Sortie du mercredi 25 octobre 2017
Barbeau
Nombre d'espèces identifiées : 108
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du champignon, si elle existe dans notre album.
| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Agaric anisé des bois | Agaricus sylvicola | Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
| Amanite citrine | Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans intérêt culinaire | |
| Amanite épaisse | Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
| Amanite tue mouches | Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
| Golmotte, Amanite vineuse | Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
| Polypore amer | Amaropostia stiptica | Postia stiptica | sans intérêt culinaire |
| Armillaire pied-bot | Armillaria cepistipes | possiblement toxique | |
| Armillaire à pied clavé | Armillaria cepistipes f.pseudobulbosa | possiblement toxique | |
| Nyctalis porteur-d'étoiles | Asterophora lycoperdoides | Nyctalis asterophora | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée | Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux | Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Calocère visqueuse | Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Girolle | Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
| Pézize turquoise | Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
| Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer | Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
| Clavaire à crêtes | Clavulina cristata | Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe nébuleux | Clitocybe nebularis | Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
| Clitocybe à odeur de poulailler | Clitocybe phaeophtalma | Clitocybe hydrogramma | toxique |
| Clitocybe nébuleux blanc | Clitocybe robusta | Clitocybe nebularis var.alba | comestible jeune |
| Clitocybe à ceinture blanche | Clitocybe subspadicea | Gerronema subspadiceum | comestibilité inconnue |
| Meunier | Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Coprin micacé | Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
| Cortinaire ocre rouge | Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
| Cortinaire décoloré | Cortinarius decolorans | Phlegmacium decolorans | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire violet | Cortinarius violaceus | Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
| Trompette des morts | Craterellus cornucopioides | Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
| Chanterelle sinueuse | Craterellus sinuosus | Cantharellus sinuosus | comestible |
| Chanterelle en tube | Craterellus tubaeformis | Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
| Cyathe strié, Nid d'oiseau | Cyathus striatus | Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
| Cystoderme rouge cinabre | Cystodermella cinnabarina | Cystoderma cinnabarinum | sans intérêt culinaire |
| Tramète rougissante | Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
| Amadouvier | Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau | Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé | Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Flammule pénétrante | Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Pholiote remarquable | Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
| Hébélome radicant | Hebeloma radicosum | Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
| Helvelle crépue | Helvella crispa | Phallus crispus | toxique |
| Hydne corail des feuillus | Hericium clathroides | Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
| Pied de mouton | Hydnum repandum | bon comestible | |
| Pied de mouton roussissant | Hydnum rufescens | Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
| Hygrophore écarlate | Hygrocybe coccinea | Hygrophorus coccineus | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore des bois | Hygrophorus nemoreus | Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
| Inocybe à lames terreuses | Inocybe geophylla | Inocybe argillacea | toxique |
| Inocybe à lames terreuses, variété lilas | Inocybe geophylla var.lilacina | Inocybe lilacina | toxique |
| Laccaire améthyste | Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire à deux couleurs | Laccaria bicolor | Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué | Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
| Laccaire de Moeller | Laccaria proxima | Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Lacrymaire veloutée | Lacrymaria lacrymabunda | Lacrymaria velutina | comestible |
| Lactaire à pied blanc | Lactarius azonites | Lactarius fuliginosus var.albipes | sans intérêt culinaire |
| Lactaire muqueux | Lactarius blennius | Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré | Lactarius camphoratus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à lait jaunissant | Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire plombé | Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé des chênes | Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
| Bolet rude des trembles | Leccinum duriusculum | Boletus duriusculus | comestible |
| Bolet rude | Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Lépiote en bouclier | Lepiota clypeolaria | Lepiota colubrina | sans intérêt culinaire |
| Pied bleu | Lepista nuda | Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Petit pied bleu | Lepista sordida | Rhodopaxillus sordidus | comestible |
| Leucopaxille à odeur de poulailler | Leucopaxillus paradoxus | Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup perlée | Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Coulemelle | Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
| Marasme des rameaux | Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Mycène inclinée | Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet | Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
| Mycène pure forme rose | Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
| Mycène à socle | Mycena stylobates | Mycena dilatata | sans intérêt culinaire |
| Bolet à pied rouge | Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
| Oreille de lièvre | Otidea onotica | Scodellina onotica | comestible |
| Panelle astringente | Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe inversé des conifères | Paralepista inversa | Lepista inversa | comestible |
| Trémelle foliacée | Phaeotremella foliacea | Tremella foliacea | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante | Phlebia tremellosa | Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Pleurote en huître | Pleurotus ostreatus | bon comestible | |
| Plutée couleur de cerf | Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris | Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Bolet parasite | Pseudoboletus parasiticus | Xerocomus parasiticus | sans intérêt culinaire |
| Collybie beurrée | Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Russule mamelonnée | Russula amara | Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des bouleaux | Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
| Russule charbonnière | Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
| Russule charbonnière verte | Russula cyanoxantha f.peltereaui | bon comestible | |
| Russule de fiel | Russula fellea | sans intérêt culinaire | |
| Russule noircissante | Russula nigricans | sans intérêt culinaire | |
| Russule ocre et blanche | Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
| Russule coccinée | Russula pseudointegra | sans intérêt culinaire | |
| Russule fausse-fétide | Russula subfoetens | Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
| Russule cocardée | Russula turci | sans intérêt culinaire | |
| Scléroderme commun | Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
| Sparassis crépu | Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
| Stérée remarquable | Stereum insignitum | Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux | Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Tramète bossue | Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
| Tramète hirsute | Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore | Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle mésentérique | Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
| Tricholome blanc | Tricholoma album | Agaricus albus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome à odeur de savon | Tricholoma saponaceum | Gyrophila saponacea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome jaunet, Tricholome disjoint | Tricholoma sejunctum | Gyrophila sejuncta | sans intérêt culinaire |
| Tricholome soufré | Tricholoma sulphureum | Gyrophila sulphurea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome brûlé | Tricholoma ustale | Tricholoma fulvellum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome couleur de vache | Tricholoma vaccinum | Gyrophila vaccina | sans intérêt culinaire |
| Tricholome rutilant | Tricholomopsis rutilans | Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
| Bolet de fiel | Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois | Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |