Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
Agaric anisé des bois
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Agaricus sylvicola
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Agaricus campestris var.sylvicola
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bon comestible
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Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite fauve
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Amanita fulva
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Amanitopsis vaginata var.fulva
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bon comestible
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Amanite phalloïde
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Amanita phalloides
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Amanitaria phalloides
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mortel
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Amanite porphyre
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Amanita porphyria
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Amanita recutita
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sans intérêt culinaire
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Clitocybe à pied en massue
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Ampulloclitocybe clavipes
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Clitocybe clavipes
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toxique
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Armillaire pied-bot
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Armillaria cepistipes
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possiblement toxique
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Armillaire couleur de miel
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Armillaria mellea
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Clitocybe mellea
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possiblement toxique
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Clavaire en chandelier
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Artomyces pyxidatus
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Clavicorona pyxidata
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sans intérêt culinaire
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Hydne cure oreille
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Auriscalpium vulgare
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Hydnum auriscalpium
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sans intérêt culinaire
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Collybie queue de souris
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Baeospora myosura
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Collybia myosura
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sans intérêt culinaire
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Calocère petite-corne
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Calocera cornea
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sans intérêt culinaire
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Calvatie en coupe
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Calvatia excipuliformis
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Lycoperdon excipuliforme
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toxique
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Girolle
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Cantharellus cibarius
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excellent comestible
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Rhodocybe tacheté
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Clitocella mundula
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Rhodocybe mundula
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire ocre rouge
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Cortinarius bolaris
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Inoloma bolare
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toxique
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Cortinaire aux belles couleurs
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Cortinarius calochrous
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Phlegmacium calochroum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire cannelle
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Cortinarius cinnamomeus
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Dermocybe cinnamomea
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toxique
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Cortinaire jaune, Cortinaire safrané
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Cortinarius croceus
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Dermocybe crocea
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comestibilité inconnue
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Cortinaire très élégant
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Cortinarius elegantissimus
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Phlegmacium elegantissimum
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toxique
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Cortinaire pailleté
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Cortinarius flexipes
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Cortinarius paleaceus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à marge brisée
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Cortinarius infractus
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Phlegmacium infractum
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toxique
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Cortinaire à mucus fluide
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Cortinarius mucifluus
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Myxacium mucifluum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire muqueux
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Cortinarius mucosus
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Myxacium mucosum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire roux olivâtre
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Cortinarius rufoolivaceus
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Phlegmacium rufoolivaceum
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toxique
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Cortinaire sanguin
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Cortinarius sanguineus
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Dermocybe sanguinea
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toxique
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Cortinaire à demi sanguin
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Cortinarius semisanguineus
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Dermocybe semisanguinea
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toxique
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Cortinaire resplendissant
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Cortinarius splendens
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Phlegmacium splendens
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mortel
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Cortinaire farouche
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Cortinarius torvus
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Telamonia torva
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sans intérêt culinaire
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Cystoderme furfuracé
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Cystoderma amianthinum
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Lepiota amianthina
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sans intérêt culinaire
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Cystoderme rouge cinabre
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Cystodermella cinnabarina
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Cystoderma cinnabarinum
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sans intérêt culinaire
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Tramète rougissante
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Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens
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sans intérêt culinaire
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Lenzite tricolore
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Daedaleopsis tricolor
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Daedaleopsis confragosa v.tricolor
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sans intérêt culinaire
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Amadouvier
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Fomes fomentarius
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Ungulina fomentaria
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sans intérêt culinaire
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Galère perplexe
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Galerina perplexa
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sans intérêt culinaire
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Galère naine
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Galerina pumila
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Galera pumila
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sans intérêt culinaire
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Tramète bicolore
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Gloeoporus dichrous
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Leptoporus dichrous
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sans intérêt culinaire
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Flammule pénétrante
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Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans
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sans intérêt culinaire
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Marasme androsace
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Gymnopus androsaceus
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Marasmius androsaceus
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied en fuseau
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Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes
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comestible très jeune
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Bolet indigotier
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Gyroporus cyanescens
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Boletus cyanescens
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comestible
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Polypore rutilant
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Hapalopilus rutilans
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Hapalopilus nidulans
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sans intérêt culinaire
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Helvelle crépue des conifères
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Helvella pithyophila
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Helvella crispa var.pithyophila
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toxique
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore à odeur de cossus
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Hygrophorus cossus
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Hygrophorus eburneus var.cossus
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Bolet bai
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Imleria badia
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Xerocomus badius
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excellent comestible
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Inocybe couleur mastic
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Inocybe eutheles
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sans intérêt culinaire
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Inocybe brunâtre
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Inocybe fuscidula
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Inocybe virgatula
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toxique
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Inocybe à lames terreuses
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Inocybe geophylla
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Inocybe argillacea
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toxique
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Inocybe à lames terreuses, variété lilas
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Inocybe geophylla var.lilacina
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Inocybe lilacina
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toxique
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Polypore incrusté, Chaga
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Inonotus obliquus
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Xanthochrous obliquus
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sans intérêt culinaire
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Polypore lustré
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Junghuhnia nitida
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Poria nitida
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sans intérêt culinaire
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Laccaire améthyste
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Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea
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bon comestible
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Laccaire laqué
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Laccaria laccata
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Clitocybe laccata
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comestible
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Laccaire de Moeller
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Laccaria proxima
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Laccaria laccata v.proxima
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comestible
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Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré
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Lactarius camphoratus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à lait jaunissant
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Lactarius chrysorrheus
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Lactarius theiogalus var. chrysorrheus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire délicieux
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Lactarius deliciosus
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Lactarius lamelliporus
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bon comestible
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Lactaire hépatique
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Lactarius hepaticus
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Lactarius nitidus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire plombé
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Lactarius necator
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Lactarius plumbeus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire roux
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Lactarius rufus
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Hypophyllum rufum
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à toison
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Lactarius torminosus
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Lactifluus torminosus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire humide
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Lactarius uvidus
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Lactarius livescens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire fané
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Lactarius vietus
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Lactifluus vietus
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sans intérêt culinaire
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Bolet rude
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Leccinum scabrum
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Boletus scaber
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sans intérêt culinaire
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Lenzite du bouleau
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Lenzites betulinus
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Trametes betulina
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sans intérêt culinaire
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Lépiote à pied roux
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Lepiota rufipes
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Lepiota coloratipes
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sans intérêt culinaire
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Leucopaxille à odeur de poulailler
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Leucopaxillus paradoxus
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Clitocybe paradoxa
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup fétide
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Lycoperdon nigrescens
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Lycoperdon foetidum
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sans intérêt culinaire
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Vesse de loup perlée
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Lycoperdon perlatum
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Lycoperdon gemmatum
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comestible jeune
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Coulemelle
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Macrolepiota procera
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Lepiota procera
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excellent comestible
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Marasme des rameaux
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Marasmiellus ramealis
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Marasmius ramealis
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied chevelu
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Mycena capillaripes
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Mycena langei
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sans intérêt culinaire
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Mycène des fougères
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Mycena epipterygia
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sans intérêt culinaire
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Mycène casquée
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Mycena galericulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène inclinée
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Mycena inclinata
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Mycena calopus
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sans intérêt culinaire
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Mycène chlorée
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Mycena leptocephala
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Mycena chlorinella
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied strié
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Mycena polygramma
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sans intérêt culinaire
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Mycène pure
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Mycena pura
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toxique
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Mycène pur forme bleue
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Mycena pura f.ianthina
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toxique
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Mycène des cônes de pins
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Mycena seynii
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Mycena seynesii
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sans intérêt culinaire
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Oreille de lièvre
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Otidea onotica
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Scodellina onotica
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comestible
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Trémelle foliacée
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Phaeotremella foliacea
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Tremella foliacea
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sans intérêt culinaire
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Mérule tremblante
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Phlebia tremellosa
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Merulius tremellosus
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sans intérêt culinaire
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Pholiote grasse
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Pholiota adiposa
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Pholiota aurivella var.abietis
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sans intérêt culinaire
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Pholiote couleur citron
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Pholiota limonella
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Pholiota ceruferoides
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sans intérêt culinaire
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Plicature frisée
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Plicaturopsis crispa
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Plicatura crispa
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sans intérêt culinaire
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Polypore souris
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Postia tephroleuca
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Oligoporus tephroleucus
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sans intérêt culinaire
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Collybie maculée
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Rhodocollybia maculata
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Collybia maculata
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sans intérêt culinaire
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Omphale bibelot
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Rickenella fibula
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Omphalia fibula
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sans intérêt culinaire
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Mycène à pied gluant
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Roridomyces roridus
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Mycena rorida
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sans intérêt culinaire
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Russule blanche et noire
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Russula albonigra
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Russula nigricans var.albonigra
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sans intérêt culinaire
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Russule mamelonnée
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Russula amara
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Russula caerulea
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sans intérêt culinaire
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Russule émétique des bouleaux
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Russula betularum
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Russula emetica var.betularum
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toxique
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Russule jaune noircissante
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Russula claroflava
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Russula flava
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sans intérêt culinaire
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Russule fragile
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Russula fragilis
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Russula emetica var.fragilis
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sans intérêt culinaire
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Russule ocre et blanche
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Russula ochroleuca
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sans intérêt culinaire
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Russule sardoine
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Russula sardonia
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Russula drimeia
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sans intérêt culinaire
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Russule des pinèdes
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Russula torulosa
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Russula queletii var.torulosa
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sans intérêt culinaire
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Russule vieux-rose
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Russula vesca
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Russula heterophylla var.vesca
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bon comestible
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Russule brun vineux
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Russula vinosobrunnea
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Russula alutacea f.vinosobrunnea
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sans intérêt culinaire
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Scléroderme commun
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Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare
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toxique
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Stérée hirsute
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Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa
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sans intérêt culinaire
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Stérée jaune-ocracé
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Stereum ochraceoflavum
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Stereum rameale
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sans intérêt culinaire
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Bolet des bouviers
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Suillus bovinus
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Boletus bovinus
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sans intérêt culinaire
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Bolet à base rose
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Suillus collinitus
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Boletus collinitus
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comestible sans cuticule
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Nonnette voilée
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Suillus luteus
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Boletus luteus
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comestible
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Bolet tacheté
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Suillus variegatus
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Boletus variegatus
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sans intérêt culinaire
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Théléphore terrestre
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Thelephora terrestris
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Phylacteria terrestris
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sans intérêt culinaire
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Tramète pubescente
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Trametes pubescens
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Coriolus pubescens
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sans intérêt culinaire
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Tramète versicolore
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Trametes versicolor
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Coriolus versicolor
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sans intérêt culinaire
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Trémelle orangée
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Tremella aurantia
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Tremella australiensis
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sans intérêt culinaire
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Trémelle mésentérique
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Tremella mesenterica
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Tremella lutescens
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sans intérêt culinaire
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Tricholome blanc
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Tricholoma album
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Agaricus albus
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sans intérêt culinaire
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Tricholome brun et jaune, Tricholome fauve
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Tricholoma fulvum
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Tricholoma flavobrunneum
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toxique
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Tricholome conique
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Tricholoma inocybeoides
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richoloma argyraceum var.inocybeoides
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comestible
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Tricholome à pied écailleux
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Tricholoma squarrulosum
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Tricholoma atrosquamosum var.squarrulosum
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bon comestible
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Tricholome blanc des bouleaux
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Tricholoma stiparophyllum
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Tricholoma pseudoalbum
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sans intérêt culinaire
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Tricholome soufré
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Tricholoma sulphureum
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Gyrophila sulphurea
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sans intérêt culinaire
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Tricholome brûlé
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Tricholoma ustale
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Tricholoma fulvellum
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sans intérêt culinaire
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Tricholome rutilant
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Tricholomopsis rutilans
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Tricholoma rutilans
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sans intérêt culinaire
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