Sortie du samedi 10 octobre 2020
Fontainebleau (Monts Girards)
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel |
Abortiporus biennis
|
Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Agaric améthyste |
Agaricus purpurellus
|
Psalliota purpurella | sans intérêt culinaire |
| Agaric anisé des bois |
Agaricus sylvicola
|
Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
| Amanite citrine |
Amanita citrina
|
Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite épineuse |
Amanita echinocephala
|
Amanita solitaria | toxique |
| Amanite tue mouches |
Amanita muscaria
|
Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite ovoïde |
Amanita ovoidea
|
Amanita leiocephala | sans intérêt culinaire |
| Amanite phalloïde |
Amanita phalloides
|
Amanitaria phalloides | mortel |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
|
Amanita rubens | excellent comestible |
| Armillaire couleur de miel |
Armillaria mellea
|
Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Clavaire en chandelier |
Artomyces pyxidatus
|
Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Hydne cure oreille |
Auriscalpium vulgare
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Hydnum auriscalpium | sans intérêt culinaire |
| Bisporelle citrine |
Bisporella citrina
|
Calycella citrina | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée |
Bjerkandera adusta
|
Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
|
Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Calocère petite-corne |
Calocera cornea
|
sans intérêt culinaire | |
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Calocera glossoides
|
sans intérêt culinaire | ||
| Calvatie en coupe |
Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme | toxique |
| Clitocybe odorant |
Clitocybe odora
|
Clitocybe viridis | comestible |
| Meunier |
Clitopilus prunulus
|
Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Coprin micacé |
Coprinellus micaceus
|
Coprinus micaceus | toxique |
| Coprin blanc de neige |
Coprinopsis nivea
|
Coprinus niveus | sans intérêt culinaire |
| Coprin pie |
Coprinopsis picacea
|
Coprinus picaceus | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire violet |
Cortinarius violaceus
|
Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
| Crépidote aplani |
Crepidotus applanatus
|
Crepidotus scalaris | sans intérêt culinaire |
| Crépidote à spores sphériques |
Crepidotus cesatii
|
Crepidotus sphaerosporus | sans intérêt culinaire |
| Crépidote variable |
Crepidotus variabilis
|
Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
| Amadouvier |
Fomes fomentarius
|
Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme épaissi |
Ganoderma adspersum
|
Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme luisant |
Ganoderma lucidum
|
Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
Gymnopus dryophilus
|
Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied rouge |
Gymnopus erythropus
|
Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
Gymnopus fusipes
|
Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Hydne corail des résineux |
Hericium flagellum
|
Dryodon coralloides | comestible jeune, après blanchiment |
| Pleurote terrestre |
Hohenbuehelia geogenia
|
Geopetalum geogenium | sans intérêt culinaire |
| Pleurote des saules, variété grise |
Hohenbuehelia grisea
|
Hohenbuehelia fluxilis var.grisea | sans intérêt culinaire |
| Fausse girolle |
Hygrophoropsis aurantiaca
|
Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante |
Hymenopellis radicata
|
Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante à lames bordées |
Hymenopellis radicata f.marginata
|
Xerula radicata f.marginata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Clitocybe en entonnoir |
Infundibulicybe gibba
|
Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Lacrymaire veloutée |
Lacrymaria lacrymabunda
|
Lacrymaria velutina | comestible |
| Polypore soufré |
Laetiporus sulphureus
|
Polyporus sulphureus | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude gris-brun |
Leccinum brunneogriseolum
|
Leccinum cyaneobasileucum | comestible |
| Lentin couleur castor |
Lentinellus castoreus
|
Lentinellus ursinus var.castoreus | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup fétide |
Lycoperdon nigrescens
|
Lycoperdon foetidum | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup perlée |
Lycoperdon perlatum
|
Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Lépiote mamelonnée |
Macrolepiota mastoidea
|
Lepiota gracilenta | comestible |
| Coulemelle |
Macrolepiota procera
|
Lepiota procera | excellent comestible |
| Marasme petite roue |
Marasmius rotula
|
Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Collybie visqueuse |
Mucidula mucida
|
Oudemansiella mucida | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied chevelu |
Mycena capillaripes
|
Mycena langei | sans intérêt culinaire |
| Mycène casquée |
Mycena galericulata
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène à pied rouge |
Mycena haematopus
|
Galactopus haematopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène pure |
Mycena pura
|
toxique | |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
|
Boletus erythropus | bon comestible |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
|
mortel | |
| Pholiote tuberculeuse |
Pholiota tuberculosa
|
Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
| Pisolithe sans racine |
Pisolithus arhizus
|
Pisolithus arenarius | sans intérêt culinaire |
| Plutée de Boudier |
Pluteus boudieri
|
Pluteus semibulbosus | comestibilité inconnue |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Plutée Velouté |
Pluteus minutissimus
|
Pluteus seticeps | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
Postia tephroleuca
|
Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Clavaire dressée |
Ramaria stricta
|
Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
| Collybie maculée |
Rhodocollybia maculata
|
Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Omphale bibelot |
Rickenella fibula
|
Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
| Russule mamelonnée |
Russula amara
|
Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule jaune noircissante |
Russula claroflava
|
Russula flava | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
Russula cyanoxantha
|
Russula angustata | bon comestible |
| Russule pâlissante |
Russula exalbicans
|
Russula arnouldii | sans intérêt culinaire |
| Russule noircissante |
Russula nigricans
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule sardoine |
Russula sardonia
|
Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule à odeur spermatique |
Russula sororia
|
Russula pectinata var.sororia | sans intérêt culinaire |
| Schizophylle commun |
Schizophyllum commune
|
Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme commun |
Scleroderma citrinum
|
Scleroderma vulgare | toxique |
| Naucorie luxuriante |
Simocybe sumptuosa
|
Naucoria centunculus var.luxurians | comestibilité inconnue |
| Stérée hirsute |
Stereum hirsutum
|
Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée remarquable |
Stereum insignitum
|
Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux |
Stereum subtomentosum
|
Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Bolet des bouviers |
Suillus bovinus
|
Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet granulé |
Suillus granulatus
|
Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
| Paxille à pied noir |
Tapinella atrotomentosa
|
Paxillus atrotomentosus | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
|
Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Tubaire voilée |
Tubaria conspersa
|
Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup à diaphragme |
Vascellum pratense
|
Lycoperdon pratense | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
Xylaria hypoxylon
|
Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |