Récoltes de l'année 2013
Nombre d'espèces identifiées : 625
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du champignon, si elle existe dans notre album.
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel | Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Agaric des jachères | Agaricus arvensis | Agaricus nivescens | bon comestible |
| Agaric auguste, Agaric impérial | Agaricus augustus | Psalliota augusta | possiblement toxique; serait cancérigène |
| Agaric champêtre. Rosé des prés | Agaricus campestris | Psalliota campestris | excellent comestible |
| Agaric à pied bulbeux | Agaricus essettei | Agaricus abruptibulbus | bon comestible |
| Agaric améthyste | Agaricus purpurellus | Psalliota purpurella | sans intérêt culinaire |
| Agaric des forêts | Agaricus sylvaticus | Psalliota silvatica | excellent comestible |
| Agaric anisé des bois | Agaricus sylvicola | Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
| Agaric moucheté | Agaricus variegans | sans intérêt culinaire | |
| Agaric jaunissant | Agaricus xanthodermus | Psalliota xanthoderma | toxique |
| Agrocybe dur | Agrocybe molesta | Pholiota dura | toxique |
| Pézize orangée | Aleuria aurantia | Peziza aurantia | comestible |
| Amanite à cocarde des feuillus | Amanita battarrae | Amanitopsis vaginata var.battarae | sans intérêt culinaire |
| Amanite des césars, Oronge | Amanita caesarea | Amanita aurantiaca | excellent comestible |
| Amanite citrine | Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans intérêt culinaire | |
| Amanite safran | Amanita crocea | Amanita vaginata v.crocea | comestible |
| Amanite safran var.a pied nu. | Amanita crocea var.subnudipes | Amanita subnudipes | sans intérêt culinaire |
| Amanite trompeuse | Amanita decipiens | Amanita verna var.decipiens | mortel |
| Amanite épineuse | Amanita echinocephala | Amanita solitaria | toxique |
| Amanite élevée | Amanita excelsa | Amanita spissa var.excelsa | sans intérêt culinaire |
| Amanite épaisse | Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
| Amanite à voile jaune | Amanita franchetii | Amanita aspera var.franchetii | comestibilité inconnue |
| Amanite fauve | Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Amanite jonquille | Amanita junquillea | Amanita gemmata | toxique |
| Amanite livide | Amanita lividopallescens | Amanita vaginata var.lividopallescens | comestible |
| Amanite martelée | Amanita malleata | Amanita lividopallescens var.malleata | sans intérêt culinaire |
| Amanite tue mouches | Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite tue mouches à voile jaune | Amanita muscaria f.flavivolvata | Amanita muscaria var.formosa | toxique |
| Amanite tue mouches dorée | Amanita muscaria var.aureola | Amanita aureola | toxique |
| Amanite ovoïde | Amanita ovoidea | Amanita leiocephala | sans intérêt culinaire |
| Amanite panthère | Amanita pantherina | Amanitaria pantherina | toxique |
| Amanite phalloïde | Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
| Amanite phalloïde blanche | Amanita phalloides var.alba | Amanita andaryi | mortel |
| Amanite porphyre | Amanita porphyria | Amanita recutita | sans intérêt culinaire |
| Sosie d'Amanita friabilis | Amanita pseudofriabilis | comestibilité inconnue | |
| Golmotte, Amanite vineuse | Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
| Amanite vineuse à anneau jaune | Amanita rubescens f.annulosulfurea | sans intérêt culinaire | |
| Amanite solitaire. | Amanita strobiliformis | Amanita solitaria var.strobiliformis | comestible |
| Amanite vaginée - Grisette | Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata | comestible bien cuit |
| Polypore amer | Amaropostia stiptica | Postia stiptica | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe à pied en massue | Ampulloclitocybe clavipes | Clitocybe clavipes | toxique |
| Hygrophoropsis odoriférant | Aphroditeola olida | Hygrophoropsis rufescens | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup en poire | Apioperdon pyriforme | Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
| Armillaire pied-bot | Armillaria cepistipes | possiblement toxique | |
| Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse | Armillaria gallica | Armillaria bulbosa | possiblement toxique |
| Armillaire couleur de miel | Armillaria mellea | Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Armillaire obscure, Armillaire d'Ostoya | Armillaria ostoyae | Armillariella ostoyae | possiblement toxique |
| Clavaire en chandelier | Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Géastre hygrométrique | Astraeus hygrometricus | Geastrum castaneum | sans intérêt culinaire |
| Bolet cramoisi | Aureoboletus gentilis | Boletus cramesinus | sans intérêt culinaire |
| Oreille de Judas | Auricularia auricula-judae | Tremella auricula-judae | comestible |
| Oreille poilue | Auricularia mesenterica | Merulius mesentericus | sans intérêt culinaire |
| Hydne cure oreille | Auriscalpium vulgare | Hydnum auriscalpium | sans intérêt culinaire |
| Collybie queue de souris | Baeospora myosura | Collybia myosura | sans intérêt culinaire |
| Battarrée phalloïde | Battarrea phalloides | Lycoperdon phalloides | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée | Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe bronzé, Tête de nègre | Boletus aereus | Boletus edulis f.aereus | excellent comestible |
| Cèpe d'été | Boletus aestivalis | Boletus reticulatus | excellent comestible |
| Cèpe de Bordeaux | Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Cèpe des pins | Boletus pinophilus | Boletus pinicola | excellent comestible |
| Boviste toute petite | Bovista dermoxantha | Bovista pusilla | sans intérêt culinaire |
| Boviste couleur de plomb | Bovista plumbea | Lycoperdon ardosiaceum | sans intérêt culinaire |
| Bolet appendiculé | Butyriboletus appendiculatus | Boletus appendiculatus | excellent comestible |
| Bolet faux royal | Butyriboletus pseudoregius | Boletus pseudoregius | comestible |
| Mérule papyracée | Byssomerulius corium | Meruliopsis corium | sans intérêt culinaire |
| Bolet à beau pied | Caloboletus calopus | Boletus calopus | sans intérêt culinaire |
| Bolet radicant | Caloboletus radicans | Boletus radicans | sans intérêt culinaire |
| Calocère visqueuse | Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome de la Saint Georges, Mousseron | Calocybe gambosa | Tricholoma georgii | bon comestible |
| Calvatie en coupe | Calvatia excipuliformis | Lycoperdon excipuliforme | toxique |
| Vesse de loup géante | Calvatia gigantea | Langermannia gigantea | comestible |
| Fausse-chanterelle des bruyères, Clitocybe umboné | Cantharellula umbonata | Hygrophoropsis umbonata | sans intérêt culinaire |
| Girolle | Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
| Girolle abricot | Cantharellus friesii | Merulius friesii | bon comestible |
| Girolle pruineuse | Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
| Lenzite baleine | Cellulariella warnieri | Lenzites warnieri | sans intérêt culinaire |
| Polypore variable | Cerioporus leptocephalus | Polyporus varius | sans intérêt culinaire |
| Polypore écailleux | Cerioporus squamosus | Polyporus squamosus | sans intérêt culinaire |
| Tramète à ligne noire | Cerrena unicolor | Coriolus unicolor | sans intérêt culinaire |
| Bolet poivré | Chalciporus piperatus | Boletus piperatus | sans intérêt culinaire |
| Lépiote guttulée | Chamaemyces fracidus | Lepiota irrorata | sans intérêt culinaire |
| Pleurote candide | Cheimonophyllum candidissimum | Nothopanus candidissimu | sans intérêt culinaire |
| Pézize turquoise | Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
| Pézize vert de gris | Chlorociboria aeruginosa | Chlorosplenium aeruginosum | sans intérêt culinaire |
| Lépiote déguenillée | Chlorophyllum rhacodes | Macrolepiota rhacodes | excellent comestible |
| Gomphide visqueux | Chroogomphus rutilus | Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
| Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer | Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
| Clavaire cendrée | Clavulina cinerea | Clavaria cinerea | sans intérêt culinaire |
| Clavaire à crêtes | Clavulina cristata | Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe blanchi | Clitocybe dealbata | Omphalia dealbata | toxique |
| Clitocybe nébuleux | Clitocybe nebularis | Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
| Clitocybe odorant | Clitocybe odora | Clitocybe viridis | comestible |
| Clitocybe à odeur de poulailler | Clitocybe phaeophtalma | Clitocybe hydrogramma | toxique |
| Clitocybe des feuilles, Faux meunier | Clitocybe phyllophila | Lepista phyllophila | toxique |
| Rhodocybe tronqué | Clitopilus geminus | Rhodocybe gemina | sans intérêt culinaire |
| Meunier | Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Polypore vivace | Coltricia perennis | Xanthochrous perennis | sans intérêt culinaire |
| Coprin grégaire | Coprinellus disseminatus | Coprinus disseminatus | sans intérêt culinaire |
| Coprin micacé | Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
| Coprin noir d'encre | Coprinopsis atramentaria | Coprinus atramentarius | toxique |
| Coprin pied-de-lièvre | Coprinopsis lagopus | Coprinus lagopus | sans intérêt culinaire |
| Coprin blanc de neige | Coprinopsis nivea | Coprinus niveus | sans intérêt culinaire |
| Coprin pie | Coprinopsis picacea | Coprinus picaceus | sans intérêt culinaire |
| Coprin chevelu | Coprinus comatus | excellent comestible | |
| Cortinaire blanc violacé | Cortinarius alboviolaceus | Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire anormal | Cortinarius anomalus | Dermocybe anomala | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire jaune crème | Cortinarius argutus | Inoloma argutum | comestibilité inconnue |
| Cortinaire armillé | Cortinarius armillatus | Telamonia armillata | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à marge violette | Cortinarius balteatus | Phlegmacium balteatum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire ocre rouge | Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
| Cortinaire bleu | Cortinarius caerulescens | Phlegmacium caerulescens | sans intérêt culinaire |
| Pholiote ridée | Cortinarius caperatus | Rozites caperatus | excellent comestible |
| Cortinaire jaune cannelle | Cortinarius cinnamomeoluteus | Dermocybe cinnamomeolutea | toxique |
| Cortinaire cannelle | Cortinarius cinnamomeus | Dermocybe cinnamomea | toxique |
| Cortinaire cotonneux | Cortinarius cotoneus | Dermocybe cotonea | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire jaune, Cortinaire safrané | Cortinarius croceus | Dermocybe crocea | comestibilité inconnue |
| Cortinaire décoloré | Cortinarius decolorans | Phlegmacium decolorans | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à lames lilas | Cortinarius delibutus | Myxacium delibutum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire élevé | Cortinarius elatior | Myxacium elatius | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire très élégant | Cortinarius elegantissimus | Phlegmacium elegantissimum | toxique |
| Cortinaire velouté | Cortinarius hemitrichus | Hydrocybe hemitricha | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire couleur de faon | Cortinarius hinnuleus | Telamonia hinnulea | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à marge brisée | Cortinarius infractus | Phlegmacium infractum | toxique |
| Cortinaire ressemblant à mucifluus | Cortinarius mucifluoides | Cortinarius elatior f.mucifluoides | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à mucus fluide | Cortinarius mucifluus | Myxacium mucifluum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire muqueux | Cortinarius mucosus | Myxacium mucosum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire terreux des feuillus | Cortinarius nemorensis | Phlegmacium nemorense | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire puant | Cortinarius olidus | Phlegmacium vitellinopes | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire pailleté | Cortinarius paleaceus | Telamonia paleacea | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à armille éccailleuse | Cortinarius pholideus | Inoloma pholideum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire remarquable | Cortinarius praestans | Phlegmacium praestans | bon comestible |
| Cortinaire épais | Cortinarius pseudocrassus | Phlegmacium pseudocrassum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire purpurescent | Cortinarius purpurascens | Phlegmacium purpurascens | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire couleur de mer | Cortinarius salor | Myxacium salor | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire sanguin | Cortinarius sanguineus | Dermocybe sanguinea | toxique |
| Cortinaire à demi sanguin | Cortinarius semisanguineus | Dermocybe semisanguinea | toxique |
| Cortinarius subfulgens | Phlegmacium subfulgens | sans intérêt culinaire | |
| Cortinaire farouche | Cortinarius torvus | Telamonia torva | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire trivial | Cortinarius trivialis | Myxacium triviale | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant | Cortinarius vibratilis | Myxacium vibratile | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire violet | Cortinarius violaceus | Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
| Chanterelle cendrée | Craterellus cinereus | Cantharellus cinereus | comestible |
| Trompette des morts | Craterellus cornucopioides | Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
| Chanterelle jaune | Craterellus lutescens | Cantharellus lutescens | bon comestible |
| Chanterelle noircissante | Craterellus melanoxeros | Cantharellus melanoxeros | comestible |
| Chanterelle sinueuse | Craterellus sinuosus | Cantharellus sinuosus | comestible |
| Chanterelle en tube | Craterellus tubaeformis | Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
| Chanterelle jaunâtre en forme de tuba | Craterellus tubaeformis f.pallidus | Cantharellus tubaeformis var.lutescens | excellent comestible |
| Crépidote aplani | Crepidotus applanatus | Crepidotus scalaris | sans intérêt culinaire |
| Crépidote à lames jaunes | Crepidotus crocophyllus | sans intérêt culinaire | |
| Crépidote mou | Crepidotus mollis | Crepidotus alveolus | sans intérêt culinaire |
| Crépidote variable | Crepidotus variabilis | Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
| Crucibule lisse | Crucibulum crucibuliforme | Crucibulum laeve | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore blanc de neige | Cuphophyllus virgineus | Cuphophyllus niveus | sans intérêt culinaire |
| Polypore bleuté des conifères | Cyanosporus caesius | Postia caesia | sans intérêt culinaire |
| Cyathe en vase | Cyathus olla | Nidularia vernicosa | sans intérêt culinaire |
| Cyathe strié, Nid d'oiseau | Cyathus striatus | Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
| Pholiote du peuplier, Pivoulade | Cyclocybe cylindracea | Agrocybe aegerita | bon comestible |
| Cystoderme furfuracé | Cystoderma amianthinum | Lepiota amianthina | sans intérêt culinaire |
| Cystoderme rouge cinabre | Cystodermella cinnabarina | Cystoderma cinnabarinum | sans intérêt culinaire |
| Lépiote demi-nue | Cystolepiota seminuda | Lepiota sistrata v.seminuda | sans intérêt culinaire |
| Lenzite du chêne | Daedalea quercina | Lenzites quercina | sans intérêt culinaire |
| Tramète rougissante | Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
| Polypore nid d'abeilles | Daedaleopsis nitida | Hexagonia nitida | sans intérêt culinaire |
| Lenzite tricolore | Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
| Daldinie concentrique | Daldinia concentrica | Sphaeria concentrica | sans intérêt culinaire |
| Armillaire sans anneau | Desarmillaria tabescens | Armillaria socialis | possiblement toxique |
| Pézize veinée, Oreille de cochon | Disciotis venosa | Discina venosa | bon comestible bien cuit |
| Trémelle en pézize | Ditiola peziziformis | Femsjonia luteoalba | sans intérêt culinaire |
| Lépiote à lames fourchues | Echinoderma asperum | Lepiota acutesquamosa var.furcata | toxique |
| Truffe des cerfs | Elaphomyces granulatus | Elaphomyces cervinus | comestibilité inconnue |
| Entolome ocellé | Entoloma cetratum | Rhodophyllus cetratus | sans intérêt culinaire |
| Entolome couleur de corbeau | Entoloma corvinum | Rhodophyllus corvinus | sans intérêt culinaire |
| Entolome blanc-livide | Entoloma lividoalbum | Rhodophyllus lividoalbus | toxique |
| Entolome brillant | Entoloma nitidum | Rhodophyllus nitidus | comestibilité inconnue |
| Entolome rose gris | Entoloma rhodopolium | Rhodophyllus rhodopolius | toxique |
| entolome à odeur de chlore | Entoloma rhodopolium f.nidorosum | Entoloma nidorosum | toxique |
| Entolome livide | Entoloma sinuatum | Entoloma lividum | mortel |
| Langue de bœuf | Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
| Flammule des aulnes | Flammula alnicola | Pholiota alnicola | sans intérêt culinaire |
| Amadouvier | Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore robuste | Fomitiporia robusta | Phellinus robustus | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau | Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé | Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Fleur de tan | Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
| Polypore rouillé | Fuscoporia torulosa | Phellinus torulosus | sans intérêt culinaire |
| Galère marginée | Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
| Ganoderme épaissi | Ganoderma adspersum | Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme plat | Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme du sapin | Ganoderma carnosum | Ganoderma atkinsonii | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme luisant | Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme résineux | Ganoderma resinaceum | Ganoderma chaffangeonii | sans intérêt culinaire |
| Géastre de Berkeley | Geastrum berkeleyi | Geastrum pseudostriatum | sans intérêt culinaire |
| Géastre sessile | Geastrum fimbriatum | Geastrum sessile | sans intérêt culinaire |
| Géastre à trois enveloppes | Geastrum michelianum | Geastrum triplex | sans intérêt culinaire |
| Géastre peigné | Geastrum pectinatum | Geastrum tenuipes | sans intérêt culinaire |
| Géastre rougeâtre | Geastrum rufescens | Geastrum vulgatum | sans intérêt culinaire |
| Géoglosse de Cooke | Geoglossum cookeianum | Geoglossum ophioglossoides | sans intérêt culinaire |
| Pézize des cèdres | Geopora sumneriana | Sepultaria sumneriana | sans intérêt culinaire |
| Polypore anisé | Gloeophyllum odoratum | Trametes odorata | sans intérêt culinaire |
| Lenzite des clôtures | Gloeophyllum sepiarium | Lenzites sepiarius | sans intérêt culinaire |
| Gomphide glutineux, Mufle de vache | Gomphidius glutinosus | Gomphus glutinosus | sans intérêt culinaire |
| Gomphide taché | Gomphidius maculatus | Leucogomphidius maculatus | sans intérêt culinaire |
| Gomphide rose | Gomphidius roseus | Leucogomphidius roseus | sans intérêt culinaire |
| Poule des bois, Polypore en touffes | Grifola frondosa | Polyporus frondosus | bon comestible |
| Gymnopile réglisse | Gymnopilus liquiritiae | Flammula liquiritiae | toxique |
| Flammule pénétrante | Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Pholiote remarquable | Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
| Collybie en touffe | Gymnopus confluens | Collybia confluens | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes | Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied rouge | Gymnopus erythropus | Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
| Marasme fétide | Gymnopus foetidus | Marasmius foetidus | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau | Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Collybie ambrée | Gymnopus ocior | Collybia luteifolia | sans intérêt culinaire |
| Bolet châtain | Gyroporus castaneus | Boletus castaneus | toxique |
| Bolet indigotier | Gyroporus cyanescens | Boletus cyanescens | comestible |
| Polypore rutilant | Hapalopilus rutilans | Hapalopilus nidulans | sans intérêt culinaire |
| Hébélome des charbonnières | Hebeloma anthracophilum | comestibilité inconnue | |
| Hébélome échaudé | Hebeloma crustuliniforme | Hylophila crustuliniformis | toxique |
| Hébélome cacaoté, Tante à Nanon | Hebeloma laterinum | Hebeloma edurum | toxique |
| Hébélome à centre sombre | Hebeloma mesophaeum | Hylophila mesophaea | comestibilité inconnue |
| Hébélome nain | Hebeloma pusillum | Hebelomatis pusillum | sans intérêt culinaire |
| Hébélome radicant | Hebeloma radicosum | Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
| Hébélome à odeur sucrée | Hebeloma sacchariolens | Hylophila sacchariolens | comestibilité inconnue |
| Hébélome échaudé | Hebeloma sinapizans | Hypophyllum sinapizans | toxique |
| Helvelle en gobelet | Helvella acetabulum | Paxina acetabulum | sans intérêt culinaire |
| Helvelle côtelée | Helvella costifera | Acetabula costifera | sans intérêt culinaire |
| Helvelle crépue | Helvella crispa | Phallus crispus | toxique |
| Helvelle élastique | Helvella elastica | Helvella albida | sans intérêt culinaire |
| Helvelle lacuneuse | Helvella lacunosa | toxique | |
| Helvelle à long pied | Helvella macropus | Peziza macropus | sans intérêt culinaire |
| Helvelle en selle | Helvella sulcata | Helvella nigricans | toxique |
| Mycène en capuchon | Hemimycena cucullata | Mycena cucullata | sans intérêt culinaire |
| Hydne corail des feuillus | Hericium clathroides | Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
| Hydne hérisson | Hericium erinaceus | Hydnum erinaceus | sans intérêt culinaire |
| Hydne corail des résineux | Hericium flagellum | Dryodon coralloides | comestible jeune, après blanchiment |
| Pleurote terrestre | Hohenbuehelia geogenia | Geopetalum geogenium | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle couleur de datte | Homophron spadiceum | Psathyrella spadicea | sans intérêt culinaire |
| Bolet commun | Hortiboletus engelii | Xerocomus communis | sans intérêt culinaire |
| Bolet framboise | Hortiboletus rubellus | Xerocomus rubellus | sans intérêt culinaire |
| Pézize hémisphérique | Humaria hemisphaerica | Peziza hemisphaerica | sans intérêt culinaire |
| Pied de mouton | Hydnum repandum | bon comestible | |
| Pied de mouton variété blanche | Hydnum repandum var.album | comestible | |
| Pied de mouton roussissant | Hydnum rufescens | Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
| Hygrophore conique | Hygrocybe conica | Hygrophorus conicus | toxique |
| Hygrophore vermillon | Hygrocybe miniata | Hygrophorus miniatus | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore immuable | Hygrocybe persistens | Hygrocybe acutoconica | toxique |
| Hygrophore noircissant | Hygrocybe pseudoconica | Hygrocybe nigrescens | toxique |
| Fausse girolle | Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore blanc d'ivoire | Hygrophorus eburneus | Limacium eburneum | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore blanc d'ivoire à pied rose | Hygrophorus eburneus var.carneipes | sans intérêt culinaire | |
| Hygrophore des bois | Hygrophorus nemoreus | Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
| Collybie radicante | Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome des bruyères | Hypholoma ericaeoides | Psilocybe ericaeoides | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes | Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
| Hypholome couleur de brique | Hypholoma lateritium | Hypholoma sublateritium | toxique |
| Hypholome marginé | Hypholoma marginatum | Hypholoma dispersum | sans intérêt culinaire |
| Hypoxylon en forme de fraise | Hypoxylon fragiforme | Hypoxylon coccineum | sans intérêt culinaire |
| Bolet bai | Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
| Bolet vieux rose | Imperator rhodopurpureus | Boletus rhodopurpureus | toxique |
| Bolet de plomb, Bolet massif | Imperator torosus | Boletus torosus | toxique |
| Clitocybe géotrope - Tête de moine | Infundibulicybe geotropa | Clitocybe geotropa | comestible |
| Clitocybe en entonnoir | Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe des glariers | Infundibulicybe glareosa | Clitocybe glareosa | sans intérêt culinaire |
| Polypore roux, polypore couleur rhubarbe | Inocutis rheades | Inonotus rheades | sans intérêt culinaire |
| Inocybe à spores étoilées | Inocybe asterospora | Astrosporina asterospora | toxique |
| Inocybe à mamelon vert | Inocybe corydalina | toxique | |
| Inocybe doux amer | Inocybe dulcamara | comestibilité inconnue | |
| Inocybe couleur mastic | Inocybe eutheles | sans intérêt culinaire | |
| Inocybe fastigié | Inocybe fastigiata | Inocybe rimosa | toxique |
| Inocybe floconneux | Inocybe flocculosa | toxique | |
| Inocybe à lames terreuses | Inocybe geophylla | Inocybe argillacea | toxique |
| Inocybe à lames terreuses, variété lilas | Inocybe geophylla var.lilacina | Inocybe lilacina | toxique |
| Inocybe de Godey | Inocybe godeyi | Inocybe rickenii | toxique |
| Inocybe à odeur d'amandes amères | Inocybe hirtella | Inocybe lucifuga var.hirtella | toxique |
| Inocybe de Kühner | Inocybe kuehneri | Inocybe eutheles var.kuehneri | toxique |
| Inocybe de Fries, Inocybe luisant | Inocybe nitidiuscula | Inocybe friesii | toxique |
| Inocybe de bel aspect | Inocybe oblectabilis | Inocybe hiulca f.major | comestibilité inconnue |
| Inocybe pâle | Inocybe pallida | toxique | |
| Inocybe à chapeau zoné, Inocybe calleux | Inocybe petiginosa | Astrosporina petiginosa | toxique |
| Inocybe à odeur de poire | Inocybe pyriodora | Inocybe fraudans | toxique |
| Inocybe splendide | Inocybe splendens | comestibilité inconnue | |
| Polypore hérissé | Inonotus hispidus | Xanthochrous hispidus | sans intérêt culinaire |
| Polypore incrusté, Chaga | Inonotus obliquus | Xanthochrous obliquus | sans intérêt culinaire |
| Inocybe du Jura | Inosperma adaequatum | Inocybe jurana | sans intérêt culinaire |
| Inocybe à odeur de benjoin | Inosperma bongardii | Inocybe bongardii | toxique |
| Inocybe à odeur de miel | Inosperma cookei | Inocybe cookei | toxique |
| Inocybe très remarquable | Inosperma insignissimum | Inocybe insignissima | toxique |
| Inocybe maculé | Inosperma maculatum | Inocybe maculata | toxique |
| Pholiote changeante | Kuehneromyces mutabilis | Pholiota mutabilis | comestible |
| Laccaire améthyste | Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire à deux couleurs | Laccaria bicolor | Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué | Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
| Laccaire de Moeller | Laccaria proxima | Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Laccaire tortueux | Laccaria tortilis | Omphalia tortilis | sans intérêt culinaire |
| Lacrymaire veloutée | Lacrymaria lacrymabunda | Lacrymaria velutina | comestible |
| Lactaire à lames interveinées | Lactarius acerrimus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à pied blanc | Lactarius azonites | Lactarius fuliginosus var.albipes | sans intérêt culinaire |
| Lactaire muqueux | Lactarius blennius | Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire soyeux | Lactarius britannicus | Lactarius subsericatus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré | Lactarius camphoratus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à lait jaunissant | Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire cerclé | Lactarius circellatus | Lactifluus circellatus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire des peupliers | Lactarius controversus | Lactarius lateripes | sans intérêt culinaire |
| Lactaire trompeur | Lactarius decipiens | Lactifluus decipiens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire délicieux | Lactarius deliciosus | Lactarius lamelliporus | bon comestible |
| Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable | Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var.deterrimus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à odeur de pomme, Lactaire à odeur agréable | Lactarius evosmus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire pisse-lait, Lactaire à lait abondant | Lactarius fluens | Lactarius blennius var.fluens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire fuligineux | Lactarius fuliginosus | Galorrheus fuliginosus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire fauve | Lactarius fulvissimus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire hépatique | Lactarius hepaticus | Lactarius nitidus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire des bourbiers | Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire de Maire, Lactaire à poil ras | Lactarius mairei | Lactarius zonatus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire plombé | Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire pâle | Lactarius pallidus | Lactarius carneoisabellinus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire pubescent | Lactarius pubescens | Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lait brûlant | Lactarius pyrogalus | Lactarius hortensis | sans intérêt culinaire |
| Lactaire orangé gris | Lactarius quieticolor | Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
| Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille | Lactarius quietus | Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire très sombre, Lactaire de Romagnesi | Lactarius romagnesii | Lactarius speciosus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire roux | Lactarius rufus | Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire du sapin, Lactaire saumon | Lactarius salmonicolor | Lactarius subsalmoneus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire semi-sanguin | Lactarius semisanguifluus | Lactarius sanguineovirescens | comestible |
| Lactaire petit-lait | Lactarius serifluus | Lactarius cimicarius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire caoutchouc, Lactaire presque doux | Lactarius subdulcis | Galorrheus subdulcis | sans intérêt culinaire |
| Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à toison | Lactarius torminosus | Lactifluus torminosus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire humide | Lactarius uvidus | Lactarius livescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire fané | Lactarius vietus | Lactifluus vietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire zoné | Lactarius zonarius | Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire poivré | Lactifluus piperatus | Lactarius piperatus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire velouté | Lactifluus vellereus | Lactarius vellereus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lait abondant,Vachotte | Lactifluus volemus | Lactarius volemus | sans intérêt culinaire |
| Polypore soufré | Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | sans intérêt culinaire |
| Bolet craquelé | Leccinellum crocipodium | Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude des charmes | Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé | Leccinum albostipitatum | Leccinum aurantiacum | comestible |
| Bolet orangé des chênes | Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
| Bolet rude gris-brun | Leccinum brunneogriseolum | Leccinum cyaneobasileucum | comestible |
| Bolet rude des trembles | Leccinum duriusculum | Boletus duriusculus | comestible |
| Bolet mou | Leccinum molle | comestible | |
| Bolet rude | Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Bolet roux, Bolet rude changeant | Leccinum versipelle | Boletus rufescens | comestible |
| Lentin inodore | Lentinellus inolens | Lentinellus cochleatus v.inolens | comestible |
| Polypore d'hiver | Lentinus brumalis | Polyporus brumalis | sans intérêt culinaire |
| Polypore cilié | Lentinus substrictus | Polyporus ciliatus | sans intérêt culinaire |
| Lentin tigré | Lentinus tigrinus | Panus tigrinus | comestible jeune |
| Lenzite du bouleau | Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
| Léotie lubrique | Leotia lubrica | Helvella lubrica | toxique |
| Lépiote blanche | Lepiota alba | Lepiota clypeolaria var.alba | sans intérêt culinaire |
| Lépiote brun rose | Lepiota brunneoincarnata | Lepiota barlaeana | toxique |
| Lépiote châtain | Lepiota castanea | toxique | |
| Lépiote en bouclier | Lepiota clypeolaria | Lepiota colubrina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote crêtée | Lepiota cristata | Agaricus cristatus | toxique |
| Lépiote de Forquignon | Lepiota forquignonii | sans intérêt culinaire | |
| Lépiote gris-vert | Lepiota griseovirens | Lepiota grangei f.brunneoolivacea | toxique |
| Lépiote à base couleur de feu | Lepiota ignivolvata | sans intérêt culinaire | |
| Lépiote ochracée jaunissante | Lepiota ochraceosulfurescens | Lepiota clypeolaria var.minor | toxique |
| Lépiote proche de féline | Lepiota pseudofelina | sans intérêt culinaire | |
| Lépiote à rhizoïdes rouges | Lepiota rhodorhiza | Lepiota setulosa var.rhodorhiza | sans intérêt culinaire |
| Lépiote persillée | Lepiota severiana | toxique | |
| Lépiote de kühner | Lepiota subgracilis | Lepiota kuehneriana | comestibilité inconnue |
| Lépiote de Josserand | Lepiota subincarnata | Lepiota josserandii | toxique |
| Lépiste blanchâtre | Lepista glaucocana | Rhodopaxillus glaucocanus | comestible |
| Tricholome à odeur d'iris | Lepista irina | Rhodopaxillus irinus | toxique |
| Pied bleu | Lepista nuda | Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Petit pied bleu | Lepista sordida | Rhodopaxillus sordidus | comestible |
| Lépiste lilas | Lepista sordida var.lilacea | comestible | |
| Lépiote de Gaugué | Leucoagaricus gauguei | comestibilité inconnue | |
| Lépiote pudique | Leucoagaricus leucothites | Lepiota naucina | comestible |
| Lépiote de Pilat | Leucoagaricus pilatianus | Lepiota pilatiana | comestibilité inconnue |
| Lépiote à chapeau soyeux | Leucoagaricus sericatellus | Sericeomyces sericatellus | comestibilité inconnue |
| Lépiote de Wichansky | Leucoagaricus wichanskyi | Lepiota wichanskyi | sans intérêt culinaire |
| Leucopaxille à odeur de poulailler | Leucopaxillus paradoxus | Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
| Limacelle gluante | Limacella glioderma | Lepiota glioderma | sans intérêt culinaire |
| Lycogale du bois | Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup hérisson | Lycoperdon echinatum | sans intérêt culinaire | |
| Vesse de loup voilée | Lycoperdon mammiforme | Lycoperdon mammosum | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup fétide | Lycoperdon nigrescens | Lycoperdon foetidum | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup perlée | Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Vesse de loup brun d'ombre | Lycoperdon umbrinum | sans intérêt culinaire | |
| Tricholome en touffes | Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum | comestible |
| Lépiote à squames fuligineuses | Macrolepiota fuligineosquarrosa | Lepiota fuligineosquarrosa | comestible |
| Lépiote de Konrad | Macrolepiota konradii | Lepiota konradii | comestible |
| Lépiote mamelonnée | Macrolepiota mastoidea | Lepiota gracilenta | comestible |
| Coulemelle | Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
| Clavaire fistuleuse | Macrotyphula fistulosa | Clavaria fistulosa | sans intérêt culinaire |
| Marasme blanc | Marasmiellus candidus | Marasmius candidus | sans intérêt culinaire |
| Collybie guêtrée | Marasmiellus peronatus | Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
| Marasme des rameaux | Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Marasme des feuilles | Marasmius epiphyllus | Androsaceus epiphyllus | sans intérêt culinaire |
| Marasme des Oréades, Faux mousseron | Marasmius oreades | Agaricus pseudomouceron | excellent comestible |
| Marasme petite roue | Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Marasme globuleux | Marasmius wynneae | Marasmius globularis | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames | Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Polypore noduleux | Mensularia nodulosa | Inonotus nodulosus | sans intérêt culinaire |
| Polypore géant | Meripilus giganteus | Polypilus giganteus | sans intérêt culinaire |
| Mitrule des marais | Mitrula paludosa | Clavaria phalloides | sans intérêt culinaire |
| Morille comestible | Morchella esculenta | excellent comestible bien cuit | |
| Morille comestible forme ronde | Morchella esculenta var.rotunda | Morchella rotunda | excellent comestible bien cuit |
| Morillon | Morchella semilibera | Mitrophora hybrida | bon comestible bien cuit |
| Collybie visqueuse | Mucidula mucida | Oudemansiella mucida | sans intérêt culinaire |
| Mycène à deux odeurs | Mycena diosma | comestibilité inconnue | |
| Mycène des fougères | Mycena epipterygia | sans intérêt culinaire | |
| Mycène casquée | Mycena galericulata | sans intérêt culinaire | |
| Mycène à pied rouge | Mycena haematopus | Galactopus haematopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène inclinée | Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène chlorée | Mycena leptocephala | Mycena chlorinella | sans intérêt culinaire |
| Mycène tachetée | Mycena maculata | sans intérêt culinaire | |
| Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet | Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
| Mycène pure | Mycena pura | toxique | |
| Mycène pur forme blanche | Mycena pura f.alba | toxique | |
| Mycène pourpre foncé | Mycena purpureofusca | Prunulus purpureofuscus | comestibilité inconnue |
| Mycène pure forme rose | Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
| Mycène des cônes de pins | Mycena seynii | Mycena seynesii | sans intérêt culinaire |
| Mycène à socle | Mycena stylobates | Mycena dilatata | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied raide | Mycena vitilis | Mycena adhaerens | sans intérêt culinaire |
| Bolet à pied rouge | Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
| Lentin de Schaeffer | Neolentinus degener | Neolentinus schaefferi | sans intérêt culinaire |
| Oreille en colimaçon | Otidea cochleata | Peziza cochleata | sans intérêt culinaire |
| Oreille de lièvre | Otidea onotica | Scodellina onotica | comestible |
| Panéole des moissons | Panaeolina foenisecii | Panaeolus foenisecii | toxique |
| Panelle astringente | Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Pézize à suc jaunissant | Paragalactinia succosa | Peziza succosa | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe inversé des feuillus | Paralepista flaccida | Clitocybe flaccida | comestible |
| Clitocybe inversé des conifères | Paralepista inversa | Lepista inversa | comestible |
| Coprin doré | Parasola auricoma | Coprinus auricomus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle conique | Parasola conopilus | Psathyrella conopilus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé | Paxillus involutus | mortel | |
| Paxille rubicond | Paxillus rubicundulus | mortel | |
| Corticie du chêne | Peniophora quercina | Corticium quercinum | sans intérêt culinaire |
| Polypore du frêne | Perenniporia fraxinea | Ungulina fraxinea | sans intérêt culinaire |
| Pézize baie | Peziza badia | Galactinia badia | sans intérêt culinaire |
| Clavaire verdissante | Phaeoclavulina abietina | Ramaria abietina | sans intérêt culinaire |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers | Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Trémelle foliacée | Phaeotremella foliacea | Tremella foliacea | sans intérêt culinaire |
| Satyre puant | Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
| Polypore faux-amadouvier | Phellinus igniarius | Fomes igniarius | sans intérêt culinaire |
| Polypore des vergers | Phellinus tuberculosus | Phellinus pomaceus | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante | Phlebia tremellosa | Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Pholiote gluante | Pholiota lenta | Flammula lenta | sans intérêt culinaire |
| Pholiote tuberculeuse | Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
| Polypore du groseillier | Phylloporia ribis | Phellinus ribis | sans intérêt culinaire |
| Polypore du fusain | Phylloporia ribis f.evonymi | Phellinus ribis f.evonymi | sans intérêt culinaire |
| Phyllopore d'Europe | Phylloporus pelletieri | Phylloporus rhodoxanthus | sans intérêt culinaire |
| Polypore bai | Picipes badius | Polyporus durus | sans intérêt culinaire |
| Pleurote pulmonaire | Pleurotus pulmonarius | Pleurotus ostreatus f.pulmonarius | comestible |
| Plicature frisée | Plicaturopsis crispa | Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
| Plutée de Boudier | Pluteus boudieri | Pluteus semibulbosus | comestibilité inconnue |
| Plutée couleur de cerf | Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Plutée jaune verdâtre | Pluteus chrysophaeus | Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
| Plutée gris sombre | Pluteus cinereofuscus | Pluteus nanus var.major | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de lion | Pluteus leoninus | Pluteus fayodii | sans intérêt culinaire |
| Pluteus mammifer | sans intérêt culinaire | ||
| Plutée à pied ponctué, Plutée à base floconneuse | Pluteus podospileus | Pluteus nanus var.podospileus | sans intérêt culinaire |
| Plutée de Romell | Pluteus romellii | Pluteus lutescens | sans intérêt culinaire |
| Plutée du saule | Pluteus salicinus | Rhodosporus salicinus | sans intérêt culinaire |
| Plutée cendré | Pluteus thomsonii | Pluteus cinereus | sans intérêt culinaire |
| Plutée ombré | Pluteus umbrosus | Pluteus cervinus var.umbrosus | sans intérêt culinaire |
| Polypore moucheté | Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
| Polypore en ombelle | Polyporus umbellatus | Dendropolyporus umbellatus | bon comestible |
| Polypore en coussinet | Postia ptychogaster | Ptychogaster albus | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris | Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle de Candolle | Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle en touffe | Psathyrella multipedata | Drosophila multipedata | comestibilité inconnue |
| Psathyrelle hydrophile | Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle à lames sombres | Psathyrella tephrophylla | Drosophila tephrophylla | sans intérêt culinaire |
| Faux Hydne gélatineux | Pseudohydnum gelatinosum | Tremellodon gelatinosus | sans intérêt culinaire |
| Polypore flamboyant | Pycnoporellus fulgens | Hapalopilus fibrillosus | sans intérêt culinaire |
| Tramète cinabre | Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
| Clavaire dressée | Ramaria stricta | Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
| Bolet abricot | Rheubarbariboletus armeniacus | Xerocomus armeniacus | sans intérêt culinaire |
| Rhizopogon jaune | Rhizopogon luteolus | Rhizopogon obtextus | sans intérêt culinaire |
| Collybie beurrée | Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Collybie maculée | Rhodocollybia maculata | Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied tordu | Rhodocollybia prolixa var.distorta | Collybia distorta | sans intérêt culinaire |
| Rhodotus veiné | Rhodotus palmatus | Pleurotus palmatus | sans intérêt culinaire |
| Omphale bibelot | Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
| Omphale de Swartz | Rickenella swartzii | Omphalia swartzii | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied gluant | Roridomyces roridus | Mycena rorida | sans intérêt culinaire |
| Bolet des loups | Rubroboletus lupinus | Boletus lupinus | toxique |
| Bolet joli, Bolet à couleurs tendres | Rubroboletus pulchrotinctus | Boletus pulchrotinctus | toxique |
| Bolet satan | Rubroboletus satanas | Boletus satanas | toxique |
| Calocybe couleur chair | Rugosomyces carneus | Calocybe carnea | sans intérêt culinaire |
| Collybie bouton d'or | Rugosomyces chrysenteron | Lyophyllum chrysenteron | sans intérêt culinaire |
| Collybie violette, Calocybe violet | Rugosomyces ionides | Calocybe ionides | sans intérêt culinaire |
| Russule vinaigrée | Russula acetolens | Russula vitellina | sans intérêt culinaire |
| Russule blanche et noire | Russula albonigra | Russula nigricans var.albonigra | sans intérêt culinaire |
| Russule alutacée | Russula alutacea | Russula xerampelina var.alutacea | sans intérêt culinaire |
| Russule mamelonnée | Russula amara | Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule veloutée | Russula amoena | Russula punctata | sans intérêt culinaire |
| Russule à odeur de topinambour | Russula amoenolens | Russula sororia | sans intérêt culinaire |
| Russule anthracite | Russula anthracina | sans intérêt culinaire | |
| Russule pourpre et noire | Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule aurore | Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
| Russule émétique des bouleaux | Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
| Russule tardive | Russula cessans | sans intérêt culinaire | |
| Russule à lames glauques | Russula chloroides | Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
| Russule jaune noircissante | Russula claroflava | Russula flava | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière | Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
| Russule trompeuse | Russula decipiens | Russula maculata var.decipiens | sans intérêt culinaire |
| Russule faux-lactaire | Russula delica | Lactarius exsuccus | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames serrées | Russula densifolia | sans intérêt culinaire | |
| Russule émétique | Russula emetica | toxique | |
| Russule pâlissante | Russula exalbicans | Russula arnouldii | sans intérêt culinaire |
| Russule à pied farineux | Russula farinipes | sans intérêt culinaire | |
| Russule de fiel | Russula fellea | sans intérêt culinaire | |
| Russule fragile | Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans intérêt culinaire |
| Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante | Russula graveolens | Russula xerampelina var.graveolens | sans intérêt culinaire |
| Russule grise, Russule gorge de pigeon | Russula grisea | Russula palumbina | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames fourchues | Russula heterophylla | Russula furcata var.heterophylla | bon comestible |
| Russule à voile jaune | Russula insignis | Russula pectinata var.insignis | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière à pied dur | Russula langei | bon comestible | |
| Russule frangipane | Russula laurocerasi | Russula foetens var.laurocerasi | sans intérêt culinaire |
| Russule jolie | Russula lepida | Russula rosacea | sans intérêt culinaire |
| Russule lilas | Russula lilacea | Russula vesca var.lilacea | sans intérêt culinaire |
| Russule jaunissante | Russula luteotacta | Russula persicina var.oligophylla | sans intérêt culinaire |
| Russule à odeur de miel | Russula melliolens | Russula integra var.melliolens | sans intérêt culinaire |
| Russule noircissante | Russula nigricans | sans intérêt culinaire | |
| Russule brillante des bouleaux | Russula nitida | Russula venosa | sans intérêt culinaire |
| Russule ocre et blanche | Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
| Russule olivacée | Russula olivacea | Russula alutacea f.olivacea | toxique |
| Russule bleu-vert | Russula parazurea | comestible | |
| Russule à odeur de géranium | Russula pelargonia | Russula pelargonia var.spinosispora | sans intérêt culinaire |
| Russule coccinée | Russula pseudointegra | sans intérêt culinaire | |
| Russule jeune fille | Russula puellaris | sans intérêt culinaire | |
| Russule caméléon | Russula risigallina | Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
| Russule caméléon jaune et rose | Russula risigallina f.luteorosella | sans intérêt culinaire | |
| Russule sanguine | Russula sanguinea | Russula sanguinaria | toxique |
| Russule sardoine | Russula sardonia | Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des chênes | Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Russule à odeur spermatique | Russula sororia | Russula pectinata var.sororia | sans intérêt culinaire |
| Russule fausse-fétide | Russula subfoetens | Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
| Russule à pied teinté | Russula tinctipes | sans intérêt culinaire | |
| Russule brûlante | Russula urens | sans intérêt culinaire | |
| Russule rouge cuivre | Russula velenovskyi | Russula cruentata | sans intérêt culinaire |
| Russule versicolore | Russula versicolor | sans intérêt culinaire | |
| Russule vieux-rose | Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule vieux rose forme blanche | Russula vesca f.lactea | bon comestible | |
| Russule brun vineux | Russula vinosobrunnea | Russula alutacea f.vinosobrunnea | sans intérêt culinaire |
| Russule verdoyante | Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
| Russule écrevisse | Russula xerampelina | sans intérêt culinaire | |
| Schizophylle commun | Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme aréolé | Scleroderma areolatum | Scleroderma lycoperdoides | toxique |
| Scléroderme en forme d'oignon | Scleroderma cepa | Scleroderma verrucosum var.cepa | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme commun | Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
| Scléroderme verruqueux | Scleroderma verrucosum | Lycoperdon verrucosum | toxique |
| Pézize des sables | Sepultaria arenicola | Geopora arenosa | sans intérêt culinaire |
| Simocybe olivâtre | Simocybe centunculus | Naucoria centunculus | toxique |
| Polypore gris carné | Skeletocutis carneogrisea | Leptoporus amorphus f.molluscus | sans intérêt culinaire |
| Sparassis lamelleux | Sparassis brevipes | Sparassis laminosa | comestible |
| Sparassis crépu | Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
| Hydne ocré | Steccherinum ochraceum | Hydnum ochraceum | sans intérêt culinaire |
| Stérée hirsute | Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée remarquable | Stereum insignitum | Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Stérée jaune-ocracé | Stereum ochraceoflavum | Stereum rameale | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux | Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Strophaire coronille | Stropharia coronilla | Geophila coronilla | toxique |
| Strophaire bleue | Stropharia cyanea | Stropharia caerulea | toxique |
| Strophaire blanc bleuté | Stropharia pseudocyanea | Psilocybe pseudocyanea | sans intérêt culinaire |
| Bolet blafard | Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
| Bolet de Quélet | Suillellus queletii | Boletus queletii | bon comestible bien cuit |
| Bolet des bouviers | Suillus bovinus | Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet à base rose | Suillus collinitus | Boletus collinitus | comestible sans cuticule |
| Bolet granulé | Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
| Bolet élégant | Suillus grevillei | Boletus grevillei | sans intérêt culinaire |
| Nonnette voilée | Suillus luteus | Boletus luteus | comestible |
| Bolet tacheté | Suillus variegatus | Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
| Bolet gris des mélèzes | Suillus viscidus | Boletus viscidus | sans intérêt culinaire |
| Paxille faux-panus | Tapinella panuoides | Paxillus panuoides | sans intérêt culinaire |
| Théléphore terrestre | Thelephora terrestris | Phylacteria terrestris | sans intérêt culinaire |
| Cordyceps capité | Tolypocladium capitatum | Cordyceps capitata | sans intérêt culinaire |
| Cordyceps langue-de-serpent | Tolypocladium ophioglossoides | Cordyceps ophioglossoides | sans intérêt culinaire |
| Tramète bossue | Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
| Tramète hirsute | Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
| Tramète zonée | Trametes ochracea | Trametes multicolor | sans intérêt culinaire |
| Tramète pubescente | Trametes pubescens | Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore | Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle orangée | Tremella aurantia | Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
| Trémelle mésentérique | Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
| Tramète lilas | Trichaptum abietinum | Hirschioporus abietinus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome acerbe, Tricholome âpre | Tricholoma acerbum | Gyrophila acerba | sans intérêt culinaire |
| Tricholome blanc | Tricholoma album | Agaricus albus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome argenté | Tricholoma argyraceum | Tricholoma terreum var.argyraceum | comestible |
| Tricholome à base rougissante | Tricholoma basirubens | Tricholoma orirubens var.basirubens | comestible |
| Tricholome pourpré | Tricholoma bufonium | Tricholoma sulphureum var.bufonium | sans intérêt culinaire |
| Tricholome colombette | Tricholoma columbetta | Gyrophila columbetta | excellent comestible |
| Tricholome équestre | Tricholoma equestre | Tricholoma auratum | mortel si excès |
| Tricholome brun et jaune, Tricholome fauve | Tricholoma fulvum | Tricholoma flavobrunneum | toxique |
| Tricholome imbriqué | Tricholoma imbricatum | Gyrophila imbricata | sans intérêt culinaire |
| Tricholome gris souris | Tricholoma myomyces | Tricholoma terreum var.myomyces | comestible |
| Tricholome à marge rouge | Tricholoma orirubens | Gyrophila orirubens | comestible |
| Tricholome farineux des pins | Tricholoma pessundatum | Tricholoma tridentinum | toxique |
| Tricholome à odeur de savon | Tricholoma saponaceum | Gyrophila saponacea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome squamuleux | Tricholoma saponaceum var.squamosum | sans intérêt culinaire | |
| Tricholome gravé, Tricholome jaunissant | Tricholoma scalpturatum | Tricholoma chrysites | comestible |
| Tricholome jaunet, Tricholome disjoint | Tricholoma sejunctum | Gyrophila sejuncta | sans intérêt culinaire |
| Tricholome disjoint des conifères | Tricholoma sejunctum var.coniferarum | sans intérêt culinaire | |
| Tricholome à pied écailleux | Tricholoma squarrulosum | Tricholoma atrosquamosum var.squarrulosum | bon comestible |
| Tricholome blans des bouleaux | Tricholoma stiparophyllum | Tricholoma pseudoalbum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome soufré | Tricholoma sulphureum | Gyrophila sulphurea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome brûlé | Tricholoma ustale | Tricholoma fulvellum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome brûlé amer | Tricholoma ustaloides | Tricholoma glutinosum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome décoré | Tricholomopsis decora | Tricholoma rutilans var.decorum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome rutilant | Tricholomopsis rutilans | Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
| Tubifère ferrugineux | Tubifera ferruginosa | Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |
| Tulostome des brumes, Tulostome mamelonné | Tulostoma brumale | Tulostoma mammosum | sans intérêt culinaire |
| Bolet de fiel | Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup à diaphragme | Vascellum pratense | Lycoperdon pratense | sans intérêt culinaire |
| Verpe de Bohême | Verpa bohemica | Ptychoverpa bohemica | bon comestible bien cuit |
| Verpe conique | Verpa conica | Verpa digitaliformis | bon comestible bien cuit |
| Volvaire verdâtre | Volvariella caesiotincta | Volvaria murinella var.umbonata | sans intérêt culinaire |
| Volvaire plumeuse | Volvariella hypopithys | Volvaria hypopithys | sans intérêt culinaire |
| Volvaire gris souris | Volvariella murinella | Volvaria murinella | sans intérêt culinaire |
| Volvaire gluante | Volvopluteus gloiocephalus | Volvariella gloiocephala | sans intérêt culinaire |
| Bolet à chair jaune | Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
| Bolet fissuré, Bolet à spores porées | Xerocomellus porosporus | Xerocomus porosporus | sans intérêt culinaire |
| Bolet pruineux | Xerocomellus pruinatus | Xerocomus pruinatus | sans intérêt culinaire |
| Bolet ferrugineux | Xerocomus ferrugineus | Boletus ferrugineus | sans intérêt culinaire |
| Bolet tomenteux | Xerocomus subtomentosus | Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |
| Collybie à poils ras | Xerula pudens | Oudemansiella pudens | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois | Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |
| Xylaire à long pied | Xylaria longipes | Xylosphaera longipes | sans intérêt culinaire |