Sortie du samedi 18 octobre 2014
Week-end (Morvan)

Nom français Nom valide Synonyme Comestibilité
Agaric anisé des bois Agaricus sylvicola Agaricus campestris var.sylvicola bon comestible
Amanite citrine Amanita citrina Amanita mappa sans intérêt culinaire
Amanite citrine blanche Amanita citrina f.alba sans intérêt culinaire
Amanite fauve Amanita fulva Amanitopsis vaginata var.fulva bon comestible
Amanite jonquille Amanita junquillea Amanita gemmata toxique
Amanite tue mouches Amanita muscaria Amanitaria muscaria toxique
Amanite porphyre Amanita porphyria Amanita recutita sans intérêt culinaire
Golmotte, Amanite vineuse Amanita rubescens Amanita rubens excellent comestible
Polypore amer Amaropostia stiptica Postia stiptica sans intérêt culinaire
Collybie queue de souris Baeospora myosura Collybia myosura sans intérêt culinaire
Tramète brûlée Bjerkandera adusta Leptoporus adustus sans intérêt culinaire
Hypholome des tourbières Bogbodia uda Hypholoma udum sans intérêt culinaire
Cèpe de Bordeaux Boletus edulis Boletus bulbosus excellent comestible
Bulgarie salissante Bulgaria inquinans Peziza inquinans sans intérêt culinaire
Bolet des sapins Butyriboletus subappendiculatus Boletus subappendiculatus comestible
Bolet à beau pied Caloboletus calopus Boletus calopus sans intérêt culinaire
Calocère petite-corne Calocera cornea sans intérêt culinaire
Calocère visqueuse Calocera viscosa Calocera flammea sans intérêt culinaire
Girolle abricot Cantharellus friesii Merulius friesii bon comestible
Girolle pruineuse Cantharellus pallens Cantharellus subpruinosus excellent comestible
Bolet poivré Chalciporus piperatus Boletus piperatus sans intérêt culinaire
Lépiote déguenillée Chlorophyllum rhacodes Macrolepiota rhacodes excellent comestible
Stérée pourpre Chondrostereum purpureum Stereum purpureum sans intérêt culinaire
Clavaire cendrée Clavulina cinerea Clavaria cinerea sans intérêt culinaire
Clavaire à crêtes Clavulina cristata Clavulina coralloides sans intérêt culinaire
Clitocybe nébuleux Clitocybe nebularis Lepista nebularis comestible jeune avec précautions
Clitocybe odorant Clitocybe odora Clitocybe viridis comestible
Meunier Clitopilus prunulus Clitopilus orcella excellent comestible
Cortinaire blanc violacé Cortinarius alboviolaceus Inoloma alboviolaceum sans intérêt culinaire
Cortinaire anormal Cortinarius anomalus Dermocybe anomala sans intérêt culinaire
Cortinaire rougeâtre Cortinarius balaustinus Hydrocybe balaustina sans intérêt culinaire
Cortinaire camphré Cortinarius camphoratus Inoloma camphoratum comestibilité inconnue
Cortinaire cannelle Cortinarius cinnamomeus Dermocybe cinnamomea toxique
Cortinaire trompeur Cortinarius decipiens Hydrocybe decipiens sans intérêt culinaire
Cortinaire pailleté Cortinarius flexipes Cortinarius paleaceus sans intérêt culinaire
Cortinaire velouté Cortinarius hemitrichus Hydrocybe hemitricha sans intérêt culinaire
Cortinaire sanguin Cortinarius sanguineus Dermocybe sanguinea toxique
Cortinaire à demi sanguin Cortinarius semisanguineus Dermocybe semisanguinea toxique
Cortinaire très joli Cortinarius speciosissimus Cortinarius orellanoides mortel
Cortinaire farouche Cortinarius torvus Telamonia torva sans intérêt culinaire
Cortinaire à odeur de poire Cortinarius traganus Inoloma traganum sans intérêt culinaire
Chanterelle en tube Craterellus tubaeformis Cantharellus tubaeformis bon comestible
Polypore bleuté des conifères Cyanosporus caesius Postia caesia sans intérêt culinaire
Lenzite du chêne Daedalea quercina Lenzites quercina sans intérêt culinaire
Truffe des cerfs Elaphomyces granulatus Elaphomyces cervinus comestibilité inconnue
Entolome papillé Entoloma papillatum Rhodophyllus clandestinus sans intérêt culinaire
Amadouvier Fomes fomentarius Ungulina fomentaria sans intérêt culinaire
Polypore du bouleau Fomitopsis betulina Piptoporus betulinus sans intérêt culinaire
Polypore marginé Fomitopsis pinicola Ungulina marginata sans intérêt culinaire
Ganoderme plat Ganoderma applanatum Ganoderma lipsiense sans intérêt culinaire
Polypore anisé Gloeophyllum odoratum Trametes odorata sans intérêt culinaire
Lenzite des clôtures Gloeophyllum sepiarium Lenzites sepiarius sans intérêt culinaire
Gomphide glutineux, Mufle de vache Gomphidius glutinosus Gomphus glutinosus sans intérêt culinaire
Poule des bois, Polypore en touffes Grifola frondosa Polyporus frondosus bon comestible
Flammule pénétrante Gymnopilus penetrans Flammula penetrans sans intérêt culinaire
Marasme androsace Gymnopus androsaceus Marasmius androsaceus sans intérêt culinaire
Collybie à pied en fuseau Gymnopus fusipes Collybia fusipes comestible très jeune
Bolet châtain Gyroporus castaneus Boletus castaneus toxique
Bolet indigotier Gyroporus cyanescens Boletus cyanescens comestible
Hébélome à odeur sucrée Hebeloma sacchariolens Hylophila sacchariolens comestibilité inconnue
Pied de mouton Hydnum repandum bon comestible
Pied de mouton roussissant Hydnum rufescens Hydnum repandum var.rufescens comestible
Fausse girolle Hygrophoropsis aurantiaca Clitocybe aurantiaca sans intérêt culinaire
Hygrophore pustuleux Hygrophorus pustulatus Limacium pustulatum sans intérêt culinaire
Hypholome doux Hypholoma capnoides Geophila capnoides sans intérêt culinaire
Hypholome en touffes Hypholoma fasciculare Nematoloma fasciculare toxique
Hypholome couleur de brique Hypholoma lateritium Hypholoma sublateritium toxique
Bolet bai Imleria badia Xerocomus badius excellent comestible
Inocybe à lames terreuses Inocybe geophylla Inocybe argillacea toxique
Polypore balsamique. Polypore à odeur de benjoin Ischnoderma benzoinum Ungulina fuliginosa sans intérêt culinaire
Pholiote changeante Kuehneromyces mutabilis Pholiota mutabilis comestible
Laccaire améthyste Laccaria amethystina Laccaria amethystea bon comestible
Laccaire laqué Laccaria laccata Clitocybe laccata comestible
Lactaire glutineux Lactarius albocarneus Lactarius glutinopallens sans intérêt culinaire
Lactaire fauve orangé Lactarius aurantiofulvus Lactarius aurantiacus sans intérêt culinaire
Lactaire trompeur Lactarius decipiens Lactifluus decipiens sans intérêt culinaire
Lactaire pubescent Lactarius pubescens Lactarius torminosus var.pubescens sans intérêt culinaire
Lactaire du sapin, Lactaire saumon Lactarius salmonicolor Lactarius subsalmoneus sans intérêt culinaire
Lactaire chiffonné Lactarius tabidus Lactarius mitissimus var.tabidus sans intérêt culinaire
Lactaire à toison Lactarius torminosus Lactifluus torminosus sans intérêt culinaire
Lactaire humide Lactarius uvidus Lactarius livescens sans intérêt culinaire
Lactaire velouté Lactifluus vellereus Lactarius vellereus sans intérêt culinaire
Bolet rude des charmes Leccinellum pseudoscabrum Leccinum carpini sans intérêt culinaire
Bolet orangé Leccinum albostipitatum Leccinum aurantiacum comestible
Bolet orangé des chênes Leccinum aurantiacum Leccinum quercinum comestible
Bolet ramoneur Leccinum variicolor Leccinum oxydabile sans intérêt culinaire
Bolet roux, Bolet rude changeant Leccinum versipelle Boletus rufescens comestible
Léotie lubrique Leotia lubrica Helvella lubrica toxique
Lépiote féline Lepiota felina Lepiota clypeolaria var.felina sans intérêt culinaire
Lépiote à centre ochracé Lepiota ochraceodisca sans intérêt culinaire
Pied bleu Lepista nuda Rhodopaxillus nudus excellent comestible
Vesse de loup fétide Lycoperdon nigrescens Lycoperdon foetidum sans intérêt culinaire
Vesse de loup perlée Lycoperdon perlatum Lycoperdon gemmatum comestible jeune
Marasme des rameaux Marasmiellus ramealis Marasmius ramealis sans intérêt culinaire
Tricholome à pied court Melanoleuca brevipes Tricholoma brevipes sans intérêt culinaire
Mycène des fougères Mycena epipterygia sans intérêt culinaire
Mycène inclinée Mycena inclinata Mycena calopus sans intérêt culinaire
Mycène tachetée Mycena maculata sans intérêt culinaire
Mycène pure Mycena pura toxique
Mycène pure forme rose Mycena rosea Mycena pura f.rosea toxique
Mycène rosâtre Mycena rosella Prunulus roseolus sans intérêt culinaire
Marasme à odeur d'ail Mycetinis alliaceus Marasmius alliaceus sans intérêt culinaire
Bolet à pied rouge Neoboletus erythropus Boletus erythropus bon comestible
Panelle doux Panellus mitis Urosporellina mitis sans intérêt culinaire
Panelle astringente Panellus stipticus Pleurotus stipticus sans intérêt culinaire
Clitocybe inversé des conifères Paralepista inversa Lepista inversa comestible
Paxille enroulé Paxillus involutus mortel
Pholiote incandescente Pholiota flammans Dryophila flammans sans intérêt culinaire
Pholiote gluante Pholiota lenta Flammula lenta sans intérêt culinaire
Pézize olivacée Phylloscypha phyllogena Peziza badioconfusa sans intérêt culinaire
Plicature frisée Plicaturopsis crispa Plicatura crispa sans intérêt culinaire
Plutée couleur de cerf Pluteus cervinus Pluteus atricapillus sans intérêt culinaire
Plutée du saule Pluteus salicinus Rhodosporus salicinus sans intérêt culinaire
Psathyrelle hydrophile Psathyrella piluliformis Drosophila hydrophila sans intérêt culinaire
Bolet parasite Pseudoboletus parasiticus Xerocomus parasiticus sans intérêt culinaire
Faux Hydne gélatineux Pseudohydnum gelatinosum Tremellodon gelatinosus sans intérêt culinaire
Clavaire anisée Ramaria gracilis Clavaria gracilis sans intérêt culinaire
Collybie beurrée Rhodocollybia butyracea Collybia butyracea sans intérêt culinaire
Collybie maculée Rhodocollybia maculata Collybia maculata sans intérêt culinaire
Omphale bibelot Rickenella fibula Omphalia fibula sans intérêt culinaire
Russule vert-de-gris Russula aeruginea Russula graminicolor sans intérêt culinaire
Russule pourpre et noire Russula atropurpurea Russula krombholzii sans intérêt culinaire
Russule rouge et noire Russula atrorubens sans intérêt culinaire
Russule émétique des bouleaux Russula betularum Russula emetica var.betularum toxique
Russule pâlissante Russula exalbicans Russula arnouldii sans intérêt culinaire
Russule émétique des hêtres Russula mairei Russula fageticola toxique
Russule ocre et blanche Russula ochroleuca sans intérêt culinaire
Russule bleu-vert Russula parazurea comestible
Russule jaune pâle, Russule de Raoult Russula raoultii Russula ochroleuca var.raoultii sans intérêt culinaire
Russule mystérieuse Russula recondita Russula praetervisa : appellation erronée sans intérêt culinaire
Russule à lames fragiles Russula romellii Russula alutacea subsp.* romellii comestible
Russule vieux-rose Russula vesca Russula heterophylla var.vesca bon comestible
Russule écrevisse Russula xerampelina sans intérêt culinaire
Scléroderme commun Scleroderma citrinum Scleroderma vulgare toxique
Scléroderme verruqueux Scleroderma verrucosum Lycoperdon verrucosum toxique
Stérée hirsute Stereum hirsutum Auricularia reflexa sans intérêt culinaire
Stérée remarquable Stereum insignitum Stereum traplianum sans intérêt culinaire
Stérée jaune-ocracé Stereum ochraceoflavum Stereum rameale sans intérêt culinaire
Strophaire vert de gris Stropharia aeruginosa Psilocybe aeruginosa toxique
Nonnette voilée Suillus luteus Boletus luteus comestible
Bolet tacheté Suillus variegatus Boletus variegatus sans intérêt culinaire
Cordyceps capité Tolypocladium capitatum Cordyceps capitata sans intérêt culinaire
Tramète bossue Trametes gibbosa Daedalea gibbosa sans intérêt culinaire
Tramète versicolore Trametes versicolor Coriolus versicolor sans intérêt culinaire
Trémelle mésentérique Tremella mesenterica Tremella lutescens sans intérêt culinaire
Tramète lilas Trichaptum abietinum Hirschioporus abietinus sans intérêt culinaire
Tricholome à odeur de savon Tricholoma saponaceum Gyrophila saponacea sans intérêt culinaire
Tricholome gris perfide Tricholoma sciodes Tricholoma virgatum var.sciodes sans intérêt culinaire
Tricholome brûlé Tricholoma ustale Tricholoma fulvellum sans intérêt culinaire
Tricholome décoré Tricholomopsis decora Tricholoma rutilans var.decorum sans intérêt culinaire
Tubaire hivernale Tubaria hiemalis Tubaria furfuracea var.hiemalis sans intérêt culinaire
Bolet à chair jaune Xerocomellus chrysenteron Xerocomus chrysenteron sans intérêt culinaire
Bolet pruineux Xerocomellus pruinatus Xerocomus pruinatus sans intérêt culinaire