Nom français |
Nom valide |
Synonyme |
Comestibilité |
Amanite citrine
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Amanita citrina
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Amanita mappa
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sans intérêt culinaire
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Amanite fauve
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Amanita fulva
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Amanitopsis vaginata var.fulva
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bon comestible
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Amanite jonquille
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Amanita junquillea
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Amanita gemmata
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toxique
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Golmotte, Amanite vineuse
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Amanita rubescens
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Amanita rubens
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excellent comestible
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Vesse de loup en poire
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Apioperdon pyriforme
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Morganella pyriformis
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sans intérêt culinaire
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Géastre hygrométrique
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Astraeus hygrometricus
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Geastrum castaneum
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sans intérêt culinaire
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Cèpe de Bordeaux
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Boletus edulis
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Boletus bulbosus
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excellent comestible
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Cèpe des pins
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Boletus pinophilus
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Boletus pinicola
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excellent comestible
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Calocère visqueuse
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Calocera viscosa
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Calocera flammea
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sans intérêt culinaire
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Fausse-chanterelle des bruyères, Clitocybe umboné
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Cantharellula umbonata
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Hygrophoropsis umbonata
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sans intérêt culinaire
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Girolle
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Cantharellus cibarius
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excellent comestible
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Pézize turquoise
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Chlorociboria aeruginascens
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Chlorosplenium aeruginascens
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sans intérêt culinaire
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Gomphide visqueux
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Chroogomphus rutilus
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Gomphidius rutilus
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire blanc violacé
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Cortinarius alboviolaceus
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Inoloma alboviolaceum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire ocre rouge
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Cortinarius bolaris
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Inoloma bolare
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toxique
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Cortinaire velouté
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Cortinarius hemitrichus
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Hydrocybe hemitricha
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire muqueux
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Cortinarius mucosus
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Myxacium mucosum
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sans intérêt culinaire
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Cortinaire à demi sanguin
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Cortinarius semisanguineus
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Dermocybe semisanguinea
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toxique
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Hygrophore blanc de neige
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Cuphophyllus virgineus
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Cuphophyllus niveus
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sans intérêt culinaire
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Tramète rougissante
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Daedaleopsis confragosa
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Trametes rubescens
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sans intérêt culinaire
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Polypore du bouleau
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Fomitopsis betulina
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Piptoporus betulinus
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sans intérêt culinaire
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Polypore marginé
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Fomitopsis pinicola
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Ungulina marginata
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sans intérêt culinaire
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Galère marginée
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Galerina marginata
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Galera marginata
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mortel
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Géastre à trois enveloppes
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Geastrum michelianum
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Geastrum triplex
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sans intérêt culinaire
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Hygrophore perroquet
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Gliophorus psittacinus
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Hygrocybe psittacina
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sans intérêt culinaire
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Gymnopile réglisse
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Gymnopilus liquiritiae
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Flammula liquiritiae
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toxique
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Flammule pénétrante
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Gymnopilus penetrans
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Flammula penetrans
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sans intérêt culinaire
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Collybie à pied en fuseau
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Gymnopus fusipes
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Collybia fusipes
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comestible très jeune
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Hygrophore vermillon
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Hygrocybe miniata
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Hygrophorus miniatus
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sans intérêt culinaire
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Fausse girolle
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Hygrophoropsis aurantiaca
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Clitocybe aurantiaca
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sans intérêt culinaire
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Hypholome en touffes
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Hypholoma fasciculare
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Nematoloma fasciculare
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toxique
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Bolet bai
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Imleria badia
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Xerocomus badius
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excellent comestible
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Polypore balsamique. Polypore à odeur de benjoin
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Ischnoderma benzoinum
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Ungulina fuliginosa
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sans intérêt culinaire
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Laccaire améthyste
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Laccaria amethystina
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Laccaria amethystea
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bon comestible
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Laccaire à deux couleurs
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Laccaria bicolor
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Laccaria laccata var.bicolor
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sans intérêt culinaire
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Laccaire laqué
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Laccaria laccata
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Clitocybe laccata
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comestible
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Laccaire de Moeller
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Laccaria proxima
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Laccaria laccata v.proxima
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comestible
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Laccaire tortueux
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Laccaria tortilis
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Omphalia tortilis
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sans intérêt culinaire
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Lactaire délicieux
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Lactarius deliciosus
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Lactarius lamelliporus
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bon comestible
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Lactaire hépatique
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Lactarius hepaticus
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Lactarius nitidus
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sans intérêt culinaire
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Lactaire pubescent
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Lactarius pubescens
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Lactarius torminosus var.pubescens
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sans intérêt culinaire
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Lactaire à toison
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Lactarius torminosus
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Lactifluus torminosus
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sans intérêt culinaire
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Petit pied bleu
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Lepista sordida
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Rhodopaxillus sordidus
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comestible
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Leucopaxille à odeur de poulailler
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Leucopaxillus paradoxus
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Clitocybe paradoxa
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sans intérêt culinaire
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Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet
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Mycena pelianthina
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Mycena denticulata
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sans intérêt culinaire
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Mycène pure
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Mycena pura
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toxique
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Mycène pure forme rose
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Mycena rosea
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Mycena pura f.rosea
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toxique
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Panelle astringente
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Panellus stipticus
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Pleurotus stipticus
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sans intérêt culinaire
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Coprin glabre
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Parasola lactea
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Coprinus leiocephalus
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sans intérêt culinaire
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Paxille enroulé
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Paxillus involutus
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mortel
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Mérule tremblante
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Phlebia tremellosa
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Merulius tremellosus
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sans intérêt culinaire
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Plutée couleur de cerf
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Pluteus cervinus
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Pluteus atricapillus
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sans intérêt culinaire
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Psathyrelle de Candolle
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Psathyrella candolleana
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Drosophila candolleana
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sans intérêt culinaire
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Collybie beurrée
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Rhodocollybia butyracea
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Collybia butyracea
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sans intérêt culinaire
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Russule émétique des bouleaux
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Russula betularum
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Russula emetica var.betularum
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toxique
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Russule tardive
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Russula cessans
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sans intérêt culinaire
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Russule ocre et blanche
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Russula ochroleuca
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sans intérêt culinaire
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Russule bleu-vert
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Russula parazurea
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comestible
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Russule écrevisse
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Russula xerampelina
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sans intérêt culinaire
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Scléroderme commun
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Scleroderma citrinum
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Scleroderma vulgare
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toxique
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Stérée hirsute
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Stereum hirsutum
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Auricularia reflexa
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sans intérêt culinaire
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Bolet des bouviers
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Suillus bovinus
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Boletus bovinus
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sans intérêt culinaire
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Bolet à base rose
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Suillus collinitus
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Boletus collinitus
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comestible sans cuticule
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Bolet granulé
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Suillus granulatus
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Boletus granulatus
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comestible sans cuticule
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Bolet tacheté
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Suillus variegatus
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Boletus variegatus
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sans intérêt culinaire
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Paxille faux-panus
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Tapinella panuoides
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Paxillus panuoides
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sans intérêt culinaire
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Tramète versicolore
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Trametes versicolor
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Coriolus versicolor
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sans intérêt culinaire
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Tramète lilas
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Trichaptum abietinum
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Hirschioporus abietinus
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sans intérêt culinaire
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Tricholome équestre
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Tricholoma equestre
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Tricholoma auratum
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mortel si excès
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Tricholome soufré
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Tricholoma sulphureum
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Gyrophila sulphurea
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sans intérêt culinaire
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Polypore de Kmet
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Tyromyces kmetii
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Leptoporus kmetii
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sans intérêt culinaire
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