| Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
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Polypore bisannuel
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Abortiporus biennis
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Heteroporus biennis
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sans intérêt culinaire
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Agaric champêtre. Rosé des prés
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Agaricus campestris
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Psalliota campestris
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excellent comestible
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Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite citrine blanche
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Amanita citrina f.alba
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sans intérêt culinaire
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Amanite tue mouches à voile jaune
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Amanita muscaria f.flavivolvata
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Amanita muscaria var.formosa
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toxique
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Amanite phalloïde
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Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides
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mortel
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Amanite vineuse à anneau jaune
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Amanita rubescens f.annulosulfurea
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe à pied en massue
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Ampulloclitocybe clavipes
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Clitocybe clavipes
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toxique
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Vesse de loup en poire
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Apioperdon pyriforme
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Morganella pyriformis
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sans intérêt culinaire
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Armillaire pied-bot
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Armillaria cepistipes
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possiblement toxique
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Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse
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Armillaria gallica
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Armillaria bulbosa
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possiblement toxique
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Armillaire couleur de miel
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Armillaria mellea
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Clitocybe mellea
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possiblement toxique
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Armillaire obscure, Armillaire d'Ostoya
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Armillaria ostoyae
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Armillariella ostoyae
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possiblement toxique
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Bolet cramoisi
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Aureoboletus gentilis
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Boletus cramesinus
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sans intérêt culinaire
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Tramète brûlée
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Bjerkandera adusta
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Leptoporus adustus
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sans intérêt culinaire
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Boviste couleur de plomb
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Bovista plumbea
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Lycoperdon ardosiaceum
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sans intérêt culinaire
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Bulgarie salissante
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Bulgaria inquinans
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Peziza inquinans
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sans intérêt culinaire
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Bolet à beau pied
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Caloboletus calopus
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Boletus calopus
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sans intérêt culinaire
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Calocère petite-corne
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Calocera cornea
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sans intérêt culinaire
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Calvatie en coupe
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Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme
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toxique
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Girolle
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Cantharellus cibarius
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excellent comestible
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Stérée pourpre
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Chondrostereum purpureum
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Stereum purpureum
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sans intérêt culinaire
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Clavaire à crêtes
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Clavulina cristata
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Clavulina coralloides
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sans intérêt culinaire
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Meunier
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Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella
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excellent comestible
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Coprin micacé
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Coprinellus micaceus
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Coprinus micaceus
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toxique
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Cortinaire élevé
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Cortinarius elatior
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Myxacium elatius
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire roux olivâtre
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Cortinarius rufoolivaceus
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Phlegmacium rufoolivaceum
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toxique
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Cortinarius scaurotraganoides
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire resplendissant
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Cortinarius splendens
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Phlegmacium splendens
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mortel
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Cortinaire farouche
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Cortinarius torvus
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Telamonia torva
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire violet
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Cortinarius violaceus
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Inoloma violaceum
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sans intérêt culinaire
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Crépidote variable
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Crepidotus variabilis
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Claudopus variabilis
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sans intérêt culinaire
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Polypore bleuté des conifères
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Cyanosporus caesius
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Postia caesia
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sans intérêt culinaire
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Lenzite du chêne
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Daedalea quercina
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Lenzites quercina
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sans intérêt culinaire
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Langue de bœuf
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Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides
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comestible
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Fleur de tan
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Fuligo septica
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Mucor septicus
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sans intérêt culinaire
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Galère marginée
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Galerina marginata
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Galera marginata
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mortel
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Gomphide glutineux, Mufle de vache
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Gomphidius glutinosus
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Gomphus glutinosus
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sans intérêt culinaire
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Gomphide rose
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Gomphidius roseus
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Leucogomphidius roseus
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sans intérêt culinaire
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Poule des bois, Polypore en touffes
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Grifola frondosa
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Polyporus frondosus
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bon comestible
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Flammule pénétrante
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Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans
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sans intérêt culinaire
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Collybie des chênes
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Gymnopus dryophilus
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Collybia dryophila
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sans intérêt culinaire
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Pied de mouton
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Hydnum repandum
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bon comestible
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Hygrophore noircissant
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Hygrocybe pseudoconica
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Hygrocybe nigrescens
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toxique
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore des bois
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Hygrophorus nemoreus
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Hygrophorus pratensis var.nemoreus
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comestible
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Collybie radicante
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Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Hypholome couleur de brique
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Hypholoma lateritium
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Hypholoma sublateritium
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toxique
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Bolet bai
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Imleria badia
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Xerocomus badius
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excellent comestible
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Clitocybe en entonnoir
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Infundibulicybe gibba
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Clitocybe gibba
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sans intérêt culinaire
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Polypore balsamique. Polypore à odeur de benjoin
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Ischnoderma benzoinum
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Ungulina fuliginosa
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sans intérêt culinaire
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Pholiote changeante
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Kuehneromyces mutabilis
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Pholiota mutabilis
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comestible
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Laccaire améthyste
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Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea
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bon comestible
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Lacrymaire veloutée
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Lacrymaria lacrymabunda
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Lacrymaria velutina
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comestible
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Lactaire muqueux
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Lactarius blennius
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Lactifluus blennius
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire des peupliers
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Lactarius controversus
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Lactarius lateripes
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sans intérêt culinaire
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Lactaire plombé
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Lactarius necator
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Lactarius plumbeus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille
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Lactarius quietus
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Galorrheus quietus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire chiffonné
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Lactarius tabidus
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Lactarius mitissimus var.tabidus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire velouté
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Lactifluus vellereus
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Lactarius vellereus
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sans intérêt culinaire
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Polypore soufré
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Laetiporus sulphureus
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Polyporus sulphureus
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sans intérêt culinaire
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Bolet craquelé
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Leccinellum crocipodium
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Leccinum crocipodium
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sans intérêt culinaire
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Bolet orangé des chênes
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Leccinum aurantiacum
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Leccinum quercinum
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comestible
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Bolet rude gris-brun
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Leccinum brunneogriseolum
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Leccinum cyaneobasileucum
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comestible
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Bolet rude
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Leccinum scabrum
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Boletus scaber
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sans intérêt culinaire
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Lépiote crêtée
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Lepiota cristata
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Agaricus cristatus
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toxique
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Vesse de loup perlée
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Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Lépiote mamelonnée
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Macrolepiota mastoidea
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Lepiota gracilenta
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comestible
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Coulemelle
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Macrolepiota procera
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Lepiota procera
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excellent comestible
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Collybie guêtrée
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Marasmiellus peronatus
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Gymnopus peronatus
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sans intérêt culinaire
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Marasme des rameaux
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Marasmiellus ramealis
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Marasmius ramealis
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sans intérêt culinaire
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Collybie à larges lames
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Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla
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sans intérêt culinaire
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Collybie visqueuse
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Mucidula mucida
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Oudemansiella mucida
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sans intérêt culinaire
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Mycène des fougères
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Mycena epipterygia
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sans intérêt culinaire
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Mycène casquée
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Mycena galericulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène inclinée
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Mycena inclinata
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Mycena calopus
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sans intérêt culinaire
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Mycène tachetée
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Mycena maculata
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sans intérêt culinaire
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Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
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Mycena pelianthina
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Mycena denticulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Mycène à socle
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Mycena stylobates
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Mycena dilatata
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sans intérêt culinaire
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Bolet à pied rouge
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Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus
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bon comestible
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Marasme perforant
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Paragymnopus perforans
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Marasmius perforans
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe inversé des conifères
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Paralepista inversa
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Lepista inversa
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comestible
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Polypore éponge, Polypore des teinturiers
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Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii
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sans intérêt culinaire
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Satyre puant
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Phallus impudicus
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Ithyphallus impudicus
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sans intérêt culinaire
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Mérule tremblante
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Phlebia tremellosa
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Merulius tremellosus
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sans intérêt culinaire
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Pholiote tuberculeuse
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Pholiota tuberculosa
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Pleuroflammula tuberculosa
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comestibilité inconnue
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Polypore bai
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Picipes badius
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Polyporus durus
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sans intérêt culinaire
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Pleurote du chêne
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Pleurotus dryinus
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Lentodiopsis dryina
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comestible
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Pleurote en huître
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Pleurotus ostreatus
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bon comestible
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Plutée à arêtes noires
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Pluteus atromarginatus
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Pluteus tricuspidatus
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sans intérêt culinaire
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Plutée couleur de lion
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Pluteus leoninus
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Pluteus fayodii
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sans intérêt culinaire
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Plutée du saule
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Pluteus salicinus
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Rhodosporus salicinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore moucheté
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Polyporus tuberaster
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Polyporus forquignonii
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sans intérêt culinaire
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Polypore en coussinet
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Postia ptychogaster
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Ptychogaster albus
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sans intérêt culinaire
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Polypore souris
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Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus
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sans intérêt culinaire
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Psathyrelle hydrophile
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Psathyrella piluliformis
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Drosophila hydrophila
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sans intérêt culinaire
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Clavaire dressée
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Ramaria stricta
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Clavaria stricta
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sans intérêt culinaire
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Collybie beurrée
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Rhodocollybia butyracea
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Collybia butyracea
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sans intérêt culinaire
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Collybie maculée
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Rhodocollybia maculata
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Collybia maculata
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied tordu
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Rhodocollybia prolixa var.distorta
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Collybia distorta
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sans intérêt culinaire
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Omphale bibelot
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Rickenella fibula
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Omphalia fibula
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sans intérêt culinaire
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Russule pourpre et noire
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Russula atropurpurea
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Russula krombholzii
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sans intérêt culinaire
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Russule charbonnière
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Russula cyanoxantha
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Russula angustata
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bon comestible
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Russule à lames serrées
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Russula densifolia
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sans intérêt culinaire
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Russule à lames fourchues
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Russula heterophylla
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Russula furcata var.heterophylla
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bon comestible
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Russule jolie
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Russula lepida
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Russula rosacea
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sans intérêt culinaire
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Russule émétique des hêtres
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Russula mairei
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Russula fageticola
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toxique
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Russule émétique des chênes
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Russula silvestris
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Russula emetica f.silvestris
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sans intérêt culinaire
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Russule rose bonbon, Russule languissante
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Russula veternosa
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Russula schiffneri
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sans intérêt culinaire
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Russule verdoyante
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Russula virescens
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Russula palomet
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bon comestible
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Scléroderme commun
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Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare
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toxique
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Sparassis crépu
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Sparassis crispa
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Clavaria crispa
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bon comestible
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Stérée remarquable
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Stereum insignitum
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Stereum traplianum
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sans intérêt culinaire
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Stérée rugueuse
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Stereum rugosum
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Haematostereum rugosum
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sans intérêt culinaire
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Bolet des bouviers
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Suillus bovinus
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Boletus bovinus
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sans intérêt culinaire
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Bolet granulé
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Suillus granulatus
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Boletus granulatus
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comestible sans cuticule
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Paxille à pied noir
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Tapinella atrotomentosa
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Paxillus atrotomentosus
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sans intérêt culinaire
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Paxille faux-panus
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Tapinella panuoides
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Paxillus panuoides
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sans intérêt culinaire
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Théléphore à tête ramifiée
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Thelephora anthocephala
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Phylacteria anthocephala
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sans intérêt culinaire
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Tramète bossue
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Trametes gibbosa
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Daedalea gibbosa
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sans intérêt culinaire
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Tramète versicolore
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Trametes versicolor
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Coriolus versicolor
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sans intérêt culinaire
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Tricholome acerbe, Tricholome âpre
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Tricholoma acerbum
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Gyrophila acerba
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sans intérêt culinaire
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Tricholome imbriqué
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Tricholoma imbricatum
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Gyrophila imbricata
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sans intérêt culinaire
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