Sortie du dimanche 15 septembre 2013
Fontainebleau (Mare aux Évées)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Amanite citrine |
Amanita citrina
|
Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite safran var.a pied nu. |
Amanita crocea var.subnudipes
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Amanita subnudipes | sans intérêt culinaire |
| Amanite trompeuse |
Amanita decipiens
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Amanita verna var.decipiens | mortel |
| Amanite épaisse |
Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
| Amanite fauve |
Amanita fulva
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Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
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Amanita rubens | excellent comestible |
| Armillaire couleur de miel |
Armillaria mellea
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Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Clavaire en chandelier |
Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Cèpe d'été |
Boletus aestivalis
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Boletus reticulatus | excellent comestible |
| Bolet à beau pied |
Caloboletus calopus
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Boletus calopus | sans intérêt culinaire |
| Bolet radicant |
Caloboletus radicans
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Boletus radicans | sans intérêt culinaire |
| Calocère visqueuse |
Calocera viscosa
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Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Coprin grégaire |
Coprinellus disseminatus
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Coprinus disseminatus | sans intérêt culinaire |
| Coprin micacé |
Coprinellus micaceus
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Coprinus micaceus | toxique |
| Cortinaire décoloré |
Cortinarius decolorans
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Phlegmacium decolorans | sans intérêt culinaire |
| Lépiote demi-nue |
Cystolepiota seminuda
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Lepiota sistrata v.seminuda | sans intérêt culinaire |
| Armillaire sans anneau |
Desarmillaria tabescens
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Armillaria socialis | possiblement toxique |
| Amadouvier |
Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
Gymnopus dryophilus
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Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied rouge |
Gymnopus erythropus
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Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Bolet indigotier |
Gyroporus cyanescens
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Boletus cyanescens | comestible |
| Hébélome cacaoté, Tante à Nanon |
Hebeloma laterinum
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Hebeloma edurum | toxique |
| Bolet framboise |
Hortiboletus rubellus
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Xerocomus rubellus | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante |
Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
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Xerocomus badius | excellent comestible |
| Bolet de plomb, Bolet massif |
Imperator torosus
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Boletus torosus | toxique |
| Clitocybe en entonnoir |
Infundibulicybe gibba
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Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Inocybe à lames terreuses |
Inocybe geophylla
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Inocybe argillacea | toxique |
| Inocybe de Godey |
Inocybe godeyi
|
Inocybe rickenii | toxique |
| Inocybe à odeur d'amandes amères |
Inocybe hirtella
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Inocybe lucifuga var.hirtella | toxique |
| Inocybe de bel aspect |
Inocybe oblectabilis
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Inocybe hiulca f.major | comestibilité inconnue |
| Inocybe pâle |
Inocybe pallida
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toxique | |
| Inocybe du Jura |
Inosperma adaequatum
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Inocybe jurana | sans intérêt culinaire |
| Inocybe à odeur de miel |
Inosperma cookei
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Inocybe cookei | toxique |
| Inocybe très remarquable |
Inosperma insignissimum
|
Inocybe insignissima | toxique |
| Inocybe maculé |
Inosperma maculatum
|
Inocybe maculata | toxique |
| Laccaire à deux couleurs |
Laccaria bicolor
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Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué |
Laccaria laccata
|
Clitocybe laccata | comestible |
| Lacrymaire veloutée |
Lacrymaria lacrymabunda
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Lacrymaria velutina | comestible |
| Lactaire à pied blanc |
Lactarius azonites
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Lactarius fuliginosus var.albipes | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire pubescent |
Lactarius pubescens
|
Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille |
Lactarius quietus
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Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire roux |
Lactarius rufus
|
Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
| Bolet craquelé |
Leccinellum crocipodium
|
Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude des charmes |
Leccinellum pseudoscabrum
|
Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé des chênes |
Leccinum aurantiacum
|
Leccinum quercinum | comestible |
| Bolet rude des trembles |
Leccinum duriusculum
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Boletus duriusculus | comestible |
| Bolet roux, Bolet rude changeant |
Leccinum versipelle
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Boletus rufescens | comestible |
| Tricholome en touffes |
Lyophyllum decastes
|
Lyophyllum aggregatum | comestible |
| Coulemelle |
Macrolepiota procera
|
Lepiota procera | excellent comestible |
| Marasme des feuilles |
Marasmius epiphyllus
|
Androsaceus epiphyllus | sans intérêt culinaire |
| Marasme petite roue |
Marasmius rotula
|
Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames |
Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Polypore géant |
Meripilus giganteus
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Polypilus giganteus | sans intérêt culinaire |
| Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
Mycena pelianthina
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Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
| Mycène pure |
Mycena pura
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toxique | |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus | bon comestible |
| Psathyrelle conique |
Parasola conopilus
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Psathyrella conopilus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
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mortel | |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Plutée jaune verdâtre |
Pluteus chrysophaeus
|
Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
| Plutée cendré |
Pluteus thomsonii
|
Pluteus cinereus | sans intérêt culinaire |
| Inocybe fastigié |
Pseudosperma rimosum
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Inocybe fastigiata | toxique |
| Russule blanche et noire |
Russula albonigra
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Russula nigricans var.albonigra | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
Russula atropurpurea
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Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
Russula cyanoxantha
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Russula angustata | bon comestible |
| Russule à lames serrées |
Russula densifolia
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule frangipane |
Russula laurocerasi
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Russula foetens var.laurocerasi | sans intérêt culinaire |
| Russule noircissante |
Russula nigricans
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sans intérêt culinaire | |
| Russule fausse-fétide |
Russula subfoetens
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Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
| Russule vieux-rose |
Russula vesca
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Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule verdoyante |
Russula virescens
|
Russula palomet | bon comestible |
| Stérée remarquable |
Stereum insignitum
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Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Tramète bossue |
Trametes gibbosa
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Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
| Volvaire verdâtre |
Volvariella caesiotincta
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Volvaria murinella var.umbonata | sans intérêt culinaire |