Sortie du dimanche 18 septembre 2011
Fontainebleau (Mare aux Évées)

Nombre d'espèces identifiées : 102

Nom français	Ph	Nom valide	Synonyme	Comestibilité
Polypore bisannuel		Abortiporus biennis	Heteroporus biennis	sans intérêt culinaire
Agaric des trottoirs		Agaricus bitorquis	Psalliota bitorquis	bon comestible; attention au lieu de récolte
Agaric anisé des bois		Agaricus sylvicola	Agaricus campestris var.sylvicola	bon comestible
Amanite citrine		Amanita citrina	Amanita mappa	sans intérêt culinaire
Amanite citrine blanche		Amanita citrina f.alba		sans intérêt culinaire
Amanite épaisse		Amanita excelsa var.spissa	Amanita spissa	sans intérêt culinaire
Amanite fauve		Amanita fulva	Amanitopsis vaginata var.fulva	bon comestible
Amanite panthère		Amanita pantherina	Amanitaria pantherina	toxique
Amanite porphyre		Amanita porphyria	Amanita recutita	sans intérêt culinaire
Golmotte, Amanite vineuse		Amanita rubescens	Amanita rubens	excellent comestible
Amanite solitaire.		Amanita strobiliformis	Amanita solitaria var.strobiliformis	comestible
Bolbitie olivacée		Bolbitius variicolor	Bolbitius vitellinus var.olivaceus	sans intérêt culinaire
Cèpe de Bordeaux		Boletus edulis	Boletus bulbosus	excellent comestible
Bulgarie salissante		Bulgaria inquinans	Peziza inquinans	sans intérêt culinaire
Calvatie en coupe		Calvatia excipuliformis	Lycoperdon excipuliforme	toxique
Girolle pruineuse		Cantharellus pallens	Cantharellus subpruinosus	excellent comestible
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer		Clathrus archeri	Anthurus archeri	sans intérêt culinaire
Meunier gris		Clitopilus cystidiatus		excellent comestible
Coprin grégaire		Coprinellus disseminatus	Coprinus disseminatus	sans intérêt culinaire
Cortinaire blanc violacé		Cortinarius alboviolaceus	Inoloma alboviolaceum	sans intérêt culinaire
Cortinaire à lames lilas		Cortinarius delibutus	Myxacium delibutum	sans intérêt culinaire
Crucibule lisse		Crucibulum crucibuliforme	Crucibulum laeve	sans intérêt culinaire
Cyathe strié, Nid d'oiseau		Cyathus striatus	Nidularia striata	sans intérêt culinaire
Lépiote demi-nue		Cystolepiota seminuda	Lepiota sistrata v.seminuda	sans intérêt culinaire
Tramète rougissante		Daedaleopsis confragosa	Trametes rubescens	sans intérêt culinaire
Langue de bœuf		Fistulina hepatica	Fistulina buglossoides	comestible
Amadouvier		Fomes fomentarius	Ungulina fomentaria	sans intérêt culinaire
Polypore robuste		Fomitiporia robusta	Phellinus robustus	sans intérêt culinaire
Polypore du bouleau		Fomitopsis betulina	Piptoporus betulinus	sans intérêt culinaire
Polypore marginé		Fomitopsis pinicola	Ungulina marginata	sans intérêt culinaire
Ganoderme plat		Ganoderma applanatum	Ganoderma lipsiense	sans intérêt culinaire
Gomphide rose		Gomphidius roseus	Leucogomphidius roseus	sans intérêt culinaire
Collybie aqueuse		Gymnopus aquosus	Collybia aquosa	sans intérêt culinaire
Collybie coriace		Gymnopus terginus	Collybia tergina	sans intérêt culinaire
Bolet indigotier		Gyroporus cyanescens	Boletus cyanescens	comestible
Bolet chauve		Hemileccinum depilatum	Boletus depilatus	comestible
Bolet framboise		Hortiboletus rubellus	Xerocomus rubellus	sans intérêt culinaire
Hydne zoné		Hydnellum concrescens	Hydnum concrescens	sans intérêt culinaire
Pied de mouton		Hydnum repandum		bon comestible
Collybie radicante		Hymenopellis radicata	Oudemansiella radicata	sans intérêt culinaire
Hypholome en touffes		Hypholoma fasciculare	Nematoloma fasciculare	toxique
Bolet bai		Imleria badia	Xerocomus badius	excellent comestible
Inocybe de Bresadola		Inocybe bresadolae	Inocybe grammata var.rubescens	comestibilité inconnue
Inocybe à lames terreuses		Inocybe geophylla	Inocybe argillacea	toxique
Inocybe à bulbe marginé		Inocybe mixtilis		toxique
Inocybe fleur de sureau		Inocybe sambucina	Inocybe geophylla var.sambucina	toxique
Laccaire à deux couleurs		Laccaria bicolor	Laccaria laccata var.bicolor	sans intérêt culinaire
Lacrymaire veloutée		Lacrymaria lacrymabunda	Lacrymaria velutina	comestible
Lactaire trompeur		Lactarius decipiens	Lactifluus decipiens	sans intérêt culinaire
Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille		Lactarius quietus	Galorrheus quietus	sans intérêt culinaire
Lactaire zoné		Lactarius zonarius	Lactifluus zonarius	sans intérêt culinaire
Polypore soufré		Laetiporus sulphureus	Polyporus sulphureus	sans intérêt culinaire
Stérée bicolore		Laxitextum bicolor	Stereum bicolor	sans intérêt culinaire
Bolet rude des charmes		Leccinellum pseudoscabrum	Leccinum carpini	sans intérêt culinaire
Bolet orangé		Leccinum albostipitatum	Leccinum aurantiacum	comestible
Bolet orangé des chênes		Leccinum aurantiacum	Leccinum quercinum	comestible
Bolet rude		Leccinum scabrum	Boletus scaber	sans intérêt culinaire
Lenzite du bouleau		Lenzites betulinus	Trametes betulina	sans intérêt culinaire
Léotie lubrique		Leotia lubrica	Helvella lubrica	toxique
Lépiote crêtée		Lepiota cristata	Agaricus cristatus	toxique
Lépiote pudique		Leucoagaricus leucothites	Lepiota naucina	comestible
Tricholome en touffes		Lyophyllum decastes	Lyophyllum aggregatum	comestible
Lépiote fuligineuse		Macrolepiota fuliginosa	Lepiota fuliginosa	comestible
Marasme petite roue		Marasmius rotula	Androsaceus rotula	sans intérêt culinaire
Collybie à larges lames		Megacollybia platyphylla	Collybia platyphylla	sans intérêt culinaire
Morille commune		Morchella vulgaris	Morchella esculenta var.vulgaris	excellent comestible bien cuit
Bolet à pied rouge		Neoboletus erythropus	Boletus erythropus	bon comestible
Oreille de lièvre		Otidea onotica	Scodellina onotica	comestible
Panelle astringente		Panellus stipticus	Pleurotus stipticus	sans intérêt culinaire
Paxille enroulé		Paxillus involutus		mortel
Polypore éponge, Polypore des teinturiers		Phaeolus schweinitzii	Polyporus schweinitzii	sans intérêt culinaire
Satyre puant		Phallus impudicus	Ithyphallus impudicus	sans intérêt culinaire
Plutée couleur de cerf		Pluteus cervinus	Pluteus atricapillus	sans intérêt culinaire
Plutée veiné		Pluteus phlebophorus	Pluteus nanus var.phlebophorus	sans intérêt culinaire
Strophaire hémisphérique		Protostropharia semiglobata	Stropharia semiglobata	toxique
Psathyrelle de Candolle		Psathyrella candolleana	Drosophila candolleana	sans intérêt culinaire
Inocybe fastigié		Pseudosperma rimosum	Inocybe fastigiata	toxique
Clavaire dressée		Ramaria stricta	Clavaria stricta	sans intérêt culinaire
Collybie maculée		Rhodocollybia maculata	Collybia maculata	sans intérêt culinaire
Russule à odeur de topinambour		Russula amoenolens	Russula sororia	sans intérêt culinaire
Russule pourpre et noire		Russula atropurpurea	Russula krombholzii	sans intérêt culinaire
Russule jaune noircissante		Russula claroflava	Russula flava	sans intérêt culinaire
Russule charbonnière		Russula cyanoxantha	Russula angustata	bon comestible
Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante		Russula graveolens	Russula xerampelina var.graveolens	sans intérêt culinaire
Russule coccinée		Russula pseudointegra		sans intérêt culinaire
Russule jeune fille, Russule jaunissante		Russula puellaris		sans intérêt culinaire
Russule caméléon		Russula risigallina	Russula chamaeleontina	sans intérêt culinaire
Russule émétique des chênes		Russula silvestris	Russula emetica f.silvestris	sans intérêt culinaire
Russule à pied violet		Russula violeipes	Russula amoena var.violeipes	bon comestible
Russule verdoyante		Russula virescens	Russula palomet	bon comestible
Scléroderme commun		Scleroderma citrinum	Scleroderma vulgare	toxique
Scléroderme verruqueux		Scleroderma verrucosum	Lycoperdon verrucosum	toxique
Stérée hirsute		Stereum hirsutum	Auricularia reflexa	sans intérêt culinaire
Stérée remarquable		Stereum insignitum	Stereum traplianum	sans intérêt culinaire
Bolet blafard		Suillellus luridus	Boletus luridus	comestible bien cuit
Bolet de Quélet		Suillellus queletii	Boletus queletii	bon comestible bien cuit
Théléphore terrestre		Thelephora terrestris	Phylacteria terrestris	sans intérêt culinaire
Tramète bossue		Trametes gibbosa	Daedalea gibbosa	sans intérêt culinaire
Tramète versicolore		Trametes versicolor	Coriolus versicolor	sans intérêt culinaire
Tramète lilas		Trichaptum abietinum	Hirschioporus abietinus	sans intérêt culinaire
		Trochila ilicina	Sphaeria ilicina	sans intérêt culinaire
Bolet de fiel		Tylopilus felleus	Boletus felleus	sans intérêt culinaire