Récoltes de l'année 2015
Nombre d'espèces identifiées : 565
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du champignon, si elle existe dans notre album.
Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
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Polypore bisannuel | Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
Agaric auguste, Agaric impérial | Agaricus augustus | Psalliota augusta | possiblement toxique; serait cancérigène |
Agaric des trottoirs | Agaricus bitorquis | Psalliota bitorquis | bon comestible; attention au lieu de récolte |
Agaric radicant | Agaricus bresadolanus | Agaricus romagnesii | toxique |
Agaric champêtre. Rosé des prés | Agaricus campestris | Psalliota campestris | excellent comestible |
Agaric élégant | Agaricus comtulus | Psalliota comtula | toxique |
Agaric pintade | Agaricus moelleri | Agaricus praeclaresquamosus | toxique |
Agaric à pied floconneux | Agaricus moellerianus | comestible | |
Agaric solitaire | Agaricus semotus | Psalliota semota | sans intérêt culinaire |
Agaric anisé des bois | Agaricus sylvicola | Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
Agaric jaunissant | Agaricus xanthodermus | Psalliota xanthoderma | toxique |
Agrocybe des pelouses | Agrocybe pediades | Naucoria pediades | sans intérêt culinaire |
Pézize orangée | Aleuria aurantia | Peziza aurantia | comestible |
Amanite argentée | Amanita argentea | Amanita mairei var.argentea | sans intérêt culinaire |
Amanite des césars, Oronge | Amanita caesarea | Amanita aurantiaca | excellent comestible |
Amanite citrine | Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans intérêt culinaire | |
Amanite safran var.a pied nu. | Amanita crocea var.subnudipes | Amanita subnudipes | sans intérêt culinaire |
Amanite trompeuse | Amanita decipiens | Amanita verna var.decipiens | mortel |
Amanite épineuse | Amanita echinocephala | Amanita solitaria | toxique |
Amanite élevée | Amanita excelsa | Amanita spissa var.excelsa | sans intérêt culinaire |
Amanite épaisse | Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
Amanite à voile jaune | Amanita franchetii | Amanita aspera var.franchetii | sans intérêt culinaire |
Amanite fauve | Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
Amanite jonquille | Amanita junquillea | Amanita gemmata | toxique |
Amanite livide | Amanita lividopallescens | Amanita vaginata var.lividopallescens | comestible |
Amanite tue mouches | Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
Amanite tue mouches à voile jaune | Amanita muscaria f.flavivolvata | Amanita muscaria var.formosa | toxique |
Amanite ovoïde | Amanita ovoidea | Amanita leiocephala | sans intérêt culinaire |
Amanite panthère | Amanita pantherina | Amanitaria pantherina | toxique |
Amanite phalloïde | Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
Amanite porphyre | Amanita porphyria | Amanita recutita | sans intérêt culinaire |
Amanite à volve rousse | Amanita proxima | Amanita ovoidea var.proxima | mortel |
Golmotte, Amanite vineuse | Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
Amanite vineuse à anneau jaune | Amanita rubescens f.annulosulfurea | sans intérêt culinaire | |
Amanite solitaire. | Amanita strobiliformis | Amanita solitaria var.strobiliformis | comestible |
Amanite à volve grise | Amanita submembranacea | Amanitopsis submembranacea | sans intérêt culinaire |
Amanite vaginée - Grisette | Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata | comestible bien cuit |
Polypore amer | Amaropostia stiptica | Postia stiptica | sans intérêt culinaire |
Clitocybe à pied en massue | Ampulloclitocybe clavipes | Clitocybe clavipes | toxique |
Vesse de loup en poire | Apioperdon pyriforme | Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
Armillaire boréale | Armillaria borealis | possiblement toxique | |
Armillaire pied-bot | Armillaria cepistipes | possiblement toxique | |
Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse | Armillaria gallica | Armillaria bulbosa | possiblement toxique |
Armillaire couleur de miel | Armillaria mellea | Clitocybe mellea | possiblement toxique |
Clavaire en chandelier | Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
Nyctalis porteur-d'étoiles | Asterophora lycoperdoides | Nyctalis asterophora | sans intérêt culinaire |
Géastre hygrométrique | Astraeus hygrometricus | Geastrum castaneum | sans intérêt culinaire |
Bolet cramoisi | Aureoboletus gentilis | Boletus cramesinus | sans intérêt culinaire |
Oreille de Judas | Auricularia auricula-judae | Tremella auricula-judae | comestible |
Oreille poilue | Auricularia mesenterica | Merulius mesentericus | sans intérêt culinaire |
Hydne cure oreille | Auriscalpium vulgare | Hydnum auriscalpium | sans intérêt culinaire |
Collybie queue de souris | Baeospora myosura | Collybia myosura | sans intérêt culinaire |
Battarrée phalloïde | Battarrea phalloides | Lycoperdon phalloides | sans intérêt culinaire |
Tramète brûlée | Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
Bolbitie délicate | Bolbitius tener | Bolbitius lacteus | comestibilité inconnue |
Bolbitie jaune d'oeuf | Bolbitius titubans | Bolbitius vitellinus | sans intérêt culinaire |
Cèpe bronzé, Tête de nègre | Boletus aereus | Boletus edulis f.aereus | excellent comestible |
Cèpe d'été | Boletus aestivalis | Boletus reticulatus | excellent comestible |
Cèpe de Bordeaux | Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
Boviste couleur de plomb | Bovista plumbea | Lycoperdon ardosiaceum | sans intérêt culinaire |
Bulgarie salissante | Bulgaria inquinans | Peziza inquinans | sans intérêt culinaire |
Bolet appendiculé | Butyriboletus appendiculatus | Boletus appendiculatus | excellent comestible |
Bolet faux royal | Butyriboletus pseudoregius | Boletus pseudoregius | comestible |
Bolet à beau pied | Caloboletus calopus | Boletus calopus | sans intérêt culinaire |
Bolet radicant | Caloboletus radicans | Boletus radicans | sans intérêt culinaire |
Calocère visqueuse | Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
Tricholome de la Saint Georges, Mousseron | Calocybe gambosa | Tricholoma georgii | bon comestible |
Calvatie en coupe | Calvatia excipuliformis | Lycoperdon excipuliforme | toxique |
Fausse-chanterelle des bruyères, Clitocybe umboné | Cantharellula umbonata | Hygrophoropsis umbonata | sans intérêt culinaire |
Girolle | Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
Girolle abricot | Cantharellus friesii | Merulius friesii | bon comestible |
Girolle pruineuse | Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
Lenzite baleine | Cellulariella warnieri | Lenzites warnieri | sans intérêt culinaire |
Polypore variable | Cerioporus leptocephalus | Polyporus varius | sans intérêt culinaire |
Polypore écailleux | Cerioporus squamosus | Polyporus squamosus | sans intérêt culinaire |
Tramète à ligne noire | Cerrena unicolor | Coriolus unicolor | sans intérêt culinaire |
Bolet poivré | Chalciporus piperatus | Boletus piperatus | sans intérêt culinaire |
Pézize turquoise | Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
Pézize vert de gris | Chlorociboria aeruginosa | Chlorosplenium aeruginosum | sans intérêt culinaire |
Lépiote déguenillée | Chlorophyllum rhacodes | Macrolepiota rhacodes | excellent comestible |
Stérée pourpre | Chondrostereum purpureum | Stereum purpureum | sans intérêt culinaire |
Gomphide visqueux | Chroogomphus rutilus | Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer | Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
Clavaire en pilon | Clavariadelphus pistillaris | Clavaria pistillaris | sans intérêt culinaire |
Clavaire cendrée | Clavulina cinerea | Clavaria cinerea | sans intérêt culinaire |
Clavaire à crêtes | Clavulina cristata | Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
Clavaire cornue | Clavulinopsis corniculata | Ramariopsis corniculata | sans intérêt culinaire |
Clitocybe blanchi | Clitocybe dealbata | Omphalia dealbata | toxique |
Clitocybe rosé | Clitocybe diatreta | Lepista diatreta | toxique |
Clitocybe anisé strié | Clitocybe fragrans | Omphalia fragrans | toxique |
Clitocybe nébuleux | Clitocybe nebularis | Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
Clitocybe odorant | Clitocybe odora | Clitocybe viridis | comestible |
Clitocybe à odeur de poulailler | Clitocybe phaeophtalma | Clitocybe hydrogramma | toxique |
Clitocybe du bord des routes | Clitocybe rivulosa | Omphalia rivulosa | toxique |
Meunier | Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
Polypore cannelle | Coltricia cinnamomea | Xanthochrous cinnamomeus | sans intérêt culinaire |
Polypore vivace | Coltricia perennis | Xanthochrous perennis | sans intérêt culinaire |
Coprin grégaire | Coprinellus disseminatus | Coprinus disseminatus | sans intérêt culinaire |
Coprin micacé | Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
Coprin noir d'encre | Coprinopsis atramentaria | Coprinus atramentarius | toxique |
Coprin pied-de-lièvre | Coprinopsis lagopus | Coprinus lagopus | sans intérêt culinaire |
Coprin pie | Coprinopsis picacea | Coprinus picaceus | sans intérêt culinaire |
Coprin chevelu | Coprinus comatus | excellent comestible | |
Cortinaire aigu | Cortinarius acutus | Hydrocybe acuta | sans intérêt culinaire |
Cortinaire blanc violacé | Cortinarius alboviolaceus | Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire anormal | Cortinarius anomalus | Dermocybe anomala | sans intérêt culinaire |
Cortinaire vert foncé | Cortinarius atrovirens | Phlegmacium atrovirens | comestibilité inconnue |
Cortinaire ocre rouge | Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
Cortinaire bleu | Cortinarius caerulescens | Phlegmacium caerulescens | sans intérêt culinaire |
Cortinaire camphré | Cortinarius camphoratus | Inoloma camphoratum | comestibilité inconnue |
Pholiote ridée | Cortinarius caperatus | Rozites caperatus | excellent comestible |
Cortinaire jaune cannelle | Cortinarius cinnamomeoluteus | Dermocybe cinnamomeolutea | toxique |
Cortinaire cannelle | Cortinarius cinnamomeus | Dermocybe cinnamomea | toxique |
Cortinaire trompeur | Cortinarius decipiens | Hydrocybe decipiens | sans intérêt culinaire |
Cortinaire à lames lilas | Cortinarius delibutus | Myxacium delibutum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire à pied dur | Cortinarius duracinus | Hydrocybe duracina | sans intérêt culinaire |
Cortinaire élevé | Cortinarius elatior | Myxacium elatius | sans intérêt culinaire |
Cortinaire très élégant | Cortinarius elegantissimus | Phlegmacium elegantissimum | toxique |
Cortinaire pailleté | Cortinarius flexipes | Cortinarius paleaceus | sans intérêt culinaire |
Cortinaire éclatant | Cortinarius fulmineus | Phlegmacium fulmineum | comestibilité inconnue |
Cortinaire couleur de faon | Cortinarius hinnuleus | Telamonia hinnulea | sans intérêt culinaire |
Cortinaire à marge brisée | Cortinarius infractus | Phlegmacium infractum | toxique |
Cortinaire à pied laineux | Cortinarius laniger | sans intérêt culinaire | |
Cortinaire de Lebreton | Cortinarius lebretonii | Cortinarius spilomeus var.lebretonii | comestibilité inconnue |
Cortinaire muqueux | Cortinarius mucosus | Myxacium mucosum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire teinté de rose lilas | Cortinarius nymphicolor | comestibilité inconnue | |
Cortinaire ocre pale | Cortinarius ochropallidus | Phlegmacium ochropallidum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire odorant | Cortinarius odoratus | Phlegmacium odoratum | comestibilité inconnue |
Cortinaire remarquable | Cortinarius praestans | Phlegmacium praestans | bon comestible |
Cortinaire purpurescent | Cortinarius purpurascens | Phlegmacium purpurascens | sans intérêt culinaire |
Cortinaire sanguin | Cortinarius sanguineus | Dermocybe sanguinea | toxique |
Cortinaire à demi sanguin | Cortinarius semisanguineus | Dermocybe semisanguinea | toxique |
Cortinarius sulfurin | Cortinarius sulfurinus | Phlegmacium sulfurinum | comestibilité inconnue |
Cortinaire farouche | Cortinarius torvus | Telamonia torva | sans intérêt culinaire |
Cortinaire trivial | Cortinarius trivialis | Myxacium triviale | sans intérêt culinaire |
Cortinaire violet | Cortinarius violaceus | Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
Trompette des morts | Craterellus cornucopioides | Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
Chanterelle jaune | Craterellus lutescens | Cantharellus lutescens | bon comestible |
Chanterelle sinueuse | Craterellus sinuosus | Cantharellus sinuosus | comestible |
Chanterelle en tube | Craterellus tubaeformis | Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
Crépidote aplani | Crepidotus applanatus | Crepidotus scalaris | sans intérêt culinaire |
Crépidote jaunâtre | Crepidotus luteolus | Claudopus terricola | comestibilité inconnue |
Crépidote mou | Crepidotus mollis | Crepidotus alveolus | sans intérêt culinaire |
Crépidote variable | Crepidotus variabilis | Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
Hygrophore blanc de neige | Cuphophyllus virgineus | Cuphophyllus niveus | sans intérêt culinaire |
Cyathe strié, Nid d'oiseau | Cyathus striatus | Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
Pholiote du peuplier, Pivoulade | Cyclocybe cylindracea | Agrocybe aegerita | bon comestible |
Cystoderme furfuracé | Cystoderma amianthinum | Lepiota amianthina | sans intérêt culinaire |
Cystoderme rouge cinabre | Cystodermella cinnabarina | Cystoderma cinnabarinum | sans intérêt culinaire |
Lépiote demi-nue | Cystolepiota seminuda | Lepiota sistrata v.seminuda | sans intérêt culinaire |
Lenzite du chêne | Daedalea quercina | Lenzites quercina | sans intérêt culinaire |
Tramète rougissante | Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
Polypore nid d'abeilles | Daedaleopsis nitida | Hexagonia nitida | sans intérêt culinaire |
Lenzite tricolore | Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
Daldinie concentrique | Daldinia concentrica | Sphaeria concentrica | sans intérêt culinaire |
Armillaire sans anneau | Desarmillaria tabescens | Armillaria socialis | possiblement toxique |
Pézize veinée, Oreille de cochon | Disciotis venosa | Discina venosa | bon comestible bien cuit |
Lépiote à lames fourchues | Echinoderma asperum | Lepiota acutesquamosa var.furcata | toxique |
Entolome à pied bleuté | Entoloma asprellum | Leptonia asprella | comestibilité inconnue |
Entolome ocellé | Entoloma cetratum | Rhodophyllus cetratus | sans intérêt culinaire |
Entolome couleur de corbeau | Entoloma corvinum | Rhodophyllus corvinus | sans intérêt culinaire |
Entolome à pied hérissé | Entoloma hirtipes | Nolanea hirtipes | toxique |
Entolome blanc-livide | Entoloma lividoalbum | Rhodophyllus lividoalbus | toxique |
Entolome rose gris | Entoloma rhodopolium | Rhodophyllus rhodopolius | toxique |
entolome à odeur de chlore | Entoloma rhodopolium f.nidorosum | Entoloma nidorosum | toxique |
Entolome livide | Entoloma sinuatum | Entoloma lividum | mortel |
Langue de bœuf | Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
Flammule des aulnes | Flammula alnicola | Pholiota alnicola | sans intérêt culinaire |
Amadouvier | Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
Polypore robuste | Fomitiporia robusta | Phellinus robustus | sans intérêt culinaire |
Polypore du bouleau | Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
Polypore marginé | Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
Fleur de tan | Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
Polypore rouillé | Fuscoporia torulosa | Phellinus torulosus | sans intérêt culinaire |
Galère marginée | Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
Ganoderme épaissi | Ganoderma adspersum | Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
Ganoderme plat | Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
Ganoderme du sapin | Ganoderma carnosum | Ganoderma atkinsonii | sans intérêt culinaire |
Ganoderme luisant | Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
Ganoderme résineux | Ganoderma resinaceum | Ganoderma chaffangeonii | sans intérêt culinaire |
Pézize des cèdres | Geopora sumneriana | Sepultaria sumneriana | sans intérêt culinaire |
Hygrophore perroquet | Gliophorus psittacinus | Hygrocybe psittacina | sans intérêt culinaire |
Polypore anisé | Gloeophyllum odoratum | Trametes odorata | sans intérêt culinaire |
Lenzite des clôtures | Gloeophyllum sepiarium | Lenzites sepiarius | sans intérêt culinaire |
Gomphide glutineux, Mufle de vache | Gomphidius glutinosus | Gomphus glutinosus | sans intérêt culinaire |
Gomphide rose | Gomphidius roseus | Leucogomphidius roseus | sans intérêt culinaire |
Poule des bois, Polypore en touffes | Grifola frondosa | Polyporus frondosus | bon comestible |
Gymnopile réglisse | Gymnopilus liquiritiae | Flammula liquiritiae | toxique |
Flammule pénétrante | Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
Pholiote remarquable | Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
Marasme androsace | Gymnopus androsaceus | Marasmius androsaceus | sans intérêt culinaire |
Collybie des chênes | Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied rouge | Gymnopus erythropus | Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied en fuseau | Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
Bolet livide, Bolet de l'aulne | Gyrodon lividus | Boletus lividus | sans intérêt culinaire |
Gyromitre en turban | Gyromitra infula | Helvella infula | mortel |
Bolet châtain | Gyroporus castaneus | Boletus castaneus | toxique |
Bolet indigotier | Gyroporus cyanescens | Boletus cyanescens | comestible |
Polypore rutilant | Hapalopilus rutilans | Hapalopilus nidulans | sans intérêt culinaire |
Hébélome échaudé | Hebeloma crustuliniforme | Hylophila crustuliniformis | toxique |
Hébélome répugnant | Hebeloma fastibile | Hylophila fastibilis | toxique |
Hébélome cacaoté, Tante à Nanon | Hebeloma laterinum | Hebeloma edurum | toxique |
Hébélome à centre sombre | Hebeloma mesophaeum | Hylophila mesophaea | comestibilité inconnue |
Hébélome nain | Hebeloma pumilum | comestibilité inconnue | |
Hébélome nain | Hebeloma pusillum | Hebelomatis pusillum | sans intérêt culinaire |
Hébélome radicant | Hebeloma radicosum | Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
Hébélome à odeur sucrée | Hebeloma sacchariolens | Hylophila sacchariolens | comestibilité inconnue |
Hébélome échaudé | Hebeloma sinapizans | Hypophyllum sinapizans | toxique |
Hébélome tronqué | Hebeloma theobrominum | Hebeloma truncatum | comestibilité inconnue |
Helvelle en gobelet | Helvella acetabulum | Paxina acetabulum | sans intérêt culinaire |
Helvelle crépue | Helvella crispa | Phallus crispus | toxique |
Helvelle lacuneuse | Helvella lacunosa | toxique | |
Helvelle à long pied | Helvella macropus | Peziza macropus | sans intérêt culinaire |
Helvelle crépue des conifères | Helvella pithyophila | Helvella crispa var.pithyophila | toxique |
Bolet chauve | Hemileccinum depilatum | Boletus depilatus | comestible |
Mycène blanc de lait | Hemimycena lactea | Mycena lactea | sans intérêt culinaire |
Pholiote destructrice | Hemipholiota populnea | Pholiota destruens | sans intérêt culinaire |
Hydne corail des feuillus | Hericium clathroides | Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
Hydne hérisson | Hericium erinaceus | Hydnum erinaceus | sans intérêt culinaire |
Polypore du rond des pins | Heterobasidion annosum | Polyporus annosus | sans intérêt culinaire |
Pleurote terrestre | Hohenbuehelia geogenia | Geopetalum geogenium | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle couleur de datte | Homophron spadiceum | Psathyrella spadicea | sans intérêt culinaire |
Bolet commun | Hortiboletus engelii | Xerocomus communis | sans intérêt culinaire |
Bolet framboise | Hortiboletus rubellus | Xerocomus rubellus | sans intérêt culinaire |
Hydne zoné | Hydnellum concrescens | Hydnum concrescens | sans intérêt culinaire |
Pied de mouton | Hydnum repandum | bon comestible | |
Pied de mouton variété blanche | Hydnum repandum var.album | comestible | |
Pied de mouton roussissant | Hydnum rufescens | Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
Hygrophore conique | Hygrocybe conica | Hygrophorus conicus | toxique |
Hygrophore vermillon | Hygrocybe miniata | Hygrophorus miniatus | sans intérêt culinaire |
Hygrophore noircissant | Hygrocybe pseudoconica | Hygrocybe nigrescens | toxique |
Fausse girolle | Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
Hygrophore des arbustes | Hygrophorus arbustivus | Limacium arbustivum | sans intérêt culinaire |
Hygrophore à odeur de cossus | Hygrophorus cossus | Hygrophorus eburneus var.cossus | sans intérêt culinaire |
Hygrophore blanc d'ivoire | Hygrophorus eburneus | Limacium eburneum | sans intérêt culinaire |
bygrophore dicolore | Hygrophorus glutinifer | Hygrophorus persoonii | sans intérêt culinaire |
Hygrophore à lames jaune soufre | Hygrophorus hypothejus | Limacium hypothejum | sans intérêt culinaire |
Hygrophore des bois | Hygrophorus nemoreus | Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
Hygrophore de l'office | Hygrophorus penarius | Limacium penarium | excellent comestible |
Collybie radicante | Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
Hypholome doux | Hypholoma capnoides | Geophila capnoides | sans intérêt culinaire |
Hypholome des bruyères | Hypholoma ericaeoides | Psilocybe ericaeoides | sans intérêt culinaire |
Hypholome des bords de mares | Hypholoma ericaeum | Geophila ericaea | sans intérêt culinaire |
Hypholome en touffes | Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
Hypholome couleur de brique | Hypholoma lateritium | Hypholoma sublateritium | toxique |
Hypholome des marécages | Hypholoma subericaeum | Nematoloma subericaeum | sans intérêt culinaire |
Bolet bai | Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
Clitocybe en entonnoir | Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
Polypore roux, polypore couleur rhubarbe | Inocutis rheades | Inonotus rheades | sans intérêt culinaire |
Inocybe à spores étoilées | Inocybe asterospora | Astrosporina asterospora | toxique |
Inocybe à mamelon vert | Inocybe corydalina | toxique | |
Inocybe variable | Inocybe curvipes | Inocybe lanuginella | toxique |
Inocybe doux amer | Inocybe dulcamara | comestibilité inconnue | |
Inocybe à lames terreuses | Inocybe geophylla | Inocybe argillacea | toxique |
Inocybe à lames terreuses, variété lilas | Inocybe geophylla var.lilacina | Inocybe lilacina | toxique |
Inocybe gris-lilas | Inocybe griseolilacina | sans intérêt culinaire | |
Inocybe incarnat | Inocybe incarnata | Inocybe piriodora var.incarnata | toxique |
Inocybe laineux | Inocybe lanuginosa | Inocybe ovatocystis | toxique |
Inocybe de Fries, Inocybe luisant | Inocybe nitidiuscula | Inocybe friesii | toxique |
Inocybe de Patouillard | Inocybe patouillardii | Inocybe lateraria | toxique |
Inocybe à pied noir, Inocybe obscur | Inocybe tenebrosa | Inocybe atripes | sans intérêt culinaire |
Polypore incrusté, Chaga | Inonotus obliquus | Xanthochrous obliquus | sans intérêt culinaire |
Inocybe du Jura | Inosperma adaequatum | Inocybe jurana | sans intérêt culinaire |
Inocybe à odeur de benjoin | Inosperma bongardii | Inocybe bongardii | toxique |
Inocybe à odeur de miel | Inosperma cookei | Inocybe cookei | toxique |
Inocybe subfastigié | Inosperma fastigiellum | Inocybe fastigiella | comestibilité inconnue |
Inocybe maculé | Inosperma maculatum | Inocybe maculata | toxique |
Pholiote changeante | Kuehneromyces mutabilis | Pholiota mutabilis | comestible |
Laccaire améthyste | Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
Laccaire à deux couleurs | Laccaria bicolor | Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
Laccaire laqué | Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
Laccaire de Moeller | Laccaria proxima | Laccaria laccata v.proxima | comestible |
Laccaire tortueux | Laccaria tortilis | Omphalia tortilis | sans intérêt culinaire |
Lacrymaire veloutée | Lacrymaria lacrymabunda | Lacrymaria velutina | comestible |
Lactaire à lames interveinées | Lactarius acerrimus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire à pied blanc | Lactarius azonites | Lactarius fuliginosus var.albipes | sans intérêt culinaire |
Lactaire muqueux | Lactarius blennius | Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
Lactaire muqueux vert olivâtre | Lactarius blennius f.virescens | Lactarius blennius var.viridis | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré | Lactarius camphoratus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire à lait jaunissant | Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
Lactaire cerclé | Lactarius circellatus | Lactifluus circellatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire des peupliers | Lactarius controversus | Lactarius lateripes | sans intérêt culinaire |
Lactaire délicieux | Lactarius deliciosus | Lactarius lamelliporus | bon comestible |
Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable | Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var.deterrimus | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de pomme, Lactaire à odeur agréable | Lactarius evosmus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire à odeur de céleri | Lactarius helvus | Lactifluus helvus | toxique |
Lactaire hépatique | Lactarius hepaticus | Lactarius nitidus | sans intérêt culinaire |
Lactaire cireux | Lactarius hysginus | Lactarius curtus | sans intérêt culinaire |
Lactaire des bourbiers | Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
Lactaire de Maire, Lactaire à poil ras | Lactarius mairei | Lactarius zonatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire plombé | Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
Lactaire pâle | Lactarius pallidus | Lactarius carneoisabellinus | sans intérêt culinaire |
Lactaire pubescent | Lactarius pubescens | Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
Lactaire orangé gris | Lactarius quieticolor | Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille | Lactarius quietus | Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
Lactaire roux | Lactarius rufus | Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
Lactaire sanguin | Lactarius sanguifluus | Hypophyllum sanguifluum | bon comestible |
Lactaire à fossettes. | Lactarius scrobiculatus | Lactifluus scrobiculatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire semi-sanguin | Lactarius semisanguifluus | Lactarius sanguineovirescens | comestible |
Lactaire petit-lait | Lactarius serifluus | Lactarius cimicarius | sans intérêt culinaire |
Lactaire caoutchouc, Lactaire presque doux | Lactarius subdulcis | Galorrheus subdulcis | sans intérêt culinaire |
Lactaire chagriné | Lactarius subumbonatus | Lactifluus subumbonatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire |
Lactaire à toison | Lactarius torminosus | Lactifluus torminosus | sans intérêt culinaire |
Lactaire humide | Lactarius uvidus | Lactarius livescens | sans intérêt culinaire |
Lactaire fané | Lactarius vietus | Lactifluus vietus | sans intérêt culinaire |
Lactaire zoné | Lactarius zonarius | Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
Lactaire poivré | Lactifluus piperatus | Lactarius piperatus | sans intérêt culinaire |
Polypore soufré | Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | sans intérêt culinaire |
Bolet craquelé | Leccinellum crocipodium | Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
Bolet rude des charmes | Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
Bolet orangé | Leccinum albostipitatum | Leccinum aurantiacum | comestible |
Bolet orangé des chênes | Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
Bolet rude gris-brun | Leccinum brunneogriseolum | Leccinum cyaneobasileucum | comestible |
Bolet mou | Leccinum molle | comestible | |
Bolet rude blanc | Leccinum percandidum | Boletus versipellis var.percandidus | comestible |
Bolet rude | Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
Lentin inodore | Lentinellus inolens | Lentinellus cochleatus v.inolens | comestible |
Polypore alvéolé | Lentinus arcularius | Polyporus arcularius | sans intérêt culinaire |
Polypore d'hiver | Lentinus brumalis | Polyporus brumalis | sans intérêt culinaire |
Lentin tigré | Lentinus tigrinus | Panus tigrinus | comestible jeune |
Lenzite du bouleau | Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
Lépiote châtain | Lepiota castanea | toxique | |
Lépiote en bouclier | Lepiota clypeolaria | Lepiota colubrina | sans intérêt culinaire |
Lépiote crêtée | Lepiota cristata | Agaricus cristatus | toxique |
Lépiote à base couleur de feu | Lepiota ignivolvata | sans intérêt culinaire | |
Lépiote lilas | Lepiota lilacea | Lepiotula lilacea | sans intérêt culinaire |
Lépiote ochracée jaunissante | Lepiota ochraceosulfurescens | Lepiota clypeolaria var.minor | toxique |
Lépiote à rhizoïdes rouges | Lepiota rhodorhiza | Lepiota setulosa var.rhodorhiza | sans intérêt culinaire |
Lépiote de kühner | Lepiota subgracilis | Lepiota kuehneriana | comestibilité inconnue |
Lépiste blanchâtre | Lepista glaucocana | Rhodopaxillus glaucocanus | comestible |
Tricholome à odeur d'iris | Lepista irina | Rhodopaxillus irinus | toxique |
Pied bleu | Lepista nuda | Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
Petit pied bleu | Lepista sordida | Rhodopaxillus sordidus | comestible |
Lépiote à chapeau soyeux | Leucoagaricus sericatellus | Sericeomyces sericatellus | comestibilité inconnue |
Leucopaxille à odeur de poulailler | Leucopaxillus paradoxus | Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
Lycogale du bois | Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup voilée | Lycoperdon mammiforme | Lycoperdon mammosum | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup molle | Lycoperdon molle | Lycoperdon gemmatum var.molle | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup fétide | Lycoperdon nigrescens | Lycoperdon foetidum | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup perlée | Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
Tricholome en touffes | Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum | comestible |
Tricholome salissant | Lyophyllum semitale | Tricholoma semitale | sans intérêt culinaire |
Lépiote excoriée | Macrolepiota excoriata | Lepiota excoriata | excellent comestible |
Lépiote fuligineuse | Macrolepiota fuliginosa | Lepiota fuliginosa | comestible |
Lépiote de Konrad | Macrolepiota konradii | Lepiota konradii | comestible |
Lépiote mamelonnée | Macrolepiota mastoidea | Lepiota gracilenta | comestible |
Coulemelle | Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
Marasme des rameaux | Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
Marasme de Bulliard | Marasmius bulliardii | Androsaceus bulliardii | sans intérêt culinaire |
Marasme des Oréades, Faux mousseron | Marasmius oreades | Agaricus pseudomouceron | excellent comestible |
Marasme petite roue | Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
Collybie à larges lames | Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
Tricholome noir et blanc | Melanoleuca melaleuca | Melanoleuca vulgaris | sans intérêt culinaire |
Polypore géant | Meripilus giganteus | Polypilus giganteus | sans intérêt culinaire |
Morille comestible | Morchella esculenta | excellent comestible bien cuit | |
Morille comestible forme ronde | Morchella esculenta var.rotunda | Morchella rotunda | excellent comestible bien cuit |
Morillon | Morchella semilibera | Mitrophora hybrida | bon comestible bien cuit |
Collybie visqueuse | Mucidula mucida | Oudemansiella mucida | sans intérêt culinaire |
Mucus croûté | Mucilago crustacea | Mucilago spongiosa | sans intérêt culinaire |
Satyre du chien, Phallus de chien | Mutinus caninus | Phallus caninus | sans intérêt culinaire |
Mycène en aiguille | Mycena acicula | Hemimycena acicula | sans intérêt culinaire |
Mycène olivâtre | Mycena arcangeliana | Mycena lineata f.pumila | sans intérêt culinaire |
Mycène des fougères | Mycena epipterygia | sans intérêt culinaire | |
Mycène casquée | Mycena galericulata | sans intérêt culinaire | |
Mycène à pied laiteux | Mycena galopus | Mycena galopoda | sans intérêt culinaire |
Mycène à pied rouge | Mycena haematopus | Galactopus haematopus | sans intérêt culinaire |
Mycène inclinée | Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
Mycène chlorée | Mycena leptocephala | Mycena chlorinella | sans intérêt culinaire |
Mycène tachetée | Mycena maculata | sans intérêt culinaire | |
Mycène à arête olive | Mycena olivaceomarginata | Mycena avenacea var.olivaceomarginata | sans intérêt culinaire |
Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet | Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
Mycène à pied strié | Mycena polygramma | sans intérêt culinaire | |
Mycène pure | Mycena pura | toxique | |
Mycène pure forme rose | Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
Mycène des cônes de pins | Mycena seynii | Mycena seynesii | sans intérêt culinaire |
Mycène à socle | Mycena stylobates | Mycena dilatata | sans intérêt culinaire |
Bolet à pied rouge | Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
Lentin de Schaeffer | Neolentinus degener | Neolentinus schaefferi | sans intérêt culinaire |
Omphale en coupe | Omphalina pyxidata | Omphalia pyxidata | comestibilité inconnue |
Panelle astringente | Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
Lentin coquillage | Panus conchatus | Lentinus torulosus | sans intérêt culinaire |
Clitocybe inversé des conifères | Paralepista inversa | Lepista inversa | comestible |
Psathyrelle conique | Parasola conopilus | Psathyrella conopilus | sans intérêt culinaire |
Paxille enroulé | Paxillus involutus | mortel | |
Polypore du frêne | Perenniporia fraxinea | Ungulina fraxinea | sans intérêt culinaire |
Pézize baie | Peziza badia | Galactinia badia | sans intérêt culinaire |
Clavaire verdissante | Phaeoclavulina abietina | Ramaria abietina | sans intérêt culinaire |
Polypore éponge, Polypore des teinturiers | Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
Satyre puant | Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
Polypore faux-amadouvier | Phellinus igniarius | Fomes igniarius | sans intérêt culinaire |
Polypore noircissant | Phellinus nigricans | Phellinus igniarius ssp nigricans | sans intérêt culinaire |
Polypore du tremble | Phellinus tremulae | Fomes igniarius f.tremulae | sans intérêt culinaire |
Polypore des vergers | Phellinus tuberculosus | Phellinus pomaceus | sans intérêt culinaire |
Hydne noir | Phellodon niger | Hydnellum nigrum | sans intérêt culinaire |
Phlébie rayonnante | Phlebia radiata | Phlebia merismoides | sans intérêt culinaire |
Mérule tremblante | Phlebia tremellosa | Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
Pholiote gommeuse | Pholiota gummosa | Flammula gummosa | sans intérêt culinaire |
Pholiote gluante | Pholiota lenta | Flammula lenta | sans intérêt culinaire |
Pholiote écailleuse | Pholiota squarrosa | Dryophila squarrosa | sans intérêt culinaire |
Pholiote squareuse | Pholiota squarrosoides | Pholiota ochropallida | comestibilité inconnue |
Pholiote tuberculeuse | Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
Polypore du groseillier | Phylloporia ribis | Phellinus ribis | sans intérêt culinaire |
Polypore du fusain | Phylloporia ribis f.evonymi | Phellinus ribis f.evonymi | sans intérêt culinaire |
Polypore bai | Picipes badius | Polyporus durus | sans intérêt culinaire |
Polypore à pied noir | Picipes melanopus | Polyporus melanopus | sans intérêt culinaire |
Pleurote en corne d'abondance | Pleurotus cornucopiae | Pleurotus ostreatus var.cornucopiae | bon comestible |
Pleurote du chêne | Pleurotus dryinus | Lentodiopsis dryina | comestible |
Pleurote en huître | Pleurotus ostreatus | bon comestible | |
Pleurote pulmonaire | Pleurotus pulmonarius | Pleurotus ostreatus f.pulmonarius | comestible |
Plicature frisée | Plicaturopsis crispa | Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
Plutée couleur de cerf | Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
Plutée jaune verdâtre | Pluteus chrysophaeus | Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
Plutée couleur de lion | Pluteus leoninus | Pluteus fayodii | sans intérêt culinaire |
Plutée du saule | Pluteus salicinus | Rhodosporus salicinus | sans intérêt culinaire |
Polypore moucheté | Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
Polypore en ombelle | Polyporus umbellatus | Dendropolyporus umbellatus | bon comestible |
Polypore souris | Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle de Candolle | Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle en touffe | Psathyrella multipedata | Drosophila multipedata | comestibilité inconnue |
Psathyrelle hydrophile | Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle grisâtre | Psathyrella spadiceogrisea | Drosophila spadiceogrisea | sans intérêt culinaire |
Faux Hydne gélatineux | Pseudohydnum gelatinosum | Tremellodon gelatinosus | sans intérêt culinaire |
Inocybe fastigié | Pseudosperma rimosum | Inocybe fastigiata | toxique |
Polypore flamboyant | Pycnoporellus fulgens | Hapalopilus fibrillosus | sans intérêt culinaire |
Tramète cinabre | Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
Clavaire jolie | Ramaria formosa | Clavaria formosa | toxique |
Clavaire dressée | Ramaria stricta | Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
Fausse vesse de loup | Reticularia lycoperdon | Enteridium lycoperdon | sans intérêt culinaire |
Bolet abricot | Rheubarbariboletus armeniacus | Xerocomus armeniacus | sans intérêt culinaire |
Rhizopogon jaune | Rhizopogon luteolus | Rhizopogon obtextus | sans intérêt culinaire |
Collybie beurrée | Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
Collybie maculée | Rhodocollybia maculata | Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
Rhodotus veiné | Rhodotus palmatus | Pleurotus palmatus | sans intérêt culinaire |
Omphale bibelot | Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
Bolet satan | Rubroboletus satanas | Boletus satanas | toxique |
Russule vinaigrée | Russula acetolens | Russula vitellina | sans intérêt culinaire |
Russule à lames âcres | Russula acrifolia | Russula adusta f,rubens | sans intérêt culinaire |
Russule brûlée | Russula adusta | Russula nigricans var.adusta | sans intérêt culinaire |
Russule vert-de-gris | Russula aeruginea | Russula graminicolor | sans intérêt culinaire |
Russule blanche et noire | Russula albonigra | Russula nigricans var.albonigra | sans intérêt culinaire |
Russule mamelonnée | Russula amara | Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
Russule très amère | Russula amarissima | Russula lepida var.amara | sans intérêt culinaire |
Russule veloutée | Russula amoena | Russula punctata | sans intérêt culinaire |
Russule à odeur de topinambour | Russula amoenolens | Russula sororia | sans intérêt culinaire |
Russule pourpre et noire | Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
Russule dorée | Russula aurea | Russula aurata | bon comestible |
Russule aurore | Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
Russule émétique des bouleaux | Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
Russule brun violacé | Russula brunneoviolacea | Russula violaceoides | sans intérêt culinaire |
Russule tardive | Russula cessans | sans intérêt culinaire | |
Russule à lames glauques | Russula chloroides | Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
Russule jaune noircissante | Russula claroflava | Russula flava | sans intérêt culinaire |
Russule cuivrée | Russula cuprea | Russula barlae var.cuprea | sans intérêt culinaire |
Russule charbonnière craquelée | Russula cutefracta | Russula cyanoxantha f.cutefracta | bon comestible |
Russule charbonnière | Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
Russule trompeuse | Russula decipiens | Russula maculata var.decipiens | sans intérêt culinaire |
Russule faux-lactaire | Russula delica | Lactarius exsuccus | sans intérêt culinaire |
Russule à lames serrées | Russula densifolia | sans intérêt culinaire | |
Russule pâlissante | Russula exalbicans | Russula arnouldii | sans intérêt culinaire |
Russule à pied farineux | Russula farinipes | sans intérêt culinaire | |
Russule de fiel | Russula fellea | sans intérêt culinaire | |
Russule fétide | Russula foetens | sans intérêt culinaire | |
Russule fragile | Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans intérêt culinaire |
Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante | Russula graveolens | Russula xerampelina var.graveolens | sans intérêt culinaire |
Russule à lames fourchues | Russula heterophylla | Russula furcata var.heterophylla | bon comestible |
Russule à voile jaune | Russula insignis | Russula pectinata var.insignis | sans intérêt culinaire |
Russule frangipane | Russula laurocerasi | Russula foetens var.laurocerasi | sans intérêt culinaire |
Russule jolie | Russula lepida | Russula rosacea | sans intérêt culinaire |
Russule lilas | Russula lilacea | Russula vesca var.lilacea | sans intérêt culinaire |
Russule jaunissante | Russula luteotacta | Russula persicina var.oligophylla | sans intérêt culinaire |
Russule émétique des hêtres | Russula mairei | Russula fageticola | toxique |
Russule à odeur de miel | Russula melliolens | Russula integra var.melliolens | sans intérêt culinaire |
Russule noircissante | Russula nigricans | sans intérêt culinaire | |
Russule ocre et blanche | Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
Russule olivacée | Russula olivacea | Russula alutacea f.olivacea | toxique |
Russule bleu-vert | Russula parazurea | comestible | |
Russule à odeur de géranium | Russula pelargonia | Russula pelargonia var.spinosispora | sans intérêt culinaire |
Russule couleur de pêche | Russula persicina | sans intérêt culinaire | |
Russule vert olivacé | Russula pseudoaeruginea | Russula grisea var.pseudoaeruginea | comestible |
Russule coccinée | Russula pseudointegra | sans intérêt culinaire | |
Russule jeune fille, Russule jaunissante | Russula puellaris | sans intérêt culinaire | |
Russule mystérieuse | Russula recondita | Russula praetervisa : appellation erronée | sans intérêt culinaire |
Russule caméléon | Russula risigallina | Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
Russule caméléon jaune et rose | Russula risigallina f.luteorosella | sans intérêt culinaire | |
Russule sanguine | Russula sanguinea | Russula sanguinaria | toxique |
Russule sardoine | Russula sardonia | Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
Russule émétique des chênes | Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
Russule fausse-fétide | Russula subfoetens | Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
Russule des pinèdes | Russula torulosa | Russula queletii var.torulosa | sans intérêt culinaire |
Russule cocardée | Russula turci | sans intérêt culinaire | |
Russule rouge cuivre | Russula velenovskyi | Russula cruentata | sans intérêt culinaire |
Russule vieux-rose | Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
Russule vieux rose forme blanche | Russula vesca f.lactea | bon comestible | |
Russule citrine | Russula violeipes f.citrina | Russula olivascens var.citrina | sans intérêt culinaire |
Russule verdoyante | Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
Russule écrevisse | Russula xerampelina | sans intérêt culinaire | |
Russule rose tendre | Russula zvarae | sans intérêt culinaire | |
Polypore cotonneux | Sarcodontia spumea | Spongipellis spumeus | sans intérêt culinaire |
Schizophylle commun | Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
Scléroderme aréolé | Scleroderma areolatum | Scleroderma lycoperdoides | toxique |
Scléroderme en forme d'oignon | Scleroderma cepa | Scleroderma verrucosum var.cepa | sans intérêt culinaire |
Scléroderme commun | Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
Scléroderme verruqueux | Scleroderma verrucosum | Lycoperdon verrucosum | toxique |
Simocybe olivâtre | Simocybe centunculus | Naucoria centunculus | toxique |
Sparassis lamelleux | Sparassis brevipes | Sparassis laminosa | comestible |
Sparassis crépu | Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
Stérée hirsute | Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
Stérée remarquable | Stereum insignitum | Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
Strophaire vert de gris | Stropharia aeruginosa | Psilocybe aeruginosa | toxique |
Strophaire bleue | Stropharia cyanea | Stropharia caerulea | toxique |
Bolet blafard | Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
Bolet de Quélet | Suillellus queletii | Boletus queletii | bon comestible bien cuit |
Bolet des bouviers | Suillus bovinus | Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
Bolet à base rose | Suillus collinitus | Boletus collinitus | comestible sans cuticule |
Bolet granulé | Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
Bolet élégant | Suillus grevillei | Boletus grevillei | sans intérêt culinaire |
Nonnette voilée | Suillus luteus | Boletus luteus | comestible |
Bolet tacheté | Suillus variegatus | Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
Bolet gris des mélèzes | Suillus viscidus | Boletus viscidus | sans intérêt culinaire |
Paxille à pied noir | Tapinella atrotomentosa | Paxillus atrotomentosus | sans intérêt culinaire |
Paxille faux-panus | Tapinella panuoides | Paxillus panuoides | sans intérêt culinaire |
Théléphore à cornes palmées | Thelephora palmata | Phylacteria palmata | sans intérêt culinaire |
Théléphore terrestre | Thelephora terrestris | Phylacteria terrestris | sans intérêt culinaire |
Tramète bossue | Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
Tramète hirsute | Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
Tramète zonée | Trametes ochracea | Trametes multicolor | sans intérêt culinaire |
Tramète pubescente | Trametes pubescens | Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
Tramète versicolore | Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
Trémelle mésentérique | Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
Tramète lilas | Trichaptum abietinum | Hirschioporus abietinus | sans intérêt culinaire |
Tricholome blanc | Tricholoma album | Agaricus albus | sans intérêt culinaire |
Tricholome à squames noires | Tricholoma atrosquamosum | Tricholoma terreum var.atrosquamosum | comestible |
Tricholome à base rougissante | Tricholoma basirubens | Tricholoma orirubens var.basirubens | comestible |
Tricholome de Batsch | Tricholoma batschii | Tricholoma fracticum | sans intérêt culinaire |
Tricholome pourpré | Tricholoma bufonium | Tricholoma sulphureum var.bufonium | sans intérêt culinaire |
Tricholome colombette | Tricholoma columbetta | Gyrophila columbetta | excellent comestible |
Tricholome équestre | Tricholoma equestre | Tricholoma auratum | mortel si excès |
Tricholome brun et jaune, Tricholome fauve | Tricholoma fulvum | Tricholoma flavobrunneum | toxique |
Tricholome imbriqué | Tricholoma imbricatum | Gyrophila imbricata | sans intérêt culinaire |
Tricholome à marge rouge | Tricholoma orirubens | Gyrophila orirubens | comestible |
Tricholome farineux des pins | Tricholoma pessundatum | Tricholoma tridentinum | toxique |
Tricholome prétentieux | Tricholoma portentosum | Gyrophila portentosa | comestible |
Tricholome à odeur de savon | Tricholoma saponaceum | Gyrophila saponacea | sans intérêt culinaire |
Tricholome gravé, Tricholome jaunissant | Tricholoma scalpturatum | Tricholoma chrysites | comestible |
Tricholome jaunet, Tricholome disjoint | Tricholoma sejunctum | Gyrophila sejuncta | sans intérêt culinaire |
Tricholome terreux, Petit gris | Tricholoma terreum | bon comestible | |
Tricholome brûlé | Tricholoma ustale | Tricholoma fulvellum | sans intérêt culinaire |
Tricholome étranglé | Tricholomella constricta | Calocybe constricta | sans intérêt culinaire |
Tricholome rutilant | Tricholomopsis rutilans | Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
Tubaire voilée | Tubaria conspersa | Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
Tubifère ferrugineux | Tubifera ferruginosa | Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |
Tulostome des brumes, Tulostome mamelonné | Tulostoma brumale | Tulostoma mammosum | sans intérêt culinaire |
Bolet de fiel | Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
Polypore blanc de neige | Tyromyces chioneus | Leptoporus albellus | sans intérêt culinaire |
Verpe de Bohême | Verpa bohemica | Ptychoverpa bohemica | bon comestible bien cuit |
Volvaire gris souris | Volvariella murinella | Volvaria murinella | sans intérêt culinaire |
Volvaire gluante | Volvopluteus gloiocephalus | Volvariella gloiocephala | sans intérêt culinaire |
Bolet à chair jaune | Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
Bolet des bords de mares | Xerocomellus ripariellus | Xerocomus ripariellus | sans intérêt culinaire |
Xerocomus chrysonemus | sans intérêt culinaire | ||
Bolet ferrugineux | Xerocomus ferrugineus | Boletus ferrugineus | sans intérêt culinaire |
Bolet tomenteux | Xerocomus subtomentosus | Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |
Xylaire du bois | Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |