Sortie du samedi 22 octobre 2016
Barbeau
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel |
Abortiporus biennis
|
Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Pézize orangée |
Aleuria aurantia
|
Peziza aurantia | comestible |
| Amanite citrine |
Amanita citrina
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Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite tue mouches |
Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite phalloïde |
Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides | mortel |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
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Amanita rubens | excellent comestible |
| Clitocybe à pied en massue |
Ampulloclitocybe clavipes
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Clitocybe clavipes | toxique |
| Armillaire obscure, Armillaire d'Ostoya |
Armillaria ostoyae
|
Armillariella ostoyae | possiblement toxique |
| Clavaire en chandelier |
Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Oreille de Judas |
Auricularia auricula-judae
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Tremella auricula-judae | comestible |
| Tramète brûlée |
Bjerkandera adusta
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Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
|
Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Bulgarie salissante |
Bulgaria inquinans
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Peziza inquinans | sans intérêt culinaire |
| Calocère visqueuse |
Calocera viscosa
|
Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
Clathrus archeri
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Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe blanchi |
Clitocybe dealbata
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Omphalia dealbata | toxique |
| Clitocybe nébuleux |
Clitocybe nebularis
|
Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
| Clitocybe du bord des routes |
Clitocybe rivulosa
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Omphalia rivulosa | toxique |
| Meunier gris |
Clitopilus cystidiatus
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excellent comestible | |
| Meunier |
Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Coprin micacé |
Coprinellus micaceus
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Coprinus micaceus | toxique |
| Coprin pied-de-lièvre |
Coprinopsis lagopus
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Coprinus lagopus | sans intérêt culinaire |
| Coprin chevelu |
Coprinus comatus
|
excellent comestible | |
| Pholiote ridée |
Cortinarius caperatus
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Rozites caperatus | excellent comestible |
| Cortinaire violet |
Cortinarius violaceus
|
Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
| Crépidote variable |
Crepidotus variabilis
|
Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
| Polypore bleuté des conifères |
Cyanosporus caesius
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Postia caesia | sans intérêt culinaire |
| Cyathe strié, Nid d'oiseau |
Cyathus striatus
|
Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
| Cystoderme furfuracé |
Cystoderma amianthinum
|
Lepiota amianthina | sans intérêt culinaire |
| Lenzite tricolore |
Daedaleopsis tricolor
|
Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
| Langue de bœuf |
Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides | comestible |
| Amadouvier |
Fomes fomentarius
|
Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
|
Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Galère marginée |
Galerina marginata
|
Galera marginata | mortel |
| Ganoderme plat |
Ganoderma applanatum
|
Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
| Gomphide rose |
Gomphidius roseus
|
Leucogomphidius roseus | sans intérêt culinaire |
| Poule des bois, Polypore en touffes |
Grifola frondosa
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Polyporus frondosus | bon comestible |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
Gymnopus dryophilus
|
Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
Gymnopus fusipes
|
Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Hébélome radicant |
Hebeloma radicosum
|
Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
| Helvelle crépue |
Helvella crispa
|
Phallus crispus | toxique |
| Hydne corail des feuillus |
Hericium clathroides
|
Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
| Fausse girolle |
Hygrophoropsis aurantiaca
|
Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore à odeur de cossus |
Hygrophorus cossus
|
Hygrophorus eburneus var.cossus | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante |
Hymenopellis radicata
|
Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Hypholome couleur de brique |
Hypholoma lateritium
|
Hypholoma sublateritium | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
|
Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe en entonnoir |
Infundibulicybe gibba
|
Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Inocybe à lames terreuses, variété lilas |
Inocybe geophylla var.lilacina
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Inocybe lilacina | toxique |
| Laccaire améthyste |
Laccaria amethystina
|
Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire laqué |
Laccaria laccata
|
Clitocybe laccata | comestible |
| Lactaire muqueux |
Lactarius blennius
|
Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
|
Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire des bourbiers |
Lactarius lacunarum
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Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire orangé gris |
Lactarius quieticolor
|
Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
| Bolet craquelé |
Leccinellum crocipodium
|
Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé des chênes |
Leccinum aurantiacum
|
Leccinum quercinum | comestible |
| Lépiote à base couleur de feu |
Lepiota ignivolvata
|
sans intérêt culinaire | |
| Leucopaxille à odeur de poulailler |
Leucopaxillus paradoxus
|
Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup perlée |
Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Collybie guêtrée |
Marasmiellus peronatus
|
Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
| Marasme des rameaux |
Marasmiellus ramealis
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Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Marasme de Bulliard |
Marasmius bulliardii
|
Androsaceus bulliardii | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames |
Megacollybia platyphylla
|
Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Mycène des fougères |
Mycena epipterygia
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène à pied rouge |
Mycena haematopus
|
Galactopus haematopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène inclinée |
Mycena inclinata
|
Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène pure forme rose |
Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea | toxique |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus | bon comestible |
| Panelle astringente |
Panellus stipticus
|
Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Coprin parasol |
Parasola plicatilis
|
Coprinus plicatilis | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
|
mortel | |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Satyre puant |
Phallus impudicus
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Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
| Pholiote tuberculeuse |
Pholiota tuberculosa
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Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
| Pleurote pulmonaire |
Pleurotus pulmonarius
|
Pleurotus ostreatus f.pulmonarius | comestible |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Plutée du saule |
Pluteus salicinus
|
Rhodosporus salicinus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle grisâtre |
Psathyrella spadiceogrisea
|
Drosophila spadiceogrisea | sans intérêt culinaire |
| Collybie maculée |
Rhodocollybia maculata
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Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Collybie violette, Calocybe violet |
Rugosomyces ionides
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Calocybe ionides | sans intérêt culinaire |
| Russule de fiel |
Russula fellea
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule émétique des hêtres |
Russula mairei
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Russula fageticola | toxique |
| Russule sardoine |
Russula sardonia
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Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme commun |
Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare | toxique |
| Stérée hirsute |
Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée remarquable |
Stereum insignitum
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Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Tramète bossue |
Trametes gibbosa
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Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
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Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle orangée |
Tremella aurantia
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Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
| Trémelle mésentérique |
Tremella mesenterica
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Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
| Tricholome équestre |
Tricholoma equestre
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Tricholoma auratum | mortel si excès |
| Tubaire voilée |
Tubaria conspersa
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Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
Xylaria hypoxylon
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Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |
| Xylaire polymorphe |
Xylaria polymorpha
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Sphaeria polymorpha | sans intérêt culinaire |