Sortie du dimanche 27 septembre 2015
Poligny (Mer de Sable)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Amanite citrine |
Amanita citrina
|
Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite épineuse |
Amanita echinocephala
|
Amanita solitaria | toxique |
| Amanite fauve |
Amanita fulva
|
Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Amanite tue mouches |
Amanita muscaria
|
Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite phalloïde |
Amanita phalloides
|
Amanitaria phalloides | mortel |
| Amanite porphyre |
Amanita porphyria
|
Amanita recutita | sans intérêt culinaire |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
|
Amanita rubens | excellent comestible |
| Géastre hygrométrique |
Astraeus hygrometricus
|
Geastrum castaneum | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
|
Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Girolle pruineuse |
Cantharellus pallens
|
Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
| Gomphide visqueux |
Chroogomphus rutilus
|
Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe odorant |
Clitocybe odora
|
Clitocybe viridis | comestible |
| Polypore vivace |
Coltricia perennis
|
Xanthochrous perennis | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire bleu |
Cortinarius caerulescens
|
Phlegmacium caerulescens | sans intérêt culinaire |
| Pholiote ridée |
Cortinarius caperatus
|
Rozites caperatus | excellent comestible |
| Cortinaire à pied laineux |
Cortinarius laniger
|
sans intérêt culinaire | |
| Cortinaire de Lebreton |
Cortinarius lebretonii
|
Cortinarius spilomeus var.lebretonii | comestibilité inconnue |
| Cortinaire teinté de rose lilas |
Cortinarius nymphicolor
|
comestibilité inconnue | |
| Cortinaire pailleté |
Cortinarius paleaceus
|
Telamonia paleacea | sans intérêt culinaire |
| Tramète rougissante |
Daedaleopsis confragosa
|
Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
| Lépiote à lames fourchues |
Echinoderma asperum
|
Lepiota acutesquamosa var.furcata | toxique |
| Entolome blanc-livide |
Entoloma lividoalbum
|
Rhodophyllus lividoalbus | toxique |
| entolome à odeur de chlore |
Entoloma rhodopolium f.nidorosum
|
Entoloma nidorosum | toxique |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
|
Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
Fomitopsis pinicola
|
Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme luisant |
Ganoderma lucidum
|
Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
| Gymnopile réglisse |
Gymnopilus liquiritiae
|
Flammula liquiritiae | toxique |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
Gymnopus fusipes
|
Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Helvelle crépue des conifères |
Helvella pithyophila
|
Helvella crispa var.pithyophila | toxique |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
|
Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe en entonnoir |
Infundibulicybe gibba
|
Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Inocybe doux amer |
Inocybe dulcamara
|
comestibilité inconnue | |
| Inocybe à pied noir, Inocybe obscur |
Inocybe tenebrosa
|
Inocybe atripes | sans intérêt culinaire |
| Inocybe maculé |
Inosperma maculatum
|
Inocybe maculata | toxique |
| Laccaire à deux couleurs |
Laccaria bicolor
|
Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire de Moeller |
Laccaria proxima
|
Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
|
Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à odeur de pomme, Lactaire à odeur agréable |
Lactarius evosmus
|
sans intérêt culinaire | |
| Lactaire hépatique |
Lactarius hepaticus
|
Lactarius nitidus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire plombé |
Lactarius necator
|
Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire pubescent |
Lactarius pubescens
|
Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire orangé gris |
Lactarius quieticolor
|
Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
| Lactaire roux |
Lactarius rufus
|
Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à toison |
Lactarius torminosus
|
Lactifluus torminosus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire humide |
Lactarius uvidus
|
Lactarius livescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire fané |
Lactarius vietus
|
Lactifluus vietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire zoné |
Lactarius zonarius
|
Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude |
Leccinum scabrum
|
Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Lépiote crêtée |
Lepiota cristata
|
Agaricus cristatus | toxique |
| Lépiote à base couleur de feu |
Lepiota ignivolvata
|
sans intérêt culinaire | |
| Pied bleu |
Lepista nuda
|
Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Vesse de loup molle |
Lycoperdon molle
|
Lycoperdon gemmatum var.molle | sans intérêt culinaire |
| Tricholome en touffes |
Lyophyllum decastes
|
Lyophyllum aggregatum | comestible |
| Marasme petite roue |
Marasmius rotula
|
Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
Mycena pelianthina
|
Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
| Mycène pure forme rose |
Mycena rosea
|
Mycena pura f.rosea | toxique |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
|
Boletus erythropus | bon comestible |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
|
mortel | |
| Plutée jaune verdâtre |
Pluteus chrysophaeus
|
Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
Postia tephroleuca
|
Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Inocybe fastigié |
Pseudosperma rimosum
|
Inocybe fastigiata | toxique |
| Collybie maculée |
Rhodocollybia maculata
|
Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Omphale bibelot |
Rickenella fibula
|
Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
| Russule brun violacé |
Russula brunneoviolacea
|
Russula violaceoides | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames glauques |
Russula chloroides
|
Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
Russula cyanoxantha
|
Russula angustata | bon comestible |
| Russule trompeuse |
Russula decipiens
|
Russula maculata var.decipiens | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames serrées |
Russula densifolia
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule pâlissante |
Russula exalbicans
|
Russula arnouldii | sans intérêt culinaire |
| Russule jeune fille, Russule jaunissante |
Russula puellaris
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule caméléon |
Russula risigallina
|
Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
| Russule sanguine |
Russula sanguinea
|
Russula sanguinaria | toxique |
| Russule sardoine |
Russula sardonia
|
Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des chênes |
Russula silvestris
|
Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Russule rouge cuivre |
Russula velenovskyi
|
Russula cruentata | sans intérêt culinaire |
| Russule vieux-rose |
Russula vesca
|
Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule écrevisse |
Russula xerampelina
|
sans intérêt culinaire | |
| Simocybe olivâtre |
Simocybe centunculus
|
Naucoria centunculus | toxique |
| Bolet blafard |
Suillellus luridus
|
Boletus luridus | comestible bien cuit |
| Bolet des bouviers |
Suillus bovinus
|
Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet à base rose |
Suillus collinitus
|
Boletus collinitus | comestible sans cuticule |
| Nonnette voilée |
Suillus luteus
|
Boletus luteus | comestible |
| Paxille à pied noir |
Tapinella atrotomentosa
|
Paxillus atrotomentosus | sans intérêt culinaire |
| Tramète pubescente |
Trametes pubescens
|
Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
| Tricholome pourpré |
Tricholoma bufonium
|
Tricholoma sulphureum var.bufonium | sans intérêt culinaire |
| Volvaire gris souris |
Volvariella murinella
|
Volvaria murinella | sans intérêt culinaire |
| Bolet tomenteux |
Xerocomus subtomentosus
|
Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |