Sortie du dimanche 27 septembre 2015
Poligny (Mer de Sable)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Amanite citrine |
Amanita citrina
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Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite épineuse |
Amanita echinocephala
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Amanita solitaria | toxique |
| Amanite fauve |
Amanita fulva
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Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Amanite tue mouches |
Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite phalloïde |
Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides | mortel |
| Amanite porphyre |
Amanita porphyria
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Amanita recutita | sans intérêt culinaire |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
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Amanita rubens | excellent comestible |
| Géastre hygrométrique |
Astraeus hygrometricus
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Geastrum castaneum | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
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Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Girolle pruineuse |
Cantharellus pallens
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Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
| Gomphide visqueux |
Chroogomphus rutilus
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Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe odorant |
Clitocybe odora
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Clitocybe viridis | comestible |
| Polypore vivace |
Coltricia perennis
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Xanthochrous perennis | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire bleu |
Cortinarius caerulescens
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Phlegmacium caerulescens | sans intérêt culinaire |
| Pholiote ridée |
Cortinarius caperatus
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Rozites caperatus | excellent comestible |
| Cortinaire pailleté |
Cortinarius flexipes
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Cortinarius paleaceus | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à pied laineux |
Cortinarius laniger
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sans intérêt culinaire | |
| Cortinaire de Lebreton |
Cortinarius lebretonii
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Cortinarius spilomeus var.lebretonii | comestibilité inconnue |
| Cortinaire teinté de rose lilas |
Cortinarius nymphicolor
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comestibilité inconnue | |
| Tramète rougissante |
Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
| Lépiote à lames fourchues |
Echinoderma asperum
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Lepiota acutesquamosa var.furcata | toxique |
| Entolome blanc-livide |
Entoloma lividoalbum
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Rhodophyllus lividoalbus | toxique |
| entolome à odeur de chlore |
Entoloma rhodopolium f.nidorosum
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Entoloma nidorosum | toxique |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme luisant |
Ganoderma lucidum
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Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
| Gymnopile réglisse |
Gymnopilus liquiritiae
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Flammula liquiritiae | toxique |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Helvelle crépue des conifères |
Helvella pithyophila
|
Helvella crispa var.pithyophila | toxique |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
|
Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe en entonnoir |
Infundibulicybe gibba
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Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Inocybe doux amer |
Inocybe dulcamara
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comestibilité inconnue | |
| Inocybe à pied noir, Inocybe obscur |
Inocybe tenebrosa
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Inocybe atripes | sans intérêt culinaire |
| Inocybe maculé |
Inosperma maculatum
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Inocybe maculata | toxique |
| Laccaire à deux couleurs |
Laccaria bicolor
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Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire de Moeller |
Laccaria proxima
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Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à odeur de pomme, Lactaire à odeur agréable |
Lactarius evosmus
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sans intérêt culinaire | |
| Lactaire hépatique |
Lactarius hepaticus
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Lactarius nitidus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire plombé |
Lactarius necator
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Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire pubescent |
Lactarius pubescens
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Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire orangé gris |
Lactarius quieticolor
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Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
| Lactaire roux |
Lactarius rufus
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Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à toison |
Lactarius torminosus
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Lactifluus torminosus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire humide |
Lactarius uvidus
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Lactarius livescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire fané |
Lactarius vietus
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Lactifluus vietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire zoné |
Lactarius zonarius
|
Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude |
Leccinum scabrum
|
Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Lépiote crêtée |
Lepiota cristata
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Agaricus cristatus | toxique |
| Lépiote à base couleur de feu |
Lepiota ignivolvata
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sans intérêt culinaire | |
| Pied bleu |
Lepista nuda
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Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Vesse de loup molle |
Lycoperdon molle
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Lycoperdon gemmatum var.molle | sans intérêt culinaire |
| Tricholome en touffes |
Lyophyllum decastes
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Lyophyllum aggregatum | comestible |
| Marasme petite roue |
Marasmius rotula
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Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
Mycena pelianthina
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Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
| Mycène pure forme rose |
Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea | toxique |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus | bon comestible |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
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mortel | |
| Plutée jaune verdâtre |
Pluteus chrysophaeus
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Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Inocybe fastigié |
Pseudosperma rimosum
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Inocybe fastigiata | toxique |
| Collybie maculée |
Rhodocollybia maculata
|
Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Omphale bibelot |
Rickenella fibula
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Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
| Russule brun violacé |
Russula brunneoviolacea
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Russula violaceoides | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames glauques |
Russula chloroides
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Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
Russula cyanoxantha
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Russula angustata | bon comestible |
| Russule trompeuse |
Russula decipiens
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Russula maculata var.decipiens | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames serrées |
Russula densifolia
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sans intérêt culinaire | |
| Russule pâlissante |
Russula exalbicans
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Russula arnouldii | sans intérêt culinaire |
| Russule jeune fille, Russule jaunissante |
Russula puellaris
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sans intérêt culinaire | |
| Russule caméléon |
Russula risigallina
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Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
| Russule sanguine |
Russula sanguinea
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Russula sanguinaria | toxique |
| Russule sardoine |
Russula sardonia
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Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des chênes |
Russula silvestris
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Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Russule rouge cuivre |
Russula velenovskyi
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Russula cruentata | sans intérêt culinaire |
| Russule vieux-rose |
Russula vesca
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Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule écrevisse |
Russula xerampelina
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sans intérêt culinaire | |
| Simocybe olivâtre |
Simocybe centunculus
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Naucoria centunculus | toxique |
| Bolet blafard |
Suillellus luridus
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Boletus luridus | comestible bien cuit |
| Bolet des bouviers |
Suillus bovinus
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Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet à base rose |
Suillus collinitus
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Boletus collinitus | comestible sans cuticule |
| Nonnette voilée |
Suillus luteus
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Boletus luteus | comestible |
| Paxille à pied noir |
Tapinella atrotomentosa
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Paxillus atrotomentosus | sans intérêt culinaire |
| Tramète pubescente |
Trametes pubescens
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Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
| Tricholome pourpré |
Tricholoma bufonium
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Tricholoma sulphureum var.bufonium | sans intérêt culinaire |
| Volvaire gris souris |
Volvariella murinella
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Volvaria murinella | sans intérêt culinaire |
| Bolet tomenteux |
Xerocomus subtomentosus
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Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |