Récoltes de l'année 2018
Nombre d'espèces identifiées : 360
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du champignon, si elle existe dans notre album.
Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
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Polypore bisannuel | Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
Champignon de Paris | Agaricus bisporus | Psalliota hortensis var.bispora | bon comestible |
Agaric champêtre. Rosé des prés | Agaricus campestris | Psalliota campestris | excellent comestible |
Alnicole rougeâtre | Alnicola scolecina | Naucoria scolecina | comestibilité inconnue |
Amanite des césars, Oronge | Amanita caesarea | Amanita aurantiaca | excellent comestible |
Amanite citrine | Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans intérêt culinaire | |
Amanite trompeuse | Amanita decipiens | Amanita verna var.decipiens | mortel |
Amanite épineuse | Amanita echinocephala | Amanita solitaria | toxique |
Amanite élevée | Amanita excelsa | Amanita spissa var.excelsa | sans intérêt culinaire |
Amanite épaisse | Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
Amanite fauve | Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
Amanite jonquille | Amanita junquillea | Amanita gemmata | toxique |
Amanite tue mouches | Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
Amanite tue mouches à voile jaune | Amanita muscaria f.flavivolvata | Amanita muscaria var.formosa | toxique |
Amanite panthère | Amanita pantherina | Amanitaria pantherina | toxique |
Amanite phalloïde | Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
Golmotte, Amanite vineuse | Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
Amanite vineuse à anneau jaune | Amanita rubescens f.annulosulfurea | sans intérêt culinaire | |
Amanite vaginée - Grisette | Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata | comestible bien cuit |
Amanite vireuse | Amanita virosa | Amanita phalloides var.virosa | mortel |
Clitocybe à pied en massue | Ampulloclitocybe clavipes | Clitocybe clavipes | toxique |
Vesse de loup en poire | Apioperdon pyriforme | Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
Armillaire pied-bot | Armillaria cepistipes | possiblement toxique | |
Armillaire à pied clavé | Armillaria cepistipes f.pseudobulbosa | possiblement toxique | |
Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse | Armillaria gallica | Armillaria bulbosa | possiblement toxique |
Armillaire couleur de miel | Armillaria mellea | Clitocybe mellea | possiblement toxique |
Armillaire obscure, Armillaire d'Ostoya | Armillaria ostoyae | Armillariella ostoyae | possiblement toxique |
Clavaire en chandelier | Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
Géastre hygrométrique | Astraeus hygrometricus | Geastrum castaneum | sans intérêt culinaire |
Bolet cramoisi | Aureoboletus gentilis | Boletus cramesinus | sans intérêt culinaire |
Bolet couleur de lion | Aureoboletus moravicus | Xerocomus leonis | sans intérêt culinaire |
Oreille de Judas | Auricularia auricula-judae | Tremella auricula-judae | comestible |
Oreille poilue | Auricularia mesenterica | Merulius mesentericus | sans intérêt culinaire |
Collybie queue de souris | Baeospora myosura | Collybia myosura | sans intérêt culinaire |
Tramète brûlée | Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
Cèpe bronzé, Tête de nègre | Boletus aereus | Boletus edulis f.aereus | excellent comestible |
Cèpe d'été | Boletus aestivalis | Boletus reticulatus | excellent comestible |
Cèpe de Bordeaux | Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
Boviste couleur de plomb | Bovista plumbea | Lycoperdon ardosiaceum | sans intérêt culinaire |
Bulgarie salissante | Bulgaria inquinans | Peziza inquinans | sans intérêt culinaire |
Mérule papyracée | Byssomerulius corium | Meruliopsis corium | sans intérêt culinaire |
Bolet à beau pied | Caloboletus calopus | Boletus calopus | sans intérêt culinaire |
Bolet radicant | Caloboletus radicans | Boletus radicans | sans intérêt culinaire |
Calocère petite-corne | Calocera cornea | sans intérêt culinaire | |
Calocère visqueuse | Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
Calvatie en coupe | Calvatia excipuliformis | Lycoperdon excipuliforme | toxique |
Girolle | Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
Girolle abricot | Cantharellus friesii | Merulius friesii | bon comestible |
Girolle pruineuse | Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
Lenzite baleine | Cellulariella warnieri | Lenzites warnieri | sans intérêt culinaire |
Buisson cireux | Ceratiomyxa fruticulosa | Byssus fruticulosa | sans intérêt culinaire |
Polypore variable | Cerioporus leptocephalus | Polyporus varius | sans intérêt culinaire |
Polypore écailleux | Cerioporus squamosus | Polyporus squamosus | sans intérêt culinaire |
Tramète à ligne noire | Cerrena unicolor | Coriolus unicolor | sans intérêt culinaire |
Pézize turquoise | Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
Stérée pourpre | Chondrostereum purpureum | Stereum purpureum | sans intérêt culinaire |
Gomphide visqueux | Chroogomphus rutilus | Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer | Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
Clavaire à crêtes | Clavulina cristata | Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
Rhodocybe tacheté | Clitocella mundula | Rhodocybe mundula | sans intérêt culinaire |
Clitocybe anisé strié | Clitocybe fragrans | Omphalia fragrans | toxique |
Clitocybe odorant | Clitocybe odora | Clitocybe viridis | comestible |
Meunier | Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
Polypore vivace | Coltricia perennis | Xanthochrous perennis | sans intérêt culinaire |
Coprin grégaire | Coprinellus disseminatus | Coprinus disseminatus | sans intérêt culinaire |
Coprin domestique | Coprinellus domesticus | Coprinus domesticus | sans intérêt culinaire |
Coprin micacé | Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
Coprin à feutre roux, Coprin radié | Coprinellus radians | Coprinus radians | sans intérêt culinaire |
Coprin soupoudré de sucre | Coprinellus saccharinus | Coprinus saccharinus | sans intérêt culinaire |
Coprins dispersés | Coprinellus subdisseminatus | Coprinus subdisseminatus | sans intérêt culinaire |
Cortinaire anormal | Cortinarius anomalus | Dermocybe anomala | sans intérêt culinaire |
Cortinaire ocre rouge | Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
Cortinaire élevé | Cortinarius elatior | Myxacium elatius | sans intérêt culinaire |
Cortinaire roux olivâtre | Cortinarius rufoolivaceus | Phlegmacium rufoolivaceum | toxique |
Cortinarius scaurotraganoides | sans intérêt culinaire | ||
Cortinaire à demi sanguin | Cortinarius semisanguineus | Dermocybe semisanguinea | toxique |
Cortinaire resplendissant | Cortinarius splendens | Phlegmacium splendens | mortel |
Cortinaire farouche | Cortinarius torvus | Telamonia torva | sans intérêt culinaire |
Cortinaire violet | Cortinarius violaceus | Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
Chanterelle sinueuse | Craterellus sinuosus | Cantharellus sinuosus | comestible |
Chanterelle en tube | Craterellus tubaeformis | Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
Crépidote aplani | Crepidotus applanatus | Crepidotus scalaris | sans intérêt culinaire |
Crépidote variable | Crepidotus variabilis | Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
Collybie des chaumes | Crinipellis scabella | Marasmius scabellus | sans intérêt culinaire |
Bolet pulvérulent | Cyanoboletus pulverulentus | Xerocomus pulverulentus | sans intérêt culinaire |
Polypore bleuté des conifères | Cyanosporus caesius | Postia caesia | sans intérêt culinaire |
Lenzite du chêne | Daedalea quercina | Lenzites quercina | sans intérêt culinaire |
Tramète rougissante | Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
Polypore nid d'abeilles | Daedaleopsis nitida | Hexagonia nitida | sans intérêt culinaire |
Lenzite tricolore | Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
Daldinie concentrique | Daldinia concentrica | Sphaeria concentrica | sans intérêt culinaire |
Armillaire sans anneau | Desarmillaria tabescens | Armillaria socialis | possiblement toxique |
Pézize veinée, Oreille de cochon | Disciotis venosa | Discina venosa | bon comestible bien cuit |
Entolome rose gris | Entoloma rhodopolium | Rhodophyllus rhodopolius | toxique |
Exidie glanduleuse | Exidia glandulosa | Spicularia glandulosa | sans intérêt culinaire |
Exidie obconique | Exidia recisa | Tremella salicum | sans intérêt culinaire |
Langue de bœuf | Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
Amadouvier | Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
Polypore robuste | Fomitiporia robusta | Phellinus robustus | sans intérêt culinaire |
Polypore du bouleau | Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
Polypore marginé | Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
Fleur de tan | Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
Polypore rouillé | Fuscoporia torulosa | Phellinus torulosus | sans intérêt culinaire |
Galère marginée | Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
Ganoderme épaissi | Ganoderma adspersum | Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
Ganoderme plat | Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
Ganoderme du sapin | Ganoderma carnosum | Ganoderma atkinsonii | sans intérêt culinaire |
Ganoderme luisant | Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
Ganoderme résineux | Ganoderma resinaceum | Ganoderma chaffangeonii | sans intérêt culinaire |
Géastre de Berkeley | Geastrum berkeleyi | Geastrum pseudostriatum | sans intérêt culinaire |
Géastre strié | Geastrum striatum | Geastrum bryantii | sans intérêt culinaire |
Pézize des cèdres | Geopora sumneriana | Sepultaria sumneriana | sans intérêt culinaire |
Lenzite du sapin | Gloeophyllum abietinum | Lenzites abietina | sans intérêt culinaire |
Polypore anisé | Gloeophyllum odoratum | Trametes odorata | sans intérêt culinaire |
Lenzite des clôtures | Gloeophyllum sepiarium | Lenzites sepiarius | sans intérêt culinaire |
Gomphide glutineux, Mufle de vache | Gomphidius glutinosus | Gomphus glutinosus | sans intérêt culinaire |
Gomphide rose | Gomphidius roseus | Leucogomphidius roseus | sans intérêt culinaire |
Poule des bois, Polypore en touffes | Grifola frondosa | Polyporus frondosus | bon comestible |
Flammule pénétrante | Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
Pholiote remarquable | Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
Marasme androsace | Gymnopus androsaceus | Marasmius androsaceus | sans intérêt culinaire |
Collybie des chênes | Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied rouge | Gymnopus erythropus | Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied en fuseau | Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
Collybie ambrée | Gymnopus ocior | Collybia luteifolia | sans intérêt culinaire |
Bolet châtain | Gyroporus castaneus | Boletus castaneus | toxique |
Polypore rutilant | Hapalopilus rutilans | Hapalopilus nidulans | sans intérêt culinaire |
Hébélome à pied fragile | Hebeloma fragilipes | toxique | |
Hébélome à odeur sucrée | Hebeloma sacchariolens | Hylophila sacchariolens | comestibilité inconnue |
Helvelle en gobelet | Helvella acetabulum | Paxina acetabulum | sans intérêt culinaire |
Helvelle crépue | Helvella crispa | Phallus crispus | toxique |
Helvelle à long pied | Helvella macropus | Peziza macropus | sans intérêt culinaire |
Pied de mouton | Hydnum repandum | bon comestible | |
Pied de mouton roussissant | Hydnum rufescens | Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
Hygrophore noircissant | Hygrocybe pseudoconica | Hygrocybe nigrescens | toxique |
Fausse girolle | Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
Hygrophore à dents jaunes | Hygrophorus chrysodon | Limacium chrysodon | sans intérêt culinaire |
Hygrophore à odeur de cossus | Hygrophorus cossus | Hygrophorus eburneus var.cossus | sans intérêt culinaire |
Hygrophore des bois | Hygrophorus nemoreus | Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
Croûte rouillée | Hymenochaete rubiginosa | Auricularia ferruginea | sans intérêt culinaire |
Collybie radicante | Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
Hypholome en touffes | Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
Hypholome couleur de brique | Hypholoma lateritium | Hypholoma sublateritium | toxique |
Hypholome myosotis | Hypholoma myosotis | Phaeonematoloma myosotis | toxique |
Hypoxylon en forme de fraise | Hypoxylon fragiforme | Hypoxylon coccineum | sans intérêt culinaire |
Hypoxylon sombre | Hypoxylon fuscum | Sphaeria fusca | sans intérêt culinaire |
Bolet bai | Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
Clitocybe en entonnoir | Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
Polypore roux, polypore couleur rhubarbe | Inocutis rheades | Inonotus rheades | sans intérêt culinaire |
Inocybe de Bresadola | Inocybe bresadolae | Inocybe grammata var.rubescens | comestibilité inconnue |
Inocybe des lieux humides | Inocybe lacera var.helobia | comestibilité inconnue | |
Polypore incrusté, Chaga | Inonotus obliquus | Xanthochrous obliquus | sans intérêt culinaire |
Polypore balsamique. Polypore à odeur de benjoin | Ischnoderma benzoinum | Ungulina fuliginosa | sans intérêt culinaire |
Ustuline brûlée | Kretzschmaria deusta | Ustulina deusta | sans intérêt culinaire |
Pholiote changeante | Kuehneromyces mutabilis | Pholiota mutabilis | comestible |
Laccaire améthyste | Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
Laccaire laqué | Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
Laccaire de Moeller | Laccaria proxima | Laccaria laccata v.proxima | comestible |
Laccaire tortueux | Laccaria tortilis | Omphalia tortilis | sans intérêt culinaire |
Lacrymaire veloutée | Lacrymaria lacrymabunda | Lacrymaria velutina | comestible |
Lactaire à pied blanc | Lactarius azonites | Lactarius fuliginosus var.albipes | sans intérêt culinaire |
Lactaire muqueux | Lactarius blennius | Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré | Lactarius camphoratus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire à lait jaunissant | Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
Lactaire cerclé | Lactarius circellatus | Lactifluus circellatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire des peupliers | Lactarius controversus | Lactarius lateripes | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de céleri | Lactarius helvus | Lactifluus helvus | toxique |
Lactaire des bourbiers | Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
Lactaire plombé | Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
Lactaire pâle | Lactarius pallidus | Lactarius carneoisabellinus | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille | Lactarius quietus | Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
Lactaire très sombre, Lactaire de Romagnesi | Lactarius romagnesii | Lactarius speciosus | sans intérêt culinaire |
Lactaire roux | Lactarius rufus | Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire |
Lactaire fruité | Lactifluus bertillonii | Lactarius vellereus var.Bertillonii | sans intérêt culinaire |
Lactaire poivré | Lactifluus piperatus | Lactarius piperatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire velouté | Lactifluus vellereus | Lactarius vellereus | sans intérêt culinaire |
Polypore soufré | Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | sans intérêt culinaire |
Bolet craquelé | Leccinellum crocipodium | Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
Bolet rude des charmes | Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
Bolet orangé | Leccinum albostipitatum | Leccinum aurantiacum | comestible |
Bolet orangé des chênes | Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
Bolet rude gris-brun | Leccinum brunneogriseolum | Leccinum cyaneobasileucum | comestible |
Bolet rude des trembles | Leccinum duriusculum | Boletus duriusculus | comestible |
Bolet rude | Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
Bolet ramoneur | Leccinum variicolor | Leccinum oxydabile | sans intérêt culinaire |
Pézize des marécages | Legaliana limnaea | Peziza limnaea | sans intérêt culinaire |
Polypore d'hiver | Lentinus brumalis | Polyporus brumalis | sans intérêt culinaire |
Polypore cilié | Lentinus substrictus | Polyporus ciliatus | sans intérêt culinaire |
Lentin tigré | Lentinus tigrinus | Panus tigrinus | comestible jeune |
Lenzite du bouleau | Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
Lépiote crêtée | Lepiota cristata | Agaricus cristatus | toxique |
Lépiote pudique | Leucoagaricus leucothites | Lepiota naucina | comestible |
Lycogale conique | Lycogala conicum | Dermodium conicum | sans intérêt culinaire |
Lycogale du bois | Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup perlée | Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
Tricholome enfumé | Lyophyllum fumosum | Lyophyllum decastes var.fumosum | comestible |
Lépiote fuligineuse | Macrolepiota fuliginosa | Lepiota fuliginosa | comestible |
Lépiote mamelonnée | Macrolepiota mastoidea | Lepiota gracilenta | comestible |
Coulemelle | Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
Collybie guêtrée | Marasmiellus peronatus | Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
Marasme ami des chênes | Marasmiellus quercophilus | Gymnopus quercophilus | sans intérêt culinaire |
Marasme des rameaux | Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
Marasme petite roue | Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
Collybie à larges lames | Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
Polypore géant | Meripilus giganteus | Polypilus giganteus | sans intérêt culinaire |
Morille comestible | Morchella esculenta | excellent comestible bien cuit | |
Morille comestible forme ronde | Morchella esculenta var.rotunda | Morchella rotunda | excellent comestible bien cuit |
Collybie visqueuse | Mucidula mucida | Oudemansiella mucida | sans intérêt culinaire |
Satyre du chien, Phallus de chien | Mutinus caninus | Phallus caninus | sans intérêt culinaire |
Mycène claviculé | Mycena clavicularis | Prunulus clavicularis | sans intérêt culinaire |
Mycène à lait orangé, Mycène safran | Mycena crocata | sans intérêt culinaire | |
Mycène à deux odeurs | Mycena diosma | comestibilité inconnue | |
Mycène des fougères | Mycena epipterygia | sans intérêt culinaire | |
Mycène casquée | Mycena galericulata | sans intérêt culinaire | |
Mycène inclinée | Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
Mycène tachetée | Mycena maculata | sans intérêt culinaire | |
Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet | Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
Mycène pure | Mycena pura | toxique | |
Mycène pure forme rose | Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
Mycène des cônes de pins | Mycena seynii | Mycena seynesii | sans intérêt culinaire |
Mycène à socle | Mycena stylobates | Mycena dilatata | sans intérêt culinaire |
Mycène en forme de clochette | Mycena tintinnabulum | Mycena galericulata var.tintinnabulum | sans intérêt culinaire |
Marasme à odeur d'ail | Mycetinis alliaceus | Marasmius alliaceus | sans intérêt culinaire |
Bolet à pied rouge | Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
Lentin de Schaeffer | Neolentinus degener | Neolentinus schaefferi | sans intérêt culinaire |
Panelle astringente | Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
Lentin coquillage | Panus conchatus | Lentinus torulosus | sans intérêt culinaire |
Pézize à suc jaunissant | Paragalactinia succosa | Peziza succosa | sans intérêt culinaire |
Marasme perforant | Paragymnopus perforans | Marasmius perforans | sans intérêt culinaire |
Clitocybe inversé des conifères | Paralepista inversa | Lepista inversa | comestible |
Coprin parasol | Parasola plicatilis | Coprinus plicatilis | sans intérêt culinaire |
Paxille enroulé | Paxillus involutus | mortel | |
Polypore du frêne | Perenniporia fraxinea | Ungulina fraxinea | sans intérêt culinaire |
Pézize baie | Peziza badia | Galactinia badia | sans intérêt culinaire |
Polypore éponge, Polypore des teinturiers | Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
Satyre puant | Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
Polypore du sapin | Phellinus hartigii | Phellinus robustus f.hartigii | sans intérêt culinaire |
Polypore faux-amadouvier | Phellinus igniarius | Fomes igniarius | sans intérêt culinaire |
Polypore noircissant | Phellinus nigricans | Phellinus igniarius ssp nigricans | sans intérêt culinaire |
Polypore du tremble | Phellinus tremulae | Fomes igniarius f.tremulae | sans intérêt culinaire |
Polypore des vergers | Phellinus tuberculosus | Phellinus pomaceus | sans intérêt culinaire |
Mérule tremblante | Phlebia tremellosa | Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
Pholiote grasse | Pholiota adiposa | Pholiota aurivella var.abietis | sans intérêt culinaire |
Pholiote de Jahn | Pholiota jahnii | sans intérêt culinaire | |
Pholiote couleur citron | Pholiota limonella | Pholiota ceruferoides | sans intérêt culinaire |
Pholiote écailleuse | Pholiota squarrosa | Dryophila squarrosa | sans intérêt culinaire |
Pholiote tuberculeuse | Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
Polypore du groseillier | Phylloporia ribis | Phellinus ribis | sans intérêt culinaire |
Polypore du fusain | Phylloporia ribis f.evonymi | Phellinus ribis f.evonymi | sans intérêt culinaire |
Polypore bai | Picipes badius | Polyporus durus | sans intérêt culinaire |
Pleurote du chêne | Pleurotus dryinus | Lentodiopsis dryina | comestible |
Pleurote en huître | Pleurotus ostreatus | bon comestible | |
Pleurote pulmonaire | Pleurotus pulmonarius | Pleurotus ostreatus f.pulmonarius | comestible |
Plutée à arêtes noires | Pluteus atromarginatus | Pluteus tricuspidatus | sans intérêt culinaire |
Plutée couleur de cerf | Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
Plutée jaune verdâtre | Pluteus chrysophaeus | Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
Plutée couleur de lion | Pluteus leoninus | Pluteus fayodii | sans intérêt culinaire |
Plutée fausse lépiote | Pluteus lepiotoides | Pluteus ephebeus | sans intérêt culinaire |
Plutée de Romell | Pluteus romellii | Pluteus lutescens | sans intérêt culinaire |
Plutée du saule | Pluteus salicinus | Rhodosporus salicinus | sans intérêt culinaire |
Plutée saturé | Pluteus satur | sans intérêt culinaire | |
Plutée ombré | Pluteus umbrosus | Pluteus cervinus var.umbrosus | sans intérêt culinaire |
Polypore moucheté | Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
Polypore en ombelle | Polyporus umbellatus | Dendropolyporus umbellatus | bon comestible |
Polypore en coussinet | Postia ptychogaster | Ptychogaster albus | sans intérêt culinaire |
Polypore souris | Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle de Candolle | Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle hydrophile | Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle grisâtre | Psathyrella spadiceogrisea | Drosophila spadiceogrisea | sans intérêt culinaire |
Polypore larmoyant | Pseudoinonotus dryadeus | Inonotus dryadeus | sans intérêt culinaire |
Polypore flamboyant | Pycnoporellus fulgens | Hapalopilus fibrillosus | sans intérêt culinaire |
Tramète cinabre | Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
Clavaire jolie | Ramaria formosa | Clavaria formosa | toxique |
Clavaire dressée | Ramaria stricta | Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
Fausse vesse de loup | Reticularia lycoperdon | Enteridium lycoperdon | sans intérêt culinaire |
Bolet abricot | Rheubarbariboletus armeniacus | Xerocomus armeniacus | sans intérêt culinaire |
Collybie beurrée | Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
Collybie maculée | Rhodocollybia maculata | Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied tordu | Rhodocollybia prolixa var.distorta | Collybia distorta | sans intérêt culinaire |
Omphale bibelot | Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
Russule blanche et noire | Russula albonigra | Russula nigricans var.albonigra | sans intérêt culinaire |
Russule panachée | Russula amoenicolor | Russula mariae | sans intérêt culinaire |
Russule pourpre et noire | Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
Russule rouge et noire | Russula atrorubens | sans intérêt culinaire | |
Russule dorée | Russula aurea | Russula aurata | bon comestible |
Russule aurore | Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
Russule émétique des bouleaux | Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
Russule jaune noircissante | Russula claroflava | Russula flava | sans intérêt culinaire |
Russule charbonnière craquelée | Russula cutefracta | Russula cyanoxantha f.cutefracta | bon comestible |
Russule charbonnière | Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
Russule à lames serrées | Russula densifolia | sans intérêt culinaire | |
Russule de fiel | Russula fellea | sans intérêt culinaire | |
Russule fétide | Russula foetens | sans intérêt culinaire | |
Russule fragile | Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans intérêt culinaire |
Russule à lames fourchues | Russula heterophylla | Russula furcata var.heterophylla | bon comestible |
Russule à lames fourchues forme brulée | Russula heterophylla f.adusta | comestible | |
Russule frangipane | Russula laurocerasi | Russula foetens var.laurocerasi | sans intérêt culinaire |
Russule jolie | Russula lepida | Russula rosacea | sans intérêt culinaire |
Russule émétique des hêtres | Russula mairei | Russula fageticola | toxique |
Russule à odeur de miel | Russula melliolens | Russula integra var.melliolens | sans intérêt culinaire |
Russule noircissante | Russula nigricans | sans intérêt culinaire | |
Russule ocre et blanche | Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
Russule faux-lactaire à sporée crème | Russula pallidospora | sans intérêt culinaire | |
Russule bleu-vert | Russula parazurea | comestible | |
Russule mystérieuse | Russula recondita | Russula praetervisa : appellation erronée | sans intérêt culinaire |
Russule caméléon | Russula risigallina | Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
Russule sanguine | Russula sanguinea | Russula sanguinaria | toxique |
Russule émétique des chênes | Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
Russule vieux-rose | Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
Russule rose bonbon, Russule languissante | Russula veternosa | Russula schiffneri | sans intérêt culinaire |
Russule brun vineux | Russula vinosobrunnea | Russula alutacea f.vinosobrunnea | sans intérêt culinaire |
Russule citrine | Russula violeipes f.citrina | Russula olivascens var.citrina | sans intérêt culinaire |
Russule verdoyante | Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
Schizophylle commun | Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
Scléroderme aréolé | Scleroderma areolatum | Scleroderma lycoperdoides | toxique |
Scléroderme en forme d'oignon | Scleroderma cepa | Scleroderma verrucosum var.cepa | sans intérêt culinaire |
Scléroderme commun | Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
Scléroderme verruqueux | Scleroderma verrucosum | Lycoperdon verrucosum | toxique |
Pézize en bouclier | Scutellinia scutellata | Peziza scutellata | sans intérêt culinaire |
Scutellinia trechispora | Ciliaria trechispora | sans intérêt culinaire | |
Sparassis crépu | Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
Stérée hirsute | Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
Stérée remarquable | Stereum insignitum | Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
Stérée rugueuse | Stereum rugosum | Haematostereum rugosum | sans intérêt culinaire |
Stérée subtomenteux | Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
Bolet pomme de pin | Strobilomyces strobilaceus | Boletus strobilaceus | sans intérêt culinaire |
Bolet blafard | Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
Bolet des bouviers | Suillus bovinus | Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
Bolet granulé | Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
Bolet élégant | Suillus grevillei | Boletus grevillei | sans intérêt culinaire |
Bolet tacheté | Suillus variegatus | Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
Paxille à pied noir | Tapinella atrotomentosa | Paxillus atrotomentosus | sans intérêt culinaire |
Paxille faux-panus | Tapinella panuoides | Paxillus panuoides | sans intérêt culinaire |
Théléphore à tête ramifiée | Thelephora anthocephala | Phylacteria anthocephala | sans intérêt culinaire |
Tramète bossue | Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
Tramète hirsute | Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
Tramète zonée | Trametes ochracea | Trametes multicolor | sans intérêt culinaire |
Tramète pubescente | Trametes pubescens | Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
Tramète versicolore | Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
Tricholome acerbe, Tricholome âpre | Tricholoma acerbum | Gyrophila acerba | sans intérêt culinaire |
Tricholome blanc | Tricholoma album | Agaricus albus | sans intérêt culinaire |
Tricholome imbriqué | Tricholoma imbricatum | Gyrophila imbricata | sans intérêt culinaire |
Tricholome prétentieux | Tricholoma portentosum | Gyrophila portentosa | comestible |
Tricholome brûlé | Tricholoma ustale | Tricholoma fulvellum | sans intérêt culinaire |
Tricholome rutilant | Tricholomopsis rutilans | Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
Tubaire voilée | Tubaria conspersa | Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
Tubifère ferrugineux | Tubifera ferruginosa | Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |
Tulostome fimbrié | Tulostoma fimbriatum | Tulostoma granulosum | sans intérêt culinaire |
Bolet de fiel | Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
Clavaire des brindilles | Typhula quisquiliaris | Pistillaria quisquiliaris | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup à diaphragme | Vascellum pratense | Lycoperdon pratense | sans intérêt culinaire |
Verpe de Bohême | Verpa bohemica | Ptychoverpa bohemica | bon comestible bien cuit |
Bolet à chair jaune | Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
Xerocomus chrysonemus | sans intérêt culinaire | ||
Bolet tomenteux | Xerocomus subtomentosus | Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |
Xylaire du bois | Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |
Xylaire à long pied | Xylaria longipes | Xylosphaera longipes | sans intérêt culinaire |
Xylaire polymorphe | Xylaria polymorpha | Sphaeria polymorpha | sans intérêt culinaire |