| Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
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Polypore bisannuel
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Abortiporus biennis
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Heteroporus biennis
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sans intérêt culinaire
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Agaric des jachères
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Agaricus arvensis
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Agaricus nivescens
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bon comestible
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Agaric auguste, Agaric impérial
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Agaricus augustus
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Psalliota augusta
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possiblement toxique; serait cancérigène
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Agaric radicant
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Agaricus bresadolanus
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Agaricus romagnesii
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toxique
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Agaric sanguinolent
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Agaricus haemorrhoidarius
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Psalliota haemorrhoidaria
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bon comestible; attention au lieu de récolte
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Agaric solitaire
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Agaricus semotus
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Psalliota semota
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sans intérêt culinaire
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Agaric anisé des bois
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Agaricus sylvicola
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Agaricus campestris var.sylvicola
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bon comestible
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Agaric jaunissant
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Agaricus xanthodermus
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Psalliota xanthoderma
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toxique
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Agaric jaunissant à chapeau méchuleux
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Agaricus xanthodermus var.meleagrioides
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Psalliota xanthoderma var.meleagroides
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toxique
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Amanite des césars, Oronge
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Amanita caesarea
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Amanita aurantiaca
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excellent comestible
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Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite trompeuse
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Amanita decipiens
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Amanita verna var.decipiens
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mortel
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Amanite épineuse
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Amanita echinocephala
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Amanita solitaria
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toxique
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Amanite épaisse
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Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa
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sans intérêt culinaire
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Amanite fauve
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Amanita fulva
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Amanitopsis vaginata var.fulva
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bon comestible
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Amanite jonquille
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Amanita junquillea
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Amanita gemmata
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toxique
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Amanite tue mouches
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Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria
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toxique
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Amanite tue mouches à voile jaune
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Amanita muscaria f.flavivolvata
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Amanita muscaria var.formosa
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toxique
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Amanite ovoïde
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Amanita ovoidea
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Amanita leiocephala
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sans intérêt culinaire
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Amanite panthère
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Amanita pantherina
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Amanitaria pantherina
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toxique
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Amanite phalloïde
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Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides
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mortel
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Amanite porphyre
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Amanita porphyria
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Amanita recutita
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sans intérêt culinaire
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Amanite vineuse à anneau jaune
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Amanita rubescens f.annulosulfurea
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sans intérêt culinaire
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Amanite solitaire.
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Amanita strobiliformis
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Amanita solitaria var.strobiliformis
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comestible
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Amanite vaginée - Grisette
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Amanita vaginata
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Amanitopsis vaginata
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comestible bien cuit
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Clitocybe à pied en massue
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Ampulloclitocybe clavipes
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Clitocybe clavipes
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toxique
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Vesse de loup en poire
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Apioperdon pyriforme
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Morganella pyriformis
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sans intérêt culinaire
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Armillaire pied-bot
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Armillaria cepistipes
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possiblement toxique
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Clavaire en chandelier
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Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata
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sans intérêt culinaire
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Astérophore parasite
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Asterophora parasitica
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Nyctalis parasitica
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sans intérêt culinaire
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Oreille poilue
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Auricularia mesenterica
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Merulius mesentericus
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sans intérêt culinaire
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Bisporelle citrine
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Bisporella citrina
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Calycella citrina
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sans intérêt culinaire
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Tramète brûlée
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Bjerkandera adusta
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Leptoporus adustus
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sans intérêt culinaire
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Bolbitie jaune d'oeuf
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Bolbitius titubans
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Bolbitius vitellinus
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sans intérêt culinaire
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Mérule papyracée
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Byssomerulius corium
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Meruliopsis corium
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sans intérêt culinaire
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Calocère petite-corne
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Calocera cornea
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sans intérêt culinaire
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Tricholome de la Saint Georges, Mousseron
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Calocybe gambosa
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Tricholoma georgii
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bon comestible
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Calvatie en coupe
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Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme
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toxique
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Girolle
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Cantharellus cibarius
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excellent comestible
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Lenzite baleine
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Cellulariella warnieri
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Lenzites warnieri
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sans intérêt culinaire
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Tramète à ligne noire
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Cerrena unicolor
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Coriolus unicolor
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sans intérêt culinaire
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Lépiote guttulée
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Chamaemyces fracidus
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Lepiota irrorata
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sans intérêt culinaire
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Pézize turquoise
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Chlorociboria aeruginascens
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Chlorosplenium aeruginascens
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sans intérêt culinaire
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Lépiote vénéneuse
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Chlorophyllum brunneum
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Macrolepiota venenata
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toxique
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Lépiote déguenillée
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Chlorophyllum rhacodes
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Macrolepiota rhacodes
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excellent comestible
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Gomphide visqueux
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Chroogomphus rutilus
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Gomphidius rutilus
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sans intérêt culinaire
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Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer
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Clathrus archeri
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Anthurus archeri
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sans intérêt culinaire
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Clavaire aiguë
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Clavaria acuta
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Clavaria falcata
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sans intérêt culinaire
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Clavaire cendrée
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Clavulina cinerea
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Clavaria cinerea
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe nébuleux
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Clitocybe nebularis
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Lepista nebularis
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comestible jeune avec précautions
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Clitocybe odorant
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Clitocybe odora
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Clitocybe viridis
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comestible
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Clitocybe à odeur de poulailler
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Clitocybe phaeophtalma
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Clitocybe hydrogramma
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toxique
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Clitocybe à ceinture blanche
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Clitocybe subspadicea
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Gerronema subspadiceum
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comestibilité inconnue
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Meunier gris
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Clitopilus cystidiatus
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excellent comestible
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Rhodocybe tronqué
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Clitopilus geminus
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Rhodocybe gemina
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sans intérêt culinaire
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Meunier
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Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella
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excellent comestible
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Polypore vivace
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Coltricia perennis
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Xanthochrous perennis
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sans intérêt culinaire
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Coprin micacé
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Coprinellus micaceus
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Coprinus micaceus
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toxique
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Coprin pie
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Coprinopsis picacea
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Coprinus picaceus
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sans intérêt culinaire
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Coprin chevelu
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Coprinus comatus
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excellent comestible
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Cortinaire blanc violacé
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Cortinarius alboviolaceus
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Inoloma alboviolaceum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire armillé
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Cortinarius armillatus
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Telamonia armillata
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire ocre rouge
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Cortinarius bolaris
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Inoloma bolare
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toxique
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Cortinaire bleu
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Cortinarius caerulescens
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Phlegmacium caerulescens
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sans intérêt culinaire
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Pholiote ridée
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Cortinarius caperatus
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Rozites caperatus
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excellent comestible
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Cortinaire cotonneux
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Cortinarius cotoneus
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Dermocybe cotonea
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire pailleté
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Cortinarius flexipes
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Cortinarius paleaceus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire couleur de faon
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Cortinarius hinnuleus
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Telamonia hinnulea
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire large
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Cortinarius largus
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Cortinarius lividoviolaceus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire muqueux
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Cortinarius mucosus
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Myxacium mucosum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire remarquable
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Cortinarius praestans
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Phlegmacium praestans
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bon comestible
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Cortinaire roux olivâtre
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Cortinarius rufoolivaceus
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Phlegmacium rufoolivaceum
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toxique
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Cortinaire farouche
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Cortinarius torvus
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Telamonia torva
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire trivial
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Cortinarius trivialis
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Myxacium triviale
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant
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Cortinarius vibratilis
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Myxacium vibratile
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire violet
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Cortinarius violaceus
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Inoloma violaceum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à lames jaunes
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Cortinarius xanthophyllus
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Phlegmacium xanthophyllum
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toxique
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Chanterelle cendrée
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Craterellus cinereus
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Cantharellus cinereus
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comestible
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Trompette des morts
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Craterellus cornucopioides
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Cantharellus cornucopioides
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bon comestible
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Chanterelle jaune
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Craterellus lutescens
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Cantharellus lutescens
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bon comestible
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Chanterelle noircissante
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Craterellus melanoxeros
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Cantharellus melanoxeros
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comestible
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Chanterelle sinueuse
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Craterellus sinuosus
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Cantharellus sinuosus
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comestible
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Chanterelle en tube
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Craterellus tubaeformis
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Cantharellus tubaeformis
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bon comestible
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Crépidote aplani
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Crepidotus applanatus
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Crepidotus scalaris
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sans intérêt culinaire
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Bolet pulvérulent
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Cyanoboletus pulverulentus
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Xerocomus pulverulentus
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sans intérêt culinaire
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Cyathe strié, Nid d'oiseau
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Cyathus striatus
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Nidularia striata
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sans intérêt culinaire
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Cystoderme furfuracé
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Cystoderma amianthinum
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Lepiota amianthina
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sans intérêt culinaire
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Lenzite du chêne
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Daedalea quercina
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Lenzites quercina
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sans intérêt culinaire
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Tramète rougissante
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Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens
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sans intérêt culinaire
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Polypore nid d'abeilles
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Daedaleopsis nitida
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Hexagonia nitida
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sans intérêt culinaire
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Lenzite tricolore
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Daedaleopsis tricolor
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Daedaleopsis confragosa v.tricolor
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sans intérêt culinaire
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Daldinie concentrique
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Daldinia concentrica
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Sphaeria concentrica
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sans intérêt culinaire
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Pézize veinée, Oreille de cochon
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Disciotis venosa
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Discina venosa
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bon comestible bien cuit
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Entolome rose gris
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Entoloma rhodopolium
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Rhodophyllus rhodopolius
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toxique
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entolome à odeur de chlore
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Entoloma rhodopolium f.nidorosum
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Entoloma nidorosum
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toxique
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Entolome livide
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Entoloma sinuatum
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Entoloma lividum
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mortel
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Langue de bœuf
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Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides
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comestible
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Flammule des aulnes
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Flammula alnicola
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Pholiota alnicola
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sans intérêt culinaire
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Amadouvier
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Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore robuste
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Fomitiporia robusta
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Phellinus robustus
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sans intérêt culinaire
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Tramète du peuplier
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Funalia trogii
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Coriolopsis trogii
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sans intérêt culinaire
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Polypore rouillé
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Fuscoporia torulosa
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Phellinus torulosus
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme épaissi
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Ganoderma adspersum
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Ganoderma australe
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme plat
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Ganoderma applanatum
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Ganoderma lipsiense
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme du sapin
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Ganoderma carnosum
|
Ganoderma atkinsonii
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme luisant
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Ganoderma lucidum
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Fomes japonicus
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme résineux
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Ganoderma resinaceum
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Ganoderma chaffangeonii
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sans intérêt culinaire
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Géastre sessile
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Geastrum fimbriatum
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Geastrum sessile
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sans intérêt culinaire
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Géastre à trois enveloppes
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Geastrum michelianum
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Geastrum triplex
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sans intérêt culinaire
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Pézize des cèdres
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Geopora sumneriana
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Sepultaria sumneriana
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sans intérêt culinaire
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Lenzite du sapin
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Gloeophyllum abietinum
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Lenzites abietina
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sans intérêt culinaire
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Polypore anisé
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Gloeophyllum odoratum
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Trametes odorata
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sans intérêt culinaire
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Lenzite des clôtures
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Gloeophyllum sepiarium
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Lenzites sepiarius
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sans intérêt culinaire
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Poule des bois, Polypore en touffes
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Grifola frondosa
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Polyporus frondosus
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bon comestible
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Collybie en touffe
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Gymnopus confluens
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Collybia confluens
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sans intérêt culinaire
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Collybie des chênes
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Gymnopus dryophilus
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Collybia dryophila
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied rouge
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Gymnopus erythropus
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Marasmius bresadolae
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sans intérêt culinaire
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Bolet livide, Bolet de l'aulne
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Gyrodon lividus
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Boletus lividus
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sans intérêt culinaire
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Bolet châtain
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Gyroporus castaneus
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Boletus castaneus
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toxique
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Bolet indigotier
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Gyroporus cyanescens
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Boletus cyanescens
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comestible
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Polypore rutilant
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Hapalopilus rutilans
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Hapalopilus nidulans
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sans intérêt culinaire
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Hébélome cacaoté, Tante à Nanon
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Hebeloma laterinum
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Hebeloma edurum
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toxique
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Hébélome radicant
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Hebeloma radicosum
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Pholiota radicosa
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sans intérêt culinaire
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Hébélome échaudé
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Hebeloma sinapizans
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Hypophyllum sinapizans
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toxique
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Helvelle en gobelet
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Helvella acetabulum
|
Paxina acetabulum
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sans intérêt culinaire
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Helvelle crépue
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Helvella crispa
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Phallus crispus
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toxique
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Helvelle lacuneuse
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Helvella lacunosa
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toxique
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Helvelle à long pied
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Helvella macropus
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Peziza macropus
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sans intérêt culinaire
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Mycène en capuchon
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Hemimycena cucullata
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Mycena cucullata
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sans intérêt culinaire
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Hydne corail des feuillus
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Hericium clathroides
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Hericium ramosum
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comestible jeune, après blanchiment
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Hydne hérisson
|
Hericium erinaceus
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Hydnum erinaceus
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sans intérêt culinaire
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Polypore du rond des pins
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Heterobasidion annosum
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Polyporus annosus
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sans intérêt culinaire
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Pleurote terrestre
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Hohenbuehelia geogenia
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Geopetalum geogenium
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sans intérêt culinaire
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Hydne orangé
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Hydnellum aurantiacum
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Hydnum aurantiacum
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sans intérêt culinaire
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Hydne zoné
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Hydnellum concrescens
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Hydnum concrescens
|
sans intérêt culinaire
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Hydne velouté
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Hydnellum spongiosipes
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Hydnum velutinum
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sans intérêt culinaire
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Pied de mouton
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Hydnum repandum
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bon comestible
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Pied de mouton variété blanche
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Hydnum repandum var.album
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comestible
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Pied de mouton roussissant
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Hydnum rufescens
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Hydnum repandum var.rufescens
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comestible
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Hygrophore conique
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Hygrocybe conica
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Hygrophorus conicus
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toxique
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Hygrophore noircissant
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Hygrocybe pseudoconica
|
Hygrocybe nigrescens
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toxique
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
|
sans intérêt culinaire
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Hygrophore à odeur de cossus
|
Hygrophorus cossus
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Hygrophorus eburneus var.cossus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hygrophore à disque jaune
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Hygrophorus discoxanthus
|
Hygrophorus eburneus var.discoxanthus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hygrophore des bois
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Hygrophorus nemoreus
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Hygrophorus pratensis var.nemoreus
|
comestible
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Hygrophore de l'office
|
Hygrophorus penarioides
|
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bon comestible
|
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Hygrophore russule, Vinassier
|
Hygrophorus russula
|
Limacium russula
|
bon comestible
|
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Croûte rouillée
|
Hymenochaete rubiginosa
|
Auricularia ferruginea
|
sans intérêt culinaire
|
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Collybie radicante
|
Hymenopellis radicata
|
Oudemansiella radicata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Hypholome en touffes
|
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare
|
toxique
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Bolet bai
|
Imleria badia
|
Xerocomus badius
|
excellent comestible
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Clitocybe des glariers
|
Infundibulicybe glareosa
|
Clitocybe glareosa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Inocybe à spores étoilées
|
Inocybe asterospora
|
Astrosporina asterospora
|
toxique
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Inocybe brun violet
|
Inocybe cincinnata
|
Inocybe phaeocomis
|
comestibilité inconnue
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Inocybe à mamelon vert
|
Inocybe corydalina
|
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toxique
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Inocybe doux amer
|
Inocybe dulcamara
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comestibilité inconnue
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Inocybe à lames terreuses
|
Inocybe geophylla
|
Inocybe argillacea
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toxique
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Inocybe à lames terreuses, variété lilas
|
Inocybe geophylla var.lilacina
|
Inocybe lilacina
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toxique
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Inocybe de Fries, Inocybe luisant
|
Inocybe nitidiuscula
|
Inocybe friesii
|
toxique
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Inocybe à odeur de poire
|
Inocybe pyriodora
|
Inocybe fraudans
|
toxique
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Polypore incrusté, Chaga
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Inonotus obliquus
|
Xanthochrous obliquus
|
sans intérêt culinaire
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Inocybe couleur de cerf
|
Inosperma cervicolor
|
Inocybe cervicolor
|
sans intérêt culinaire
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Polypore balsamique. Polypore à odeur de benjoin
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Ischnoderma benzoinum
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Ungulina fuliginosa
|
sans intérêt culinaire
|
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Pholiote changeante
|
Kuehneromyces mutabilis
|
Pholiota mutabilis
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comestible
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Laccaire améthyste
|
Laccaria amethystina
|
Laccaria amethystea
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bon comestible
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Laccaire laqué
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Laccaria laccata
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Clitocybe laccata
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comestible
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Laccaire de Moeller
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Laccaria proxima
|
Laccaria laccata v.proxima
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comestible
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Lactaire à pied blanc
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Lactarius azonites
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Lactarius fuliginosus var.albipes
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sans intérêt culinaire
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Lactaire muqueux
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Lactarius blennius
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Lactifluus blennius
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré
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Lactarius camphoratus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
|
Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire cerclé
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Lactarius circellatus
|
Lactifluus circellatus
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire des peupliers
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Lactarius controversus
|
Lactarius lateripes
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire délicieux
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Lactarius deliciosus
|
Lactarius lamelliporus
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bon comestible
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Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable
|
Lactarius deterrimus
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Lactarius deliciosus var.deterrimus
|
sans intérêt culinaire
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|
Lactaire à odeur de noix de coco
|
Lactarius glycyosmus
|
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sans intérêt culinaire
|
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Lactaire plombé
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Lactarius necator
|
Lactarius plumbeus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire pâle
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Lactarius pallidus
|
Lactarius carneoisabellinus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire ridulé, Lactaire à spores ailées
|
Lactarius pterosporus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire pubescent
|
Lactarius pubescens
|
Lactarius torminosus var.pubescens
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait brûlant
|
Lactarius pyrogalus
|
Lactarius hortensis
|
sans intérêt culinaire
|
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Lactaire orangé gris
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Lactarius quieticolor
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Lactarius deliciosus var.quieticolor
|
bon comestible
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Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille
|
Lactarius quietus
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Galorrheus quietus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire recourbé
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Lactarius resimus
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Lactarius scrobiculatus var.resimus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire très sombre, Lactaire de Romagnesi
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Lactarius romagnesii
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Lactarius speciosus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire du sapin, Lactaire saumon
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Lactarius salmonicolor
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Lactarius subsalmoneus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire chagriné
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Lactarius subumbonatus
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Lactifluus subumbonatus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à toison
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Lactarius torminosus
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Lactifluus torminosus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire trivial
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Lactarius trivialis
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Lactarius deflexus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire humide
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Lactarius uvidus
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Lactarius livescens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire zoné
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Lactarius zonarius
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Lactifluus zonarius
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sans intérêt culinaire
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Lactaire velouté
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Lactifluus vellereus
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Lactarius vellereus
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sans intérêt culinaire
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Polypore soufré
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Laetiporus sulphureus
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Polyporus sulphureus
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sans intérêt culinaire
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Bolet rude des charmes
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Leccinellum pseudoscabrum
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Leccinum carpini
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sans intérêt culinaire
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Bolet orangé des chênes
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Leccinum aurantiacum
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Leccinum quercinum
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comestible
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Bolet mou
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Leccinum molle
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comestible
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Bolet rude
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Leccinum scabrum
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Boletus scaber
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sans intérêt culinaire
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Lentin en colimaçon
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Lentinellus cochleatus
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Lentinus cochleatus
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comestible
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Lentin inodore
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Lentinellus inolens
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Lentinellus cochleatus v.inolens
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comestible
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Lentin tigré
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Lentinus tigrinus
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Panus tigrinus
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comestible jeune
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Lenzite du bouleau
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Lenzites betulinus
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Trametes betulina
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sans intérêt culinaire
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Lépiote blanche
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Lepiota alba
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Lepiota clypeolaria var.alba
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sans intérêt culinaire
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Lépiote en bouclier
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Lepiota clypeolaria
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Lepiota colubrina
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sans intérêt culinaire
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Lépiote crêtée
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Lepiota cristata
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Agaricus cristatus
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toxique
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Lépiote couleur feu
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Lepiota ignicolor
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toxique
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Lépiote à base couleur de feu
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Lepiota ignivolvata
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sans intérêt culinaire
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Lépiote à rhizoïdes rouges
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Lepiota rhodorhiza
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Lepiota setulosa var.rhodorhiza
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sans intérêt culinaire
|
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Lépiote de Josserand
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Lepiota subincarnata
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Lepiota josserandii
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toxique
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Lépiste blanchâtre
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Lepista glaucocana
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Rhodopaxillus glaucocanus
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comestible
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Pied bleu
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Lepista nuda
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Rhodopaxillus nudus
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excellent comestible
|
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Petit pied bleu
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Lepista sordida
|
Rhodopaxillus sordidus
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comestible
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Lépiote violacée
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Leucoagaricus ionidicolor
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Leucocoprinus caeruleoviolaceus
|
sans intérêt culinaire
|
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Leucopaxille amer
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Leucopaxillus amarus
|
Leucopaxillus gentianeus
|
sans intérêt culinaire
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Leucopaxille géant
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Leucopaxillus giganteus
|
Clitocybe gigantea
|
comestible
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Leucopaxille à odeur de poulailler
|
Leucopaxillus paradoxus
|
Clitocybe paradoxa
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sans intérêt culinaire
|
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Vesse de loup hérisson
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Lycoperdon echinatum
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sans intérêt culinaire
|
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Vesse de loup fétide
|
Lycoperdon nigrescens
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Lycoperdon foetidum
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sans intérêt culinaire
|
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Vesse de loup perlée
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Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Tricholome dédié à Emilia
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Lyophyllum aemiliae
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comestibilité inconnue
|
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Tricholome en touffes
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Lyophyllum decastes
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Lyophyllum aggregatum
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comestible
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Lépiote excoriée
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Macrolepiota excoriata
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Lepiota excoriata
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excellent comestible
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Lépiote mamelonnée
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Macrolepiota mastoidea
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Lepiota gracilenta
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comestible
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Coulemelle
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Macrolepiota procera
|
Lepiota procera
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excellent comestible
|
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Collybie guêtrée
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Marasmiellus peronatus
|
Gymnopus peronatus
|
sans intérêt culinaire
|
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Marasme des rameaux
|
Marasmiellus ramealis
|
Marasmius ramealis
|
sans intérêt culinaire
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Marasme des Oréades, Faux mousseron
|
Marasmius oreades
|
Agaricus pseudomouceron
|
excellent comestible
|
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Collybie à larges lames
|
Megacollybia platyphylla
|
Collybia platyphylla
|
sans intérêt culinaire
|
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Tricholome à pied rayé
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Melanoleuca grammopodia
|
Tricholoma grammopodium
|
sans intérêt culinaire
|
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Polypore géant
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Meripilus giganteus
|
Polypilus giganteus
|
sans intérêt culinaire
|
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Morille comestible
|
Morchella esculenta
|
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excellent comestible bien cuit
|
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Morille comestible forme ronde
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Morchella esculenta var.rotunda
|
Morchella rotunda
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excellent comestible bien cuit
|
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Collybie visqueuse
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Mucidula mucida
|
Oudemansiella mucida
|
sans intérêt culinaire
|
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Satyre du chien, Phallus de chien
|
Mutinus caninus
|
Phallus caninus
|
sans intérêt culinaire
|
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Mycène inclinée
|
Mycena inclinata
|
Mycena calopus
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sans intérêt culinaire
|
|
Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
|
Mycena pelianthina
|
Mycena denticulata
|
sans intérêt culinaire
|
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Mycène pure
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Mycena pura
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toxique
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Mycène pure forme rose
|
Mycena rosea
|
Mycena pura f.rosea
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toxique
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Mycène sanguinolente, Mycène à lait rose
|
Mycena sanguinolenta
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Galactopus sanguinolentus
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sans intérêt culinaire
|
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Bolet à pied rouge
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Neoboletus erythropus
|
Boletus erythropus
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bon comestible
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Lentin de Schaeffer
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Neolentinus degener
|
Neolentinus schaefferi
|
sans intérêt culinaire
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Otidée élevée
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Otidea grandis
|
Peziza grandis
|
sans intérêt culinaire
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Oreille de lièvre
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Otidea onotica
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Scodellina onotica
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comestible
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Panelle astringente
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Panellus stipticus
|
Pleurotus stipticus
|
sans intérêt culinaire
|
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Clitocybe inversé des conifères
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Paralepista inversa
|
Lepista inversa
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comestible
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Paxille rubicond
|
Paxillus rubicundulus
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|
mortel
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Polypore du frêne
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Perenniporia fraxinea
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Ungulina fraxinea
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sans intérêt culinaire
|
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Pézize baie
|
Peziza badia
|
Galactinia badia
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sans intérêt culinaire
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Polypore éponge, Polypore des teinturiers
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Phaeolus schweinitzii
|
Polyporus schweinitzii
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sans intérêt culinaire
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Satyre puant
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Phallus impudicus
|
Ithyphallus impudicus
|
sans intérêt culinaire
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Polypore faux-amadouvier
|
Phellinus igniarius
|
Fomes igniarius
|
sans intérêt culinaire
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Polypore noircissant
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Phellinus nigricans
|
Phellinus igniarius ssp nigricans
|
sans intérêt culinaire
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Polypore du tremble
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Phellinus tremulae
|
Fomes igniarius f.tremulae
|
sans intérêt culinaire
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Polypore des vergers
|
Phellinus tuberculosus
|
Phellinus pomaceus
|
sans intérêt culinaire
|
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Mérule tremblante
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Phlebia tremellosa
|
Merulius tremellosus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Pholiote gommeuse
|
Pholiota gummosa
|
Flammula gummosa
|
sans intérêt culinaire
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|
Polypore du groseillier
|
Phylloporia ribis
|
Phellinus ribis
|
sans intérêt culinaire
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|
Polypore du fusain
|
Phylloporia ribis f.evonymi
|
Phellinus ribis f.evonymi
|
sans intérêt culinaire
|
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Polypore bai
|
Picipes badius
|
Polyporus durus
|
sans intérêt culinaire
|
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Pleurote pulmonaire
|
Pleurotus pulmonarius
|
Pleurotus ostreatus f.pulmonarius
|
comestible
|
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Plutée orangé
|
Pluteus aurantiorugosus
|
Pluteus coccineus
|
sans intérêt culinaire
|
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus
|
sans intérêt culinaire
|
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Plutée du saule
|
Pluteus salicinus
|
Rhodosporus salicinus
|
sans intérêt culinaire
|
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Polypore souris
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Postia tephroleuca
|
Oligoporus tephroleucus
|
sans intérêt culinaire
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Psathyrelle en touffe
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Psathyrella multipedata
|
Drosophila multipedata
|
comestibilité inconnue
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Psathyrelle hydrophile
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Psathyrella piluliformis
|
Drosophila hydrophila
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sans intérêt culinaire
|
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Faux Hydne gélatineux
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Pseudohydnum gelatinosum
|
Tremellodon gelatinosus
|
sans intérêt culinaire
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Polypore flamboyant
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Pycnoporellus fulgens
|
Hapalopilus fibrillosus
|
sans intérêt culinaire
|
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Tramète cinabre
|
Pycnoporus cinnabarinus
|
Trametes cinnabarina
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sans intérêt culinaire
|
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Clavaire dorée
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Ramaria aurea
|
Clavaria aurea
|
sans intérêt culinaire
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Clavaire enfumée
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Ramaria fumigata
|
Ramaria fennica var.fumigata
|
sans intérêt culinaire
|
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Fausse vesse de loup
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Reticularia lycoperdon
|
Enteridium lycoperdon
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sans intérêt culinaire
|
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Bolet abricot
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Rheubarbariboletus armeniacus
|
Xerocomus armeniacus
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sans intérêt culinaire
|
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Collybie beurrée
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Rhodocollybia butyracea
|
Collybia butyracea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie maculée
|
Rhodocollybia maculata
|
Collybia maculata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Rhodotus veiné
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Rhodotus palmatus
|
Pleurotus palmatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tache noire de l'érable
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Rhytisma acerinum
|
Xyloma acerinum
|
sans intérêt culinaire
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|
Omphale bibelot
|
Rickenella fibula
|
Omphalia fibula
|
sans intérêt culinaire
|
|
Mycène à pied gluant
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Roridomyces roridus
|
Mycena rorida
|
sans intérêt culinaire
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|
Collybie bouton d'or
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Rugosomyces chrysenteron
|
Lyophyllum chrysenteron
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule vinaigrée
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Russula acetolens
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Russula vitellina
|
sans intérêt culinaire
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Russule blanche et noire
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Russula albonigra
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Russula nigricans var.albonigra
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule mamelonnée
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Russula amara
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Russula caerulea
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sans intérêt culinaire
|
|
Russule à odeur de topinambour
|
Russula amoenolens
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Russula sororia
|
sans intérêt culinaire
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|
Russule pourpre et noire
|
Russula atropurpurea
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Russula krombholzii
|
sans intérêt culinaire
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Russule dorée
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Russula aurea
|
Russula aurata
|
bon comestible
|
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Russule aurore
|
Russula aurora
|
Russula rosea
|
bon comestible
|
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Russule jaune noircissante
|
Russula claroflava
|
Russula flava
|
sans intérêt culinaire
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Russule charbonnière
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Russula cyanoxantha
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Russula angustata
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bon comestible
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Russule charbonnière verte
|
Russula cyanoxantha f.peltereaui
|
|
bon comestible
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Russule trompeuse
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Russula decipiens
|
Russula maculata var.decipiens
|
sans intérêt culinaire
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Russule faux-lactaire
|
Russula delica
|
Lactarius exsuccus
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sans intérêt culinaire
|
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Russule à lames serrées
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Russula densifolia
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|
sans intérêt culinaire
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Russule pâlissante
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Russula exalbicans
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Russula arnouldii
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sans intérêt culinaire
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Russule à pied farineux
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Russula farinipes
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|
sans intérêt culinaire
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Russule de fiel
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Russula fellea
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|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante
|
Russula graveolens
|
Russula xerampelina var.graveolens
|
sans intérêt culinaire
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Russule ocre et blanche
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Russula ochroleuca
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|
sans intérêt culinaire
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Russule bleu-vert
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Russula parazurea
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|
comestible
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|
Russule coccinée
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Russula pseudointegra
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sans intérêt culinaire
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|
Russule de Quélet
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Russula queletii
|
Russula drimeia var.queletii
|
sans intérêt culinaire
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Russule mystérieuse
|
Russula recondita
|
Russula praetervisa : appellation erronée
|
sans intérêt culinaire
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|
Russule émétique des chênes
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Russula silvestris
|
Russula emetica f.silvestris
|
sans intérêt culinaire
|
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Russule fausse-fétide
|
Russula subfoetens
|
Russula foetens var.subfoetens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule à pied teinté
|
Russula tinctipes
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule brun vineux
|
Russula vinosobrunnea
|
Russula alutacea f.vinosobrunnea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule citrine
|
Russula violeipes f.citrina
|
Russula olivascens var.citrina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule verdoyante
|
Russula virescens
|
Russula palomet
|
bon comestible
|
|
Russule écrevisse
|
Russula xerampelina
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Schizophylle commun
|
Schizophyllum commune
|
Schizophyllum alneum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Scléroderme aréolé
|
Scleroderma areolatum
|
Scleroderma lycoperdoides
|
toxique
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|
Scléroderme en forme d'oignon
|
Scleroderma cepa
|
Scleroderma verrucosum var.cepa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Scléroderme verruqueux
|
Scleroderma verrucosum
|
Lycoperdon verrucosum
|
toxique
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Sparassis crépu
|
Sparassis crispa
|
Clavaria crispa
|
bon comestible
|
|
Stérée hirsute
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Stereum hirsutum
|
Auricularia reflexa
|
sans intérêt culinaire
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|
Stérée remarquable
|
Stereum insignitum
|
Stereum traplianum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Stérée subtomenteux
|
Stereum subtomentosum
|
Stereum fasciatum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet pomme de pin
|
Strobilomyces strobilaceus
|
Boletus strobilaceus
|
sans intérêt culinaire
|
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Strophaire vert de gris
|
Stropharia aeruginosa
|
Psilocybe aeruginosa
|
toxique
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|
Strophaire coronille
|
Stropharia coronilla
|
Geophila coronilla
|
toxique
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Bolet à base rose
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Suillus collinitus
|
Boletus collinitus
|
comestible sans cuticule
|
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Bolet granulé
|
Suillus granulatus
|
Boletus granulatus
|
comestible sans cuticule
|
|
Bolet élégant
|
Suillus grevillei
|
Boletus grevillei
|
sans intérêt culinaire
|
|
Nonnette voilée
|
Suillus luteus
|
Boletus luteus
|
comestible
|
|
Bolet tacheté
|
Suillus variegatus
|
Boletus variegatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Paxille à pied noir
|
Tapinella atrotomentosa
|
Paxillus atrotomentosus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Théléphore terrestre
|
Thelephora terrestris
|
Phylacteria terrestris
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète bossue
|
Trametes gibbosa
|
Daedalea gibbosa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète zonée
|
Trametes ochracea
|
Trametes multicolor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète pubescente
|
Trametes pubescens
|
Coriolus pubescens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète versicolore
|
Trametes versicolor
|
Coriolus versicolor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Trémelle orangée
|
Tremella aurantia
|
Tremella australiensis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Trémelle mésentérique
|
Tremella mesenterica
|
Tremella lutescens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome acerbe, Tricholome âpre
|
Tricholoma acerbum
|
Gyrophila acerba
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome blanc
|
Tricholoma album
|
Agaricus albus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome colombette
|
Tricholoma columbetta
|
Gyrophila columbetta
|
excellent comestible
|
|
Tricholome équestre
|
Tricholoma equestre
|
Tricholoma auratum
|
mortel si excès
|
|
Tricholome brun et jaune, Tricholome fauve
|
Tricholoma fulvum
|
Tricholoma flavobrunneum
|
toxique
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|
Tricholome des peupliers
|
Tricholoma populinum
|
Tricholoma pessundatum var.populinum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome à odeur de savon
|
Tricholoma saponaceum
|
Gyrophila saponacea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome à odeur de savon à pied napiforme
|
Tricholoma saponaceum var.napipes
|
Tricholoma rapipes
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome squamuleux
|
Tricholoma saponaceum var.squamosum
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome gravé, Tricholome jaunissant
|
Tricholoma scalpturatum
|
Tricholoma chrysites
|
comestible
|
|
Tricholome gris perfide
|
Tricholoma sciodes
|
Tricholoma virgatum var.sciodes
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome jaunet, Tricholome disjoint
|
Tricholoma sejunctum
|
Gyrophila sejuncta
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome à pied écailleux
|
Tricholoma squarrulosum
|
Tricholoma atrosquamosum var.squarrulosum
|
bon comestible
|
|
Tricholome blanc des bouleaux
|
Tricholoma stiparophyllum
|
Tricholoma pseudoalbum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome soufré
|
Tricholoma sulphureum
|
Gyrophila sulphurea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome terreux, Petit gris
|
Tricholoma terreum
|
|
bon comestible
|
|
Tricholome brûlé
|
Tricholoma ustale
|
Tricholoma fulvellum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome brûlé amer
|
Tricholoma ustaloides
|
Tricholoma glutinosum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome rutilant
|
Tricholomopsis rutilans
|
Tricholoma rutilans
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tubifère ferrugineux
|
Tubifera ferruginosa
|
Tubifera fragiformis
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tulostome des brumes, Tulostome mamelonné
|
Tulostoma brumale
|
Tulostoma mammosum
|
sans intérêt culinaire
|
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Verpe de Bohême
|
Verpa bohemica
|
Ptychoverpa bohemica
|
bon comestible bien cuit
|
|
Volvaire gluante
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Volvopluteus gloiocephalus
|
Volvariella gloiocephala
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet à chair jaune
|
Xerocomellus chrysenteron
|
Xerocomus chrysenteron
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet tomenteux
|
Xerocomus subtomentosus
|
Boletus subtomentosus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Xylaire du bois
|
Xylaria hypoxylon
|
Clavaria hypoxylon
|
sans intérêt culinaire
|
|
Xylaire polymorphe
|
Xylaria polymorpha
|
Sphaeria polymorpha
|
sans intérêt culinaire
|
