Sortie du samedi 29 octobre 2016
Fontainebleau (Grands Feuillards)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Amanite citrine |
Amanita citrina
|
Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine blanche |
Amanita citrina f.alba
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sans intérêt culinaire | |
| Amanite tue mouches |
Amanita muscaria
|
Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite phalloïde |
Amanita phalloides
|
Amanitaria phalloides | mortel |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
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Amanita rubens | excellent comestible |
| Clitocybe à pied en massue |
Ampulloclitocybe clavipes
|
Clitocybe clavipes | toxique |
| Clavaire en chandelier |
Artomyces pyxidatus
|
Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
|
Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Calocère visqueuse |
Calocera viscosa
|
Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Bolet poivré |
Chalciporus piperatus
|
Boletus piperatus | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe nébuleux |
Clitocybe nebularis
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Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
| Clitocybe à odeur de poulailler |
Clitocybe phaeophtalma
|
Clitocybe hydrogramma | toxique |
| Clitocybe des feuilles, Faux meunier |
Clitocybe phyllophila
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Lepista phyllophila | toxique |
| Coprin pie |
Coprinopsis picacea
|
Coprinus picaceus | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire aux belles couleurs |
Cortinarius calochrous
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Phlegmacium calochroum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire resplendissant |
Cortinarius splendens
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Phlegmacium splendens | mortel |
| Cortinaire violet |
Cortinarius violaceus
|
Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
| Crépidote variable |
Crepidotus variabilis
|
Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
| Lépiote demi-nue |
Cystolepiota seminuda
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Lepiota sistrata v.seminuda | sans intérêt culinaire |
| Lépiote à lames fourchues |
Echinoderma asperum
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Lepiota acutesquamosa var.furcata | toxique |
| Langue de bœuf |
Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides | comestible |
| Amadouvier |
Fomes fomentarius
|
Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
|
Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Galère marginée |
Galerina marginata
|
Galera marginata | mortel |
| Ganoderme épaissi |
Ganoderma adspersum
|
Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
| Gymnopile réglisse |
Gymnopilus liquiritiae
|
Flammula liquiritiae | toxique |
| Collybie des chênes |
Gymnopus dryophilus
|
Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Hydne corail des feuillus |
Hericium clathroides
|
Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
| Pleurote terrestre |
Hohenbuehelia geogenia
|
Geopetalum geogenium | sans intérêt culinaire |
| Fausse girolle |
Hygrophoropsis aurantiaca
|
Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante |
Hymenopellis radicata
|
Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
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Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe en entonnoir |
Infundibulicybe gibba
|
Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Pholiote changeante |
Kuehneromyces mutabilis
|
Pholiota mutabilis | comestible |
| Laccaire améthyste |
Laccaria amethystina
|
Laccaria amethystea | bon comestible |
| Lactaire muqueux |
Lactarius blennius
|
Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
|
Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire pâle |
Lactarius pallidus
|
Lactarius carneoisabellinus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire semi-sanguin |
Lactarius semisanguifluus
|
Lactarius sanguineovirescens | comestible |
| Bolet ramoneur |
Leccinum variicolor
|
Leccinum oxydabile | sans intérêt culinaire |
| Lépiote en bouclier |
Lepiota clypeolaria
|
Lepiota colubrina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote à rhizoïdes rouges |
Lepiota rhodorhiza
|
Lepiota setulosa var.rhodorhiza | sans intérêt culinaire |
| Lépiste blanchâtre |
Lepista glaucocana
|
Rhodopaxillus glaucocanus | comestible |
| Pied bleu |
Lepista nuda
|
Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Vesse de loup perlée |
Lycoperdon perlatum
|
Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Vesse de loup brun d'ombre |
Lycoperdon umbrinum
|
sans intérêt culinaire | |
| Lépiote mamelonnée |
Macrolepiota mastoidea
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Lepiota gracilenta | comestible |
| Coulemelle |
Macrolepiota procera
|
Lepiota procera | excellent comestible |
| Collybie guêtrée |
Marasmiellus peronatus
|
Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
| Marasme globuleux |
Marasmius wynneae
|
Marasmius globularis | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames |
Megacollybia platyphylla
|
Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Polypore géant |
Meripilus giganteus
|
Polypilus giganteus | sans intérêt culinaire |
| Collybie visqueuse |
Mucidula mucida
|
Oudemansiella mucida | sans intérêt culinaire |
| Mycène à deux odeurs |
Mycena diosma
|
comestibilité inconnue | |
| Mycène des fougères |
Mycena epipterygia
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène à pied laiteux |
Mycena galopus
|
Mycena galopoda | sans intérêt culinaire |
| Mycène inclinée |
Mycena inclinata
|
Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène chlorée |
Mycena leptocephala
|
Mycena chlorinella | sans intérêt culinaire |
| Mycène pure |
Mycena pura
|
toxique | |
| Mycène pure forme rose |
Mycena rosea
|
Mycena pura f.rosea | toxique |
| Mycène sanguinolente, Mycène à lait rose |
Mycena sanguinolenta
|
Galactopus sanguinolentus | sans intérêt culinaire |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
|
Boletus erythropus | bon comestible |
| Oreille de lièvre |
Otidea onotica
|
Scodellina onotica | comestible |
| Psathyrelle conique |
Parasola conopilus
|
Psathyrella conopilus | sans intérêt culinaire |
| Coprin parasol |
Parasola plicatilis
|
Coprinus plicatilis | sans intérêt culinaire |
| Satyre puant |
Phallus impudicus
|
Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Plutée veiné |
Pluteus phlebophorus
|
Pluteus nanus var.phlebophorus | sans intérêt culinaire |
| Polypore en coussinet |
Postia ptychogaster
|
Ptychogaster albus | sans intérêt culinaire |
| Clavaire dressée |
Ramaria stricta
|
Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
| Collybie beurrée |
Rhodocollybia butyracea
|
Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Omphale bibelot |
Rickenella fibula
|
Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied gluant |
Roridomyces roridus
|
Mycena rorida | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames âcres |
Russula acrifolia
|
Russula adusta f,rubens | sans intérêt culinaire |
| Russule mamelonnée |
Russula amara
|
Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule de fiel |
Russula fellea
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule noircissante |
Russula nigricans
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule ocre et blanche |
Russula ochroleuca
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule sardoine |
Russula sardonia
|
Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des chênes |
Russula silvestris
|
Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Simocybe olivâtre |
Simocybe centunculus
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Naucoria centunculus | toxique |
| Stérée remarquable |
Stereum insignitum
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Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux |
Stereum subtomentosum
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Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Strophaire vert de gris |
Stropharia aeruginosa
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Psilocybe aeruginosa | toxique |
| Strophaire porphyre |
Stropharia inuncta
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Psilocybe inuncta | comestibilité inconnue |
| Bolet des bouviers |
Suillus bovinus
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Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet tacheté |
Suillus variegatus
|
Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome soufré |
Tricholoma sulphureum
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Gyrophila sulphurea | sans intérêt culinaire |
| Tubaire voilée |
Tubaria conspersa
|
Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
| Tubifère ferrugineux |
Tubifera ferruginosa
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Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
Xylaria hypoxylon
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Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |