Récoltes Fontainebleau (Mare aux Évées)
Nombre d'espèces identifiées : 375
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du champignon, si elle existe dans notre album.
Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
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Polypore bisannuel | Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
Agaric des trottoirs | Agaricus bitorquis | Psalliota bitorquis | bon comestible; attention au lieu de récolte |
Agaric solitaire | Agaricus semotus | Psalliota semota | sans intérêt culinaire |
Agaric anisé des bois | Agaricus sylvicola | Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
Amanita vireuse robuste | Amanita amerivirosa | Amanita virosa var. levipes | mortel |
Amanite citrine | Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans intérêt culinaire | |
Amanite safran var.a pied nu. | Amanita crocea var.subnudipes | Amanita subnudipes | sans intérêt culinaire |
Amanite trompeuse | Amanita decipiens | Amanita verna var.decipiens | mortel |
Amanite épaisse | Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
Amanite à voile jaune | Amanita franchetii | Amanita aspera var.franchetii | sans intérêt culinaire |
Amanite fauve | Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
Amanite jonquille | Amanita junquillea | Amanita gemmata | toxique |
Amanite livide | Amanita lividopallescens | Amanita vaginata var.lividopallescens | comestible |
Amanite tue mouches | Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
Amanite tue mouches à voile jaune | Amanita muscaria f.flavivolvata | Amanita muscaria var.formosa | toxique |
Amanite panthère | Amanita pantherina | Amanitaria pantherina | toxique |
Amanite phalloïde | Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
Amanite porphyre | Amanita porphyria | Amanita recutita | sans intérêt culinaire |
Golmotte, Amanite vineuse | Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
Amanite vineuse à anneau jaune | Amanita rubescens f.annulosulfurea | sans intérêt culinaire | |
Amanite solitaire. | Amanita strobiliformis | Amanita solitaria var.strobiliformis | comestible |
Vesse de loup en poire | Apioperdon pyriforme | Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
Armillaire pied-bot | Armillaria cepistipes | possiblement toxique | |
Armillaire couleur de miel | Armillaria mellea | Clitocybe mellea | possiblement toxique |
Clavaire en chandelier | Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
Nyctalis porteur-d'étoiles | Asterophora lycoperdoides | Nyctalis asterophora | sans intérêt culinaire |
Astérophore parasite | Asterophora parasitica | Nyctalis parasitica | sans intérêt culinaire |
Bolet couleur de lion | Aureoboletus moravicus | Xerocomus leonis | sans intérêt culinaire |
Tramète brûlée | Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
Bolbitie olivacée | Bolbitius variicolor | Bolbitius vitellinus var.olivaceus | sans intérêt culinaire |
Cèpe bronzé, Tête de nègre | Boletus aereus | Boletus edulis f.aereus | excellent comestible |
Cèpe d'été | Boletus aestivalis | Boletus reticulatus | excellent comestible |
Cèpe de Bordeaux | Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
Boviste toute petite | Bovista dermoxantha | Bovista pusilla | sans intérêt culinaire |
Boviste couleur de plomb | Bovista plumbea | Lycoperdon ardosiaceum | sans intérêt culinaire |
Bulgarie salissante | Bulgaria inquinans | Peziza inquinans | sans intérêt culinaire |
Bolet appendiculé | Butyriboletus appendiculatus | Boletus appendiculatus | excellent comestible |
Bolet à beau pied | Caloboletus calopus | Boletus calopus | sans intérêt culinaire |
Bolet radicant | Caloboletus radicans | Boletus radicans | sans intérêt culinaire |
Calocère petite-corne | Calocera cornea | sans intérêt culinaire | |
Calocère visqueuse | Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
Calvatie en coupe | Calvatia excipuliformis | Lycoperdon excipuliforme | toxique |
Girolle | Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
Girolle pruineuse | Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
Lépiote guttulée | Chamaemyces fracidus | Lepiota irrorata | sans intérêt culinaire |
Pézize turquoise | Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
Gomphide visqueux | Chroogomphus rutilus | Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer | Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
Clavaire cendrée | Clavulina cinerea | Clavaria cinerea | sans intérêt culinaire |
Clavaire à crêtes | Clavulina cristata | Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
Meunier gris | Clitopilus cystidiatus | excellent comestible | |
Meunier | Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
Polypore vivace | Coltricia perennis | Xanthochrous perennis | sans intérêt culinaire |
Coprin grégaire | Coprinellus disseminatus | Coprinus disseminatus | sans intérêt culinaire |
Coprin micacé | Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
Coprin noir d'encre | Coprinopsis atramentaria | Coprinus atramentarius | toxique |
Coprin pied-de-lièvre | Coprinopsis lagopus | Coprinus lagopus | sans intérêt culinaire |
Coprin pie | Coprinopsis picacea | Coprinus picaceus | sans intérêt culinaire |
Coprin chevelu | Coprinus comatus | excellent comestible | |
Cortinaire blanc violacé | Cortinarius alboviolaceus | Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire anormal | Cortinarius anomalus | Dermocybe anomala | sans intérêt culinaire |
Cortinaire sale | Cortinarius aprinus | Cortinarius sordescens ? | sans intérêt culinaire |
Cortinaire jaune crème | Cortinarius argutus | Inoloma argutum | comestibilité inconnue |
Cortinaire à marge violette | Cortinarius balteatus | Phlegmacium balteatum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire ocre rouge | Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
Pholiote ridée | Cortinarius caperatus | Rozites caperatus | excellent comestible |
Cortinaire châtain | Cortinarius castaneus | Hydrocybe castanea | comestibilité inconnue |
Cortinaire trompeur | Cortinarius decipiens | Hydrocybe decipiens | sans intérêt culinaire |
Cortinaire décoloré | Cortinarius decolorans | Phlegmacium decolorans | sans intérêt culinaire |
Cortinaire à lames lilas | Cortinarius delibutus | Myxacium delibutum | sans intérêt culinaire |
Cortinaire pailleté | Cortinarius flexipes | Cortinarius paleaceus | sans intérêt culinaire |
Cortinaire couleur de faon | Cortinarius hinnuleus | Telamonia hinnulea | sans intérêt culinaire |
Cortinaire purpurescent | Cortinarius purpurascens | Phlegmacium purpurascens | sans intérêt culinaire |
Cortinaire farouche | Cortinarius torvus | Telamonia torva | sans intérêt culinaire |
Cortinaire trivial | Cortinarius trivialis | Myxacium triviale | sans intérêt culinaire |
Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant | Cortinarius vibratilis | Myxacium vibratile | sans intérêt culinaire |
Cortinaire violet | Cortinarius violaceus | Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
Trompette des morts | Craterellus cornucopioides | Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
Chanterelle noircissante | Craterellus melanoxeros | Cantharellus melanoxeros | comestible |
Chanterelle en tube | Craterellus tubaeformis | Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
Crépidote aplani | Crepidotus applanatus | Crepidotus scalaris | sans intérêt culinaire |
Crépidote mollet | Crepidotus malachius | sans intérêt culinaire | |
Crépidote mou | Crepidotus mollis | Crepidotus alveolus | sans intérêt culinaire |
Collybie des chaumes | Crinipellis scabella | Marasmius scabellus | sans intérêt culinaire |
Crucibule lisse | Crucibulum crucibuliforme | Crucibulum laeve | sans intérêt culinaire |
Cyathe strié, Nid d'oiseau | Cyathus striatus | Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
Lépiote demi-nue | Cystolepiota seminuda | Lepiota sistrata v.seminuda | sans intérêt culinaire |
Lenzite du chêne | Daedalea quercina | Lenzites quercina | sans intérêt culinaire |
Tramète rougissante | Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
Lenzite tricolore | Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
Mycène délicate | Delicatula integrella | Omphalia integrella | sans intérêt culinaire |
Armillaire sans anneau | Desarmillaria tabescens | Armillaria socialis | possiblement toxique |
Diatrype en forme de disque | Diatrype disciformis | Sphaeria grisea | sans intérêt culinaire |
entolome à odeur de chlore | Entoloma rhodopolium f.nidorosum | Entoloma nidorosum | toxique |
Langue de bœuf | Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
Amadouvier | Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
Polypore robuste | Fomitiporia robusta | Phellinus robustus | sans intérêt culinaire |
Polypore du bouleau | Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
Polypore marginé | Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
Fleur de tan | Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
Tramète des Gaules | Funalia gallica | Coriolopsis gallica | sans intérêt culinaire |
Galère marginée | Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
Ganoderme épaissi | Ganoderma adspersum | Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
Ganoderme plat | Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
Ganoderme luisant | Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
Ganoderme résineux | Ganoderma resinaceum | Ganoderma chaffangeonii | sans intérêt culinaire |
Gomphide rose | Gomphidius roseus | Leucogomphidius roseus | sans intérêt culinaire |
Flammule pénétrante | Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
Pholiote remarquable | Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
Collybie aqueuse | Gymnopus aquosus | Collybia aquosa | sans intérêt culinaire |
Collybie des chênes | Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied rouge | Gymnopus erythropus | Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied en fuseau | Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
Collybie coriace | Gymnopus terginus | Collybia tergina | sans intérêt culinaire |
Bolet châtain | Gyroporus castaneus | Boletus castaneus | toxique |
Bolet indigotier | Gyroporus cyanescens | Boletus cyanescens | comestible |
Polypore rutilant | Hapalopilus rutilans | Hapalopilus nidulans | sans intérêt culinaire |
Hébélome à pied fragile | Hebeloma fragilipes | toxique | |
Hébélome d'hiver | Hebeloma hiemale | Hebeloma crustuliniforme var.hiemale | comestibilité inconnue |
Hébélome cacaoté, Tante à Nanon | Hebeloma laterinum | Hebeloma edurum | toxique |
Hébélome à centre sombre | Hebeloma mesophaeum | Hylophila mesophaea | comestibilité inconnue |
Hébélome nain | Hebeloma pumilum | comestibilité inconnue | |
Hébélome radicant | Hebeloma radicosum | Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
Hébélome à odeur sucrée | Hebeloma sacchariolens | Hylophila sacchariolens | comestibilité inconnue |
Helvelle à long pied | Helvella macropus | Peziza macropus | sans intérêt culinaire |
Bolet chauve | Hemileccinum depilatum | Boletus depilatus | comestible |
Mycène à poils capités | Hemimycena cephalotricha | Mycena cephalotricha | sans intérêt culinaire |
Mycène en capuchon | Hemimycena cucullata | Mycena cucullata | sans intérêt culinaire |
Créolophe ondulé | Hericium cirrhatum | Creolophus cirrhatus | sans intérêt culinaire |
Bolet framboise | Hortiboletus rubellus | Xerocomus rubellus | sans intérêt culinaire |
Hydne zoné | Hydnellum concrescens | Hydnum concrescens | sans intérêt culinaire |
Hydne velouté | Hydnellum spongiosipes | Hydnum velutinum | sans intérêt culinaire |
Pied de mouton | Hydnum repandum | bon comestible | |
Hygrophore conique | Hygrocybe conica | Hygrophorus conicus | toxique |
Fausse girolle | Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
Croûte rouillée | Hymenochaete rubiginosa | Auricularia ferruginea | sans intérêt culinaire |
Collybie radicante | Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
Collybie radicante à lames bordées | Hymenopellis radicata f.marginata | Xerula radicata f.marginata | sans intérêt culinaire |
Hypholome des bruyères | Hypholoma ericaeoides | Psilocybe ericaeoides | sans intérêt culinaire |
Hypholome en touffes | Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
Hypholome myosotis | Hypholoma myosotis | Phaeonematoloma myosotis | toxique |
Hypoxylon en forme de fraise | Hypoxylon fragiforme | Hypoxylon coccineum | sans intérêt culinaire |
Hypoxylon howeanum | sans intérêt culinaire | ||
Bolet bai | Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
Bolet de plomb, Bolet massif | Imperator torosus | Boletus torosus | toxique |
Clitocybe en entonnoir | Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
Polypore roux, polypore couleur rhubarbe | Inocutis rheades | Inonotus rheades | sans intérêt culinaire |
Inocybe brun d'ombre, Inocybe à bulbe sphérique | Inocybe assimilata | Inocybe umbrina | toxique |
Inocybe de Bresadola | Inocybe bresadolae | Inocybe grammata var.rubescens | comestibilité inconnue |
Inocybe variable | Inocybe curvipes | Inocybe lanuginella | toxique |
Inocybe doux amer | Inocybe dulcamara | comestibilité inconnue | |
Inocybe à lames terreuses | Inocybe geophylla | Inocybe argillacea | toxique |
Inocybe de Godey | Inocybe godeyi | Inocybe rickenii | toxique |
Inocybe à odeur d'amandes amères | Inocybe hirtella | Inocybe lucifuga var.hirtella | toxique |
Inocybe incarnat | Inocybe incarnata | Inocybe piriodora var.incarnata | toxique |
Inocybe des lieux humides | Inocybe lacera var.helobia | comestibilité inconnue | |
Inocybe laineux | Inocybe lanuginosa | Inocybe ovatocystis | toxique |
Inocybe à bulbe marginé | Inocybe mixtilis | toxique | |
Inocybe de bel aspect | Inocybe oblectabilis | Inocybe hiulca f.major | comestibilité inconnue |
Inocybe pâle | Inocybe pallida | toxique | |
Inocybe à chapeau zoné, Inocybe calleux | Inocybe petiginosa | Astrosporina petiginosa | toxique |
Inocybe fleur de sureau | Inocybe sambucina | Inocybe geophylla var.sambucina | toxique |
Inocybe à pied noir, Inocybe obscur | Inocybe tenebrosa | Inocybe atripes | sans intérêt culinaire |
Inocybe du Jura | Inosperma adaequatum | Inocybe jurana | sans intérêt culinaire |
Inocybe à odeur de benjoin | Inosperma bongardii | Inocybe bongardii | toxique |
Inocybe à odeur de miel | Inosperma cookei | Inocybe cookei | toxique |
Inocybe très remarquable | Inosperma insignissimum | Inocybe insignissima | toxique |
Inocybe maculé | Inosperma maculatum | Inocybe maculata | toxique |
Laccaire améthyste | Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
Laccaire à deux couleurs | Laccaria bicolor | Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
Laccaire laqué | Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
Laccaire de Moeller | Laccaria proxima | Laccaria laccata v.proxima | comestible |
Laccaire tortueux | Laccaria tortilis | Omphalia tortilis | sans intérêt culinaire |
Lacrymaire veloutée | Lacrymaria lacrymabunda | Lacrymaria velutina | comestible |
Lactaire à lames interveinées | Lactarius acerrimus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire à pied blanc | Lactarius azonites | Lactarius fuliginosus var.albipes | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré | Lactarius camphoratus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire à lait jaunissant | Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
Lactaire cerclé | Lactarius circellatus | Lactifluus circellatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire des peupliers | Lactarius controversus | Lactarius lateripes | sans intérêt culinaire |
Lactaire trompeur | Lactarius decipiens | Lactifluus decipiens | sans intérêt culinaire |
Lactaire délicieux | Lactarius deliciosus | Lactarius lamelliporus | bon comestible |
Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable | Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var.deterrimus | sans intérêt culinaire |
Lactaire fuligineux | Lactarius fuliginosus | Galorrheus fuliginosus | sans intérêt culinaire |
Lactaire des bourbiers | Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
Lactaire plombé | Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
Lactaire pâle | Lactarius pallidus | Lactarius carneoisabellinus | sans intérêt culinaire |
Lactaire pubescent | Lactarius pubescens | Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille | Lactarius quietus | Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
Lactaire roux | Lactarius rufus | Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
Lactaire petit-lait | Lactarius serifluus | Lactarius cimicarius | sans intérêt culinaire |
Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire |
Lactaire à toison | Lactarius torminosus | Lactifluus torminosus | sans intérêt culinaire |
Lactaire fané | Lactarius vietus | Lactifluus vietus | sans intérêt culinaire |
Lactaire zoné | Lactarius zonarius | Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
Lactaire zonné à pied scrobiculé | Lactarius zonarius var.scrobipes | Lactarius scrobipes | sans intérêt culinaire |
Polypore soufré | Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | sans intérêt culinaire |
Stérée bicolore | Laxitextum bicolor | Stereum bicolor | sans intérêt culinaire |
Bolet craquelé | Leccinellum crocipodium | Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
Bolet rude des charmes | Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
Bolet orangé | Leccinum albostipitatum | Leccinum aurantiacum | comestible |
Bolet orangé des chênes | Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
Bolet rude gris-brun | Leccinum brunneogriseolum | Leccinum cyaneobasileucum | comestible |
Bolet rude des trembles | Leccinum duriusculum | Boletus duriusculus | comestible |
Bolet rude | Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
Bolet ramoneur | Leccinum variicolor | Leccinum oxydabile | sans intérêt culinaire |
Bolet roux, Bolet rude changeant | Leccinum versipelle | Boletus rufescens | comestible |
Pézize des marécages | Legaliana limnaea | Peziza limnaea | sans intérêt culinaire |
Lentin tigré | Lentinus tigrinus | Panus tigrinus | comestible jeune |
Lenzite du bouleau | Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
Léotie lubrique | Leotia lubrica | Helvella lubrica | toxique |
Lépiote crêtée | Lepiota cristata | Agaricus cristatus | toxique |
Lépiote lilas | Lepiota lilacea | Lepiotula lilacea | sans intérêt culinaire |
Lépiote de Josserand | Lepiota subincarnata | Lepiota josserandii | toxique |
Lépiote très soyeuse | Leucoagaricus holosericeus | Lepiota holosericea | sans intérêt culinaire |
Lépiote pudique | Leucoagaricus leucothites | Lepiota naucina | comestible |
Leucopaxille tricolore | Leucopaxillus compactus | Leucopaxillus tricolor | sans intérêt culinaire |
Lycogale du bois | Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup perlée | Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
Tricholome en touffes | Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum | comestible |
Lépiote fuligineuse | Macrolepiota fuliginosa | Lepiota fuliginosa | comestible |
Lépiote de Konrad | Macrolepiota konradii | Lepiota konradii | comestible |
Lépiote mamelonnée | Macrolepiota mastoidea | Lepiota gracilenta | comestible |
Coulemelle | Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
Collybie guêtrée | Marasmiellus peronatus | Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
Marasme des rameaux | Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
Marasme des feuilles | Marasmius epiphyllus | Androsaceus epiphyllus | sans intérêt culinaire |
Marasme des Oréades, Faux mousseron | Marasmius oreades | Agaricus pseudomouceron | excellent comestible |
Marasme petite roue | Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
Collybie à larges lames | Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
Melanogaster broomeanus | sans intérêt culinaire | ||
Polypore géant | Meripilus giganteus | Polypilus giganteus | sans intérêt culinaire |
Morille commune | Morchella vulgaris | Morchella esculenta var.vulgaris | excellent comestible bien cuit |
Collybie visqueuse | Mucidula mucida | Oudemansiella mucida | sans intérêt culinaire |
Satyre du chien, Phallus de chien | Mutinus caninus | Phallus caninus | sans intérêt culinaire |
Mycène printanière | Mycena abramsii | Mycena praecox | sans intérêt culinaire |
Mycène à deux odeurs | Mycena diosma | comestibilité inconnue | |
Mycène chlorée | Mycena leptocephala | Mycena chlorinella | sans intérêt culinaire |
Mycène tachetée | Mycena maculata | sans intérêt culinaire | |
Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet | Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
Mycène pure | Mycena pura | toxique | |
Mycène pur forme blanche | Mycena pura f.alba | toxique | |
Mycène pure forme rose | Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
Mycène à socle | Mycena stylobates | Mycena dilatata | sans intérêt culinaire |
Nemania serpens | Hypoxylon serpens | sans intérêt culinaire | |
Bolet à pied rouge | Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
lentin écailleux | Neolentinus lepideus | Neolentinus suffrutescens | sans intérêt culinaire |
Omphale en coupe | Omphalina pyxidata | Omphalia pyxidata | comestibilité inconnue |
Oreille de lièvre | Otidea onotica | Scodellina onotica | comestible |
Panéole papilionacé | Panaeolus papilionaceus | Coprinarius campanulatus | toxique |
Panéole à marge dentée | Panaeolus sphinctrinus | Panaeolus campanulatus var.sphinctrinus | toxique |
Panelle astringente | Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
Lentin coquillage | Panus conchatus | Lentinus torulosus | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle conique | Parasola conopilus | Psathyrella conopilus | sans intérêt culinaire |
Coprin glabre | Parasola lactea | Coprinus leiocephalus | sans intérêt culinaire |
Coprin parasol | Parasola plicatilis | Coprinus plicatilis | sans intérêt culinaire |
Paxille enroulé | Paxillus involutus | mortel | |
Polypore éponge, Polypore des teinturiers | Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
Satyre puant | Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
Hydne noir et blanc | Phellodon melaleucus | Calodon graveolens | comestibilité inconnue |
Hydne noir | Phellodon niger | Hydnellum nigrum | sans intérêt culinaire |
Hydne tomenteux | Phellodon tomentosus | Calodon cyathiformis | sans intérêt culinaire |
Phlébie rayonnante | Phlebia radiata | Phlebia merismoides | sans intérêt culinaire |
Pholiote tuberculeuse | Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
Pleurote en huître | Pleurotus ostreatus | bon comestible | |
Pleurote pulmonaire | Pleurotus pulmonarius | Pleurotus ostreatus f.pulmonarius | comestible |
Plutée couleur de cerf | Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
Plutée jaune verdâtre | Pluteus chrysophaeus | Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
Plutée au pied bulbeux | Pluteus inquilinus | Pluteus alborugosus | comestibilité inconnue |
Plutée nain | Pluteus nanus | sans intérêt culinaire | |
Plutée veiné | Pluteus phlebophorus | Pluteus nanus var.phlebophorus | sans intérêt culinaire |
Plutée de Romell | Pluteus romellii | Pluteus lutescens | sans intérêt culinaire |
Plutée saturé | Pluteus satur | sans intérêt culinaire | |
Plutée cendré | Pluteus thomsonii | Pluteus cinereus | sans intérêt culinaire |
Polypore moucheté | Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
Polypore souris | Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
Strophaire hémisphérique | Protostropharia semiglobata | Stropharia semiglobata | toxique |
Psathyrelle de Candolle | Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle hydrophile | Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle penchée | Psathyrella prona | Drosophila prona | sans intérêt culinaire |
Bolet parasite | Pseudoboletus parasiticus | Xerocomus parasiticus | sans intérêt culinaire |
Inocybe fastigié | Pseudosperma rimosum | Inocybe fastigiata | toxique |
Tramète cinabre | Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
Clavaire dressée | Ramaria stricta | Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
Fausse vesse de loup | Reticularia lycoperdon | Enteridium lycoperdon | sans intérêt culinaire |
Bolet abricot | Rheubarbariboletus armeniacus | Xerocomus armeniacus | sans intérêt culinaire |
Collybie beurrée | Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
Collybie maculée | Rhodocollybia maculata | Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
Omphale bibelot | Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
Bolet chicorée | Rubroboletus legaliae | Boletus legaliae | sans intérêt culinaire |
Bolet satan | Rubroboletus satanas | Boletus satanas | toxique |
Collybie violette, Calocybe violet | Rugosomyces ionides | Calocybe ionides | sans intérêt culinaire |
Russule à lames âcres | Russula acrifolia | Russula adusta f,rubens | sans intérêt culinaire |
Russule brûlée | Russula adusta | Russula nigricans var.adusta | sans intérêt culinaire |
Russule vert-de-gris | Russula aeruginea | Russula graminicolor | sans intérêt culinaire |
Russule blanche et noire | Russula albonigra | Russula nigricans var.albonigra | sans intérêt culinaire |
Russule mamelonnée | Russula amara | Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
Russule à odeur de topinambour | Russula amoenolens | Russula sororia | sans intérêt culinaire |
Russule pourpre et noire | Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
Russule aurore | Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
Russule émétique des bouleaux | Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
Russule brun violacé | Russula brunneoviolacea | Russula violaceoides | sans intérêt culinaire |
Russule jaune noircissante | Russula claroflava | Russula flava | sans intérêt culinaire |
Russule cuivrée | Russula cuprea | Russula barlae var.cuprea | sans intérêt culinaire |
Russule charbonnière | Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
Russule charbonnière verte | Russula cyanoxantha f.peltereaui | bon comestible | |
Russule trompeuse | Russula decipiens | Russula maculata var.decipiens | sans intérêt culinaire |
Russule à lames serrées | Russula densifolia | sans intérêt culinaire | |
Russule noiraude | Russula densissima | Russula densifolia var. densissima | sans intérêt culinaire |
Russule de fiel | Russula fellea | sans intérêt culinaire | |
Russule fétide | Russula foetens | sans intérêt culinaire | |
Russule fragile | Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans intérêt culinaire |
Russule frangipane douce | Russula fragrans. | Russula laurocerasi var.fragrans | sans intérêt culinaire |
Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante | Russula graveolens | Russula xerampelina var.graveolens | sans intérêt culinaire |
Russule grise, Russule gorge de pigeon | Russula grisea | Russula palumbina | sans intérêt culinaire |
Russule à lames fourchues | Russula heterophylla | Russula furcata var.heterophylla | bon comestible |
Russule frangipane | Russula laurocerasi | Russula foetens var.laurocerasi | sans intérêt culinaire |
Russule lilas | Russula lilacea | Russula vesca var.lilacea | sans intérêt culinaire |
Russule jaunissante | Russula luteotacta | Russula persicina var.oligophylla | sans intérêt culinaire |
Russule émétique des hêtres | Russula mairei | Russula fageticola | toxique |
Russule brulée des feuillus | Russula marxmuelleriana | sans intérêt culinaire | |
Russule à odeur de miel | Russula melliolens | Russula integra var.melliolens | sans intérêt culinaire |
Russule noircissante | Russula nigricans | sans intérêt culinaire | |
Russule ocre et blanche | Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
Russule bleu-vert | Russula parazurea | comestible | |
Russule pectinée, Russule peignée | Russula pectinata | sans intérêt culinaire | |
Russule à odeur de géranium | Russula pelargonia | Russula pelargonia var.spinosispora | sans intérêt culinaire |
Russule couleur de pêche | Russula persicina | sans intérêt culinaire | |
Russule coccinée | Russula pseudointegra | sans intérêt culinaire | |
Russule jeune fille, Russule jaunissante | Russula puellaris | sans intérêt culinaire | |
Russule mystérieuse | Russula recondita | Russula praetervisa : appellation erronée | sans intérêt culinaire |
Russule caméléon | Russula risigallina | Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
Russule sanguine | Russula sanguinea | Russula sanguinaria | toxique |
Russule sardoine | Russula sardonia | Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
Russule émétique des chênes | Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
Russule fausse-fétide | Russula subfoetens | Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
Russule cocardée | Russula turci | sans intérêt culinaire | |
Russule rouge cuivre | Russula velenovskyi | Russula cruentata | sans intérêt culinaire |
Russule versicolore | Russula versicolor | sans intérêt culinaire | |
Russule vieux-rose | Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
Russule à pied violet | Russula violeipes | Russula amoena var.violeipes | bon comestible |
Russule citrine | Russula violeipes f.citrina | Russula olivascens var.citrina | sans intérêt culinaire |
Russule verdoyante | Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
Russule écrevisse | Russula xerampelina | sans intérêt culinaire | |
Schizophylle commun | Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
Scléroderme aréolé | Scleroderma areolatum | Scleroderma lycoperdoides | toxique |
Scléroderme en forme d'oignon | Scleroderma cepa | Scleroderma verrucosum var.cepa | sans intérêt culinaire |
Scléroderme commun | Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
Scléroderme verruqueux | Scleroderma verrucosum | Lycoperdon verrucosum | toxique |
Naucorie luxuriante | Simocybe sumptuosa | Naucoria centunculus var.luxurians | comestibilité inconnue |
Stérée hirsute | Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
Stérée remarquable | Stereum insignitum | Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
Stérée subtomenteux | Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
Bolet blafard | Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
Bolet menteur | Suillellus mendax | Boletus mendax | comestible bien cuit |
Bolet de Quélet | Suillellus queletii | Boletus queletii | bon comestible bien cuit |
Bolet des bouviers | Suillus bovinus | Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
Bolet granulé | Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
Bolet tacheté | Suillus variegatus | Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
Théléphore terrestre | Thelephora terrestris | Phylacteria terrestris | sans intérêt culinaire |
Tramète bossue | Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
Tramète hirsute | Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
Tramète versicolore | Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
Tramète lilas | Trichaptum abietinum | Hirschioporus abietinus | sans intérêt culinaire |
Tricholome pourpré | Tricholoma bufonium | Tricholoma sulphureum var.bufonium | sans intérêt culinaire |
Trochila ilicina | Sphaeria ilicina | sans intérêt culinaire | |
Bolet de fiel | Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle à voile copieux | Typhrasa gossypina | Psathyrella gossypina | sans intérêt culinaire |
Volvaire soyeuse | Volvariella bombycina | Volvaria bombycina | sans intérêt culinaire |
Volvaire verdâtre | Volvariella caesiotincta | Volvaria murinella var.umbonata | sans intérêt culinaire |
Bolet à chair jaune | Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
Bolet des bords de mares | Xerocomellus ripariellus | Xerocomus ripariellus | sans intérêt culinaire |
Xerocomus silwoodensis | sans intérêt culinaire | ||
Bolet tomenteux | Xerocomus subtomentosus | Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |