Sortie du samedi 9 novembre 2024
Fontainebleau (Croix de Toulouse)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel |
Abortiporus biennis
|
Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Agaric anisé des bois |
Agaricus sylvicola
|
Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
| Amanita vireuse robuste |
Amanita amerivirosa
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Amanita virosa var. levipes | mortel |
| Amanite citrine |
Amanita citrina
|
Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite fauve |
Amanita fulva
|
Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
|
Amanita rubens | excellent comestible |
| Vesse de loup en poire |
Apioperdon pyriforme
|
Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
| Pézize cupulée |
Ascocoryne cylichnium
|
Coryne sarcoides var.cylichnum | sans intérêt culinaire |
| Géastre hygrométrique |
Astraeus hygrometricus
|
Geastrum castaneum | sans intérêt culinaire |
| Oreille poilue |
Auricularia mesenterica
|
Merulius mesentericus | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée |
Bjerkandera adusta
|
Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
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Botryobasidium aureum
|
Haplotrichum aureum | ||
| Calocère petite-corne |
Calocera cornea
|
sans intérêt culinaire | |
| Calocère visqueuse |
Calocera viscosa
|
Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Calvatie en coupe |
Calvatia excipuliformis
|
Lycoperdon excipuliforme | toxique |
| Fausse-chanterelle des bruyères, Clitocybe umboné |
Cantharellula umbonata
|
Hygrophoropsis umbonata | sans intérêt culinaire |
| Pézize vert de gris |
Chlorociboria aeruginosa
|
Chlorosplenium aeruginosum | sans intérêt culinaire |
| Clavaire cendrée |
Clavulina cinerea
|
Clavaria cinerea | sans intérêt culinaire |
| Coprin blanc de neige |
Coprinopsis nivea
|
Coprinus niveus | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire blanc violacé |
Cortinarius alboviolaceus
|
Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire ocre rouge |
Cortinarius bolaris
|
Inoloma bolare | toxique |
| Cortinaire pailleté |
Cortinarius flexipes
|
Cortinarius paleaceus | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire velouté |
Cortinarius hemitrichus
|
Hydrocybe hemitricha | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à demi sanguin |
Cortinarius semisanguineus
|
Dermocybe semisanguinea | toxique |
| Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant |
Cortinarius vibratilis
|
Myxacium vibratile | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire violet |
Cortinarius violaceus
|
Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
| Chanterelle en tube |
Craterellus tubaeformis
|
Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
| Chanterelle jaunâtre en forme de tuba |
Craterellus tubaeformis f.pallidus
|
Cantharellus tubaeformis var.lutescens | excellent comestible |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
|
Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
Fomitopsis pinicola
|
Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Tramète des Gaules |
Funalia gallica
|
Coriolopsis gallica | sans intérêt culinaire |
| Galère marginée |
Galerina marginata
|
Galera marginata | mortel |
| Tramète bicolore |
Gloeoporus dichrous
|
Leptoporus dichrous | sans intérêt culinaire |
| Gomphide rose |
Gomphidius roseus
|
Leucogomphidius roseus | sans intérêt culinaire |
| Guépinie en forme de trompette |
Guepiniopsis buccina
|
Peziza buccina | sans intérêt culinaire |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Polypore rutilant |
Hapalopilus rutilans
|
Hapalopilus nidulans | sans intérêt culinaire |
| Hébélome échaudé |
Hebeloma sinapizans
|
Hypophyllum sinapizans | toxique |
| Helvelle à long pied |
Helvella macropus
|
Peziza macropus | sans intérêt culinaire |
| Helvelle crépue des conifères |
Helvella pithyophila
|
Helvella crispa var.pithyophila | toxique |
| Hydne corail des feuillus |
Hericium clathroides
|
Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
| Polypore du rond des pins |
Heterobasidion annosum
|
Polyporus annosus | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore vermillon |
Hygrocybe miniata
|
Hygrophorus miniatus | sans intérêt culinaire |
| Fausse girolle |
Hygrophoropsis aurantiaca
|
Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante |
Hymenopellis radicata
|
Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante à lames bordées |
Hymenopellis radicata f.marginata
|
Xerula radicata f.marginata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Trichoderme vert |
Hypocrea rufa
|
Trichoderma viride | sans intérêt culinaire |
| Bolet bai |
Imleria badia
|
Xerocomus badius | excellent comestible |
| Inocybe à lames terreuses |
Inocybe geophylla
|
Inocybe argillacea | toxique |
| Inocybe brun bistre |
Inocybe leptophylla
|
Inocybe casimiri | toxique |
| Laccaire améthyste |
Laccaria amethystina
|
Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire à deux couleurs |
Laccaria bicolor
|
Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué |
Laccaria laccata
|
Clitocybe laccata | comestible |
| Lactaire muqueux |
Lactarius blennius
|
Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire hépatique |
Lactarius hepaticus
|
Lactarius nitidus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire caoutchouc, Lactaire presque doux |
Lactarius subdulcis
|
Galorrheus subdulcis | sans intérêt culinaire |
| Lactaire chiffonné |
Lactarius tabidus
|
Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire |
| Polypore d'hiver |
Lentinus brumalis
|
Polyporus brumalis | sans intérêt culinaire |
| Léotie lubrique |
Leotia lubrica
|
Helvella lubrica | toxique |
| Mycène des fougères |
Mycena epipterygia
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène inclinée |
Mycena inclinata
|
Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied strié |
Mycena polygramma
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène pure forme rose |
Mycena rosea
|
Mycena pura f.rosea | toxique |
| Mycène à socle |
Mycena stylobates
|
Mycena dilatata | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied raide |
Mycena vitilis
|
Mycena adhaerens | sans intérêt culinaire |
| Oreille de lièvre |
Otidea onotica
|
Scodellina onotica | comestible |
| Panelle astringente |
Panellus stipticus
|
Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle conique |
Parasola conopilus
|
Psathyrella conopilus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
|
mortel | |
| Pézize variable |
Peziza varia
|
Peziza cerea | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante |
Phlebia tremellosa
|
Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Pleurote pulmonaire |
Pleurotus pulmonarius
|
Pleurotus ostreatus f.pulmonarius | comestible |
| Plicature frisée |
Plicaturopsis crispa
|
Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Bolet parasite |
Pseudoboletus parasiticus
|
Xerocomus parasiticus | sans intérêt culinaire |
| Faux Hydne gélatineux |
Pseudohydnum gelatinosum
|
Tremellodon gelatinosus | sans intérêt culinaire |
| Clavaire dressée |
Ramaria stricta
|
Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
| Collybie maculée |
Rhodocollybia maculata
|
Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Russule mamelonnée |
Russula amara
|
Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
Russula atropurpurea
|
Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des bouleaux |
Russula betularum
|
Russula emetica var.betularum | toxique |
| Russule jaune noircissante |
Russula claroflava
|
Russula flava | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
Russula cyanoxantha
|
Russula angustata | bon comestible |
| Russule noiraude |
Russula densissima
|
Russula densifolia var. densissima | sans intérêt culinaire |
| Russule de fiel |
Russula fellea
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule émétique des hêtres |
Russula mairei
|
Russula fageticola | toxique |
| Russule ocre et blanche |
Russula ochroleuca
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule sardoine |
Russula sardonia
|
Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule des pinèdes |
Russula torulosa
|
Russula queletii var.torulosa | sans intérêt culinaire |
| Russule cocardée |
Russula turci
|
sans intérêt culinaire | |
| Schizophylle commun |
Schizophyllum commune
|
Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme commun |
Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare | toxique |
| Stérée hirsute |
Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée remarquable |
Stereum insignitum
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Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Strophaire vert de gris |
Stropharia aeruginosa
|
Psilocybe aeruginosa | toxique |
| Bolet des bouviers |
Suillus bovinus
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Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Nonnette voilée |
Suillus luteus
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Boletus luteus | comestible |
| Tramète hirsute |
Trametes hirsuta
|
Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
| Tramète pubescente |
Trametes pubescens
|
Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
|
Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Tricholome à odeur de savon |
Tricholoma saponaceum
|
Gyrophila saponacea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome soufré |
Tricholoma sulphureum
|
Gyrophila sulphurea | sans intérêt culinaire |
| Tubifère ferrugineux |
Tubifera ferruginosa
|
Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |