Sortie du mercredi 28 octobre 2020
Barbeau
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Agaric des forêts |
Agaricus sylvaticus
|
Psalliota silvatica | excellent comestible |
| Agaric anisé des bois |
Agaricus sylvicola
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Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
| Amanite citrine |
Amanita citrina
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Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite épaisse |
Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
| Amanite tue mouches |
Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite panthère |
Amanita pantherina
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Amanitaria pantherina | toxique |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
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Amanita rubens | excellent comestible |
| Armillaire pied-bot |
Armillaria cepistipes
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possiblement toxique | |
| Armillaire à pied clavé |
Armillaria cepistipes f.pseudobulbosa
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possiblement toxique | |
| Armillaire couleur de miel |
Armillaria mellea
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Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Clavaire en chandelier |
Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Pézize charnue |
Ascocoryne sarcoides
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Coryne sarcoides | sans intérêt culinaire |
| Bisporelle citrine |
Bisporella citrina
|
Calycella citrina | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée |
Bjerkandera adusta
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Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
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Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Calocère petite-corne |
Calocera cornea
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sans intérêt culinaire | |
| Calocère visqueuse |
Calocera viscosa
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Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Calvatie en coupe |
Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme | toxique |
| Pézize turquoise |
Chlorociboria aeruginascens
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Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
| Stérée pourpre |
Chondrostereum purpureum
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Stereum purpureum | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe nébuleux |
Clitocybe nebularis
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Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
| Clitocybe à odeur de poulailler |
Clitocybe phaeophtalma
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Clitocybe hydrogramma | toxique |
| Meunier |
Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Cortinaire couleur de faon |
Cortinarius hinnuleus
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Telamonia hinnulea | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire purpurescent |
Cortinarius purpurascens
|
Phlegmacium purpurascens | sans intérêt culinaire |
| Crépidote des mousses |
Crepidotus epibryus
|
Pleurotellus hypnophilus | sans intérêt culinaire |
| Crépidote variable |
Crepidotus variabilis
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Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
| Entolome livide |
Entoloma sinuatum
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Entoloma lividum | mortel |
| Amadouvier |
Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
Fomitopsis pinicola
|
Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Galère marginée |
Galerina marginata
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Galera marginata | mortel |
| Poule des bois, Polypore en touffes |
Grifola frondosa
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Polyporus frondosus | bon comestible |
| Gymnopile réglisse |
Gymnopilus liquiritiae
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Flammula liquiritiae | toxique |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Pholiote remarquable |
Gymnopilus spectabilis
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Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
| Pied de mouton |
Hydnum repandum
|
bon comestible | |
| Pied de mouton roussissant |
Hydnum rufescens
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Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
| Fausse girolle |
Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante |
Hymenopellis radicata
|
Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
|
Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe côtelé |
Infundibulicybe costata
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Clitocybe costata | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe en entonnoir |
Infundibulicybe gibba
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Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Polypore balsamique. Polypore à odeur de benjoin |
Ischnoderma benzoinum
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Ungulina fuliginosa | sans intérêt culinaire |
| Laccaire à deux couleurs |
Laccaria bicolor
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Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué |
Laccaria laccata
|
Clitocybe laccata | comestible |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille |
Lactarius quietus
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Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé des chênes |
Leccinum aurantiacum
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Leccinum quercinum | comestible |
| Lenzite du bouleau |
Lenzites betulinus
|
Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote châtain |
Lepiota castanea
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toxique | |
| Lépiote en bouclier |
Lepiota clypeolaria
|
Lepiota colubrina | sans intérêt culinaire |
| Pied bleu |
Lepista nuda
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Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Leucopaxille amer |
Leucopaxillus amarus
|
Leucopaxillus gentianeus | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup perlée |
Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Clavaire filiforme |
Macrotyphula juncea
|
Typhula juncea | sans intérêt culinaire |
| Marasme des rameaux |
Marasmiellus ramealis
|
Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames |
Megacollybia platyphylla
|
Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied chevelu |
Mycena capillaripes
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Mycena langei | sans intérêt culinaire |
| Mycène casquée |
Mycena galericulata
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène à pied rouge |
Mycena haematopus
|
Galactopus haematopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène inclinée |
Mycena inclinata
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Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied strié |
Mycena polygramma
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène pure forme rose |
Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea | toxique |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus | bon comestible |
| Panelle astringente |
Panellus stipticus
|
Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe inversé des feuillus |
Paralepista flaccida
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Clitocybe flaccida | comestible |
| Mérule tremblante |
Phlebia tremellosa
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Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Pholiote gommeuse |
Pholiota gummosa
|
Flammula gummosa | sans intérêt culinaire |
| Plicature frisée |
Plicaturopsis crispa
|
Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle hydrophile |
Psathyrella piluliformis
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Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
| Clavaire dressée |
Ramaria stricta
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Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
| Collybie beurrée |
Rhodocollybia butyracea
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Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Russule mamelonnée |
Russula amara
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Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
Russula atropurpurea
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Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Stérée hirsute |
Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée rugueuse |
Stereum rugosum
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Haematostereum rugosum | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
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Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle mésentérique |
Tremella mesenterica
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Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
| Tramète lilas |
Trichaptum abietinum
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Hirschioporus abietinus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome blanc |
Tricholoma album
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Agaricus albus | sans intérêt culinaire |
| Tubaire voilée |
Tubaria conspersa
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Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
| Polypore de Kmet |
Tyromyces kmetii
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Leptoporus kmetii | sans intérêt culinaire |
| Bolet à chair jaune |
Xerocomellus chrysenteron
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Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
Xylaria hypoxylon
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Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |