Récoltes Week-end (Bourgogne)

Nombre d'espèces identifiées : 122

Nota: en cliquant sur le nom valide, vous afficherez la photo du champignon, si elle existe dans notre album.
Nom français Nom valide Synonyme Comestibilité
Agaric des jachères Agaricus arvensis Agaricus nivescens bon comestible
Amanite safran Amanita crocea Amanita vaginata v.crocea comestible
Amanite trompeuse Amanita decipiens Amanita verna var.decipiens mortel
Amanite élevée Amanita excelsa Amanita spissa var.excelsa sans intérêt culinaire
Amanite épaisse Amanita excelsa var.spissa Amanita spissa sans intérêt culinaire
Amanite fauve Amanita fulva Amanitopsis vaginata var.fulva bon comestible
Amanite jonquille Amanita junquillea Amanita gemmata toxique
Amanite panthère Amanita pantherina Amanitaria pantherina toxique
Golmotte, Amanite vineuse Amanita rubescens Amanita rubens excellent comestible
Amanite vineuse à anneau jaune Amanita rubescens f.annulosulfurea sans intérêt culinaire
Amanite vaginée - Grisette Amanita vaginata Amanitopsis vaginata comestible bien cuit
Clavaire en chandelier Artomyces pyxidatus Clavicorona pyxidata sans intérêt culinaire
Bolbitie jaune d'oeuf Bolbitius titubans Bolbitius vitellinus sans intérêt culinaire
Cèpe bronzé, Tête de nègre Boletus aereus Boletus edulis f.aereus excellent comestible
Cèpe d'été Boletus aestivalis Boletus reticulatus excellent comestible
Calocère visqueuse Calocera viscosa Calocera flammea sans intérêt culinaire
Girolle Cantharellus cibarius excellent comestible
Girolle abricot Cantharellus friesii Merulius friesii bon comestible
Girolle pruineuse Cantharellus pallens Cantharellus subpruinosus excellent comestible
Buisson cireux Ceratiomyxa fruticulosa Byssus fruticulosa sans intérêt culinaire
Polypore variable Cerioporus leptocephalus Polyporus varius sans intérêt culinaire
Polypore écailleux Cerioporus squamosus Polyporus squamosus sans intérêt culinaire
Pézize turquoise Chlorociboria aeruginascens Chlorosplenium aeruginascens sans intérêt culinaire
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer Clathrus archeri Anthurus archeri sans intérêt culinaire
Clavaire vermicelle Clavaria fragilis Clavaria vermicularis sans intérêt culinaire
Clavaire à crêtes Clavulina cristata Clavulina coralloides sans intérêt culinaire
Psathyrelle marcescente Coprinopsis marcescibilis Psathyrella marcescibilis sans intérêt culinaire
Cortinaire ocre rouge Cortinarius bolaris Inoloma bolare toxique
Cortinaire sanguin Cortinarius sanguineus Dermocybe sanguinea toxique
Chanterelle sinueuse Craterellus sinuosus Cantharellus sinuosus comestible
Crépidote aplani Crepidotus applanatus Crepidotus scalaris sans intérêt culinaire
Crépidote variable Crepidotus variabilis Claudopus variabilis sans intérêt culinaire
Bolet pulvérulent Cyanoboletus pulverulentus Xerocomus pulverulentus sans intérêt culinaire
Lenzite du chêne Daedalea quercina Lenzites quercina sans intérêt culinaire
Entolome rose gris Entoloma rhodopolium Rhodophyllus rhodopolius toxique
Amadouvier Fomes fomentarius Ungulina fomentaria sans intérêt culinaire
Polypore du bouleau Fomitopsis betulina Piptoporus betulinus sans intérêt culinaire
Polypore marginé Fomitopsis pinicola Ungulina marginata sans intérêt culinaire
Fleur de tan Fuligo septica Mucor septicus sans intérêt culinaire
Ganoderme épaissi Ganoderma adspersum Ganoderma australe sans intérêt culinaire
Guépinie en forme de trompette Guepiniopsis buccina Peziza buccina sans intérêt culinaire
Collybie des chênes Gymnopus dryophilus Collybia dryophila sans intérêt culinaire
Collybie à pied en fuseau Gymnopus fusipes Collybia fusipes comestible très jeune
Bolet châtain Gyroporus castaneus Boletus castaneus toxique
Helvelle crépue Helvella crispa Phallus crispus toxique
Helvelle à long pied Helvella macropus Peziza macropus sans intérêt culinaire
Collybie radicante Hymenopellis radicata Oudemansiella radicata sans intérêt culinaire
Hypholome en touffes Hypholoma fasciculare Nematoloma fasciculare toxique
Bolet bai Imleria badia Xerocomus badius excellent comestible
Clitocybe en entonnoir Infundibulicybe gibba Clitocybe gibba sans intérêt culinaire
Laccaire laqué Laccaria laccata Clitocybe laccata comestible
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré Lactarius camphoratus sans intérêt culinaire
Lactaire cerclé Lactarius circellatus Lactifluus circellatus sans intérêt culinaire
Lactaire chiffonné Lactarius tabidus Lactarius mitissimus var.tabidus sans intérêt culinaire
Lactaire poivré Lactifluus piperatus Lactarius piperatus sans intérêt culinaire
Polypore soufré Laetiporus sulphureus Polyporus sulphureus sans intérêt culinaire
Bolet rude des charmes Leccinellum pseudoscabrum Leccinum carpini sans intérêt culinaire
Polypore d'hiver Lentinus brumalis Polyporus brumalis sans intérêt culinaire
Polypore cilié Lentinus substrictus Polyporus ciliatus sans intérêt culinaire
Léocarpe fragile Leocarpus fragilis Reticularia fragilis sans intérêt culinaire
Lycogale conique Lycogala conicum Dermodium conicum sans intérêt culinaire
Lycogale du bois Lycogala epidendrum Lycoperdon epidendrum sans intérêt culinaire
Collybie guêtrée Marasmiellus peronatus Gymnopus peronatus sans intérêt culinaire
Marasme des rameaux Marasmiellus ramealis Marasmius ramealis sans intérêt culinaire
Marasme petite roue Marasmius rotula Androsaceus rotula sans intérêt culinaire
Collybie à larges lames Megacollybia platyphylla Collybia platyphylla sans intérêt culinaire
Mycène à deux odeurs Mycena diosma comestibilité inconnue
Mycène inclinée Mycena inclinata Mycena calopus sans intérêt culinaire
Bolet à pied rouge Neoboletus erythropus Boletus erythropus bon comestible
Pézize à suc jaunissant Paragalactinia succosa Peziza succosa sans intérêt culinaire
Trémelle foliacée Phaeotremella foliacea Tremella foliacea sans intérêt culinaire
Satyre puant Phallus impudicus Ithyphallus impudicus sans intérêt culinaire
Phyllopore d'Europe Phylloporus pelletieri Phylloporus rhodoxanthus sans intérêt culinaire
Plicature frisée Plicaturopsis crispa Plicatura crispa sans intérêt culinaire
Plutée jaune verdâtre Pluteus chrysophaeus Pluteus luteovirens sans intérêt culinaire
Plutée du saule Pluteus salicinus Rhodosporus salicinus sans intérêt culinaire
Polypore moucheté Polyporus tuberaster Polyporus forquignonii sans intérêt culinaire
Polypore en ombelle Polyporus umbellatus Dendropolyporus umbellatus bon comestible
Polypore souris Postia tephroleuca Oligoporus tephroleucus sans intérêt culinaire
Psathyrelle de Candolle Psathyrella candolleana Drosophila candolleana sans intérêt culinaire
Clavaire jolie Ramaria formosa Clavaria formosa toxique
Bolet abricot Rheubarbariboletus armeniacus Xerocomus armeniacus sans intérêt culinaire
Omphale bibelot Rickenella fibula Omphalia fibula sans intérêt culinaire
Russule vert-de-gris Russula aeruginea Russula graminicolor sans intérêt culinaire
Russule veloutée Russula amoena Russula punctata sans intérêt culinaire
Russule panachée Russula amoenicolor Russula mariae sans intérêt culinaire
Russule pourpre et noire Russula atropurpurea Russula krombholzii sans intérêt culinaire
Russule dorée Russula aurea Russula aurata bon comestible
Russule aurore Russula aurora Russula rosea bon comestible
Russule émétique des bouleaux Russula betularum Russula emetica var.betularum toxique
Russule jaune noircissante Russula claroflava Russula flava sans intérêt culinaire
Russule charbonnière craquelée Russula cutefracta Russula cyanoxantha f.cutefracta bon comestible
Russule charbonnière Russula cyanoxantha Russula angustata bon comestible
Russule fétide Russula foetens sans intérêt culinaire
Russule grise, Russule gorge de pigeon Russula grisea Russula palumbina sans intérêt culinaire
Russule jolie Russula lepida Russula rosacea sans intérêt culinaire
Russule à odeur de miel Russula melliolens Russula integra var.melliolens sans intérêt culinaire
Russule faux-lactaire à sporée crème Russula pallidospora sans intérêt culinaire
Russule bleu-vert Russula parazurea comestible
Russule jeune fille, Russule jaunissante Russula puellaris sans intérêt culinaire
Russule mystérieuse Russula recondita Russula praetervisa : appellation erronée sans intérêt culinaire
Russule caméléon Russula risigallina Russula chamaeleontina sans intérêt culinaire
Russule émétique des chênes Russula silvestris Russula emetica f.silvestris sans intérêt culinaire
Russule vieux-rose Russula vesca Russula heterophylla var.vesca bon comestible
Russule citrine Russula violeipes f.citrina Russula olivascens var.citrina sans intérêt culinaire
Russule verdoyante Russula virescens Russula palomet bon comestible
Scléroderme commun Scleroderma citrinum Scleroderma vulgare toxique
Scléroderme verruqueux Scleroderma verrucosum Lycoperdon verrucosum toxique
Pézize des endroits ombrés Scutellinia umbrorum Ciliaria umbrorum sans intérêt culinaire
Stérée subtomenteux Stereum subtomentosum Stereum fasciatum sans intérêt culinaire
Bolet blafard Suillellus luridus Boletus luridus comestible bien cuit
Tramète bossue Trametes gibbosa Daedalea gibbosa sans intérêt culinaire
Tramète pubescente Trametes pubescens Coriolus pubescens sans intérêt culinaire
Tramète versicolore Trametes versicolor Coriolus versicolor sans intérêt culinaire
Trémelle mésentérique Tremella mesenterica Tremella lutescens sans intérêt culinaire
Tricholome étranglé Tricholomella constricta Calocybe constricta sans intérêt culinaire
Tubifère ferrugineux Tubifera ferruginosa Tubifera fragiformis sans intérêt culinaire
Bolet de fiel Tylopilus felleus Boletus felleus sans intérêt culinaire
Bolet à chair jaune Xerocomellus chrysenteron Xerocomus chrysenteron sans intérêt culinaire
Xerocomus chrysonemus sans intérêt culinaire
Bolet tomenteux Xerocomus subtomentosus Boletus subtomentosus sans intérêt culinaire
Xylaire polymorphe Xylaria polymorpha Sphaeria polymorpha sans intérêt culinaire