Récoltes de l'année 2010

Nombre d'espèces identifiées : 493

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Nom français Nom valide Synonyme Comestibilité
Polypore bisannuel Abortiporus biennis Heteroporus biennis sans intérêt culinaire
Agaric des jachères Agaricus arvensis Agaricus nivescens bon comestible
Agaric des prés salés Agaricus bernardii Psalliota bernardii sans intérêt culinaire
Champignon de Paris Agaricus bisporus Psalliota hortensis var.bispora bon comestible
Agaric des trottoirs Agaricus bitorquis Psalliota bitorquis bon comestible; attention au lieu de récolte
Agaric radicant Agaricus bresadolanus Agaricus romagnesii toxique
Agaric brun cuivré Agaricus cupreobrunneus Psalliota cupreobrunnea comestible
Agaric améthyste Agaricus purpurellus Psalliota purpurella sans intérêt culinaire
Agaric solitaire Agaricus semotus Psalliota semota sans intérêt culinaire
Agaric des forêts Agaricus sylvaticus Psalliota silvatica excellent comestible
Agaric anisé des bois Agaricus sylvicola Agaricus campestris var.sylvicola bon comestible
Agaric géant des près Agaricus urinascens Agaricus macrosporus bon comestible
Agaric à forme de lépiote Agaricus xanthoderma var.lepiotoides toxique
Agaric jaunissant Agaricus xanthodermus Psalliota xanthoderma toxique
Pézize orangée Aleuria aurantia Peziza aurantia comestible
Amanite des césars, Oronge Amanita caesarea Amanita aurantiaca excellent comestible
Amanite citrine Amanita citrina Amanita mappa sans intérêt culinaire
Amanite citrine blanche Amanita citrina f.alba sans intérêt culinaire
Amanite épineuse Amanita echinocephala Amanita solitaria toxique
Amanite épaisse Amanita excelsa var.spissa Amanita spissa sans intérêt culinaire
Amanite fauve Amanita fulva Amanitopsis vaginata var.fulva bon comestible
Amanite jonquille Amanita junquillea Amanita gemmata toxique
Amanite tue mouches Amanita muscaria Amanitaria muscaria toxique
Amanite ovoïde Amanita ovoidea Amanita leiocephala sans intérêt culinaire
Amanite panthère Amanita pantherina Amanitaria pantherina toxique
Amanite phalloïde Amanita phalloides Amanitaria phalloides mortel
Golmotte, Amanite vineuse Amanita rubescens Amanita rubens excellent comestible
Amanite solitaire. Amanita strobiliformis Amanita solitaria var.strobiliformis comestible
Amanite vaginée - Grisette Amanita vaginata Amanitopsis vaginata comestible bien cuit
Polypore amer Amaropostia stiptica Postia stiptica sans intérêt culinaire
Clitocybe à pied en massue Ampulloclitocybe clavipes Clitocybe clavipes toxique
Vesse de loup en poire Apioperdon pyriforme Morganella pyriformis sans intérêt culinaire
Armillaire pied-bot Armillaria cepistipes possiblement toxique
Armillaire à pied clavé Armillaria cepistipes f.pseudobulbosa possiblement toxique
Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse Armillaria gallica Armillaria bulbosa possiblement toxique
Armillaire couleur de miel Armillaria mellea Clitocybe mellea possiblement toxique
Clavaire en chandelier Artomyces pyxidatus Clavicorona pyxidata sans intérêt culinaire
Pézize charnue Ascocoryne sarcoides Coryne sarcoides sans intérêt culinaire
Nyctalis porteur-d'étoiles Asterophora lycoperdoides Nyctalis asterophora sans intérêt culinaire
Clitocybe à odeur de poisson Atractosporocybe inornata Clitocybe inornata sans intérêt culinaire
Oreille poilue Auricularia mesenterica Merulius mesentericus sans intérêt culinaire
Hydne cure oreille Auriscalpium vulgare Hydnum auriscalpium sans intérêt culinaire
Bisporelle citrine Bisporella citrina Calycella citrina sans intérêt culinaire
Tramète brûlée Bjerkandera adusta Leptoporus adustus sans intérêt culinaire
Cèpe bronzé, Tête de nègre Boletus aereus Boletus edulis f.aereus excellent comestible
Cèpe d'été Boletus aestivalis Boletus reticulatus excellent comestible
Cèpe de Bordeaux Boletus edulis Boletus bulbosus excellent comestible
Boviste couleur de plomb Bovista plumbea Lycoperdon ardosiaceum sans intérêt culinaire
Bulgarie salissante Bulgaria inquinans Peziza inquinans sans intérêt culinaire
Collybie à lames jaunes Callistosporium luteo-olivaceum Callistosporium xanthophyllum sans intérêt culinaire
Bolet radicant Caloboletus radicans Boletus radicans sans intérêt culinaire
Calocère petite-corne Calocera cornea sans intérêt culinaire
Calocera glossoides sans intérêt culinaire
Calocère visqueuse Calocera viscosa Calocera flammea sans intérêt culinaire
Calvatie en coupe Calvatia excipuliformis Lycoperdon excipuliforme toxique
Vesse de loup géante Calvatia gigantea Langermannia gigantea comestible
Girolle Cantharellus cibarius excellent comestible
Bolet poivré Chalciporus piperatus Boletus piperatus sans intérêt culinaire
Pézize turquoise Chlorociboria aeruginascens Chlorosplenium aeruginascens sans intérêt culinaire
Pézize vert de gris Chlorociboria aeruginosa Chlorosplenium aeruginosum sans intérêt culinaire
Lépiote vénéneuse Chlorophyllum brunneum Macrolepiota venenata toxique
Lépiote déguenillée Chlorophyllum rhacodes Macrolepiota rhacodes excellent comestible
Stérée pourpre Chondrostereum purpureum Stereum purpureum sans intérêt culinaire
Gomphide visqueux Chroogomphus rutilus Gomphidius rutilus sans intérêt culinaire
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer Clathrus archeri Anthurus archeri sans intérêt culinaire
Clavaire à crêtes Clavulina cristata Clavulina coralloides sans intérêt culinaire
Clitocybe nébuleux Clitocybe nebularis Lepista nebularis comestible jeune avec précautions
Clitocybe odorant Clitocybe odora Clitocybe viridis comestible
Clitocybe à odeur de poulailler Clitocybe phaeophtalma Clitocybe hydrogramma toxique
Meunier gris Clitopilus cystidiatus excellent comestible
Rhodocybe tronqué Clitopilus geminus Rhodocybe gemina sans intérêt culinaire
Meunier Clitopilus prunulus Clitopilus orcella excellent comestible
Polypore vivace Coltricia perennis Xanthochrous perennis sans intérêt culinaire
Conocybe moseri Conocybe kuehneri sans intérêt culinaire
Coprin grégaire Coprinellus disseminatus Coprinus disseminatus sans intérêt culinaire
Coprin micacé Coprinellus micaceus Coprinus micaceus toxique
Coprin micacé à pied lisse Coprinellus truncorum Coprinus micaceus var.truncorum sans intérêt culinaire
Coprin noir d'encre Coprinopsis atramentaria Coprinus atramentarius toxique
Coprin blanc de neige Coprinopsis nivea Coprinus niveus sans intérêt culinaire
Coprin pie Coprinopsis picacea Coprinus picaceus sans intérêt culinaire
Coprin chevelu Coprinus comatus excellent comestible
Cortinaire blanc violacé Cortinarius alboviolaceus Inoloma alboviolaceum sans intérêt culinaire
Cortinaire anormal Cortinarius anomalus Dermocybe anomala sans intérêt culinaire
Cortinaire à odeur d'oie rotie Cortinarius anserinus Phlegmacium anserinum sans intérêt culinaire
Cortinaire à chapeau argenté Cortinarius argenteopileatus Cortinarius alboviolaceus var.argenteopileatus sans intérêt culinaire
Cortinaire jaune crème Cortinarius argutus Inoloma argutum comestibilité inconnue
Cortinaire armillé Cortinarius armillatus Telamonia armillata sans intérêt culinaire
Cortinaire bleu azur Cortinarius azureus Dermocybe azurea sans intérêt culinaire
Cortinaire ocre rouge Cortinarius bolaris Inoloma bolare toxique
Cortinaire gris-bleu Cortinarius caesiocyaneus Cortinarius caerulescens var.caesiocyaneus sans intérêt culinaire
Cortinaire aux belles couleurs Cortinarius calochrous Phlegmacium calochroum sans intérêt culinaire
Pholiote ridée Cortinarius caperatus Rozites caperatus excellent comestible
Cortinaire amer Cortinarius causticus Hygramaricium causticum comestibilité inconnue
Cortinaire jaune cannelle Cortinarius cinnamomeoluteus Dermocybe cinnamomeolutea toxique
Cortinaire de Delaporte Cortinarius delaportei comestibilité inconnue
Cortinaire à lames lilas Cortinarius delibutus Myxacium delibutum sans intérêt culinaire
Cortinaire à deux couleurs Cortinarius dibaphus Phlegmacium dibaphum sans intérêt culinaire
Cortinaire très élégant Cortinarius elegantissimus Phlegmacium elegantissimum toxique
Cortinaire européen Cortinarius europaeus Phlegmacium albidum subsp,europaeum comestibilité inconnue
Cortinaire pailleté Cortinarius flexipes Cortinarius paleaceus sans intérêt culinaire
Cortinaire couleur de faon Cortinarius hinnuleus Telamonia hinnulea sans intérêt culinaire
Cortinaire à marge brisée Cortinarius infractus Phlegmacium infractum toxique
Cortinaire large Cortinarius largus Cortinarius lividoviolaceus sans intérêt culinaire
Cortinaire de Lebreton Cortinarius lebretonii Cortinarius spilomeus var.lebretonii comestibilité inconnue
Cortinaire de Maire Cortinarius mairei Phlegmacium mairei sans intérêt culinaire
Cortinaire à squames brunes Cortinarius melanotus Cortinarius cotoneus var.melanotus comestibilité inconnue
Cortinaire à mucus fluide Cortinarius mucifluus Myxacium mucifluum sans intérêt culinaire
Cortinaire muqueux Cortinarius mucosus Myxacium mucosum sans intérêt culinaire
Cortinaire teinté de rose lilas Cortinarius nymphicolor comestibilité inconnue
Cortinaire ocre pale Cortinarius ochropallidus Phlegmacium ochropallidum sans intérêt culinaire
Cortinaire odorant Cortinarius odoratus Phlegmacium odoratum comestibilité inconnue
Cortinaire puant Cortinarius olidus Phlegmacium vitellinopes sans intérêt culinaire
Cortinaire couleur de rocou Cortinarius orellanus Dermocybe orellana mortel
Cortinaire à armille éccailleuse Cortinarius pholideus Inoloma pholideum sans intérêt culinaire
Cortinaire remarquable Cortinarius praestans Phlegmacium praestans bon comestible
Cortinaire purpurescent Cortinarius purpurascens Phlegmacium purpurascens sans intérêt culinaire
Cortinaire resplendissant Cortinarius splendens Phlegmacium splendens mortel
Cortinarius subfulgens Phlegmacium subfulgens sans intérêt culinaire
Cortinaire des porcs Cortinarius suillus Gomphos suillus sans intérêt culinaire
Cortinaire farouche Cortinarius torvus Telamonia torva sans intérêt culinaire
Cortinaire trivial Cortinarius trivialis Myxacium triviale sans intérêt culinaire
Cortinaire renflé Cortinarius turgidus sans intérêt culinaire
Cortinaire violet Cortinarius violaceus Inoloma violaceum sans intérêt culinaire
Cortinaire à lames jaunes Cortinarius xanthophyllus Phlegmacium xanthophyllum toxique
Trompette des morts Craterellus cornucopioides Cantharellus cornucopioides bon comestible
Chanterelle jaune Craterellus lutescens Cantharellus lutescens bon comestible
Chanterelle noircissante Craterellus melanoxeros Cantharellus melanoxeros comestible
Chanterelle sinueuse Craterellus sinuosus Cantharellus sinuosus comestible
Chanterelle en tube Craterellus tubaeformis Cantharellus tubaeformis bon comestible
Crépidote aplani Crepidotus applanatus Crepidotus scalaris sans intérêt culinaire
Crépidote à spores sphériques Crepidotus cesatii Crepidotus sphaerosporus sans intérêt culinaire
Crépidote à lames jaunes Crepidotus crocophyllus sans intérêt culinaire
Crépidote des mousses Crepidotus epibryus Pleurotellus hypnophilus sans intérêt culinaire
Crépidote mou Crepidotus mollis Crepidotus alveolus sans intérêt culinaire
Crépidote variable Crepidotus variabilis Claudopus variabilis sans intérêt culinaire
Crucibule lisse Crucibulum crucibuliforme Crucibulum laeve sans intérêt culinaire
Polypore bleuté des conifères Cyanosporus caesius Postia caesia sans intérêt culinaire
Cyathe en vase Cyathus olla Nidularia vernicosa sans intérêt culinaire
Pholiote du peuplier, Pivoulade Cyclocybe cylindracea Agrocybe aegerita bon comestible
Cystoderme furfuracé Cystoderma amianthinum Lepiota amianthina sans intérêt culinaire
Cystoderme dents-de-requin Cystoderma carcharias Lepiota carcharias sans intérêt culinaire
Cystoderme à spores allongées Cystoderma jasonis Lepiota amianthina var.longispora comestibilité inconnue
Lépiote pulvérulente Cystolepiota pulverulenta Lepiota pulverulenta sans intérêt culinaire
Lépiote demi-nue Cystolepiota seminuda Lepiota sistrata v.seminuda sans intérêt culinaire
Lenzite du chêne Daedalea quercina Lenzites quercina sans intérêt culinaire
Tramète rougissante Daedaleopsis confragosa Trametes rubescens sans intérêt culinaire
Lenzite tricolore Daedaleopsis tricolor Daedaleopsis confragosa v.tricolor sans intérêt culinaire
Pézize de Peters Daleomyces petersii Peziza petersii sans intérêt culinaire
Armillaire sans anneau Desarmillaria tabescens Armillaria socialis possiblement toxique
Lépiote à lames fourchues Echinoderma asperum Lepiota acutesquamosa var.furcata toxique
Entolome couleur de corbeau Entoloma corvinum Rhodophyllus corvinus sans intérêt culinaire
Entolome blanc-livide Entoloma lividoalbum Rhodophyllus lividoalbus toxique
Entolome rose gris Entoloma rhodopolium Rhodophyllus rhodopolius toxique
entolome à odeur de chlore Entoloma rhodopolium f.nidorosum Entoloma nidorosum toxique
Entolome soyeux Entoloma sericeum Rhodophyllus sericeus sans intérêt culinaire
Entolome à arête serrulée Entoloma serrulatum Rhodophyllus serrulatus sans intérêt culinaire
Entolome livide Entoloma sinuatum Entoloma lividum mortel
Entolome sordide Entoloma sordidulum Rhodophyllus sordidulus comestibilité inconnue
Langue de bœuf Fistulina hepatica Fistulina buglossoides comestible
Flammule des aulnes Flammula alnicola Pholiota alnicola sans intérêt culinaire
Naucorie des faines Flammulaster carpophilus Naucoria carpophila sans intérêt culinaire
Amadouvier Fomes fomentarius Ungulina fomentaria sans intérêt culinaire
Polypore du bouleau Fomitopsis betulina Piptoporus betulinus sans intérêt culinaire
Polypore marginé Fomitopsis pinicola Ungulina marginata sans intérêt culinaire
Galère marginée Galerina marginata Galera marginata mortel
Ganoderme épaissi Ganoderma adspersum Ganoderma australe sans intérêt culinaire
Ganoderme plat Ganoderma applanatum Ganoderma lipsiense sans intérêt culinaire
Ganoderme luisant Ganoderma lucidum Fomes japonicus sans intérêt culinaire
Ganoderme résineux Ganoderma resinaceum Ganoderma chaffangeonii sans intérêt culinaire
Géastre sessile Geastrum fimbriatum Geastrum sessile sans intérêt culinaire
Polypore anisé Gloeophyllum odoratum Trametes odorata sans intérêt culinaire
Lenzite des clôtures Gloeophyllum sepiarium Lenzites sepiarius sans intérêt culinaire
Tramète bicolore Gloeoporus dichrous Leptoporus dichrous sans intérêt culinaire
Gomphide glutineux, Mufle de vache Gomphidius glutinosus Gomphus glutinosus sans intérêt culinaire
Gomphide rose Gomphidius roseus Leucogomphidius roseus sans intérêt culinaire
Poule des bois, Polypore en touffes Grifola frondosa Polyporus frondosus bon comestible
Gymnopile réglisse Gymnopilus liquiritiae Flammula liquiritiae toxique
Flammule pénétrante Gymnopilus penetrans Flammula penetrans sans intérêt culinaire
Pholiote remarquable Gymnopilus spectabilis Pholiota spectabilis sans intérêt culinaire
Collybie des chênes Gymnopus dryophilus Collybia dryophila sans intérêt culinaire
Collybie à pied rouge Gymnopus erythropus Marasmius bresadolae sans intérêt culinaire
Collybie à pied en fuseau Gymnopus fusipes Collybia fusipes comestible très jeune
Collybie hybride Gymnopus hybridus Collybia hybrida sans intérêt culinaire
Bolet châtain Gyroporus castaneus Boletus castaneus toxique
Bolet indigotier Gyroporus cyanescens Boletus cyanescens comestible
Polypore rutilant Hapalopilus rutilans Hapalopilus nidulans sans intérêt culinaire
Hébélome échaudé Hebeloma crustuliniforme Hylophila crustuliniformis toxique
Hébélome nain Hebeloma pumilum comestibilité inconnue
Hébélome radicant Hebeloma radicosum Pholiota radicosa sans intérêt culinaire
Hébélome ondulé Hebeloma sinuosum Hylophila sinuosa toxique
Helvelle crépue Helvella crispa Phallus crispus toxique
Helvelle lacuneuse Helvella lacunosa toxique
Helvelle à long pied Helvella macropus Peziza macropus sans intérêt culinaire
Helvelle crépue des conifères Helvella pithyophila Helvella crispa var.pithyophila toxique
Bolet dépoli Hemileccinum impolitum Boletus impolitus sans intérêt culinaire
Mycène en capuchon Hemimycena cucullata Mycena cucullata sans intérêt culinaire
Hydne corail des résineux Hericium flagellum Dryodon coralloides comestible jeune, après blanchiment
Pleurote terrestre Hohenbuehelia geogenia Geopetalum geogenium sans intérêt culinaire
Pleurote des saules, variété grise Hohenbuehelia grisea Hohenbuehelia fluxilis var.grisea sans intérêt culinaire
Hydne rugueux Hydnellum scabrosum Sarcodon scabrosus sans intérêt culinaire
Hydne scrobiculé Hydnellum scrobiculatum Hydnum scrobiculatum sans intérêt culinaire
Pied de mouton Hydnum repandum bon comestible
Pied de mouton roussissant Hydnum rufescens Hydnum repandum var.rufescens comestible
Hygrophore écarlate Hygrocybe coccinea Hygrophorus coccineus sans intérêt culinaire
Hygrophore conique Hygrocybe conica Hygrophorus conicus toxique
Hygrophore conique jaune citron Hygrocybe conica var chloroides Hygrocybe chloroides toxique
Hygrophore tranquille Hygrocybe quieta Hygrophorus quietus sans intérêt culinaire
Fausse girolle Hygrophoropsis aurantiaca Clitocybe aurantiaca sans intérêt culinaire
Hygrophore à odeur agréable Hygrophorus agathosmus Limacium agathosmum sans intérêt culinaire
Hygrophore à odeur de cossus Hygrophorus cossus Hygrophorus eburneus var.cossus sans intérêt culinaire
Hygrophore à disque jaune Hygrophorus discoxanthus Hygrophorus eburneus var.discoxanthus sans intérêt culinaire
bygrophore dicolore Hygrophorus glutinifer Hygrophorus persoonii sans intérêt culinaire
Hygrophore des bois Hygrophorus nemoreus Hygrophorus pratensis var.nemoreus comestible
Hygrophore russule, Vinassier Hygrophorus russula Limacium russula bon comestible
Croûte rouillée Hymenochaete rubiginosa Auricularia ferruginea sans intérêt culinaire
Collybie radicante Hymenopellis radicata Oudemansiella radicata sans intérêt culinaire
Collybie radicante à lames bordées Hymenopellis radicata f.marginata Xerula radicata f.marginata sans intérêt culinaire
Hypholome en touffes Hypholoma fasciculare Nematoloma fasciculare toxique
Hypholome couleur de brique Hypholoma lateritium Hypholoma sublateritium toxique
Hypoxylon en forme de fraise Hypoxylon fragiforme Hypoxylon coccineum sans intérêt culinaire
Bolet bai Imleria badia Xerocomus badius excellent comestible
Clitocybe côtelé Infundibulicybe costata Clitocybe costata sans intérêt culinaire
Clitocybe géotrope - Tête de moine Infundibulicybe geotropa Clitocybe geotropa comestible
Clitocybe en entonnoir Infundibulicybe gibba Clitocybe gibba sans intérêt culinaire
Polypore roux, polypore couleur rhubarbe Inocutis rheades Inonotus rheades sans intérêt culinaire
Inocybe à spores étoilées Inocybe asterospora Astrosporina asterospora toxique
Inocybe variable Inocybe curvipes Inocybe lanuginella toxique
Inocybe doux amer Inocybe dulcamara comestibilité inconnue
Inocybe couleur mastic Inocybe eutheles sans intérêt culinaire
Inocybe pelucheux Inocybe gausapata toxique
Inocybe à lames terreuses Inocybe geophylla Inocybe argillacea toxique
Inocybe à lames terreuses var. violacée Inocybe geophylla var.violacea toxique
Inocybe incarnat Inocybe incarnata Inocybe piriodora var.incarnata toxique
Inocybe à chapeau zoné, Inocybe calleux Inocybe petiginosa Astrosporina petiginosa toxique
Inocybe du Jura Inosperma adaequatum Inocybe jurana sans intérêt culinaire
Inocybe à odeur de benjoin Inosperma bongardii Inocybe bongardii toxique
Inocybe à odeur de miel Inosperma cookei Inocybe cookei toxique
Polypore balsamique. Polypore à odeur de benjoin Ischnoderma benzoinum Ungulina fuliginosa sans intérêt culinaire
Laccaire améthyste Laccaria amethystina Laccaria amethystea bon comestible
Laccaire à deux couleurs Laccaria bicolor Laccaria laccata var.bicolor sans intérêt culinaire
Laccaire laqué Laccaria laccata Clitocybe laccata comestible
Laccaire de Moeller Laccaria proxima Laccaria laccata v.proxima comestible
Lacrymaire veloutée Lacrymaria lacrymabunda Lacrymaria velutina comestible
Lactaire à lames interveinées Lactarius acerrimus sans intérêt culinaire
Lactaire muqueux Lactarius blennius Lactifluus blennius sans intérêt culinaire
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré Lactarius camphoratus sans intérêt culinaire
Lactaire à lait jaunissant Lactarius chrysorrheus Lactarius theiogalus var. chrysorrheus sans intérêt culinaire
Lactaire cerclé Lactarius circellatus Lactifluus circellatus sans intérêt culinaire
Lactaire des peupliers Lactarius controversus Lactarius lateripes sans intérêt culinaire
Lactaire délicieux Lactarius deliciosus Lactarius lamelliporus bon comestible
Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable Lactarius deterrimus Lactarius deliciosus var.deterrimus sans intérêt culinaire
Lactaire fuligineux Lactarius fuliginosus Galorrheus fuliginosus sans intérêt culinaire
Lactaire à odeur de céleri Lactarius helvus Lactifluus helvus toxique
Lactaire hépatique Lactarius hepaticus Lactarius nitidus sans intérêt culinaire
Lactaire des bourbiers Lactarius lacunarum Lactarius decipiens var.lacunarum sans intérêt culinaire
Lactaire plombé Lactarius necator Lactarius plumbeus sans intérêt culinaire
Lactaire pubescent Lactarius pubescens Lactarius torminosus var.pubescens sans intérêt culinaire
Lactaire orangé gris Lactarius quieticolor Lactarius deliciosus var.quieticolor bon comestible
Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille Lactarius quietus Galorrheus quietus sans intérêt culinaire
Lactaire roux Lactarius rufus Hypophyllum rufum sans intérêt culinaire
Lactaire du sapin, Lactaire saumon Lactarius salmonicolor Lactarius subsalmoneus sans intérêt culinaire
Lactaire petit-lait Lactarius serifluus Lactarius cimicarius sans intérêt culinaire
Lactaire chiffonné Lactarius tabidus Lactarius mitissimus var.tabidus sans intérêt culinaire
Lactaire à toison Lactarius torminosus Lactifluus torminosus sans intérêt culinaire
Lactaire trivial Lactarius trivialis Lactarius deflexus sans intérêt culinaire
Lactaire humide Lactarius uvidus Lactarius livescens sans intérêt culinaire
Lactaire fané Lactarius vietus Lactifluus vietus sans intérêt culinaire
Lactaire zoné Lactarius zonarius Lactifluus zonarius sans intérêt culinaire
Lactaire velouté Lactifluus vellereus Lactarius vellereus sans intérêt culinaire
Polypore soufré Laetiporus sulphureus Polyporus sulphureus sans intérêt culinaire
Bolet craquelé Leccinellum crocipodium Leccinum crocipodium sans intérêt culinaire
Bolet rude des charmes Leccinellum pseudoscabrum Leccinum carpini sans intérêt culinaire
Bolet orangé Leccinum albostipitatum Leccinum aurantiacum comestible
Bolet orangé des chênes Leccinum aurantiacum Leccinum quercinum comestible
Bolet rude gris-brun Leccinum brunneogriseolum Leccinum cyaneobasileucum comestible
Bolet rude des trembles Leccinum duriusculum Boletus duriusculus comestible
Bolet blanc des marais, Bolet blanc de neige Leccinum holopus Boletus holopus sans intérêt culinaire
Bolet mou Leccinum molle comestible
Bolet rude Leccinum scabrum Boletus scaber sans intérêt culinaire
Bolet ramoneur Leccinum variicolor Leccinum oxydabile sans intérêt culinaire
Bolet roux, Bolet rude changeant Leccinum versipelle Boletus rufescens comestible
Lentin couleur castor Lentinellus castoreus Lentinellus ursinus var.castoreus sans intérêt culinaire
Lentin en colimaçon Lentinellus cochleatus Lentinus cochleatus comestible
Polypore cilié Lentinus substrictus Polyporus ciliatus sans intérêt culinaire
Lenzite du bouleau Lenzites betulinus Trametes betulina sans intérêt culinaire
Lépiote châtain Lepiota castanea toxique
Lépiote en bouclier Lepiota clypeolaria Lepiota colubrina sans intérêt culinaire
Lépiote crêtée Lepiota cristata Agaricus cristatus toxique
Lépiote à base couleur de feu Lepiota ignivolvata sans intérêt culinaire
Lépiote ochracée jaunissante Lepiota ochraceosulfurescens Lepiota clypeolaria var.minor toxique
Lépiote proche de Lepiota helveola Lepiota pseudohelveola toxique
Lépiote à rhizoïdes rouges Lepiota rhodorhiza Lepiota setulosa var.rhodorhiza sans intérêt culinaire
Lépiote de Josserand Lepiota subincarnata Lepiota josserandii toxique
Lépiste blanchâtre Lepista glaucocana Rhodopaxillus glaucocanus comestible
Tricholome à odeur d'iris Lepista irina Rhodopaxillus irinus toxique
Pied bleu Lepista nuda Rhodopaxillus nudus excellent comestible
Lépiote pudique Leucoagaricus leucothites Lepiota naucina comestible
Lépiote à chapeau soyeux Leucoagaricus sericatellus Sericeomyces sericatellus comestibilité inconnue
Leucopaxille amer Leucopaxillus amarus Leucopaxillus gentianeus sans intérêt culinaire
Leucopaxille à odeur de poulailler Leucopaxillus paradoxus Clitocybe paradoxa sans intérêt culinaire
Limacelle tachée Limacellopsis guttata Limacella guttata sans intérêt culinaire
Vesse de loup hérisson Lycoperdon echinatum sans intérêt culinaire
Vesse de loup voilée Lycoperdon mammiforme Lycoperdon mammosum sans intérêt culinaire
Vesse de loup fétide Lycoperdon nigrescens Lycoperdon foetidum sans intérêt culinaire
Vesse de loup perlée Lycoperdon perlatum Lycoperdon gemmatum comestible jeune
Vesse de loup brun d'ombre Lycoperdon umbrinum sans intérêt culinaire
Tricholome en touffes Lyophyllum decastes Lyophyllum aggregatum comestible
Lépiote fuligineuse Macrolepiota fuliginosa Lepiota fuliginosa comestible
Lépiote de Konrad Macrolepiota konradii Lepiota konradii comestible
Lépiote mamelonnée Macrolepiota mastoidea Lepiota gracilenta comestible
Coulemelle Macrolepiota procera Lepiota procera excellent comestible
Clavaire filiforme Macrotyphula juncea Typhula juncea sans intérêt culinaire
Collybie guêtrée Marasmiellus peronatus Gymnopus peronatus sans intérêt culinaire
Marasme des rameaux Marasmiellus ramealis Marasmius ramealis sans intérêt culinaire
Marasme des Oréades, Faux mousseron Marasmius oreades Agaricus pseudomouceron excellent comestible
Marasme petite roue Marasmius rotula Androsaceus rotula sans intérêt culinaire
Collybie à larges lames Megacollybia platyphylla Collybia platyphylla sans intérêt culinaire
Tricholome à chair brune Melanoleuca polioleuca Tricholoma melaleucum var.polioleucum sans intérêt culinaire
Tricholome à pied non strié, Mélanoleuca subalpin Melanoleuca subalpina Tricholoma subalpinum sans intérêt culinaire
Lépiote à lames rouges Melanophyllum haematospermum Lepiota haematosperma sans intérêt culinaire
Collybie visqueuse Mucidula mucida Oudemansiella mucida sans intérêt culinaire
Mycène à pied chevelu Mycena capillaripes Mycena langei sans intérêt culinaire
Mycène casquée Mycena galericulata sans intérêt culinaire
Mycène à pied rouge Mycena haematopus Galactopus haematopus sans intérêt culinaire
Mycène inclinée Mycena inclinata Mycena calopus sans intérêt culinaire
Mycène tachetée Mycena maculata sans intérêt culinaire
Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet Mycena pelianthina Mycena denticulata sans intérêt culinaire
Mycène à pied strié Mycena polygramma sans intérêt culinaire
Mycène pure Mycena pura toxique
Mycène pure forme rose Mycena rosea Mycena pura f.rosea toxique
Bolet à pied rouge Neoboletus erythropus Boletus erythropus bon comestible
Clitocybe de l'olivier Omphalotus olearius Clitocybe olearia toxique
Otidée couleur de cuir Otidea alutacea Peziza alutacea sans intérêt culinaire
Oreille en colimaçon Otidea cochleata Peziza cochleata sans intérêt culinaire
Oreille de lièvre Otidea onotica Scodellina onotica comestible
Panéole papilionacé Panaeolus papilionaceus Coprinarius campanulatus toxique
Panelle astringente Panellus stipticus Pleurotus stipticus sans intérêt culinaire
Pézize à suc jaunissant Paragalactinia succosa Peziza succosa sans intérêt culinaire
Clitocybe inversé des feuillus Paralepista flaccida Clitocybe flaccida comestible
Clitocybe inversé des conifères Paralepista inversa Lepista inversa comestible
Psathyrelle conique Parasola conopilus Psathyrella conopilus sans intérêt culinaire
Paxille enroulé Paxillus involutus mortel
Paxille rubicond Paxillus rubicundulus mortel
Pézize baie Peziza badia Galactinia badia sans intérêt culinaire
Polypore éponge, Polypore des teinturiers Phaeolus schweinitzii Polyporus schweinitzii sans intérêt culinaire
Satyre puant Phallus impudicus Ithyphallus impudicus sans intérêt culinaire
Polypore des vergers Phellinus tuberculosus Phellinus pomaceus sans intérêt culinaire
Hydne noir et blanc Phellodon melaleucus Calodon graveolens comestibilité inconnue
Mérule tremblante Phlebia tremellosa Merulius tremellosus sans intérêt culinaire
Pholiote incandescente Pholiota flammans Dryophila flammans sans intérêt culinaire
Pholiote gommeuse Pholiota gummosa Flammula gummosa sans intérêt culinaire
Pholiote écailleuse Pholiota squarrosa Dryophila squarrosa sans intérêt culinaire
Pholiote tuberculeuse Pholiota tuberculosa Pleuroflammula tuberculosa comestibilité inconnue
Polypore bai Picipes badius Polyporus durus sans intérêt culinaire
Pisolithe sans racine Pisolithus arhizus Pisolithus arenarius sans intérêt culinaire
Pleurote bleu Pleurotus columbinus Pleurotus ostreatus var.columbinus comestible
Plicature frisée Plicaturopsis crispa Plicatura crispa sans intérêt culinaire
Plutée de Boudier Pluteus boudieri Pluteus semibulbosus comestibilité inconnue
Plutée couleur de cerf Pluteus cervinus Pluteus atricapillus sans intérêt culinaire
Plutée couleur de lion Pluteus leoninus Pluteus fayodii sans intérêt culinaire
Plutée Velouté Pluteus minutissimus Pluteus seticeps sans intérêt culinaire
Plutée de Romell Pluteus romellii Pluteus lutescens sans intérêt culinaire
Plutée du saule Pluteus salicinus Rhodosporus salicinus sans intérêt culinaire
Polypore moucheté Polyporus tuberaster Polyporus forquignonii sans intérêt culinaire
Polypore en ombelle Polyporus umbellatus Dendropolyporus umbellatus bon comestible
Polypore en coussinet Postia ptychogaster Ptychogaster albus sans intérêt culinaire
Polypore souris Postia tephroleuca Oligoporus tephroleucus sans intérêt culinaire
Psathyrelle de Candolle Psathyrella candolleana Drosophila candolleana sans intérêt culinaire
Psathyrelle hydrophile Psathyrella piluliformis Drosophila hydrophila sans intérêt culinaire
Faux Hydne gélatineux Pseudohydnum gelatinosum Tremellodon gelatinosus sans intérêt culinaire
Inocybe fastigié Pseudosperma rimosum Inocybe fastigiata toxique
Tramète cinabre Pycnoporus cinnabarinus Trametes cinnabarina sans intérêt culinaire
Clavaire dorée Ramaria aurea Clavaria aurea sans intérêt culinaire
Clavaire chou-fleur Ramaria botrytis Clavaria botrytis comestible
Clavaire jaune Ramaria flava Clavaria flava sans intérêt culinaire
Clavaire jolie Ramaria formosa Clavaria formosa toxique
Clavaire dressée Ramaria stricta Clavaria stricta sans intérêt culinaire
Bolet abricot Rheubarbariboletus armeniacus Xerocomus armeniacus sans intérêt culinaire
Rhizopogon jaune Rhizopogon luteolus Rhizopogon obtextus sans intérêt culinaire
Collybie beurrée Rhodocollybia butyracea Collybia butyracea sans intérêt culinaire
Collybie maculée Rhodocollybia maculata Collybia maculata sans intérêt culinaire
Omphale bibelot Rickenella fibula Omphalia fibula sans intérêt culinaire
Russule à lames âcres Russula acrifolia Russula adusta f,rubens sans intérêt culinaire
Russule brûlée Russula adusta Russula nigricans var.adusta sans intérêt culinaire
Russule mamelonnée Russula amara Russula caerulea sans intérêt culinaire
Russule à odeur de topinambour Russula amoenolens Russula sororia sans intérêt culinaire
Russule aqueuse Russula aquosa Russula fragilis var.carminea sans intérêt culinaire
Russule pourpre et noire Russula atropurpurea Russula krombholzii sans intérêt culinaire
Russule rouge et noire Russula atrorubens sans intérêt culinaire
Russule aurore Russula aurora Russula rosea bon comestible
Russule brun violacé Russula brunneoviolacea Russula violaceoides sans intérêt culinaire
Russule à lames glauques Russula chloroides Russula delica var.chloroides sans intérêt culinaire
Russule jaune noircissante Russula claroflava Russula flava sans intérêt culinaire
Russule charbonnière Russula cyanoxantha Russula angustata bon comestible
Russule charbonnière verte Russula cyanoxantha f.peltereaui bon comestible
Russule faux-lactaire Russula delica Lactarius exsuccus sans intérêt culinaire
Russule à lames serrées Russula densifolia sans intérêt culinaire
Russule pâlissante Russula exalbicans Russula arnouldii sans intérêt culinaire
Russule à pied farineux Russula farinipes sans intérêt culinaire
Russule de fiel Russula fellea sans intérêt culinaire
Russule fétide Russula foetens sans intérêt culinaire
Russule fragile Russula fragilis Russula emetica var.fragilis sans intérêt culinaire
Russule rouge sombre Russula fuscorubra Russula queletii var.fuscorubra sans intérêt culinaire
Russule gracile Russula gracillima Russula gracilis subsp.gracillima sans intérêt culinaire
Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante Russula graveolens Russula xerampelina var.graveolens sans intérêt culinaire
Russule grise, Russule gorge de pigeon Russula grisea Russula palumbina sans intérêt culinaire
Russule à lames fourchues Russula heterophylla Russula furcata var.heterophylla bon comestible
Russule frangipane Russula laurocerasi Russula foetens var.laurocerasi sans intérêt culinaire
Russule jolie Russula lepida Russula rosacea sans intérêt culinaire
Russule jolie, forme blanchâtre Russula lepida var.lactea Russula lactea sans intérêt culinaire
Russule jaunissante Russula luteotacta Russula persicina var.oligophylla sans intérêt culinaire
Russule émétique des hêtres Russula mairei Russula fageticola toxique
Russule à odeur de miel Russula melliolens Russula integra var.melliolens sans intérêt culinaire
Russule noircissante Russula nigricans sans intérêt culinaire
Russule ocre et blanche Russula ochroleuca sans intérêt culinaire
Russule olivacée Russula olivacea Russula alutacea f.olivacea toxique
Russule bleu-vert Russula parazurea comestible
Russule couleur de pêche Russula persicina sans intérêt culinaire
Russule coccinée Russula pseudointegra sans intérêt culinaire
Russule jeune fille, Russule jaunissante Russula puellaris sans intérêt culinaire
Russule caméléon Russula risigallina Russula chamaeleontina sans intérêt culinaire
Russule sardoine Russula sardonia Russula drimeia sans intérêt culinaire
Russule à odeur spermatique Russula sororia Russula pectinata var.sororia sans intérêt culinaire
Russule cocardée Russula turci sans intérêt culinaire
Russule versicolore Russula versicolor sans intérêt culinaire
Russule vieux-rose Russula vesca Russula heterophylla var.vesca bon comestible
Russule à pied violet Russula violeipes Russula amoena var.violeipes bon comestible
Russule citrine Russula violeipes f.citrina Russula olivascens var.citrina sans intérêt culinaire
Russule verdoyante Russula virescens Russula palomet bon comestible
Russule écrevisse Russula xerampelina sans intérêt culinaire
Schizophylle commun Schizophyllum commune Schizophyllum alneum sans intérêt culinaire
Scléroderme aréolé Scleroderma areolatum Scleroderma lycoperdoides toxique
Scléroderme boviste Scleroderma bovista Scleroderma fuscum comestibilité inconnue
Scléroderme en forme d'oignon Scleroderma cepa Scleroderma verrucosum var.cepa sans intérêt culinaire
Scléroderme commun Scleroderma citrinum Scleroderma vulgare toxique
Scléroderme verruqueux Scleroderma verrucosum Lycoperdon verrucosum toxique
Naucorie luxuriante Simocybe sumptuosa Naucoria centunculus var.luxurians comestibilité inconnue
Sparassis lamelleux Sparassis brevipes Sparassis laminosa comestible
Sparassis crépu Sparassis crispa Clavaria crispa bon comestible
Spathulaire jaune Spathularia flavida Spathularia clavata sans intérêt culinaire
Hydne ocré Steccherinum ochraceum Hydnum ochraceum sans intérêt culinaire
Stérée hirsute Stereum hirsutum Auricularia reflexa sans intérêt culinaire
Stérée remarquable Stereum insignitum Stereum traplianum sans intérêt culinaire
Stérée jaune-ocracé Stereum ochraceoflavum Stereum rameale sans intérêt culinaire
Stérée rugueuse Stereum rugosum Haematostereum rugosum sans intérêt culinaire
Stérée subtomenteux Stereum subtomentosum Stereum fasciatum sans intérêt culinaire
Bolet pomme de pin Strobilomyces strobilaceus Boletus strobilaceus sans intérêt culinaire
Strophaire vert de gris Stropharia aeruginosa Psilocybe aeruginosa toxique
Bolet blafard Suillellus luridus Boletus luridus comestible bien cuit
Bolet des bouviers Suillus bovinus Boletus bovinus sans intérêt culinaire
Bolet hybride Suillus bresadolae Boletus bresadolae sans intérêt culinaire
Bolet à base rose Suillus collinitus Boletus collinitus comestible sans cuticule
Bolet granulé Suillus granulatus Boletus granulatus comestible sans cuticule
Bolet élégant Suillus grevillei Boletus grevillei sans intérêt culinaire
Nonnette voilée Suillus luteus Boletus luteus comestible
Bolet tacheté Suillus variegatus Boletus variegatus sans intérêt culinaire
Paxille à pied noir Tapinella atrotomentosa Paxillus atrotomentosus sans intérêt culinaire
Théléphore terrestre Thelephora terrestris Phylacteria terrestris sans intérêt culinaire
Tramète bossue Trametes gibbosa Daedalea gibbosa sans intérêt culinaire
Tramète hirsute Trametes hirsuta Coriolus hirsutus sans intérêt culinaire
Tramète pubescente Trametes pubescens Coriolus pubescens sans intérêt culinaire
Tramète versicolore Trametes versicolor Coriolus versicolor sans intérêt culinaire
Trémelle orangée Tremella aurantia Tremella australiensis sans intérêt culinaire
Trémelle mésentérique Tremella mesenterica Tremella lutescens sans intérêt culinaire
Tramète lilas Trichaptum abietinum Hirschioporus abietinus sans intérêt culinaire
Tricholome blanc Tricholoma album Agaricus albus sans intérêt culinaire
Tricholome vergeté des feuillus, Tricholome de Bresadola Tricholoma bresadolanum Tricholoma bresadolae comestibilité inconnue
Tricholome pourpré Tricholoma bufonium Tricholoma sulphureum var.bufonium sans intérêt culinaire
Tricholome ceinturé Tricholoma cingulatum Armillaria cingulata comestible
Tricholome colombette Tricholoma columbetta Gyrophila columbetta excellent comestible
Tricholome équestre Tricholoma equestre Tricholoma auratum mortel si excès
Tricholome brun et jaune, Tricholome fauve Tricholoma fulvum Tricholoma flavobrunneum toxique
Tricholome imbriqué Tricholoma imbricatum Gyrophila imbricata sans intérêt culinaire
Tricholome des peupliers Tricholoma populinum Tricholoma pessundatum var.populinum sans intérêt culinaire
Tricholome à pied sablé Tricholoma psammopus Gyrophila psammopus sans intérêt culinaire
Tricholome luisant Tricholoma pseudonictitans Tricholoma fulvum var.pseudonictitans sans intérêt culinaire
Tricholome à odeur de savon Tricholoma saponaceum Gyrophila saponacea sans intérêt culinaire
Tricholome squamuleux Tricholoma saponaceum var.squamosum sans intérêt culinaire
Tricholome jaunet, Tricholome disjoint Tricholoma sejunctum Gyrophila sejuncta sans intérêt culinaire
Tricholome à pied écailleux Tricholoma squarrulosum Tricholoma atrosquamosum var.squarrulosum bon comestible
Tricholome blanc des bouleaux Tricholoma stiparophyllum Tricholoma pseudoalbum sans intérêt culinaire
Tricholome terreux, Petit gris Tricholoma terreum bon comestible
Tricholome brûlé Tricholoma ustale Tricholoma fulvellum sans intérêt culinaire
Tricholome brûlé amer Tricholoma ustaloides Tricholoma glutinosum sans intérêt culinaire
Tricholome rutilant Tricholomopsis rutilans Tricholoma rutilans sans intérêt culinaire
Tubaire voilée Tubaria conspersa Hylophila conspersa sans intérêt culinaire
Bolet de fiel Tylopilus felleus Boletus felleus sans intérêt culinaire
Polypore de Kmet Tyromyces kmetii Leptoporus kmetii sans intérêt culinaire
Vesse de loup à diaphragme Vascellum pratense Lycoperdon pratense sans intérêt culinaire
Volvaire gluante Volvopluteus gloiocephalus Volvariella gloiocephala sans intérêt culinaire
Bolet à chair jaune Xerocomellus chrysenteron Xerocomus chrysenteron sans intérêt culinaire
Bolet tomenteux Xerocomus subtomentosus Boletus subtomentosus sans intérêt culinaire
Xylaire du bois Xylaria hypoxylon Clavaria hypoxylon sans intérêt culinaire