| Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
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Agaric des jachères
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Agaricus arvensis
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Agaricus nivescens
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bon comestible
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Agaric auguste, Agaric impérial
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Agaricus augustus
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Psalliota augusta
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possiblement toxique; serait cancérigène
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Agaric champêtre. Rosé des prés
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Agaricus campestris
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Psalliota campestris
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excellent comestible
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Agaric à pied bulbeux
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Agaricus essettei
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Agaricus abruptibulbus
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bon comestible
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Agaric des forêts
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Agaricus sylvaticus
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Psalliota silvatica
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excellent comestible
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Agaric moucheté
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Agaricus variegans
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sans intérêt culinaire
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Agaric jaunissant
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Agaricus xanthodermus
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Psalliota xanthoderma
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toxique
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Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite épineuse
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Amanita echinocephala
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Amanita solitaria
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toxique
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Amanite épaisse
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Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa
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sans intérêt culinaire
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Amanite à voile jaune
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Amanita franchetii
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Amanita aspera var.franchetii
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comestibilité inconnue
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Amanite fauve
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Amanita fulva
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Amanitopsis vaginata var.fulva
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bon comestible
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Amanite livide
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Amanita lividopallescens
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Amanita vaginata var.lividopallescens
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comestible
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Amanite martelée
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Amanita malleata
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Amanita lividopallescens var.malleata
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sans intérêt culinaire
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Amanite tue mouches
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Amanita muscaria
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Amanitaria muscaria
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toxique
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Amanite tue mouches dorée
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Amanita muscaria var.aureola
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Amanita aureola
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toxique
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Amanite ovoïde
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Amanita ovoidea
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Amanita leiocephala
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sans intérêt culinaire
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Amanite panthère
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Amanita pantherina
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Amanitaria pantherina
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toxique
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Amanite phalloïde
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Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides
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mortel
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Amanite phalloïde blanche
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Amanita phalloides var.alba
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Amanita andaryi
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mortel
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Amanite solitaire.
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Amanita strobiliformis
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Amanita solitaria var.strobiliformis
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comestible
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Amanite vaginée - Grisette
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Amanita vaginata
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Amanitopsis vaginata
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comestible bien cuit
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Clitocybe à pied en massue
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Ampulloclitocybe clavipes
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Clitocybe clavipes
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toxique
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Vesse de loup en poire
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Apioperdon pyriforme
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Morganella pyriformis
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sans intérêt culinaire
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Armillaire pied-bot
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Armillaria cepistipes
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possiblement toxique
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Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse
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Armillaria gallica
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Armillaria bulbosa
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possiblement toxique
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Armillaire couleur de miel
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Armillaria mellea
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Clitocybe mellea
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possiblement toxique
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Géastre hygrométrique
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Astraeus hygrometricus
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Geastrum castaneum
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sans intérêt culinaire
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Battarrée phalloïde
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Battarrea phalloides
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Lycoperdon phalloides
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sans intérêt culinaire
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Tramète brûlée
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Bjerkandera adusta
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Leptoporus adustus
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sans intérêt culinaire
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Cèpe bronzé, Tête de nègre
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Boletus aereus
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Boletus edulis f.aereus
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excellent comestible
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Cèpe d'été
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Boletus aestivalis
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Boletus reticulatus
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excellent comestible
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Boviste toute petite
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Bovista dermoxantha
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Bovista pusilla
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sans intérêt culinaire
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Bolet appendiculé
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Butyriboletus appendiculatus
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Boletus appendiculatus
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excellent comestible
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Mérule papyracée
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Byssomerulius corium
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Meruliopsis corium
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sans intérêt culinaire
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Bolet radicant
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Caloboletus radicans
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Boletus radicans
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sans intérêt culinaire
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Tricholome de la Saint Georges, Mousseron
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Calocybe gambosa
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Tricholoma georgii
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bon comestible
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Calvatie en coupe
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Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme
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toxique
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Vesse de loup géante
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Calvatia gigantea
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Langermannia gigantea
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comestible
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Girolle abricot
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Cantharellus friesii
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Merulius friesii
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bon comestible
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Girolle pruineuse
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Cantharellus pallens
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Cantharellus subpruinosus
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excellent comestible
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Lenzite baleine
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Cellulariella warnieri
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Lenzites warnieri
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sans intérêt culinaire
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Polypore variable
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Cerioporus leptocephalus
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Polyporus varius
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sans intérêt culinaire
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Tramète à ligne noire
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Cerrena unicolor
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Coriolus unicolor
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sans intérêt culinaire
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Lépiote déguenillée
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Chlorophyllum rhacodes
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Macrolepiota rhacodes
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excellent comestible
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Gomphide visqueux
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Chroogomphus rutilus
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Gomphidius rutilus
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sans intérêt culinaire
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Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer
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Clathrus archeri
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Anthurus archeri
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sans intérêt culinaire
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Clavaire cendrée
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Clavulina cinerea
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Clavaria cinerea
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sans intérêt culinaire
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Clavaire à crêtes
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Clavulina cristata
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Clavulina coralloides
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe blanchi
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Clitocybe dealbata
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Omphalia dealbata
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toxique
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Clitocybe nébuleux
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Clitocybe nebularis
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Lepista nebularis
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comestible jeune avec précautions
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Clitocybe odorant
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Clitocybe odora
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Clitocybe viridis
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comestible
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Rhodocybe tronqué
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Clitopilus geminus
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Rhodocybe gemina
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sans intérêt culinaire
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Meunier
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Clitopilus prunulus
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Clitopilus orcella
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excellent comestible
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Polypore vivace
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Coltricia perennis
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Xanthochrous perennis
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sans intérêt culinaire
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Coprin grégaire
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Coprinellus disseminatus
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Coprinus disseminatus
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sans intérêt culinaire
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Coprin micacé
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Coprinellus micaceus
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Coprinus micaceus
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toxique
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Coprin chevelu
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Coprinus comatus
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excellent comestible
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Cortinaire blanc violacé
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Cortinarius alboviolaceus
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Inoloma alboviolaceum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire jaune crème
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Cortinarius argutus
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Inoloma argutum
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comestibilité inconnue
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Cortinaire ocre rouge
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Cortinarius bolaris
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Inoloma bolare
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toxique
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Pholiote ridée
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Cortinarius caperatus
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Rozites caperatus
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excellent comestible
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Cortinaire cotonneux
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Cortinarius cotoneus
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Dermocybe cotonea
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à lames lilas
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Cortinarius delibutus
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Myxacium delibutum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire élevé
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Cortinarius elatior
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Myxacium elatius
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire très élégant
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Cortinarius elegantissimus
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Phlegmacium elegantissimum
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toxique
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Cortinaire couleur de faon
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Cortinarius hinnuleus
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Telamonia hinnulea
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à marge brisée
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Cortinarius infractus
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Phlegmacium infractum
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toxique
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Cortinaire ressemblant à mucifluus
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Cortinarius mucifluoides
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Cortinarius elatior f.mucifluoides
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire muqueux
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Cortinarius mucosus
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Myxacium mucosum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire puant
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Cortinarius olidus
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Phlegmacium vitellinopes
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à armille éccailleuse
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Cortinarius pholideus
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Inoloma pholideum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire purpurescent
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Cortinarius purpurascens
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Phlegmacium purpurascens
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire couleur de mer
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Cortinarius salor
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Myxacium salor
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à demi sanguin
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Cortinarius semisanguineus
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Dermocybe semisanguinea
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toxique
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Cortinarius subfulgens
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Phlegmacium subfulgens
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire farouche
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Cortinarius torvus
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Telamonia torva
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire trivial
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Cortinarius trivialis
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Myxacium triviale
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant
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Cortinarius vibratilis
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Myxacium vibratile
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire violet
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Cortinarius violaceus
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Inoloma violaceum
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sans intérêt culinaire
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Trompette des morts
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Craterellus cornucopioides
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Cantharellus cornucopioides
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bon comestible
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Chanterelle jaune
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Craterellus lutescens
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Cantharellus lutescens
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bon comestible
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Chanterelle noircissante
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Craterellus melanoxeros
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Cantharellus melanoxeros
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comestible
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Chanterelle sinueuse
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Craterellus sinuosus
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Cantharellus sinuosus
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comestible
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Chanterelle jaunâtre en forme de tuba
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Craterellus tubaeformis f.pallidus
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Cantharellus tubaeformis var.lutescens
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excellent comestible
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Cystoderme furfuracé
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Cystoderma amianthinum
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Lepiota amianthina
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sans intérêt culinaire
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Lenzite du chêne
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Daedalea quercina
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Lenzites quercina
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sans intérêt culinaire
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Tramète rougissante
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Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens
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sans intérêt culinaire
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Polypore nid d'abeilles
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Daedaleopsis nitida
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Hexagonia nitida
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sans intérêt culinaire
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Lenzite tricolore
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Daedaleopsis tricolor
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Daedaleopsis confragosa v.tricolor
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sans intérêt culinaire
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Lépiote à lames fourchues
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Echinoderma asperum
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Lepiota acutesquamosa var.furcata
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toxique
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Entolome ocellé
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Entoloma cetratum
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Rhodophyllus cetratus
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sans intérêt culinaire
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Entolome couleur de corbeau
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Entoloma corvinum
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Rhodophyllus corvinus
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sans intérêt culinaire
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Entolome blanc-livide
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Entoloma lividoalbum
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Rhodophyllus lividoalbus
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toxique
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Entolome rose gris
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Entoloma rhodopolium
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Rhodophyllus rhodopolius
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toxique
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entolome à odeur de chlore
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Entoloma rhodopolium f.nidorosum
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Entoloma nidorosum
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toxique
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Entolome livide
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Entoloma sinuatum
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Entoloma lividum
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mortel
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Langue de bœuf
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Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides
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comestible
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Flammule des aulnes
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Flammula alnicola
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Pholiota alnicola
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sans intérêt culinaire
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Amadouvier
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Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore robuste
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Fomitiporia robusta
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Phellinus robustus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Polypore rouillé
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Fuscoporia torulosa
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Phellinus torulosus
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sans intérêt culinaire
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Galère marginée
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Galerina marginata
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Galera marginata
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mortel
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Ganoderme épaissi
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Ganoderma adspersum
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Ganoderma australe
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme plat
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Ganoderma applanatum
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Ganoderma lipsiense
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme du sapin
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Ganoderma carnosum
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Ganoderma atkinsonii
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme luisant
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Ganoderma lucidum
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Fomes japonicus
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sans intérêt culinaire
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Ganoderme résineux
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Ganoderma resinaceum
|
Ganoderma chaffangeonii
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sans intérêt culinaire
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Géastre de Berkeley
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Geastrum berkeleyi
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Geastrum pseudostriatum
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sans intérêt culinaire
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Géastre sessile
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Geastrum fimbriatum
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Geastrum sessile
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sans intérêt culinaire
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Géastre à trois enveloppes
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Geastrum michelianum
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Geastrum triplex
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sans intérêt culinaire
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Géastre peigné
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Geastrum pectinatum
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Geastrum tenuipes
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sans intérêt culinaire
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Géastre rougeâtre
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Geastrum rufescens
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Geastrum vulgatum
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sans intérêt culinaire
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Pézize des cèdres
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Geopora sumneriana
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Sepultaria sumneriana
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sans intérêt culinaire
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Polypore anisé
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Gloeophyllum odoratum
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Trametes odorata
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sans intérêt culinaire
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Lenzite des clôtures
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Gloeophyllum sepiarium
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Lenzites sepiarius
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sans intérêt culinaire
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Gomphide taché
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Gomphidius maculatus
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Leucogomphidius maculatus
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sans intérêt culinaire
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Flammule pénétrante
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Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans
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sans intérêt culinaire
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Pholiote remarquable
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Gymnopilus spectabilis
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Pholiota spectabilis
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sans intérêt culinaire
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Collybie en touffe
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Gymnopus confluens
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Collybia confluens
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied rouge
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Gymnopus erythropus
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Marasmius bresadolae
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sans intérêt culinaire
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Marasme fétide
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Gymnopus foetidus
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Marasmius foetidus
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied en fuseau
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Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes
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comestible très jeune
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Bolet châtain
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Gyroporus castaneus
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Boletus castaneus
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toxique
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Bolet indigotier
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Gyroporus cyanescens
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Boletus cyanescens
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comestible
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Polypore rutilant
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Hapalopilus rutilans
|
Hapalopilus nidulans
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sans intérêt culinaire
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Hébélome des charbonnières
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Hebeloma anthracophilum
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comestibilité inconnue
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Hébélome cacaoté, Tante à Nanon
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Hebeloma laterinum
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Hebeloma edurum
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toxique
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Hébélome à centre sombre
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Hebeloma mesophaeum
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Hylophila mesophaea
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comestibilité inconnue
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Hébélome radicant
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Hebeloma radicosum
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Pholiota radicosa
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sans intérêt culinaire
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Hébélome échaudé
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Hebeloma sinapizans
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Hypophyllum sinapizans
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toxique
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Helvelle en gobelet
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Helvella acetabulum
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Paxina acetabulum
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sans intérêt culinaire
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Helvelle crépue
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Helvella crispa
|
Phallus crispus
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toxique
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Helvelle à long pied
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Helvella macropus
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Peziza macropus
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sans intérêt culinaire
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Mycène en capuchon
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Hemimycena cucullata
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Mycena cucullata
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sans intérêt culinaire
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Hydne corail des feuillus
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Hericium clathroides
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Hericium ramosum
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comestible jeune, après blanchiment
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Hydne hérisson
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Hericium erinaceus
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Hydnum erinaceus
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sans intérêt culinaire
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Pleurote terrestre
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Hohenbuehelia geogenia
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Geopetalum geogenium
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sans intérêt culinaire
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Psathyrelle couleur de datte
|
Homophron spadiceum
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Psathyrella spadicea
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sans intérêt culinaire
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Bolet commun
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Hortiboletus engelii
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Xerocomus communis
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sans intérêt culinaire
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Bolet framboise
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Hortiboletus rubellus
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Xerocomus rubellus
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sans intérêt culinaire
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Pied de mouton
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Hydnum repandum
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bon comestible
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Pied de mouton variété blanche
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Hydnum repandum var.album
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comestible
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Pied de mouton roussissant
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Hydnum rufescens
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Hydnum repandum var.rufescens
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comestible
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Hygrophore immuable
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Hygrocybe persistens
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Hygrocybe acutoconica
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toxique
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Fausse girolle
|
Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore blanc d'ivoire
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Hygrophorus eburneus
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Limacium eburneum
|
sans intérêt culinaire
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Collybie radicante
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Hymenopellis radicata
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Oudemansiella radicata
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
|
Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Bolet bai
|
Imleria badia
|
Xerocomus badius
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excellent comestible
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Bolet vieux rose
|
Imperator rhodopurpureus
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Boletus rhodopurpureus
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toxique
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Clitocybe géotrope - Tête de moine
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Infundibulicybe geotropa
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Clitocybe geotropa
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comestible
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Clitocybe en entonnoir
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Infundibulicybe gibba
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Clitocybe gibba
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe des glariers
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Infundibulicybe glareosa
|
Clitocybe glareosa
|
sans intérêt culinaire
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Polypore roux, polypore couleur rhubarbe
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Inocutis rheades
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Inonotus rheades
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sans intérêt culinaire
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Inocybe à spores étoilées
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Inocybe asterospora
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Astrosporina asterospora
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toxique
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Inocybe à mamelon vert
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Inocybe corydalina
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toxique
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Inocybe doux amer
|
Inocybe dulcamara
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comestibilité inconnue
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Inocybe couleur mastic
|
Inocybe eutheles
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sans intérêt culinaire
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Inocybe fastigié
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Inocybe fastigiata
|
Inocybe rimosa
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toxique
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Inocybe à lames terreuses
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Inocybe geophylla
|
Inocybe argillacea
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toxique
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Inocybe à lames terreuses, variété lilas
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Inocybe geophylla var.lilacina
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Inocybe lilacina
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toxique
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Inocybe de Godey
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Inocybe godeyi
|
Inocybe rickenii
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toxique
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Inocybe à chapeau zoné, Inocybe calleux
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Inocybe petiginosa
|
Astrosporina petiginosa
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toxique
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Inocybe à odeur de poire
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Inocybe pyriodora
|
Inocybe fraudans
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toxique
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Inocybe splendide
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Inocybe splendens
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comestibilité inconnue
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Inocybe du Jura
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Inosperma adaequatum
|
Inocybe jurana
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sans intérêt culinaire
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Inocybe à odeur de benjoin
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Inosperma bongardii
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Inocybe bongardii
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toxique
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Inocybe à odeur de miel
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Inosperma cookei
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Inocybe cookei
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toxique
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Pholiote changeante
|
Kuehneromyces mutabilis
|
Pholiota mutabilis
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comestible
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Laccaire améthyste
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Laccaria amethystina
|
Laccaria amethystea
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bon comestible
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Laccaire à deux couleurs
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Laccaria bicolor
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Laccaria laccata var.bicolor
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sans intérêt culinaire
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Laccaire laqué
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Laccaria laccata
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Clitocybe laccata
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comestible
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Lactaire à pied blanc
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Lactarius azonites
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Lactarius fuliginosus var.albipes
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire muqueux
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Lactarius blennius
|
Lactifluus blennius
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire soyeux
|
Lactarius britannicus
|
Lactarius subsericatus
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
|
Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire des peupliers
|
Lactarius controversus
|
Lactarius lateripes
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sans intérêt culinaire
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Lactaire délicieux
|
Lactarius deliciosus
|
Lactarius lamelliporus
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bon comestible
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Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable
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Lactarius deterrimus
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Lactarius deliciosus var.deterrimus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à odeur de pomme, Lactaire à odeur agréable
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Lactarius evosmus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire de Maire, Lactaire à poil ras
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Lactarius mairei
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Lactarius zonatus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire pâle
|
Lactarius pallidus
|
Lactarius carneoisabellinus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire pubescent
|
Lactarius pubescens
|
Lactarius torminosus var.pubescens
|
sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait brûlant
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Lactarius pyrogalus
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Lactarius hortensis
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sans intérêt culinaire
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Lactaire orangé gris
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Lactarius quieticolor
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Lactarius deliciosus var.quieticolor
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bon comestible
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Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille
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Lactarius quietus
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Galorrheus quietus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire très sombre, Lactaire de Romagnesi
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Lactarius romagnesii
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Lactarius speciosus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire petit-lait
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Lactarius serifluus
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Lactarius cimicarius
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à toison
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Lactarius torminosus
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Lactifluus torminosus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire humide
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Lactarius uvidus
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Lactarius livescens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire fané
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Lactarius vietus
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Lactifluus vietus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire zoné
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Lactarius zonarius
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Lactifluus zonarius
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sans intérêt culinaire
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Lactaire velouté
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Lactifluus vellereus
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Lactarius vellereus
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sans intérêt culinaire
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Polypore soufré
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Laetiporus sulphureus
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Polyporus sulphureus
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sans intérêt culinaire
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Bolet craquelé
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Leccinellum crocipodium
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Leccinum crocipodium
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sans intérêt culinaire
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Bolet rude des charmes
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Leccinellum pseudoscabrum
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Leccinum carpini
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sans intérêt culinaire
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Bolet orangé des chênes
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Leccinum aurantiacum
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Leccinum quercinum
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comestible
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Bolet mou
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Leccinum molle
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comestible
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Bolet rude
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Leccinum scabrum
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Boletus scaber
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sans intérêt culinaire
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Lenzite du bouleau
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Lenzites betulinus
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Trametes betulina
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sans intérêt culinaire
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Lépiote blanche
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Lepiota alba
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Lepiota clypeolaria var.alba
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sans intérêt culinaire
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Lépiote brun rose
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Lepiota brunneoincarnata
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Lepiota barlaeana
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toxique
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Lépiote châtain
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Lepiota castanea
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toxique
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Lépiote en bouclier
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Lepiota clypeolaria
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Lepiota colubrina
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sans intérêt culinaire
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Lépiote crêtée
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Lepiota cristata
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Agaricus cristatus
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toxique
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Lépiote de Forquignon
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Lepiota forquignonii
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sans intérêt culinaire
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Lépiote gris-vert
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Lepiota griseovirens
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Lepiota grangei f.brunneoolivacea
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toxique
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Lépiote proche de féline
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Lepiota pseudofelina
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sans intérêt culinaire
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Lépiote à rhizoïdes rouges
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Lepiota rhodorhiza
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Lepiota setulosa var.rhodorhiza
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sans intérêt culinaire
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Lépiote persillée
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Lepiota severiana
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toxique
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Lépiote de kühner
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Lepiota subgracilis
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Lepiota kuehneriana
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comestibilité inconnue
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Lépiote de Josserand
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Lepiota subincarnata
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Lepiota josserandii
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toxique
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Pied bleu
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Lepista nuda
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Rhodopaxillus nudus
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excellent comestible
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Lépiote de Gaugué
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Leucoagaricus gauguei
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comestibilité inconnue
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Lépiote de Pilat
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Leucoagaricus pilatianus
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Lepiota pilatiana
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comestibilité inconnue
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Lépiote à chapeau soyeux
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Leucoagaricus sericatellus
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Sericeomyces sericatellus
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comestibilité inconnue
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Lépiote de Wichansky
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Leucoagaricus wichanskyi
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Lepiota wichanskyi
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sans intérêt culinaire
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Leucopaxille à odeur de poulailler
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Leucopaxillus paradoxus
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Clitocybe paradoxa
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sans intérêt culinaire
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Limacelle gluante
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Limacella glioderma
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Lepiota glioderma
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup voilée
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Lycoperdon mammiforme
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Lycoperdon mammosum
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup perlée
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Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Tricholome en touffes
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Lyophyllum decastes
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Lyophyllum aggregatum
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comestible
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Lépiote à squames fuligineuses
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Macrolepiota fuligineosquarrosa
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Lepiota fuligineosquarrosa
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comestible
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Lépiote de Konrad
|
Macrolepiota konradii
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Lepiota konradii
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comestible
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Lépiote mamelonnée
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Macrolepiota mastoidea
|
Lepiota gracilenta
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comestible
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Coulemelle
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Macrolepiota procera
|
Lepiota procera
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excellent comestible
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Marasme blanc
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Marasmiellus candidus
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Marasmius candidus
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sans intérêt culinaire
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Collybie guêtrée
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Marasmiellus peronatus
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Gymnopus peronatus
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sans intérêt culinaire
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Marasme des rameaux
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Marasmiellus ramealis
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Marasmius ramealis
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sans intérêt culinaire
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Marasme des Oréades, Faux mousseron
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Marasmius oreades
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Agaricus pseudomouceron
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excellent comestible
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Marasme globuleux
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Marasmius wynneae
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Marasmius globularis
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sans intérêt culinaire
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Collybie à larges lames
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Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla
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sans intérêt culinaire
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Morille comestible
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Morchella esculenta
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excellent comestible bien cuit
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Morille comestible forme ronde
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Morchella esculenta var.rotunda
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Morchella rotunda
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excellent comestible bien cuit
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Morillon
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Morchella semilibera
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Mitrophora hybrida
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bon comestible bien cuit
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Mycène à deux odeurs
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Mycena diosma
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comestibilité inconnue
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Mycène inclinée
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Mycena inclinata
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Mycena calopus
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sans intérêt culinaire
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Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
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Mycena pelianthina
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Mycena denticulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène pourpre foncé
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Mycena purpureofusca
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Prunulus purpureofuscus
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comestibilité inconnue
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Mycène des cônes de pins
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Mycena seynii
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Mycena seynesii
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sans intérêt culinaire
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Bolet à pied rouge
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Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus
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bon comestible
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Lentin de Schaeffer
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Neolentinus degener
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Neolentinus schaefferi
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sans intérêt culinaire
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Oreille en colimaçon
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Otidea cochleata
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Peziza cochleata
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sans intérêt culinaire
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Oreille de lièvre
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Otidea onotica
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Scodellina onotica
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comestible
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Panéole des moissons
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Panaeolina foenisecii
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Panaeolus foenisecii
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toxique
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Panelle astringente
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Panellus stipticus
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Pleurotus stipticus
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe inversé des feuillus
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Paralepista flaccida
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Clitocybe flaccida
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comestible
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Clitocybe inversé des conifères
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Paralepista inversa
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Lepista inversa
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comestible
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Paxille rubicond
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Paxillus rubicundulus
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|
mortel
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Corticie du chêne
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Peniophora quercina
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Corticium quercinum
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sans intérêt culinaire
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Polypore du frêne
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Perenniporia fraxinea
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Ungulina fraxinea
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sans intérêt culinaire
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Pézize baie
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Peziza badia
|
Galactinia badia
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sans intérêt culinaire
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Clavaire verdissante
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Phaeoclavulina abietina
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Ramaria abietina
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sans intérêt culinaire
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Polypore éponge, Polypore des teinturiers
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Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii
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sans intérêt culinaire
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Trémelle foliacée
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Phaeotremella foliacea
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Tremella foliacea
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sans intérêt culinaire
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Satyre puant
|
Phallus impudicus
|
Ithyphallus impudicus
|
sans intérêt culinaire
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Polypore faux-amadouvier
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Phellinus igniarius
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Fomes igniarius
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sans intérêt culinaire
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Polypore des vergers
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Phellinus tuberculosus
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Phellinus pomaceus
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sans intérêt culinaire
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Mérule tremblante
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Phlebia tremellosa
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Merulius tremellosus
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sans intérêt culinaire
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Polypore du groseillier
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Phylloporia ribis
|
Phellinus ribis
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sans intérêt culinaire
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Polypore du fusain
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Phylloporia ribis f.evonymi
|
Phellinus ribis f.evonymi
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sans intérêt culinaire
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Pleurote pulmonaire
|
Pleurotus pulmonarius
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Pleurotus ostreatus f.pulmonarius
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comestible
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Plutée couleur de lion
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Pluteus leoninus
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Pluteus fayodii
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sans intérêt culinaire
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Polypore souris
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Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus
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sans intérêt culinaire
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Psathyrelle hydrophile
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Psathyrella piluliformis
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Drosophila hydrophila
|
sans intérêt culinaire
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Psathyrelle à lames sombres
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Psathyrella tephrophylla
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Drosophila tephrophylla
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sans intérêt culinaire
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Faux Hydne gélatineux
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Pseudohydnum gelatinosum
|
Tremellodon gelatinosus
|
sans intérêt culinaire
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Polypore flamboyant
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Pycnoporellus fulgens
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Hapalopilus fibrillosus
|
sans intérêt culinaire
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Tramète cinabre
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Pycnoporus cinnabarinus
|
Trametes cinnabarina
|
sans intérêt culinaire
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Clavaire dressée
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Ramaria stricta
|
Clavaria stricta
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sans intérêt culinaire
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Bolet abricot
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Rheubarbariboletus armeniacus
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Xerocomus armeniacus
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sans intérêt culinaire
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Rhizopogon jaune
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Rhizopogon luteolus
|
Rhizopogon obtextus
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sans intérêt culinaire
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Collybie beurrée
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Rhodocollybia butyracea
|
Collybia butyracea
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sans intérêt culinaire
|
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Rhodotus veiné
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Rhodotus palmatus
|
Pleurotus palmatus
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sans intérêt culinaire
|
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Bolet des loups
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Rubroboletus lupinus
|
Boletus lupinus
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toxique
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Bolet satan
|
Rubroboletus satanas
|
Boletus satanas
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toxique
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Calocybe couleur chair
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Rugosomyces carneus
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Calocybe carnea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Collybie bouton d'or
|
Rugosomyces chrysenteron
|
Lyophyllum chrysenteron
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sans intérêt culinaire
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Collybie violette, Calocybe violet
|
Rugosomyces ionides
|
Calocybe ionides
|
sans intérêt culinaire
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|
Russule vinaigrée
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Russula acetolens
|
Russula vitellina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule mamelonnée
|
Russula amara
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Russula caerulea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule à odeur de topinambour
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Russula amoenolens
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Russula sororia
|
sans intérêt culinaire
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|
Russule pourpre et noire
|
Russula atropurpurea
|
Russula krombholzii
|
sans intérêt culinaire
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Russule aurore
|
Russula aurora
|
Russula rosea
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bon comestible
|
|
Russule à lames glauques
|
Russula chloroides
|
Russula delica var.chloroides
|
sans intérêt culinaire
|
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Russule jaune noircissante
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Russula claroflava
|
Russula flava
|
sans intérêt culinaire
|
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Russule charbonnière
|
Russula cyanoxantha
|
Russula angustata
|
bon comestible
|
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Russule pâlissante
|
Russula exalbicans
|
Russula arnouldii
|
sans intérêt culinaire
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Russule de fiel
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Russula fellea
|
|
sans intérêt culinaire
|
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Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante
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Russula graveolens
|
Russula xerampelina var.graveolens
|
sans intérêt culinaire
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Russule à voile jaune
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Russula insignis
|
Russula pectinata var.insignis
|
sans intérêt culinaire
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Russule jolie
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Russula lepida
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Russula rosacea
|
sans intérêt culinaire
|
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Russule jaunissante
|
Russula luteotacta
|
Russula persicina var.oligophylla
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule à odeur de miel
|
Russula melliolens
|
Russula integra var.melliolens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule noircissante
|
Russula nigricans
|
|
sans intérêt culinaire
|
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Russule brillante des bouleaux
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Russula nitida
|
Russula venosa
|
sans intérêt culinaire
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Russule ocre et blanche
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Russula ochroleuca
|
|
sans intérêt culinaire
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Russule bleu-vert
|
Russula parazurea
|
|
comestible
|
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Russule coccinée
|
Russula pseudointegra
|
|
sans intérêt culinaire
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|
Russule caméléon
|
Russula risigallina
|
Russula chamaeleontina
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule sanguine
|
Russula sanguinea
|
Russula sanguinaria
|
toxique
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Russule sardoine
|
Russula sardonia
|
Russula drimeia
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule à odeur spermatique
|
Russula sororia
|
Russula pectinata var.sororia
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule versicolore
|
Russula versicolor
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Russule écrevisse
|
Russula xerampelina
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Scléroderme aréolé
|
Scleroderma areolatum
|
Scleroderma lycoperdoides
|
toxique
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|
Scléroderme en forme d'oignon
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Scleroderma cepa
|
Scleroderma verrucosum var.cepa
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sans intérêt culinaire
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|
Scléroderme commun
|
Scleroderma citrinum
|
Scleroderma vulgare
|
toxique
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Scléroderme verruqueux
|
Scleroderma verrucosum
|
Lycoperdon verrucosum
|
toxique
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Pézize des sables
|
Sepultaria arenicola
|
Geopora arenosa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Polypore gris carné
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Skeletocutis carneogrisea
|
Leptoporus amorphus f.molluscus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Sparassis lamelleux
|
Sparassis brevipes
|
Sparassis laminosa
|
comestible
|
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Sparassis crépu
|
Sparassis crispa
|
Clavaria crispa
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bon comestible
|
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Hydne ocré
|
Steccherinum ochraceum
|
Hydnum ochraceum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Stérée hirsute
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Stereum hirsutum
|
Auricularia reflexa
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sans intérêt culinaire
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Stérée remarquable
|
Stereum insignitum
|
Stereum traplianum
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sans intérêt culinaire
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Stérée jaune-ocracé
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Stereum ochraceoflavum
|
Stereum rameale
|
sans intérêt culinaire
|
|
Strophaire coronille
|
Stropharia coronilla
|
Geophila coronilla
|
toxique
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Strophaire bleue
|
Stropharia cyanea
|
Stropharia caerulea
|
toxique
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Bolet blafard
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Suillellus luridus
|
Boletus luridus
|
comestible bien cuit
|
|
Bolet de Quélet
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Suillellus queletii
|
Boletus queletii
|
bon comestible bien cuit
|
|
Bolet des bouviers
|
Suillus bovinus
|
Boletus bovinus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet à base rose
|
Suillus collinitus
|
Boletus collinitus
|
comestible sans cuticule
|
|
Bolet granulé
|
Suillus granulatus
|
Boletus granulatus
|
comestible sans cuticule
|
|
Bolet élégant
|
Suillus grevillei
|
Boletus grevillei
|
sans intérêt culinaire
|
|
Nonnette voilée
|
Suillus luteus
|
Boletus luteus
|
comestible
|
|
Bolet gris des mélèzes
|
Suillus viscidus
|
Boletus viscidus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Théléphore terrestre
|
Thelephora terrestris
|
Phylacteria terrestris
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète bossue
|
Trametes gibbosa
|
Daedalea gibbosa
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète hirsute
|
Trametes hirsuta
|
Coriolus hirsutus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète zonée
|
Trametes ochracea
|
Trametes multicolor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète pubescente
|
Trametes pubescens
|
Coriolus pubescens
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tramète versicolore
|
Trametes versicolor
|
Coriolus versicolor
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome acerbe, Tricholome âpre
|
Tricholoma acerbum
|
Gyrophila acerba
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome blanc
|
Tricholoma album
|
Agaricus albus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome argenté
|
Tricholoma argyraceum
|
Tricholoma terreum var.argyraceum
|
comestible
|
|
Tricholome à base rougissante
|
Tricholoma basirubens
|
Tricholoma orirubens var.basirubens
|
comestible
|
|
Tricholome pourpré
|
Tricholoma bufonium
|
Tricholoma sulphureum var.bufonium
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome colombette
|
Tricholoma columbetta
|
Gyrophila columbetta
|
excellent comestible
|
|
Tricholome équestre
|
Tricholoma equestre
|
Tricholoma auratum
|
mortel si excès
|
|
Tricholome imbriqué
|
Tricholoma imbricatum
|
Gyrophila imbricata
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome gris souris
|
Tricholoma myomyces
|
Tricholoma terreum var.myomyces
|
comestible
|
|
Tricholome à marge rouge
|
Tricholoma orirubens
|
Gyrophila orirubens
|
comestible
|
|
Tricholome à odeur de savon
|
Tricholoma saponaceum
|
Gyrophila saponacea
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome squamuleux
|
Tricholoma saponaceum var.squamosum
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome gravé, Tricholome jaunissant
|
Tricholoma scalpturatum
|
Tricholoma chrysites
|
comestible
|
|
Tricholome jaunet, Tricholome disjoint
|
Tricholoma sejunctum
|
Gyrophila sejuncta
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome disjoint des conifères
|
Tricholoma sejunctum var.coniferarum
|
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome à pied écailleux
|
Tricholoma squarrulosum
|
Tricholoma atrosquamosum var.squarrulosum
|
bon comestible
|
|
Tricholome blans des bouleaux
|
Tricholoma stiparophyllum
|
Tricholoma pseudoalbum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome brûlé
|
Tricholoma ustale
|
Tricholoma fulvellum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome brûlé amer
|
Tricholoma ustaloides
|
Tricholoma glutinosum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tricholome rutilant
|
Tricholomopsis rutilans
|
Tricholoma rutilans
|
sans intérêt culinaire
|
|
Tulostome des brumes, Tulostome mamelonné
|
Tulostoma brumale
|
Tulostoma mammosum
|
sans intérêt culinaire
|
|
Verpe de Bohême
|
Verpa bohemica
|
Ptychoverpa bohemica
|
bon comestible bien cuit
|
|
Volvaire gluante
|
Volvopluteus gloiocephalus
|
Volvariella gloiocephala
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet pruineux
|
Xerocomellus pruinatus
|
Xerocomus pruinatus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet ferrugineux
|
Xerocomus ferrugineus
|
Boletus ferrugineus
|
sans intérêt culinaire
|
|
Bolet tomenteux
|
Xerocomus subtomentosus
|
Boletus subtomentosus
|
sans intérêt culinaire
|
