Sortie du samedi 21 octobre 2023
Barbeau
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel |
Abortiporus biennis
|
Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Amanita vireuse robuste |
Amanita amerivirosa
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Amanita virosa var. levipes | mortel |
| Amanite citrine |
Amanita citrina
|
Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite épaisse |
Amanita excelsa var.spissa
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Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
| Amanite tue mouches |
Amanita muscaria
|
Amanitaria muscaria | toxique |
| Golmotte, Amanite vineuse |
Amanita rubescens
|
Amanita rubens | excellent comestible |
| Clitocybe à pied en massue |
Ampulloclitocybe clavipes
|
Clitocybe clavipes | toxique |
| Armillaire couleur de miel |
Armillaria mellea
|
Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Clavaire en chandelier |
Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée |
Bjerkandera adusta
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Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
Boletus edulis
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Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Bulgarie salissante |
Bulgaria inquinans
|
Peziza inquinans | sans intérêt culinaire |
| Calocère petite-corne |
Calocera cornea
|
sans intérêt culinaire | |
| Calocère visqueuse |
Calocera viscosa
|
Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Girolle |
Cantharellus cibarius
|
excellent comestible | |
| Pézize turquoise |
Chlorociboria aeruginascens
|
Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
| Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
Clathrus archeri
|
Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
| Meunier |
Clitopilus prunulus
|
Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Coprin noir d'encre |
Coprinopsis atramentaria
|
Coprinus atramentarius | toxique |
| Coprin chevelu |
Coprinus comatus
|
excellent comestible | |
| Cortinaire ocre rouge |
Cortinarius bolaris
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Inoloma bolare | toxique |
| Cortinaire couleur de faon |
Cortinarius hinnuleus
|
Telamonia hinnulea | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire violet |
Cortinarius violaceus
|
Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
| Cyathe strié, Nid d'oiseau |
Cyathus striatus
|
Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
| Lenzite tricolore |
Daedaleopsis tricolor
|
Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
| Armillaire sans anneau |
Desarmillaria tabescens
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Armillaria socialis | possiblement toxique |
| Entolome livide |
Entoloma sinuatum
|
Entoloma lividum | mortel |
| Langue de bœuf |
Fistulina hepatica
|
Fistulina buglossoides | comestible |
| Amadouvier |
Fomes fomentarius
|
Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
Fomitopsis betulina
|
Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Poule des bois, Polypore en touffes |
Grifola frondosa
|
Polyporus frondosus | bon comestible |
| Pholiote remarquable |
Gymnopilus spectabilis
|
Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
Gymnopus dryophilus
|
Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied rouge |
Gymnopus erythropus
|
Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
Gymnopus fusipes
|
Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Polypore du rond des pins |
Heterobasidion annosum
|
Polyporus annosus | sans intérêt culinaire |
| Pied de mouton |
Hydnum repandum
|
bon comestible | |
| Pied de mouton roussissant |
Hydnum rufescens
|
Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
| Collybie radicante à lames bordées |
Hymenopellis radicata f.marginata
|
Xerula radicata f.marginata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
Hypholoma fasciculare
|
Nematoloma fasciculare | toxique |
| Clitocybe en entonnoir |
Infundibulicybe gibba
|
Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Laccaire améthyste |
Laccaria amethystina
|
Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire à deux couleurs |
Laccaria bicolor
|
Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire de Moeller |
Laccaria proxima
|
Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Lacrymaire veloutée |
Lacrymaria lacrymabunda
|
Lacrymaria velutina | comestible |
| Lactaire à lames interveinées |
Lactarius acerrimus
|
sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à pied blanc |
Lactarius azonites
|
Lactarius fuliginosus var.albipes | sans intérêt culinaire |
| Lactaire muqueux |
Lactarius blennius
|
Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lait jaunissant |
Lactarius chrysorrheus
|
Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire délicieux |
Lactarius deliciosus
|
Lactarius lamelliporus | bon comestible |
| Lactaire cireux |
Lactarius hysginus
|
Lactarius curtus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire des bourbiers |
Lactarius lacunarum
|
Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire orangé gris |
Lactarius quieticolor
|
Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
| Lactaire caoutchouc, Lactaire presque doux |
Lactarius subdulcis
|
Galorrheus subdulcis | sans intérêt culinaire |
| Lactaire zoné |
Lactarius zonarius
|
Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
| Bolet craquelé |
Leccinellum crocipodium
|
Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé des chênes |
Leccinum aurantiacum
|
Leccinum quercinum | comestible |
| Bolet rude |
Leccinum scabrum
|
Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Lentin tigré |
Lentinus tigrinus
|
Panus tigrinus | comestible jeune |
| Lépiote à base couleur de feu |
Lepiota ignivolvata
|
sans intérêt culinaire | |
| Lycogale du bois |
Lycogala epidendrum
|
Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
| Lépiote fuligineuse |
Macrolepiota fuliginosa
|
Lepiota fuliginosa | comestible |
| Coulemelle |
Macrolepiota procera
|
Lepiota procera | excellent comestible |
| Marasme des rameaux |
Marasmiellus ramealis
|
Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Marasme petite roue |
Marasmius rotula
|
Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames |
Megacollybia platyphylla
|
Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Polypore géant |
Meripilus giganteus
|
Polypilus giganteus | sans intérêt culinaire |
| Mycène casquée |
Mycena galericulata
|
sans intérêt culinaire | |
| Mycène inclinée |
Mycena inclinata
|
Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied strié |
Mycena polygramma
|
sans intérêt culinaire | |
| Bolet à pied rouge |
Neoboletus erythropus
|
Boletus erythropus | bon comestible |
| Panelle astringente |
Panellus stipticus
|
Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
Paxillus involutus
|
mortel | |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
Phaeolus schweinitzii
|
Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Pholiote tuberculeuse |
Pholiota tuberculosa
|
Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
| Plicature frisée |
Plicaturopsis crispa
|
Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de cerf |
Pluteus cervinus
|
Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
Postia tephroleuca
|
Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle hydrophile |
Psathyrella piluliformis
|
Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames âcres |
Russula acrifolia
|
Russula adusta f,rubens | sans intérêt culinaire |
| Russule anthracite |
Russula anthracina
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule pourpre et noire |
Russula atropurpurea
|
Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames glauques |
Russula chloroides
|
Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
| Russule jaune noircissante |
Russula claroflava
|
Russula flava | sans intérêt culinaire |
| Russule faux-lactaire |
Russula delica
|
Lactarius exsuccus | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames serrées |
Russula densifolia
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule de fiel |
Russula fellea
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule fragile |
Russula fragilis
|
Russula emetica var.fragilis | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des hêtres |
Russula mairei
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Russula fageticola | toxique |
| Russule ocre et blanche |
Russula ochroleuca
|
sans intérêt culinaire | |
| Russule coccinée |
Russula pseudointegra
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sans intérêt culinaire | |
| Russule sardoine |
Russula sardonia
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Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule fausse-fétide |
Russula subfoetens
|
Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
| Russule cocardée |
Russula turci
|
sans intérêt culinaire | |
| Stérée hirsute |
Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée remarquable |
Stereum insignitum
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Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Nonnette voilée |
Suillus luteus
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Boletus luteus | comestible |
| Tramète versicolore |
Trametes versicolor
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Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Tricholome acerbe, Tricholome âpre |
Tricholoma acerbum
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Gyrophila acerba | sans intérêt culinaire |
| Tricholome colombette |
Tricholoma columbetta
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Gyrophila columbetta | excellent comestible |
| Tricholome jaunet, Tricholome disjoint |
Tricholoma sejunctum
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Gyrophila sejuncta | sans intérêt culinaire |
| Tricholome rutilant |
Tricholomopsis rutilans
|
Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
| Polypore de Kmet |
Tyromyces kmetii
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Leptoporus kmetii | sans intérêt culinaire |
|
Xerocomus chrysonemus
|
sans intérêt culinaire |