Sortie du mercredi 27 octobre 2021
Fontainebleau (Monts Girards)

Nombre d'espèces identifiées : 108

Nom français	Ph	Nom valide	Synonyme	Comestibilité
Agaric anisé des bois		Agaricus sylvicola	Agaricus campestris var.sylvicola	bon comestible
Amanite citrine		Amanita citrina	Amanita mappa	sans intérêt culinaire
Amanite phalloïde		Amanita phalloides	Amanitaria phalloides	mortel
Golmotte, Amanite vineuse		Amanita rubescens	Amanita rubens	excellent comestible
Vesse de loup en poire		Apioperdon pyriforme	Morganella pyriformis	sans intérêt culinaire
Armillaire pied-bot		Armillaria cepistipes		possiblement toxique
Armillaire couleur de miel		Armillaria mellea	Clitocybe mellea	possiblement toxique
Calocère petite-corne		Calocera cornea		sans intérêt culinaire
Calocère visqueuse		Calocera viscosa	Calocera flammea	sans intérêt culinaire
Calvatie en coupe		Calvatia excipuliformis	Lycoperdon excipuliforme	toxique
Girolle pruineuse		Cantharellus pallens	Cantharellus subpruinosus	excellent comestible
Pézize turquoise		Chlorociboria aeruginascens	Chlorosplenium aeruginascens	sans intérêt culinaire
Lépiote déguenillée		Chlorophyllum rhacodes	Macrolepiota rhacodes	excellent comestible
Clavaire rugueuse		Clavulina rugosa	Clavaria rugosa	sans intérêt culinaire
Clitocybe nébuleux		Clitocybe nebularis	Lepista nebularis	comestible jeune avec précautions
Clitocybe des feuilles, Faux meunier		Clitocybe phyllophila	Lepista phyllophila	toxique
Clitocybe moisi		Clitocybe vibecina	Omphalia vibecina	sans intérêt culinaire
Cortinaire pailleté		Cortinarius flexipes	Cortinarius paleaceus	sans intérêt culinaire
Cortinaire remarquable		Cortinarius praestans	Phlegmacium praestans	bon comestible
Cortinaire roux olivâtre		Cortinarius rufoolivaceus	Phlegmacium rufoolivaceum	toxique
Cortinaire resplendissant		Cortinarius splendens	Phlegmacium splendens	mortel
Cortinaire violet		Cortinarius violaceus	Inoloma violaceum	sans intérêt culinaire
Cystoderme furfuracé		Cystoderma amianthinum	Lepiota amianthina	sans intérêt culinaire
Lépiote à lames fourchues		Echinoderma asperum	Lepiota acutesquamosa var.furcata	toxique
Entolome rose gris		Entoloma rhodopolium	Rhodophyllus rhodopolius	toxique
entolome à odeur de chlore		Entoloma rhodopolium f.nidorosum	Entoloma nidorosum	toxique
Langue de bœuf		Fistulina hepatica	Fistulina buglossoides	comestible
Amadouvier		Fomes fomentarius	Ungulina fomentaria	sans intérêt culinaire
Galère marginée		Galerina marginata	Galera marginata	mortel
Hébélome échaudé		Hebeloma sinapizans	Hypophyllum sinapizans	toxique
Hydne corail des feuillus		Hericium clathroides	Hericium ramosum	comestible jeune, après blanchiment
Pleurote terrestre		Hohenbuehelia geogenia	Geopetalum geogenium	sans intérêt culinaire
Pied de mouton		Hydnum repandum		bon comestible
Pied de mouton roussissant		Hydnum rufescens	Hydnum repandum var.rufescens	comestible
Fausse girolle		Hygrophoropsis aurantiaca	Clitocybe aurantiaca	sans intérêt culinaire
Hygrophore à odeur de cossus		Hygrophorus cossus	Hygrophorus eburneus var.cossus	sans intérêt culinaire
Collybie radicante		Hymenopellis radicata	Oudemansiella radicata	sans intérêt culinaire
Collybie radicante à lames bordées		Hymenopellis radicata f.marginata	Xerula radicata f.marginata	sans intérêt culinaire
Hypholome en touffes		Hypholoma fasciculare	Nematoloma fasciculare	toxique
Clitocybe en entonnoir		Infundibulicybe gibba	Clitocybe gibba	sans intérêt culinaire
Inocybe couvert		Inocybe sindonia	Inocybe cortinata	toxique
Laccaire améthyste		Laccaria amethystina	Laccaria amethystea	bon comestible
Laccaire laqué		Laccaria laccata	Clitocybe laccata	comestible
Laccaire de Moeller		Laccaria proxima	Laccaria laccata v.proxima	comestible
Lactaire muqueux		Lactarius blennius	Lactifluus blennius	sans intérêt culinaire
Lactaire à lait jaunissant		Lactarius chrysorrheus	Lactarius theiogalus var. chrysorrheus	sans intérêt culinaire
Lactaire à odeur de céleri		Lactarius helvus	Lactifluus helvus	toxique
Lactaire pâle		Lactarius pallidus	Lactarius carneoisabellinus	sans intérêt culinaire
Lactaire orangé gris		Lactarius quieticolor	Lactarius deliciosus var.quieticolor	bon comestible
Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille		Lactarius quietus	Galorrheus quietus	sans intérêt culinaire
Lactaire semi-sanguin		Lactarius semisanguifluus	Lactarius sanguineovirescens	comestible
Lactaire humide		Lactarius uvidus	Lactarius livescens	sans intérêt culinaire
Bolet orangé des chênes		Leccinum aurantiacum	Leccinum quercinum	comestible
Bolet rude		Leccinum scabrum	Boletus scaber	sans intérêt culinaire
Lentin couleur castor		Lentinellus castoreus	Lentinellus ursinus var.castoreus	sans intérêt culinaire
Lépiote à base couleur de feu		Lepiota ignivolvata		sans intérêt culinaire
Lépiote ochracée jaunissante		Lepiota ochraceosulfurescens	Lepiota clypeolaria var.minor	toxique
Lépiste blanchâtre		Lepista glaucocana	Rhodopaxillus glaucocanus	comestible
Pied bleu		Lepista nuda	Rhodopaxillus nudus	excellent comestible
Lycogale du bois		Lycogala epidendrum	Lycoperdon epidendrum	sans intérêt culinaire
Vesse de loup perlée		Lycoperdon perlatum	Lycoperdon gemmatum	comestible jeune
Lépiote fuligineuse		Macrolepiota fuliginosa	Lepiota fuliginosa	comestible
Lépiote mamelonnée		Macrolepiota mastoidea	Lepiota gracilenta	comestible
Coulemelle		Macrolepiota procera	Lepiota procera	excellent comestible
Marasme des rameaux		Marasmiellus ramealis	Marasmius ramealis	sans intérêt culinaire
Marasme de Bulliard		Marasmius bulliardii	Androsaceus bulliardii	sans intérêt culinaire
Collybie à larges lames		Megacollybia platyphylla	Collybia platyphylla	sans intérêt culinaire
Métatrichie en nid		Metatrichia vesparium	Hemitrichia vesparium	sans intérêt culinaire
Collybie visqueuse		Mucidula mucida	Oudemansiella mucida	sans intérêt culinaire
Mycène casquée		Mycena galericulata		sans intérêt culinaire
Mycène inclinée		Mycena inclinata	Mycena calopus	sans intérêt culinaire
Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet		Mycena pelianthina	Mycena denticulata	sans intérêt culinaire
Mycène pure		Mycena pura		toxique
Mycène pure forme rose		Mycena rosea	Mycena pura f.rosea	toxique
Bolet à pied rouge		Neoboletus erythropus	Boletus erythropus	bon comestible
Panelle astringente		Panellus stipticus	Pleurotus stipticus	sans intérêt culinaire
Clitocybe inversé des feuillus		Paralepista flaccida	Clitocybe flaccida	comestible
Clitocybe inversé des conifères		Paralepista inversa	Lepista inversa	comestible
Paxille enroulé		Paxillus involutus		mortel
Pholiote couleur citron		Pholiota limonella	Pholiota ceruferoides	sans intérêt culinaire
Pleurote en huître		Pleurotus ostreatus		bon comestible
Plutée couleur de cerf		Pluteus cervinus	Pluteus atricapillus	sans intérêt culinaire
Polypore souris		Postia tephroleuca	Oligoporus tephroleucus	sans intérêt culinaire
Clavaire dressée		Ramaria stricta	Clavaria stricta	sans intérêt culinaire
Collybie beurrée		Rhodocollybia butyracea	Collybia butyracea	sans intérêt culinaire
Collybie maculée		Rhodocollybia maculata	Collybia maculata	sans intérêt culinaire
Russule mamelonnée		Russula amara	Russula caerulea	sans intérêt culinaire
Russule pourpre et noire		Russula atropurpurea	Russula krombholzii	sans intérêt culinaire
Russule charbonnière craquelée		Russula cutefracta	Russula cyanoxantha f.cutefracta	bon comestible
Russule charbonnière		Russula cyanoxantha	Russula angustata	bon comestible
Russule à lames serrées		Russula densifolia		sans intérêt culinaire
Russule à lames fourchues		Russula heterophylla	Russula furcata var.heterophylla	bon comestible
Russule noircissante		Russula nigricans		sans intérêt culinaire
Russule ocre et blanche		Russula ochroleuca		sans intérêt culinaire
Russule sardoine		Russula sardonia	Russula drimeia	sans intérêt culinaire
Scléroderme commun		Scleroderma citrinum	Scleroderma vulgare	toxique
Hydne ocré		Steccherinum ochraceum	Hydnum ochraceum	sans intérêt culinaire
Stérée hirsute		Stereum hirsutum	Auricularia reflexa	sans intérêt culinaire
Stérée remarquable		Stereum insignitum	Stereum traplianum	sans intérêt culinaire
Stérée subtomenteux		Stereum subtomentosum	Stereum fasciatum	sans intérêt culinaire
Tramète bossue		Trametes gibbosa	Daedalea gibbosa	sans intérêt culinaire
Tramète pubescente		Trametes pubescens	Coriolus pubescens	sans intérêt culinaire
Tramète versicolore		Trametes versicolor	Coriolus versicolor	sans intérêt culinaire
Trichie variable		Trichia varia	Stemonitis varia	sans intérêt culinaire
Tricholome soufré		Tricholoma sulphureum	Gyrophila sulphurea	sans intérêt culinaire
Tricholome rutilant		Tricholomopsis rutilans	Tricholoma rutilans	sans intérêt culinaire
Xylaire du bois		Xylaria hypoxylon	Clavaria hypoxylon	sans intérêt culinaire
Xylaire polymorphe		Xylaria polymorpha	Sphaeria polymorpha	sans intérêt culinaire