Sortie du mercredi 25 octobre 2017
Barbeau
Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
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Agaric anisé des bois |
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Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
Amanite citrine |
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Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
Amanite citrine blanche |
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sans intérêt culinaire | |
Amanite épaisse |
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Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
Amanite tue mouches |
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Amanitaria muscaria | toxique |
Golmotte, Amanite vineuse |
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Amanita rubens | excellent comestible |
Polypore amer |
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Postia stiptica | sans intérêt culinaire |
Armillaire pied-bot |
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possiblement toxique | |
Armillaire à pied clavé |
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possiblement toxique | |
Nyctalis porteur-d'étoiles |
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Nyctalis asterophora | sans intérêt culinaire |
Tramète brûlée |
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Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
Cèpe de Bordeaux |
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Boletus bulbosus | excellent comestible |
Calocère visqueuse |
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Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
Girolle |
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excellent comestible | |
Pézize turquoise |
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Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
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Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
Clavaire à crêtes |
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Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
Clitocybe nébuleux |
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Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
Clitocybe à odeur de poulailler |
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Clitocybe hydrogramma | toxique |
Clitocybe nébuleux blanc |
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Clitocybe nebularis var.alba | comestible jeune |
Clitocybe à ceinture blanche |
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Gerronema subspadiceum | comestibilité inconnue |
Meunier |
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Clitopilus orcella | excellent comestible |
Coprin micacé |
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Coprinus micaceus | toxique |
Cortinaire ocre rouge |
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Inoloma bolare | toxique |
Cortinaire décoloré |
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Phlegmacium decolorans | sans intérêt culinaire |
Cortinaire violet |
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Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
Trompette des morts |
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Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
Chanterelle sinueuse |
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Cantharellus sinuosus | comestible |
Chanterelle en tube |
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Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
Cyathe strié, Nid d'oiseau |
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Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
Cystoderme rouge cinabre |
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Cystoderma cinnabarinum | sans intérêt culinaire |
Tramète rougissante |
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Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
Amadouvier |
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Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
Polypore du bouleau |
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Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
Polypore marginé |
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Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
Flammule pénétrante |
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Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
Pholiote remarquable |
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Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
Hébélome radicant |
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Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
Helvelle crépue |
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Phallus crispus | toxique |
Hydne corail des feuillus |
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Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
Pied de mouton |
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bon comestible | |
Pied de mouton roussissant |
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Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
Hygrophore écarlate |
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Hygrophorus coccineus | sans intérêt culinaire |
Hygrophore des bois |
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Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
Inocybe à lames terreuses |
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Inocybe argillacea | toxique |
Inocybe à lames terreuses, variété lilas |
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Inocybe lilacina | toxique |
Laccaire améthyste |
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Laccaria amethystea | bon comestible |
Laccaire à deux couleurs |
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Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
Laccaire laqué |
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Clitocybe laccata | comestible |
Laccaire de Moeller |
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Laccaria laccata v.proxima | comestible |
Lacrymaire veloutée |
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Lacrymaria velutina | comestible |
Lactaire à pied blanc |
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Lactarius fuliginosus var.albipes | sans intérêt culinaire |
Lactaire muqueux |
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Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré |
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sans intérêt culinaire | |
Lactaire à lait jaunissant |
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
Lactaire plombé |
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Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
Bolet orangé des chênes |
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Leccinum quercinum | comestible |
Bolet rude des trembles |
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Boletus duriusculus | comestible |
Bolet rude |
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Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
Lépiote en bouclier |
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Lepiota colubrina | sans intérêt culinaire |
Pied bleu |
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Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
Petit pied bleu |
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Rhodopaxillus sordidus | comestible |
Leucopaxille à odeur de poulailler |
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Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup perlée |
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Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
Coulemelle |
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Lepiota procera | excellent comestible |
Marasme des rameaux |
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Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
Mycène inclinée |
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Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
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Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
Mycène pure forme rose |
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Mycena pura f.rosea | toxique |
Mycène à socle |
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Mycena dilatata | sans intérêt culinaire |
Bolet à pied rouge |
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Boletus erythropus | bon comestible |
Oreille de lièvre |
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Scodellina onotica | comestible |
Panelle astringente |
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Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
Clitocybe inversé des conifères |
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Lepista inversa | comestible |
Trémelle foliacée |
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Tremella foliacea | sans intérêt culinaire |
Mérule tremblante |
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Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
Pleurote en huître |
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bon comestible | |
Plutée couleur de cerf |
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Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
Polypore souris |
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Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
Bolet parasite |
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Xerocomus parasiticus | sans intérêt culinaire |
Collybie beurrée |
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Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
Russule mamelonnée |
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Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
Russule émétique des bouleaux |
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Russula emetica var.betularum | toxique |
Russule charbonnière |
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Russula angustata | bon comestible |
Russule charbonnière verte |
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bon comestible | |
Russule de fiel |
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sans intérêt culinaire | |
Russule noircissante |
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sans intérêt culinaire | |
Russule ocre et blanche |
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sans intérêt culinaire | |
Russule coccinée |
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sans intérêt culinaire | |
Russule fausse-fétide |
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Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
Russule cocardée |
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sans intérêt culinaire | |
Scléroderme commun |
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Scleroderma vulgare | toxique |
Sparassis crépu |
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Clavaria crispa | bon comestible |
Stérée remarquable |
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Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
Stérée subtomenteux |
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Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
Tramète bossue |
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Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
Tramète hirsute |
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Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
Tramète versicolore |
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Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
Trémelle mésentérique |
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Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
Tricholome blanc |
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Agaricus albus | sans intérêt culinaire |
Tricholome à odeur de savon |
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Gyrophila saponacea | sans intérêt culinaire |
Tricholome jaunet, Tricholome disjoint |
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Gyrophila sejuncta | sans intérêt culinaire |
Tricholome soufré |
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Gyrophila sulphurea | sans intérêt culinaire |
Tricholome brûlé |
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Tricholoma fulvellum | sans intérêt culinaire |
Tricholome couleur de vache |
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Gyrophila vaccina | sans intérêt culinaire |
Tricholome rutilant |
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Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
Bolet de fiel |
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Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
Xylaire du bois |
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Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |