Sortie du samedi 14 octobre 2017
Rougeau (Pavillon Royal)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Agaric anisé des bois |
Agaricus sylvicola
|
Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
| Amanite citrine |
Amanita citrina
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Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite épaisse |
Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
| Amanite tue mouches |
Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite vineuse à anneau jaune |
Amanita rubescens f.annulosulfurea
|
sans intérêt culinaire | |
| Polypore amer |
Amaropostia stiptica
|
Postia stiptica | sans intérêt culinaire |
| Armillaire pied-bot |
Armillaria cepistipes
|
possiblement toxique | |
| Armillaire à pied clavé |
Armillaria cepistipes f.pseudobulbosa
|
possiblement toxique | |
| Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse |
Armillaria gallica
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Armillaria bulbosa | possiblement toxique |
| Armillaire couleur de miel |
Armillaria mellea
|
Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Nyctalis porteur-d'étoiles |
Asterophora lycoperdoides
|
Nyctalis asterophora | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée |
Bjerkandera adusta
|
Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
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Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Calvatie en coupe |
Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme | toxique |
| Girolle |
Cantharellus cibarius
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excellent comestible | |
| Clavaire en pilon |
Clavariadelphus pistillaris
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Clavaria pistillaris | sans intérêt culinaire |
| Clavaire cornue |
Clavulinopsis corniculata
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Ramariopsis corniculata | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe bicolor |
Clitocybe decembris
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Clitocybe dicolor | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe nébuleux |
Clitocybe nebularis
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Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
| Meunier |
Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Cortinaire anormal |
Cortinarius anomalus
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Dermocybe anomala | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire pailleté |
Cortinarius paleaceus
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Telamonia paleacea | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire verdâtre |
Cortinarius venetus
|
Dermocybe veneta | sans intérêt culinaire |
| Chanterelle cendrée |
Craterellus cinereus
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Cantharellus cinereus | comestible |
| Trompette des morts |
Craterellus cornucopioides
|
Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
| Chanterelle noircissante |
Craterellus melanoxeros
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Cantharellus melanoxeros | comestible |
| Armillaire sans anneau |
Desarmillaria tabescens
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Armillaria socialis | possiblement toxique |
| entolome à odeur de chlore |
Entoloma rhodopolium f.nidorosum
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Entoloma nidorosum | toxique |
| Langue de bœuf |
Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides | comestible |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
|
Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Poule des bois, Polypore en touffes |
Grifola frondosa
|
Polyporus frondosus | bon comestible |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Hébélome radicant |
Hebeloma radicosum
|
Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
| Hébélome échaudé |
Hebeloma sinapizans
|
Hypophyllum sinapizans | toxique |
| Helvelle crépue |
Helvella crispa
|
Phallus crispus | toxique |
| Helvelle à long pied |
Helvella macropus
|
Peziza macropus | sans intérêt culinaire |
| Hydne corail des feuillus |
Hericium clathroides
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Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
| Pied de mouton |
Hydnum repandum
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bon comestible | |
| Pied de mouton variété blanche |
Hydnum repandum var.album
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comestible | |
| Pied de mouton roussissant |
Hydnum rufescens
|
Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
| Hygrophore ponceau |
Hygrocybe punicea
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Hygrophorus puniceus | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore à odeur de cossus |
Hygrophorus cossus
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Hygrophorus eburneus var.cossus | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore blanc d'ivoire |
Hygrophorus eburneus
|
Limacium eburneum | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Hypholome couleur de brique |
Hypholoma lateritium
|
Hypholoma sublateritium | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
|
Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe en entonnoir |
Infundibulicybe gibba
|
Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Inocybe à lames terreuses |
Inocybe geophylla
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Inocybe argillacea | toxique |
| Laccaire améthyste |
Laccaria amethystina
|
Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire de Moeller |
Laccaria proxima
|
Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire pubescent |
Lactarius pubescens
|
Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire humide |
Lactarius uvidus
|
Lactarius livescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire velouté |
Lactifluus vellereus
|
Lactarius vellereus | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude des charmes |
Leccinellum pseudoscabrum
|
Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé |
Leccinum albostipitatum
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Leccinum aurantiacum | comestible |
| Bolet rude |
Leccinum scabrum
|
Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Lenzite du bouleau |
Lenzites betulinus
|
Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
| Léotie lubrique |
Leotia lubrica
|
Helvella lubrica | toxique |
| Lépiote châtain |
Lepiota castanea
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toxique | |
| Pied bleu |
Lepista nuda
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Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Leucopaxille à odeur de poulailler |
Leucopaxillus paradoxus
|
Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup perlée |
Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Coulemelle |
Macrolepiota procera
|
Lepiota procera | excellent comestible |
| Marasme des rameaux |
Marasmiellus ramealis
|
Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Mucus croûté |
Mucilago crustacea
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Mucilago spongiosa | sans intérêt culinaire |
| Mycène en aiguille |
Mycena acicula
|
Hemimycena acicula | sans intérêt culinaire |
| Mycène inclinée |
Mycena inclinata
|
Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène pure |
Mycena pura
|
toxique | |
| Mycène pure forme rose |
Mycena rosea
|
Mycena pura f.rosea | toxique |
| Mycène à socle |
Mycena stylobates
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Mycena dilatata | sans intérêt culinaire |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus | bon comestible |
| Panelle astringente |
Panellus stipticus
|
Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe inversé des feuillus |
Paralepista flaccida
|
Clitocybe flaccida | comestible |
| Clitocybe inversé des conifères |
Paralepista inversa
|
Lepista inversa | comestible |
| Psathyrelle conique |
Parasola conopilus
|
Psathyrella conopilus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
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mortel | |
| Satyre puant |
Phallus impudicus
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Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante |
Phlebia tremellosa
|
Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
Postia tephroleuca
|
Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle hydrophile |
Psathyrella piluliformis
|
Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
| Clavaire enfumée |
Ramaria fumigata
|
Ramaria fennica var.fumigata | sans intérêt culinaire |
| Clavaire dressée |
Ramaria stricta
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Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
| Collybie beurrée |
Rhodocollybia butyracea
|
Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Collybie maculée |
Rhodocollybia maculata
|
Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
Russula atropurpurea
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Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
Russula cyanoxantha
|
Russula angustata | bon comestible |
| Russule à lames serrées |
Russula densifolia
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sans intérêt culinaire | |
| Russule noircissante |
Russula nigricans
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sans intérêt culinaire | |
| Russule ocre et blanche |
Russula ochroleuca
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sans intérêt culinaire | |
| Russule coccinée |
Russula pseudointegra
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sans intérêt culinaire | |
| Russule émétique des chênes |
Russula silvestris
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Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Russule fausse-fétide |
Russula subfoetens
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Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
| Schizophylle commun |
Schizophyllum commune
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Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
| Stérée hirsute |
Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux |
Stereum subtomentosum
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Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Nonnette voilée |
Suillus luteus
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Boletus luteus | comestible |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
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Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle orangée |
Tremella aurantia
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Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
| Tricholome blanc |
Tricholoma album
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Agaricus albus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome à pied écailleux |
Tricholoma squarrulosum
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Tricholoma atrosquamosum var.squarrulosum | bon comestible |
| Tricholome blans des bouleaux |
Tricholoma stiparophyllum
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Tricholoma pseudoalbum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome soufré |
Tricholoma sulphureum
|
Gyrophila sulphurea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome brûlé |
Tricholoma ustale
|
Tricholoma fulvellum | sans intérêt culinaire |
| Tubaire voilée |
Tubaria conspersa
|
Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |