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Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
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Agaric à pied bulbeux
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Agaricus essettei
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Agaricus abruptibulbus
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bon comestible
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Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite fauve
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Amanita fulva
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Amanitopsis vaginata var.fulva
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bon comestible
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Amanite tue mouches
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Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria
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toxique
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Amanite tue mouches à voile jaune
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Amanita muscaria f.flavivolvata
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Amanita muscaria var.formosa
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toxique
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Amanite panthère
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Amanita pantherina
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Amanitaria pantherina
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toxique
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Amanite phalloïde
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Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides
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mortel
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Amanite vaginée - Grisette
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Amanita vaginata
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Amanitopsis vaginata
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comestible bien cuit
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Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse
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Armillaria gallica
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Armillaria bulbosa
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possiblement toxique
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Armillaire couleur de miel
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Armillaria mellea
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Clitocybe mellea
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possiblement toxique
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Armillaire obscure, Armillaire d'Ostoya
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Armillaria ostoyae
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Armillariella ostoyae
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possiblement toxique
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Clavaire en chandelier
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Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata
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sans intérêt culinaire
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Cèpe d'été
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Boletus aestivalis
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Boletus reticulatus
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excellent comestible
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Bolet radicant
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Caloboletus radicans
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Boletus radicans
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sans intérêt culinaire
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Girolle abricot
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Cantharellus friesii
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Merulius friesii
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bon comestible
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Lépiote guttulée
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Chamaemyces fracidus
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Lepiota irrorata
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sans intérêt culinaire
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Pézize vert de gris
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Chlorociboria aeruginosa
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Chlorosplenium aeruginosum
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe odorant
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Clitocybe odora
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Clitocybe viridis
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comestible
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Clitocybe des feuilles, Faux meunier
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Clitocybe phyllophila
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Lepista phyllophila
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toxique
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Meunier
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Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella
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excellent comestible
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Coprin noir d'encre
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Coprinopsis atramentaria
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Coprinus atramentarius
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toxique
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Coprin chevelu
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Coprinus comatus
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excellent comestible
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Cortinaire anormal
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Cortinarius anomalus
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Dermocybe anomala
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sans intérêt culinaire
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Pholiote ridée
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Cortinarius caperatus
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Rozites caperatus
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excellent comestible
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Cortinaire à lames lilas
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Cortinarius delibutus
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Myxacium delibutum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire couleur de faon
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Cortinarius hinnuleus
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Telamonia hinnulea
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à marge brisée
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Cortinarius infractus
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Phlegmacium infractum
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toxique
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Cortinaire à mucus fluide
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Cortinarius mucifluus
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Myxacium mucifluum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire violet
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Cortinarius violaceus
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Inoloma violaceum
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sans intérêt culinaire
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Crépidote mou
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Crepidotus mollis
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Crepidotus alveolus
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sans intérêt culinaire
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Polypore bleuté des conifères
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Cyanosporus caesius
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Postia caesia
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sans intérêt culinaire
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Lenzite du chêne
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Daedalea quercina
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Lenzites quercina
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sans intérêt culinaire
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Entolome couleur de corbeau
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Entoloma corvinum
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Rhodophyllus corvinus
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sans intérêt culinaire
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Entolome blanc-livide
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Entoloma lividoalbum
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Rhodophyllus lividoalbus
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toxique
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entolome à odeur de chlore
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Entoloma rhodopolium f.nidorosum
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Entoloma nidorosum
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toxique
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Galère marginée
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Galerina marginata
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Galera marginata
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mortel
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Collybie des chênes
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Gymnopus dryophilus
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Collybia dryophila
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied en fuseau
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Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes
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comestible très jeune
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Bolet châtain
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Gyroporus castaneus
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Boletus castaneus
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toxique
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Hébélome échaudé
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Hebeloma crustuliniforme
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Hylophila crustuliniformis
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toxique
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Hébélome à odeur sucrée
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Hebeloma sacchariolens
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Hylophila sacchariolens
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comestibilité inconnue
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Bolet framboise
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Hortiboletus rubellus
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Xerocomus rubellus
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sans intérêt culinaire
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Pied de mouton
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Hydnum repandum
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bon comestible
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Pied de mouton roussissant
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Hydnum rufescens
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Hydnum repandum var.rufescens
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comestible
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
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sans intérêt culinaire
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Collybie radicante
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Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Bolet bai
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Imleria badia
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Xerocomus badius
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excellent comestible
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Inocybe doux amer
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Inocybe dulcamara
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comestibilité inconnue
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Inocybe fastigié
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Inocybe fastigiata
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Inocybe rimosa
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toxique
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Inocybe à lames terreuses
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Inocybe geophylla
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Inocybe argillacea
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toxique
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Inocybe maculé
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Inosperma maculatum
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Inocybe maculata
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toxique
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Laccaire améthyste
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Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea
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bon comestible
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Laccaire laqué
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Laccaria laccata
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Clitocybe laccata
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comestible
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Laccaire tortueux
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Laccaria tortilis
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Omphalia tortilis
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sans intérêt culinaire
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Lactaire muqueux
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Lactarius blennius
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Lactifluus blennius
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire trompeur
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Lactarius decipiens
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Lactifluus decipiens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire pisse-lait, Lactaire à lait abondant
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Lactarius fluens
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Lactarius blennius var.fluens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire plombé
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Lactarius necator
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Lactarius plumbeus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire pubescent
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Lactarius pubescens
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Lactarius torminosus var.pubescens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille
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Lactarius quietus
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Galorrheus quietus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire fané
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Lactarius vietus
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Lactifluus vietus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire zoné
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Lactarius zonarius
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Lactifluus zonarius
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sans intérêt culinaire
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Lactaire velouté
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Lactifluus vellereus
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Lactarius vellereus
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sans intérêt culinaire
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Bolet rude des charmes
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Leccinellum pseudoscabrum
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Leccinum carpini
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sans intérêt culinaire
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Bolet orangé
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Leccinum albostipitatum
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Leccinum aurantiacum
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comestible
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Bolet orangé des chênes
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Leccinum aurantiacum
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Leccinum quercinum
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comestible
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Lépiote persillée
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Lepiota severiana
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toxique
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Lépiote de Gaugué
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Leucoagaricus gauguei
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comestibilité inconnue
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Lépiote pudique
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Leucoagaricus leucothites
|
Lepiota naucina
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comestible
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Vesse de loup hérisson
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Lycoperdon echinatum
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup perlée
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Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Tricholome en touffes
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Lyophyllum decastes
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Lyophyllum aggregatum
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comestible
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Lépiote de Konrad
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Macrolepiota konradii
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Lepiota konradii
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comestible
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Coulemelle
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Macrolepiota procera
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Lepiota procera
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excellent comestible
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Collybie à larges lames
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Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla
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sans intérêt culinaire
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Mycène inclinée
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Mycena inclinata
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Mycena calopus
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sans intérêt culinaire
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Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
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Mycena pelianthina
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Mycena denticulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène pur forme blanche
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Mycena pura f.alba
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toxique
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Mycène à pied raide
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Mycena vitilis
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Mycena adhaerens
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sans intérêt culinaire
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Satyre puant
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Phallus impudicus
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Ithyphallus impudicus
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sans intérêt culinaire
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Pholiote gluante
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Pholiota lenta
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Flammula lenta
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sans intérêt culinaire
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Plutée couleur de lion
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Pluteus leoninus
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Pluteus fayodii
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sans intérêt culinaire
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Polypore souris
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Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus
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sans intérêt culinaire
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Collybie beurrée
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Rhodocollybia butyracea
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Collybia butyracea
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sans intérêt culinaire
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Russule pourpre et noire
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Russula atropurpurea
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Russula krombholzii
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sans intérêt culinaire
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Russule émétique des bouleaux
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Russula betularum
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Russula emetica var.betularum
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toxique
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Russule jaune noircissante
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Russula claroflava
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Russula flava
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sans intérêt culinaire
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Russule charbonnière
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Russula cyanoxantha
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Russula angustata
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bon comestible
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Russule de fiel
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Russula fellea
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sans intérêt culinaire
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Russule fragile
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Russula fragilis
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Russula emetica var.fragilis
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sans intérêt culinaire
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Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante
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Russula graveolens
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Russula xerampelina var.graveolens
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sans intérêt culinaire
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Russule grise, Russule gorge de pigeon
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Russula grisea
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Russula palumbina
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sans intérêt culinaire
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Russule à voile jaune
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Russula insignis
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Russula pectinata var.insignis
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sans intérêt culinaire
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Russule jolie
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Russula lepida
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Russula rosacea
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sans intérêt culinaire
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Russule noircissante
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Russula nigricans
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sans intérêt culinaire
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Russule ocre et blanche
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Russula ochroleuca
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sans intérêt culinaire
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Russule bleu-vert
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Russula parazurea
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comestible
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Russule caméléon jaune et rose
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Russula risigallina f.luteorosella
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sans intérêt culinaire
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Russule vieux-rose
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Russula vesca
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Russula heterophylla var.vesca
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bon comestible
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Scléroderme commun
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Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare
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toxique
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Strophaire bleue
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Stropharia cyanea
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Stropharia caerulea
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toxique
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Strophaire blanc bleuté
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Stropharia pseudocyanea
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Psilocybe pseudocyanea
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sans intérêt culinaire
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Tramète bossue
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Trametes gibbosa
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Daedalea gibbosa
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sans intérêt culinaire
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Tramète zonée
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Trametes ochracea
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Trametes multicolor
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sans intérêt culinaire
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Tramète versicolore
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Trametes versicolor
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Coriolus versicolor
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sans intérêt culinaire
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Tricholome pourpré
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Tricholoma bufonium
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Tricholoma sulphureum var.bufonium
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sans intérêt culinaire
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Tricholome colombette
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Tricholoma columbetta
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Gyrophila columbetta
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excellent comestible
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Tricholome brun et jaune, Tricholome fauve
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Tricholoma fulvum
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Tricholoma flavobrunneum
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toxique
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Tricholome à odeur de savon
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Tricholoma saponaceum
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Gyrophila saponacea
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sans intérêt culinaire
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Tricholome gravé, Tricholome jaunissant
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Tricholoma scalpturatum
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Tricholoma chrysites
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comestible
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Tricholome blans des bouleaux
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Tricholoma stiparophyllum
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Tricholoma pseudoalbum
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sans intérêt culinaire
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Bolet à chair jaune
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Xerocomellus chrysenteron
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Xerocomus chrysenteron
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sans intérêt culinaire
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Bolet fissuré, Bolet à spores porées
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Xerocomellus porosporus
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Xerocomus porosporus
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sans intérêt culinaire
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Bolet pruineux
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Xerocomellus pruinatus
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Xerocomus pruinatus
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sans intérêt culinaire
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Collybie à poils ras
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Xerula pudens
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Oudemansiella pudens
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sans intérêt culinaire
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Xylaire du bois
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Xylaria hypoxylon
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Clavaria hypoxylon
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sans intérêt culinaire
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