Sortie du mercredi 12 octobre 2022
Barbeau
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel |
Abortiporus biennis
|
Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Agaric solitaire |
Agaricus semotus
|
Psalliota semota | sans intérêt culinaire |
| Amanite tue mouches à voile jaune |
Amanita muscaria f.flavivolvata
|
Amanita muscaria var.formosa | toxique |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
|
Amanita rubens | excellent comestible |
| Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse |
Armillaria gallica
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Armillaria bulbosa | possiblement toxique |
| Clavaire en chandelier |
Artomyces pyxidatus
|
Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Bolet cramoisi |
Aureoboletus gentilis
|
Boletus cramesinus | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée |
Bjerkandera adusta
|
Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Bulgarie salissante |
Bulgaria inquinans
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Peziza inquinans | sans intérêt culinaire |
| Pézize turquoise |
Chlorociboria aeruginascens
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Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe odorant |
Clitocybe odora
|
Clitocybe viridis | comestible |
| Meunier gris |
Clitopilus cystidiatus
|
excellent comestible | |
| Coprin micacé |
Coprinellus micaceus
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Coprinus micaceus | toxique |
| Coprin pied-de-lièvre |
Coprinopsis lagopus
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Coprinus lagopus | sans intérêt culinaire |
| Coprin pie |
Coprinopsis picacea
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Coprinus picaceus | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire bleu |
Cortinarius eucaeruleus
|
sans intérêt culinaire | |
| Crépidote aplani |
Crepidotus applanatus
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Crepidotus scalaris | sans intérêt culinaire |
| Crépidote à lames jaunes |
Crepidotus crocophyllus
|
sans intérêt culinaire | |
| Crépidote variable |
Crepidotus variabilis
|
Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
| Cyathe strié, Nid d'oiseau |
Cyathus striatus
|
Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
| Lenzite tricolore |
Daedaleopsis tricolor
|
Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
| Langue de bœuf |
Fistulina hepatica
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Fistulina buglossoides | comestible |
| Amadouvier |
Fomes fomentarius
|
Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
|
Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
Fomitopsis pinicola
|
Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Galère marginée |
Galerina marginata
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Galera marginata | mortel |
| Ganoderme plat |
Ganoderma applanatum
|
Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme luisant |
Ganoderma lucidum
|
Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
| Poule des bois, Polypore en touffes |
Grifola frondosa
|
Polyporus frondosus | bon comestible |
| Guépinie en forme de trompette |
Guepiniopsis buccina
|
Peziza buccina | sans intérêt culinaire |
| Flammule pénétrante |
Gymnopilus penetrans
|
Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied rouge |
Gymnopus erythropus
|
Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
Gymnopus fusipes
|
Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Fausse girolle |
Hygrophoropsis aurantiaca
|
Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore à odeur de cossus |
Hygrophorus cossus
|
Hygrophorus eburneus var.cossus | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore des bois |
Hygrophorus nemoreus
|
Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
| Collybie radicante |
Hymenopellis radicata
|
Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
Imleria badia
|
Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe en entonnoir |
Infundibulicybe gibba
|
Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Inocybe maculé |
Inosperma maculatum
|
Inocybe maculata | toxique |
| Lactaire muqueux |
Lactarius blennius
|
Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
|
Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire des bourbiers |
Lactarius lacunarum
|
Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à toison |
Lactarius torminosus
|
Lactifluus torminosus | sans intérêt culinaire |
| Bolet craquelé |
Leccinellum crocipodium
|
Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
| Lenzite du bouleau |
Lenzites betulinus
|
Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote en bouclier |
Lepiota clypeolaria
|
Lepiota colubrina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote crêtée |
Lepiota cristata
|
Agaricus cristatus | toxique |
| Lépiote à base couleur de feu |
Lepiota ignivolvata
|
sans intérêt culinaire | |
| Lépiote fauve ochracée |
Lepiota ochraceofulva
|
toxique | |
| Lépiote ochracée jaunissante |
Lepiota ochraceosulfurescens
|
Lepiota clypeolaria var.minor | toxique |
| Pied bleu |
Lepista nuda
|
Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Lépiote mamelonnée |
Macrolepiota mastoidea
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Lepiota gracilenta | comestible |
| Coulemelle |
Macrolepiota procera
|
Lepiota procera | excellent comestible |
| Collybie à larges lames |
Megacollybia platyphylla
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Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Mycène casquée |
Mycena galericulata
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène à pied rouge |
Mycena haematopus
|
Galactopus haematopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène inclinée |
Mycena inclinata
|
Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
Mycena pelianthina
|
Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied strié |
Mycena polygramma
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène pure |
Mycena pura
|
toxique | |
| Mycène pure forme rose |
Mycena rosea
|
Mycena pura f.rosea | toxique |
| Mycène cespiteuse |
Mycena stipata
|
sans intérêt culinaire | |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
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Boletus erythropus | bon comestible |
| Panelle astringente |
Panellus stipticus
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Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
|
mortel | |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
Phaeolus schweinitzii
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Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Satyre puant |
Phallus impudicus
|
Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
| Phlébie rayonnante |
Phlebia radiata
|
Phlebia merismoides | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante |
Phlebia tremellosa
|
Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Pholiote gommeuse |
Pholiota gummosa
|
Flammula gummosa | sans intérêt culinaire |
| Polypore bai |
Picipes badius
|
Polyporus durus | sans intérêt culinaire |
| Pleurote en huître |
Pleurotus ostreatus
|
bon comestible | |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de cerf, forme blanche |
Pluteus cervinus f.albus
|
sans intérêt culinaire | |
| Plutée nain |
Pluteus nanus
|
sans intérêt culinaire | |
| Plutée du saule |
Pluteus salicinus
|
Rhodosporus salicinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle hydrophile |
Psathyrella piluliformis
|
Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie beurrée |
Rhodocollybia butyracea
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Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Russule à odeur de topinambour |
Russula amoenolens
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Russula sororia | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
Russula atropurpurea
|
Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames glauques |
Russula chloroides
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Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des hêtres |
Russula mairei
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Russula fageticola | toxique |
| Simocybe olivâtre |
Simocybe centunculus
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Naucoria centunculus | toxique |
| Sparassis crépu |
Sparassis crispa
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Clavaria crispa | bon comestible |
| Stérée hirsute |
Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux |
Stereum subtomentosum
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Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Bolet des bouviers |
Suillus bovinus
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Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Nonnette voilée |
Suillus luteus
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Boletus luteus | comestible |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
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Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle orangée |
Tremella aurantia
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Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
| Tricholome rutilant |
Tricholomopsis rutilans
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Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
| Tubaire annelée |
Tubaria confragosa
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Naucoria confragosa | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
Xylaria hypoxylon
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Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |