Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite citrine blanche
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Amanita citrina f.alba
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sans intérêt culinaire
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Amanite fauve
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Amanita fulva
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Amanitopsis vaginata var.fulva
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bon comestible
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Polypore amer
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Amaropostia stiptica
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Postia stiptica
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sans intérêt culinaire
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Hygrophoropsis odoriférant
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Aphroditeola olida
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Hygrophoropsis rufescens
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sans intérêt culinaire
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Hydne cure oreille
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Auriscalpium vulgare
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Hydnum auriscalpium
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sans intérêt culinaire
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Collybie queue de souris
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Baeospora myosura
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Collybia myosura
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sans intérêt culinaire
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Cèpe des pins
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Boletus pinophilus
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Boletus pinicola
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excellent comestible
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Fausse-chanterelle des bruyères, Clitocybe umboné
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Cantharellula umbonata
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Hygrophoropsis umbonata
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sans intérêt culinaire
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Girolle
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Cantharellus cibarius
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excellent comestible
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Girolle pruineuse
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Cantharellus pallens
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Cantharellus subpruinosus
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excellent comestible
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Cortinaire jaune cannelle
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Cortinarius cinnamomeoluteus
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Dermocybe cinnamomeolutea
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toxique
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Cortinaire cannelle
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Cortinarius cinnamomeus
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Dermocybe cinnamomea
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toxique
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Cortinaire pailleté
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Cortinarius flexipes
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Cortinarius paleaceus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire muqueux
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Cortinarius mucosus
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Myxacium mucosum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à demi sanguin
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Cortinarius semisanguineus
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Dermocybe semisanguinea
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toxique
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Cystoderme furfuracé
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Cystoderma amianthinum
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Lepiota amianthina
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sans intérêt culinaire
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Entolome ocellé
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Entoloma cetratum
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Rhodophyllus cetratus
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sans intérêt culinaire
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Langue de bœuf
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Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides
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comestible
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Galère marginée
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Galerina marginata
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Galera marginata
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mortel
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Géoglosse de Cooke
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Geoglossum cookeianum
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Geoglossum ophioglossoides
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sans intérêt culinaire
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Flammule pénétrante
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Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans
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sans intérêt culinaire
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Collybie des chênes
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Gymnopus dryophilus
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Collybia dryophila
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sans intérêt culinaire
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Bolet indigotier
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Gyroporus cyanescens
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Boletus cyanescens
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comestible
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Hébélome à centre sombre
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Hebeloma mesophaeum
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Hylophila mesophaea
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comestibilité inconnue
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Hébélome nain
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Hebeloma pusillum
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Hebelomatis pusillum
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sans intérêt culinaire
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Helvelle lacuneuse
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Helvella lacunosa
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toxique
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Helvelle en selle
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Helvella sulcata
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Helvella nigricans
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toxique
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Hygrophore conique
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Hygrocybe conica
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Hygrophorus conicus
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toxique
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore blanc d'ivoire à pied rose
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Hygrophorus eburneus var.carneipes
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Bolet bai
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Imleria badia
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Xerocomus badius
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excellent comestible
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Inocybe de Fries, Inocybe luisant
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Inocybe nitidiuscula
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Inocybe friesii
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toxique
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Inocybe splendide
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Inocybe splendens
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comestibilité inconnue
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Laccaire améthyste
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Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea
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bon comestible
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Laccaire laqué
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Laccaria laccata
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Clitocybe laccata
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comestible
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire trompeur
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Lactarius decipiens
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Lactifluus decipiens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire délicieux
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Lactarius deliciosus
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Lactarius lamelliporus
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bon comestible
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Lactaire hépatique
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Lactarius hepaticus
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Lactarius nitidus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire plombé
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Lactarius necator
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Lactarius plumbeus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire roux
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Lactarius rufus
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Hypophyllum rufum
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à toison
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Lactarius torminosus
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Lactifluus torminosus
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sans intérêt culinaire
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Bolet rude
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Leccinum scabrum
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Boletus scaber
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sans intérêt culinaire
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Lépiote crêtée
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Lepiota cristata
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Agaricus cristatus
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toxique
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Tricholome à odeur d'iris
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Lepista irina
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Rhodopaxillus irinus
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toxique
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Petit pied bleu
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Lepista sordida
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Rhodopaxillus sordidus
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comestible
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Leucopaxille à odeur de poulailler
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Leucopaxillus paradoxus
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Clitocybe paradoxa
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sans intérêt culinaire
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Mycène des fougères
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Mycena epipterygia
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sans intérêt culinaire
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Mycène inclinée
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Mycena inclinata
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Mycena calopus
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sans intérêt culinaire
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Mycène tachetée
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Mycena maculata
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sans intérêt culinaire
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Oreille de lièvre
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Otidea onotica
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Scodellina onotica
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comestible
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Panelle astringente
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Panellus stipticus
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Pleurotus stipticus
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sans intérêt culinaire
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Pézize baie
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Peziza badia
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Galactinia badia
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sans intérêt culinaire
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Polypore éponge, Polypore des teinturiers
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Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii
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sans intérêt culinaire
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Mérule tremblante
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Phlebia tremellosa
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Merulius tremellosus
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sans intérêt culinaire
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Plutée du saule
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Pluteus salicinus
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Rhodosporus salicinus
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sans intérêt culinaire
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Psathyrelle en touffe
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Psathyrella multipedata
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Drosophila multipedata
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comestibilité inconnue
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Faux Hydne gélatineux
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Pseudohydnum gelatinosum
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Tremellodon gelatinosus
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sans intérêt culinaire
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Collybie beurrée
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Rhodocollybia butyracea
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Collybia butyracea
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sans intérêt culinaire
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Collybie maculée
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Rhodocollybia maculata
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Collybia maculata
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied gluant
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Roridomyces roridus
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Mycena rorida
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sans intérêt culinaire
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Russule blanche et noire
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Russula albonigra
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Russula nigricans var.albonigra
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sans intérêt culinaire
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Russule mamelonnée
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Russula amara
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Russula caerulea
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sans intérêt culinaire
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Russule tardive
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Russula cessans
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sans intérêt culinaire
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Russule à lames serrées
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Russula densifolia
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sans intérêt culinaire
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Russule pâlissante
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Russula exalbicans
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Russula arnouldii
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sans intérêt culinaire
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Russule fragile
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Russula fragilis
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Russula emetica var.fragilis
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sans intérêt culinaire
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Russule jaunissante
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Russula luteotacta
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Russula persicina var.oligophylla
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sans intérêt culinaire
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Russule ocre et blanche
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Russula ochroleuca
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sans intérêt culinaire
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Russule émétique des chênes
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Russula silvestris
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Russula emetica f.silvestris
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sans intérêt culinaire
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Scléroderme commun
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Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare
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toxique
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Sparassis crépu
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Sparassis crispa
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Clavaria crispa
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bon comestible
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Bolet des bouviers
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Suillus bovinus
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Boletus bovinus
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sans intérêt culinaire
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Bolet granulé
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Suillus granulatus
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Boletus granulatus
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comestible sans cuticule
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Nonnette voilée
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Suillus luteus
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Boletus luteus
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comestible
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Bolet tacheté
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Suillus variegatus
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Boletus variegatus
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sans intérêt culinaire
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Paxille faux-panus
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Tapinella panuoides
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Paxillus panuoides
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sans intérêt culinaire
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Cordyceps langue-de-serpent
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Tolypocladium ophioglossoides
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Cordyceps ophioglossoides
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sans intérêt culinaire
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Trémelle mésentérique
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Tremella mesenterica
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Tremella lutescens
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sans intérêt culinaire
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Tramète lilas
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Trichaptum abietinum
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Hirschioporus abietinus
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sans intérêt culinaire
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Tricholome pourpré
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Tricholoma bufonium
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Tricholoma sulphureum var.bufonium
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sans intérêt culinaire
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Tricholome équestre
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Tricholoma equestre
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Tricholoma auratum
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mortel si excès
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Tricholome imbriqué
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Tricholoma imbricatum
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Gyrophila imbricata
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sans intérêt culinaire
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Tricholome farineux des pins
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Tricholoma pessundatum
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Tricholoma tridentinum
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toxique
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Tricholome blanc des bouleaux
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Tricholoma stiparophyllum
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Tricholoma pseudoalbum
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sans intérêt culinaire
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