Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
Agaric des trottoirs
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Agaricus bitorquis
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Psalliota bitorquis
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bon comestible; attention au lieu de récolte
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Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Armillaire couleur de miel
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Armillaria mellea
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Clitocybe mellea
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possiblement toxique
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Collybie queue de souris
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Baeospora myosura
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Collybia myosura
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sans intérêt culinaire
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Fausse-chanterelle des bruyères, Clitocybe umboné
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Cantharellula umbonata
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Hygrophoropsis umbonata
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sans intérêt culinaire
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Gomphide visqueux
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Chroogomphus rutilus
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Gomphidius rutilus
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe bicolor
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Clitocybe decembris
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Clitocybe dicolor
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe nébuleux
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Clitocybe nebularis
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Lepista nebularis
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comestible jeune avec précautions
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Cortinaire blanc violacé
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Cortinarius alboviolaceus
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Inoloma alboviolaceum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire cannelle
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Cortinarius cinnamomeus
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Dermocybe cinnamomea
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toxique
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Cortinaire trompeur
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Cortinarius decipiens
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Hydrocybe decipiens
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire pailleté
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Cortinarius flexipes
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Cortinarius paleaceus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire muqueux
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Cortinarius mucosus
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Myxacium mucosum
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sans intérêt culinaire
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Crépidote variable
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Crepidotus variabilis
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Claudopus variabilis
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sans intérêt culinaire
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Entolome ocellé
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Entoloma cetratum
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Rhodophyllus cetratus
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sans intérêt culinaire
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Entolome ondoyeux
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Entoloma undatum
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Rhodophyllus undatus
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sans intérêt culinaire
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Amadouvier
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Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Flammule pénétrante
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Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans
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sans intérêt culinaire
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Collybie des chênes
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Gymnopus dryophilus
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Collybia dryophila
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sans intérêt culinaire
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Hypholome couleur de brique
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Hypholoma lateritium
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Hypholoma sublateritium
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toxique
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Bolet bai
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Imleria badia
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Xerocomus badius
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excellent comestible
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Pholiote changeante
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Kuehneromyces mutabilis
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Pholiota mutabilis
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comestible
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Laccaire améthyste
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Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea
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bon comestible
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Laccaire laqué
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Laccaria laccata
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Clitocybe laccata
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comestible
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Laccaire de Moeller
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Laccaria proxima
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Laccaria laccata v.proxima
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comestible
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire hépatique
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Lactarius hepaticus
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Lactarius nitidus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire plombé
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Lactarius necator
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Lactarius plumbeus
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sans intérêt culinaire
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Lépiote de Josserand
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Lepiota subincarnata
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Lepiota josserandii
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toxique
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Vesse de loup perlée
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Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Mycène des fougères
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Mycena epipterygia
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sans intérêt culinaire
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Mycène casquée
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Mycena galericulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène des cônes de pins
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Mycena seynii
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Mycena seynesii
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sans intérêt culinaire
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Polypore éponge, Polypore des teinturiers
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Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii
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sans intérêt culinaire
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Mérule tremblante
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Phlebia tremellosa
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Merulius tremellosus
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sans intérêt culinaire
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Plutée de Pouzard
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Pluteus pouzarianus
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sans intérêt culinaire
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Polypore souris
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Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus
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sans intérêt culinaire
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Collybie beurrée
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Rhodocollybia butyracea
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Collybia butyracea
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sans intérêt culinaire
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Collybie maculée
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Rhodocollybia maculata
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Collybia maculata
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sans intérêt culinaire
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Russule tardive
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Russula cessans
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sans intérêt culinaire
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Russule ocre et blanche
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Russula ochroleuca
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sans intérêt culinaire
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Russule bleu-vert
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Russula parazurea
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comestible
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Russule sardoine
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Russula sardonia
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Russula drimeia
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sans intérêt culinaire
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Russule écrevisse
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Russula xerampelina
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sans intérêt culinaire
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Sparassis crépu
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Sparassis crispa
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Clavaria crispa
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bon comestible
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Stérée hirsute
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Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa
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sans intérêt culinaire
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Stérée remarquable
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Stereum insignitum
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Stereum traplianum
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sans intérêt culinaire
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Strophaire bleue
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Stropharia cyanea
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Stropharia caerulea
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toxique
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Bolet des bouviers
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Suillus bovinus
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Boletus bovinus
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sans intérêt culinaire
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Bolet tacheté
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Suillus variegatus
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Boletus variegatus
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sans intérêt culinaire
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Tramète versicolore
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Trametes versicolor
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Coriolus versicolor
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sans intérêt culinaire
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Trémelle mésentérique
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Tremella mesenterica
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Tremella lutescens
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sans intérêt culinaire
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Tricholome équestre
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Tricholoma equestre
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Tricholoma auratum
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mortel si excès
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Tricholome des peupliers
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Tricholoma populinum
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Tricholoma pessundatum var.populinum
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sans intérêt culinaire
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Tricholome terreux, Petit gris
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Tricholoma terreum
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bon comestible
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