Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
Agaric solitaire
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Agaricus semotus
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Psalliota semota
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sans intérêt culinaire
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Amanite épaisse
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Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa
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sans intérêt culinaire
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Amanite tue mouches
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Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria
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toxique
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Amanite tue mouches à voile jaune
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Amanita muscaria f.flavivolvata
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Amanita muscaria var.formosa
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toxique
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Amanite phalloïde
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Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides
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mortel
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Anthracobia macrocystis
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Humaria macrocystis
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sans intérêt culinaire
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Clavaire en chandelier
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Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata
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sans intérêt culinaire
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Bolet cramoisi
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Aureoboletus gentilis
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Boletus cramesinus
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sans intérêt culinaire
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Collybie queue de souris
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Baeospora myosura
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Collybia myosura
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sans intérêt culinaire
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Tramète brûlée
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Bjerkandera adusta
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Leptoporus adustus
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sans intérêt culinaire
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Bolbitie jaune d'oeuf
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Bolbitius titubans
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Bolbitius vitellinus
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sans intérêt culinaire
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Bolet radicant
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Caloboletus radicans
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Boletus radicans
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sans intérêt culinaire
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Calocère petite-corne
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Calocera cornea
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sans intérêt culinaire
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Pézize turquoise
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Chlorociboria aeruginascens
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Chlorosplenium aeruginascens
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sans intérêt culinaire
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Gomphide visqueux
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Chroogomphus rutilus
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Gomphidius rutilus
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe odorant
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Clitocybe odora
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Clitocybe viridis
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comestible
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Meunier gris
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Clitopilus cystidiatus
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excellent comestible
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Coprin à double voile
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Coprinellus bipellis
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Coprinus bipellis
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sans intérêt culinaire
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Coprin micacé
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Coprinellus micaceus
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Coprinus micaceus
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toxique
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Coprin pied-de-lièvre
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Coprinopsis lagopus
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Coprinus lagopus
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sans intérêt culinaire
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Crépidote variable
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Crepidotus variabilis
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Claudopus variabilis
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sans intérêt culinaire
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Polypore bleuté des conifères
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Cyanosporus caesius
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Postia caesia
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sans intérêt culinaire
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Tramète rougissante
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Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens
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sans intérêt culinaire
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Lenzite tricolore
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Daedaleopsis tricolor
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Daedaleopsis confragosa v.tricolor
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sans intérêt culinaire
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Armillaire sans anneau
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Desarmillaria tabescens
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Armillaria socialis
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possiblement toxique
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Entolome rose gris
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Entoloma rhodopolium
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Rhodophyllus rhodopolius
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toxique
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Entolome livide
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Entoloma sinuatum
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Entoloma lividum
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mortel
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Exidie portière
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Exidia thuretiana
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Gyraria albida
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sans intérêt culinaire
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Langue de bœuf
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Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides
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comestible
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Amadouvier
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Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Géastre sessile
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Geastrum fimbriatum
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Geastrum sessile
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sans intérêt culinaire
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Gomphide rose
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Gomphidius roseus
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Leucogomphidius roseus
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sans intérêt culinaire
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Flammule pénétrante
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Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans
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sans intérêt culinaire
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Pholiote remarquable
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Gymnopilus spectabilis
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Pholiota spectabilis
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sans intérêt culinaire
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Collybie des chênes
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Gymnopus dryophilus
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Collybia dryophila
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied en fuseau
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Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes
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comestible très jeune
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Collybie coriace
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Gymnopus terginus
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Collybia tergina
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sans intérêt culinaire
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
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sans intérêt culinaire
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Collybie radicante
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Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Bolet bai
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Imleria badia
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Xerocomus badius
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excellent comestible
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Clitocybe en entonnoir
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Infundibulicybe gibba
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Clitocybe gibba
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sans intérêt culinaire
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Polypore roux, polypore couleur rhubarbe
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Inocutis rheades
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Inonotus rheades
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sans intérêt culinaire
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Inocybe à spores étoilées
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Inocybe asterospora
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Astrosporina asterospora
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toxique
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Inocybe couleur mastic
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Inocybe eutheles
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sans intérêt culinaire
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Inocybe à lames terreuses
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Inocybe geophylla
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Inocybe argillacea
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toxique
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Inocybe du Jura
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Inosperma adaequatum
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Inocybe jurana
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sans intérêt culinaire
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Pholiote changeante
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Kuehneromyces mutabilis
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Pholiota mutabilis
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comestible
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Laccaire laqué
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Laccaria laccata
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Clitocybe laccata
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comestible
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Lactaire à lames interveinées
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Lactarius acerrimus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à pied blanc
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Lactarius azonites
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Lactarius fuliginosus var.albipes
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sans intérêt culinaire
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Lactaire soyeux
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Lactarius britannicus
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Lactarius subsericatus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire des peupliers
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Lactarius controversus
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Lactarius lateripes
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sans intérêt culinaire
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Lactaire délicieux
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Lactarius deliciosus
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Lactarius lamelliporus
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bon comestible
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Lactaire à odeur de pomme, Lactaire à odeur agréable
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Lactarius evosmus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire des bourbiers
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Lactarius lacunarum
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Lactarius decipiens var.lacunarum
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sans intérêt culinaire
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Lactaire zoné
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Lactarius zonarius
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Lactifluus zonarius
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sans intérêt culinaire
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Bolet craquelé
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Leccinellum crocipodium
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Leccinum crocipodium
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sans intérêt culinaire
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Bolet rude des charmes
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Leccinellum pseudoscabrum
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Leccinum carpini
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sans intérêt culinaire
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Bolet orangé
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Leccinum albostipitatum
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Leccinum aurantiacum
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comestible
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Bolet orangé des chênes
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Leccinum aurantiacum
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Leccinum quercinum
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comestible
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Bolet rude
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Leccinum scabrum
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Boletus scaber
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sans intérêt culinaire
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Lentin en colimaçon
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Lentinellus cochleatus
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Lentinus cochleatus
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comestible
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Lentin tigré
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Lentinus tigrinus
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Panus tigrinus
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comestible jeune
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Lépiote crêtée
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Lepiota cristata
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Agaricus cristatus
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toxique
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Lépiote ochracée jaunissante
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Lepiota ochraceosulfurescens
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Lepiota clypeolaria var.minor
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toxique
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Lépiote radicante
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Leucoagaricus barssii
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Leucoagaricus macrorhizus
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toxique
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Collybie guêtrée
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Marasmiellus peronatus
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Gymnopus peronatus
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sans intérêt culinaire
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Marasme des rameaux
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Marasmiellus ramealis
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Marasmius ramealis
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sans intérêt culinaire
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Marasme petite roue
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Marasmius rotula
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Androsaceus rotula
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sans intérêt culinaire
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Collybie à larges lames
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Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla
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sans intérêt culinaire
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Mycène en aiguille
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Mycena acicula
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Hemimycena acicula
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied chevelu
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Mycena capillaripes
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Mycena langei
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sans intérêt culinaire
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Mycène casquée
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Mycena galericulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied rouge
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Mycena haematopus
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Galactopus haematopus
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sans intérêt culinaire
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Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
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Mycena pelianthina
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Mycena denticulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène pure
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Mycena pura
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toxique
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Psathyrelle conique
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Parasola conopilus
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Psathyrella conopilus
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sans intérêt culinaire
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Coprin parasol
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Parasola plicatilis
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Coprinus plicatilis
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sans intérêt culinaire
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Polypore éponge, Polypore des teinturiers
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Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii
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sans intérêt culinaire
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Pholiote gommeuse
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Pholiota gummosa
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Flammula gummosa
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sans intérêt culinaire
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Pholiote tuberculeuse
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Pholiota tuberculosa
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Pleuroflammula tuberculosa
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comestibilité inconnue
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Polypore moucheté
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Polyporus tuberaster
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Polyporus forquignonii
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sans intérêt culinaire
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Inocybe fastigié
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Pseudosperma rimosum
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Inocybe fastigiata
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toxique
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Russule mamelonnée
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Russula amara
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Russula caerulea
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sans intérêt culinaire
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Russule émétique des bouleaux
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Russula betularum
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Russula emetica var.betularum
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toxique
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Russule charbonnière
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Russula cyanoxantha
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Russula angustata
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bon comestible
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Russule à voile jaune
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Russula insignis
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Russula pectinata var.insignis
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sans intérêt culinaire
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Russule jolie
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Russula lepida
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Russula rosacea
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sans intérêt culinaire
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Russule jaunissante
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Russula luteotacta
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Russula persicina var.oligophylla
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sans intérêt culinaire
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Russule de velours rouge
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Russula rubra
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Russula kavinae
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Sparassis crépu
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Sparassis crispa
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Clavaria crispa
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bon comestible
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Spinelle fusiger
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Spinellus fusiger
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Mucor fusiger
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sans intérêt culinaire
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Hydne ocré
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Steccherinum ochraceum
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Hydnum ochraceum
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sans intérêt culinaire
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Stérée hirsute
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Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa
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sans intérêt culinaire
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Stérée subtomenteux
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Stereum subtomentosum
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Stereum fasciatum
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sans intérêt culinaire
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Bolet de Quélet
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Suillellus queletii
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Boletus queletii
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bon comestible bien cuit
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Bolet des bouviers
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Suillus bovinus
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Boletus bovinus
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sans intérêt culinaire
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Bolet granulé
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Suillus granulatus
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Boletus granulatus
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comestible sans cuticule
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Nonnette voilée
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Suillus luteus
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Boletus luteus
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comestible
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Paxille à pied noir
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Tapinella atrotomentosa
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Paxillus atrotomentosus
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sans intérêt culinaire
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Tramète pubescente
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Trametes pubescens
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Coriolus pubescens
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sans intérêt culinaire
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Tramète versicolore
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Trametes versicolor
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Coriolus versicolor
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sans intérêt culinaire
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Tricholome blanc
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Tricholoma album
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Agaricus albus
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sans intérêt culinaire
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Tricholome des chênaies
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Tricholoma quercetorum
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sans intérêt culinaire
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Tubifère ferrugineux
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Tubifera ferruginosa
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Tubifera fragiformis
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sans intérêt culinaire
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Volvaire gris souris
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Volvariella murinella
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Volvaria murinella
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sans intérêt culinaire
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Bolet tomenteux
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Xerocomus subtomentosus
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Boletus subtomentosus
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sans intérêt culinaire
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Collybie à poils ras
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Xerula pudens
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Oudemansiella pudens
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sans intérêt culinaire
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Xylaire à long pied
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Xylaria longipes
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Xylosphaera longipes
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sans intérêt culinaire
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