Récoltes pour le motif de date YYYYMMDD : "20..0[3456].."
Nombre d'espèces identifiées : 426
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de l'espèce.
Nom français | Ph | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
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Polypore bisannuel |
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Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
Agaric des jachères |
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Agaricus arvensis | Agaricus nivescens | bon comestible |
Agaric des trottoirs |
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Agaricus bitorquis | Psalliota bitorquis | bon comestible; attention au lieu de récolte |
Agaric champêtre. Rosé des prés |
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Agaricus campestris | Psalliota campestris | excellent comestible |
Agaric à pied bulbeux | Agaricus essettei | Agaricus abruptibulbus | bon comestible | |
Agaric anisé des bois |
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Agaricus sylvicola | Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
Agaric jaunissant |
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Agaricus xanthodermus | Psalliota xanthoderma | toxique |
Agrocybe dur |
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Agrocybe molesta | Pholiota dura | toxique |
Pholiote précoce |
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Agrocybe praecox | Pholiota praecox | sans intérêt culinaire |
Amanita vireuse robuste |
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Amanita amerivirosa | Amanita virosa var. levipes | mortel |
Amanite citrine |
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Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
Amanite safran |
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Amanita crocea | Amanita vaginata v.crocea | comestible |
Amanite trompeuse | Amanita decipiens | Amanita verna var.decipiens | mortel | |
Amanite des chênes | Amanita dryophila | comestibilité inconnue | ||
Amanite élevée |
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Amanita excelsa | Amanita spissa var.excelsa | sans intérêt culinaire |
Amanite épaisse |
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Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
Amanite à voile jaune |
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Amanita franchetii | Amanita aspera var.franchetii | sans intérêt culinaire |
Amanite fauve |
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Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
Amanite jonquille |
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Amanita junquillea | Amanita gemmata | toxique |
Amanite panthère |
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Amanita pantherina | Amanitaria pantherina | toxique |
Amanite phalloïde |
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Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
Amanite porphyre |
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Amanita porphyria | Amanita recutita | sans intérêt culinaire |
Golmotte, Amanite vineuse |
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Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
Amanite vineuse à anneau jaune |
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Amanita rubescens f.annulosulfurea | sans intérêt culinaire | |
Amanite solitaire. |
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Amanita strobiliformis | Amanita solitaria var.strobiliformis | comestible |
Amanite vaginée - Grisette |
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Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata | comestible bien cuit |
Amanite vireuse |
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Amanita virosa | Amanita phalloides var.virosa | mortel |
Polypore amer | Amaropostia stiptica | Postia stiptica | sans intérêt culinaire | |
Amaurochaete noir | Amaurochaete atra | Lycogala atrum | sans intérêt culinaire | |
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Amicodisca virella | Ombrophila virella | sans intérêt culinaire | |
Vesse de loup en poire |
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Apioperdon pyriforme | Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
Arachnopeziza trabinelloides | Trichopeziza trabinelloides | sans intérêt culinaire | ||
Arcyrie dénudée | Arcyria denudata | Arcyria clathroides | sans intérêt culinaire | |
Arcyrie enveloppée |
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Arcyria obvelata | Arcyria nutans | sans intérêt culinaire |
Armillaire couleur de miel |
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Armillaria mellea | Clitocybe mellea | possiblement toxique |
Clavaire en chandelier |
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Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
Astérophore parasite | Asterophora parasitica | Nyctalis parasitica | sans intérêt culinaire | |
Géastre hygrométrique |
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Astraeus hygrometricus | Geastrum castaneum | sans intérêt culinaire |
Oreille de Judas |
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Auricularia auricula-judae | Tremella auricula-judae | comestible |
Oreille poilue |
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Auricularia mesenterica | Merulius mesentericus | sans intérêt culinaire |
Tramète brûlée |
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Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
Bolbitie jaune d'oeuf |
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Bolbitius titubans | Bolbitius vitellinus | sans intérêt culinaire |
Cèpe bronzé, Tête de nègre |
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Boletus aereus | Boletus edulis f.aereus | excellent comestible |
Cèpe d'été |
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Boletus aestivalis | Boletus reticulatus | excellent comestible |
Cèpe de Bordeaux |
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Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
Boviste toute petite |
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Bovista dermoxantha | Bovista pusilla | sans intérêt culinaire |
Champignon tapioca |
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Brefeldia maxima | Reticularia maxima | sans intérêt culinaire |
Bolet appendiculé |
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Butyriboletus appendiculatus | Boletus appendiculatus | excellent comestible |
Mérule papyracée |
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Byssomerulius corium | Meruliopsis corium | sans intérêt culinaire |
Bolet à beau pied |
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Caloboletus calopus | Boletus calopus | sans intérêt culinaire |
Bolet radicant |
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Caloboletus radicans | Boletus radicans | sans intérêt culinaire |
Calocère petite-corne |
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Calocera cornea | sans intérêt culinaire | |
Calocère visqueuse |
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Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
Tricholome de la Saint Georges, Mousseron |
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Calocybe gambosa | Tricholoma georgii | bon comestible |
Calvatie en coupe |
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Calvatia excipuliformis | Lycoperdon excipuliforme | toxique |
Vesse de loup géante |
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Calvatia gigantea | Langermannia gigantea | comestible |
Girolle |
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Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
Girolle abricot |
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Cantharellus friesii | Merulius friesii | bon comestible |
Girolle pruineuse |
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Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
Lenzite baleine |
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Cellulariella warnieri | Lenzites warnieri | sans intérêt culinaire |
Buisson cireux |
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Ceratiomyxa fruticulosa | Byssus fruticulosa | sans intérêt culinaire |
Cératiomyxie poroïde |
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Ceratiomyxa porioides | Ceratiomyxa fruticulosa var.porioides | sans intérêt culinaire |
Polypore variable |
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Cerioporus leptocephalus | Polyporus varius | sans intérêt culinaire |
Polypore écailleux |
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Cerioporus squamosus | Polyporus squamosus | sans intérêt culinaire |
Pleurote candide |
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Cheimonophyllum candidissimum | Nothopanus candidissimu | sans intérêt culinaire |
Pézize turquoise |
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Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
Stérée pourpre |
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Chondrostereum purpureum | Stereum purpureum | sans intérêt culinaire |
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
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Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
Clavaire vermicelle |
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Clavaria fragilis | Clavaria vermicularis | sans intérêt culinaire |
Clavaire à crêtes |
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Clavulina cristata | Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
Clitocybe anisé strié |
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Clitocybe fragrans | Omphalia fragrans | toxique |
Clitopile aplati | Clitopilus pinsitus | Pleurotus pinsitus | comestibilité inconnue | |
Meunier |
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Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
Polypore vivace |
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Coltricia perennis | Xanthochrous perennis | sans intérêt culinaire |
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Conocybe piloselloides | sans intérêt culinaire | ||
Coprin grégaire |
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Coprinellus disseminatus | Coprinus disseminatus | sans intérêt culinaire |
Coprin domestique | Coprinellus domesticus | Coprinus domesticus | sans intérêt culinaire | |
Coprin à fausse volve |
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Coprinellus ellisii | Coprinus ellisii | sans intérêt culinaire |
Coprin micacé |
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Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
Coprin à feutre roux, Coprin radié | Coprinellus radians | Coprinus radians | sans intérêt culinaire | |
Coprin soupoudré de sucre |
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Coprinellus saccharinus | Coprinus saccharinus | sans intérêt culinaire |
Coprins dispersés |
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Coprinellus subdisseminatus | Coprinus subdisseminatus | sans intérêt culinaire |
Coprin noir d'encre pointu |
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Coprinopsis acuminata | Coprinus acuminatus | toxique |
Coprin noir d'encre |
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Coprinopsis atramentaria | Coprinus atramentarius | toxique |
Coprin pied-de-lièvre |
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Coprinopsis lagopus | Coprinus lagopus | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle marcescente | Coprinopsis marcescibilis | Psathyrella marcescibilis | sans intérêt culinaire | |
Coprin squamuleux |
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Coprinopsis romagnesiana | Coprinus atramentarius var.squamosus | toxique |
Coprin chevelu |
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Coprinus comatus | excellent comestible | |
Cortinaire ocre rouge |
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Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
Pholiote ridée |
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Cortinarius caperatus | Rozites caperatus | excellent comestible |
Cortinaire pailleté |
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Cortinarius flexipes | Cortinarius paleaceus | sans intérêt culinaire |
Cortinaire sanguin |
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Cortinarius sanguineus | Dermocybe sanguinea | toxique |
Cortinaire très joli |
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Cortinarius speciosissimus | Cortinarius orellanoides | mortel |
Chanterelle sinueuse |
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Craterellus sinuosus | Cantharellus sinuosus | comestible |
Crépidote aplani |
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Crepidotus applanatus | Crepidotus scalaris | sans intérêt culinaire |
Crépidote à spores sphériques |
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Crepidotus cesatii | Crepidotus sphaerosporus | sans intérêt culinaire |
Crépidote à lames jaunes |
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Crepidotus crocophyllus | sans intérêt culinaire | |
Crépidote mou |
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Crepidotus mollis | Crepidotus alveolus | sans intérêt culinaire |
Crépidote variable |
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Crepidotus variabilis | Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
Bolet pulvérulent |
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Cyanoboletus pulverulentus | Xerocomus pulverulentus | sans intérêt culinaire |
Cyathe strié, Nid d'oiseau |
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Cyathus striatus | Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
Pholiote du peuplier, Pivoulade |
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Cyclocybe cylindracea | Agrocybe aegerita | bon comestible |
Trémelle déliquescente |
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Dacrymyces stillatus | Tremella deliquescens | sans intérêt culinaire |
Lenzite du chêne |
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Daedalea quercina | Lenzites quercina | sans intérêt culinaire |
Tramète rougissante |
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Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
Lenzite tricolore |
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Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
Daldinie de Child |
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Daldinia childiae | Daldinia concentrica f.intermedia | sans intérêt culinaire |
Daldinie concentrique |
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Daldinia concentrica | Sphaeria concentrica | sans intérêt culinaire |
Pézize blanc de neige |
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Dasyscyphella nivea | Dasyscyphus niveus | sans intérêt culinaire |
Naucorie horizontale |
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Deconica horizontalis | Naucoria horizontalis | sans intérêt culinaire |
Mycène délicate |
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Delicatula integrella | Omphalia integrella | sans intérêt culinaire |
Diatrypella favacea | Sphaeria favacea | sans intérêt culinaire | ||
Pézize veinée, Oreille de cochon |
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Disciotis venosa | Discina venosa | bon comestible bien cuit |
Helvelle blanche et noire |
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Dissingia leucomelaena | Helvella leucomelaena | sans intérêt culinaire |
Entolome en bouclier, Mousseron noir |
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Entoloma clypeatum | Rhodophyllus clypeatus | comestible |
Entolome à pied vert |
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Entoloma incanum | Rhodophyllus incanus | sans intérêt culinaire |
Entolome rose gris | Entoloma rhodopolium | Rhodophyllus rhodopolius | toxique | |
entolome à odeur de chlore |
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Entoloma rhodopolium f.nidorosum | Entoloma nidorosum | toxique |
Entolome ondoyeux |
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Entoloma undatum | Rhodophyllus undatus | sans intérêt culinaire |
Exidie glanduleuse |
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Exidia glandulosa | Spicularia glandulosa | sans intérêt culinaire |
Exidie obconique |
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Exidia recisa | Tremella salicum | sans intérêt culinaire |
Exidie portière |
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Exidia thuretiana | Gyraria albida | sans intérêt culinaire |
Naucorie des faines |
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Flammulaster carpophilus | Naucoria carpophila | sans intérêt culinaire |
Amadouvier |
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Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
Polypore ponctué |
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Fomitiporia punctata | Phellinus punctatus | sans intérêt culinaire |
Polypore robuste |
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Fomitiporia robusta | Phellinus robustus | sans intérêt culinaire |
Polypore du bouleau |
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Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
Polypore marginé |
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Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
Fleur de tan |
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Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
Fleur de tan var.blanche |
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Fuligo septica var.candida | Fuligo candida | sans intérêt culinaire |
Tramète des Gaules |
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Funalia gallica | Coriolopsis gallica | sans intérêt culinaire |
Phellin ferrugineux |
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Fuscoporia ferruginosa | Phellinus ferruginosus | sans intérêt culinaire |
Galère marginée |
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Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
Galère perplexe |
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Galerina perplexa | sans intérêt culinaire | |
Ganoderme épaissi |
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Ganoderma adspersum | Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
Ganoderme plat |
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Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
Ganoderme luisant |
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Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
Ganoderme résineux |
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Ganoderma resinaceum | Ganoderma chaffangeonii | sans intérêt culinaire |
Géastre peigné |
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Geastrum pectinatum | Geastrum tenuipes | sans intérêt culinaire |
Guépinie en forme de trompette |
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Guepiniopsis buccina | Peziza buccina | sans intérêt culinaire |
Flammule pénétrante |
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Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
Collybie aqueuse |
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Gymnopus aquosus | Collybia aquosa | sans intérêt culinaire |
Collybie des chênes |
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Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
Collybie à pied en fuseau |
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Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
Collybie ambrée |
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Gymnopus ocior | Collybia luteifolia | sans intérêt culinaire |
Bolet châtain |
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Gyroporus castaneus | Boletus castaneus | toxique |
Bolet indigotier |
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Gyroporus cyanescens | Boletus cyanescens | comestible |
Polypore rutilant |
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Hapalopilus rutilans | Hapalopilus nidulans | sans intérêt culinaire |
Hébélome radicant |
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Hebeloma radicosum | Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
Helvelle en gobelet |
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Helvella acetabulum | Paxina acetabulum | sans intérêt culinaire |
Helvelle côtelée |
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Helvella costifera | Acetabula costifera | sans intérêt culinaire |
Helvelle crépue |
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Helvella crispa | Phallus crispus | toxique |
Helvelle élastique |
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Helvella elastica | Helvella albida | sans intérêt culinaire |
Helvelle lacuneuse |
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Helvella lacunosa | toxique | |
Helvelle à long pied |
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Helvella macropus | Peziza macropus | sans intérêt culinaire |
Helvelle en selle |
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Helvella sulcata | Helvella nigricans | toxique |
Pleurote bleutée | Hohenbuehelia atrocaerulea | Pleurotus atrocoeruleus | sans intérêt culinaire | |
Bolet commun |
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Hortiboletus engelii | Xerocomus communis | sans intérêt culinaire |
Bolet framboise |
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Hortiboletus rubellus | Xerocomus rubellus | sans intérêt culinaire |
Hygrocybe aurantioviscida | sans intérêt culinaire | |||
Hygrophore vermillon |
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Hygrocybe miniata | Hygrophorus miniatus | sans intérêt culinaire |
Hygrophore noircissant |
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Hygrocybe pseudoconica | Hygrocybe nigrescens | toxique |
Hymenochaete rouge écarlate |
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Hymenochaete cruenta | Thelephora cruenta | sans intérêt culinaire |
Croûte rouillée |
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Hymenochaete rubiginosa | Auricularia ferruginea | sans intérêt culinaire |
Collybie radicante |
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Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
Hymenoscyphus albidus | Helotium albidum | sans intérêt culinaire | ||
Hypholome en touffes |
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Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
Hypoxylon en forme de fraise |
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Hypoxylon fragiforme | Hypoxylon coccineum | sans intérêt culinaire |
Hypoxylon sombre |
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Hypoxylon fuscum | Sphaeria fusca | sans intérêt culinaire |
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Hypoxylon petriniae | sans intérêt culinaire | ||
Hystérie du frêne |
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Hysterographium fraxini | Hysterium fraxini | sans intérêt culinaire |
Bolet bai |
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Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
Bolet vieux rose |
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Imperator rhodopurpureus | Boletus rhodopurpureus | toxique |
Clitocybe en entonnoir |
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Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
Polypore roux, polypore couleur rhubarbe |
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Inocutis rheades | Inonotus rheades | sans intérêt culinaire |
Inocybe de Bresadola |
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Inocybe bresadolae | Inocybe grammata var.rubescens | comestibilité inconnue |
Inocybe à jolies spores |
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Inocybe calospora | Astrosporina calospora | sans intérêt culinaire |
Inocybe à lames terreuses |
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Inocybe geophylla | Inocybe argillacea | toxique |
Inocybe laineux |
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Inocybe lanuginosa | Inocybe ovatocystis | toxique |
Inocybe à bulbe marginé |
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Inocybe mixtilis | toxique | |
Inocybe de Patouillard |
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Inocybe patouillardii | Inocybe lateraria | toxique |
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Inocybe soluta | toxique | ||
Polypore incrusté, Chaga |
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Inonotus obliquus | Xanthochrous obliquus | sans intérêt culinaire |
Inocybe à odeur de miel |
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Inosperma cookei | Inocybe cookei | toxique |
Inocybe maculé |
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Inosperma maculatum | Inocybe maculata | toxique |
Hypoxylon à formes variables |
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Jackrogersella multiformis | Hypoxylon multiforme | sans intérêt culinaire |
Ustuline brûlée |
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Kretzschmaria deusta | Ustulina deusta | sans intérêt culinaire |
Pholiote changeante |
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Kuehneromyces mutabilis | Pholiota mutabilis | comestible |
Laccaire améthyste |
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Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
Laccaire à deux couleurs |
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Laccaria bicolor | Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
Laccaire laqué |
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Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
Laccaire de Moeller |
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Laccaria proxima | Laccaria laccata v.proxima | comestible |
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré |
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Lactarius camphoratus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire cerclé |
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Lactarius circellatus | Lactifluus circellatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire délicieux |
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Lactarius deliciosus | Lactarius lamelliporus | bon comestible |
Lactaire des bourbiers |
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Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille |
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Lactarius quietus | Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
Lactaire roux |
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Lactarius rufus | Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire | |
Lactaire poivré |
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Lactifluus piperatus | Lactarius piperatus | sans intérêt culinaire |
Lactaire à lait abondant,Vachotte |
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Lactifluus volemus | Lactarius volemus | sans intérêt culinaire |
Polypore soufré |
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Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | sans intérêt culinaire |
Pézize mouton |
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Lasiosphaeria ovina | Leptospora ovina | sans intérêt culinaire |
Bolet craquelé |
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Leccinellum crocipodium | Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
Bolet rude des charmes |
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Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
Bolet orangé des chênes |
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Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
Bolet rude |
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Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
Bolet roux, Bolet rude changeant |
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Leccinum versipelle | Boletus rufescens | comestible |
Lentin en colimaçon |
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Lentinellus cochleatus | Lentinus cochleatus | comestible |
Polypore alvéolé |
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Lentinus arcularius | Polyporus arcularius | sans intérêt culinaire |
Polypore d'hiver |
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Lentinus brumalis | Polyporus brumalis | sans intérêt culinaire |
Polypore cilié |
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Lentinus substrictus | Polyporus ciliatus | sans intérêt culinaire |
Lentin tigré |
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Lentinus tigrinus | Panus tigrinus | comestible jeune |
Lenzite du bouleau |
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Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
Léocarpe fragile |
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Leocarpus fragilis | Reticularia fragilis | sans intérêt culinaire |
Pied bleu |
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Lepista nuda | Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
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Leptosphaeria acuta | Sphaeria acuta | sans intérêt culinaire | |
Lycogale conique |
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Lycogala conicum | Dermodium conicum | sans intérêt culinaire |
Lycogale du bois |
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Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
Lycogale exigü | Lycogala exiguum | Lycogala epidendrum var.exiguum | sans intérêt culinaire | |
Vesse de loup perlée |
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Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
Tricholome en touffes |
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Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum | comestible |
Collybie guêtrée |
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Marasmiellus peronatus | Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
Marasme des rameaux |
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Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
Marasme des feuilles | Marasmius epiphyllus | Androsaceus epiphyllus | sans intérêt culinaire | |
Marasme des Oréades, Faux mousseron |
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Marasmius oreades | Agaricus pseudomouceron | excellent comestible |
Marasme petite roue |
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Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
Collybie à larges lames |
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Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
Mitrule des marais | Mitrula paludosa | Clavaria phalloides | sans intérêt culinaire | |
Morille comestible |
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Morchella esculenta | excellent comestible bien cuit | |
Morille comestible forme ronde |
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Morchella esculenta var.rotunda | Morchella rotunda | excellent comestible bien cuit |
Morillon |
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Morchella semilibera | Mitrophora hybrida | bon comestible bien cuit |
Morille commune |
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Morchella vulgaris | Morchella esculenta var.vulgaris | excellent comestible bien cuit |
Satyre du chien, Phallus de chien |
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Mutinus caninus | Phallus caninus | sans intérêt culinaire |
Mycène printanière |
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Mycena abramsii | Mycena praecox | sans intérêt culinaire |
Mycène en aiguille |
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Mycena acicula | Hemimycena acicula | sans intérêt culinaire |
Mycène à deux odeurs |
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Mycena diosma | comestibilité inconnue | |
Mycène casquée |
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Mycena galericulata | sans intérêt culinaire | |
Mycène inclinée |
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Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
Mycène chlorée |
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Mycena leptocephala | Mycena chlorinella | sans intérêt culinaire |
Mycène à pied blanc | Mycena niveipes | Mycena jacobi | comestibilité inconnue | |
Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
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Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
Mycène pure |
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Mycena pura | toxique | |
Mycène pure forme rose |
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Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
Mycène cespiteuse |
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Mycena stipata | sans intérêt culinaire | |
Mycène à socle |
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Mycena stylobates | Mycena dilatata | sans intérêt culinaire |
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Nemania serpens | Hypoxylon serpens | sans intérêt culinaire | |
Bolet à pied rouge |
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Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
Lentin de Schaeffer |
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Neolentinus degener | Neolentinus schaefferi | sans intérêt culinaire |
Omphale en coupe |
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Omphalina pyxidata | Omphalia pyxidata | comestibilité inconnue |
Cordyceps grêle |
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Ophiocordyceps gracilis | Cordyceps gracilis | sans intérêt culinaire |
Pézize celtique | Pachyella celtica | Peziza celtica | sans intérêt culinaire | |
Panéole olivacé | Panaeolus olivaceus | toxique | ||
Panéole à marge dentée |
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Panaeolus sphinctrinus | Panaeolus campanulatus var.sphinctrinus | toxique |
Panelle astringente |
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Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
Lentin coquillage |
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Panus conchatus | Lentinus torulosus | sans intérêt culinaire |
Pézize à suc jaunissant |
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Paragalactinia succosa | Peziza succosa | sans intérêt culinaire |
Clitocybe inversé des feuillus |
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Paralepista flaccida | Clitocybe flaccida | comestible |
Coprin à petites spores |
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Parasola kuehneri | Coprinus kuehneri | sans intérêt culinaire |
Coprin glabre |
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Parasola lactea | Coprinus leiocephalus | sans intérêt culinaire |
Coprin parasol |
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Parasola plicatilis | Coprinus plicatilis | sans intérêt culinaire |
Paxille enroulé |
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Paxillus involutus | mortel | |
Pézize d'Auvergne |
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Peziza arvernensis | Aleuria arvernensis | sans intérêt culinaire |
Pézize baie |
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Peziza badia | Galactinia badia | sans intérêt culinaire |
Pézize à pied court |
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Peziza micropus | Aleuria micropus | sans intérêt culinaire |
Pézize vésiculeuse |
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Peziza vesiculosa | Aleuria vesiculosa | sans intérêt culinaire |
Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
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Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
Naucorie hérisson |
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Phaeomarasmius erinaceus | Naucoria erinacea | sans intérêt culinaire |
Trémelle foliacée |
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Phaeotremella foliacea | Tremella foliacea | sans intérêt culinaire |
Satyre puant |
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Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
Polypore noircissant |
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Phellinus nigricans | Phellinus igniarius ssp nigricans | sans intérêt culinaire |
Pholiote tuberculeuse |
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Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
Conocybe voilé | Pholiotina vestita | Conocybe vestita | sans intérêt culinaire | |
Polypore du fusain |
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Phylloporia ribis f.evonymi | Phellinus ribis f.evonymi | sans intérêt culinaire |
Phyllopore d'Europe |
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Phylloporus pelletieri | Phylloporus rhodoxanthus | sans intérêt culinaire |
Physare bivalve |
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Physarum bivalve | Physarum sinuosum | sans intérêt culinaire |
Polypore bai |
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Picipes badius | Polyporus durus | sans intérêt culinaire |
Polypore à pied noir | Picipes melanopus | Polyporus melanopus | sans intérêt culinaire | |
Pleurote en corne d'abondance |
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Pleurotus cornucopiae | Pleurotus ostreatus var.cornucopiae | bon comestible |
Pleurote en huître |
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Pleurotus ostreatus | bon comestible | |
Pleurote pulmonaire |
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Pleurotus pulmonarius | Pleurotus ostreatus f.pulmonarius | comestible |
Plicature frisée |
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Plicaturopsis crispa | Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
Plutée de Boudier |
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Pluteus boudieri | Pluteus semibulbosus | comestibilité inconnue |
Plutée à fibrilles brunes |
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Pluteus brunneoradiatus | comestibilité inconnue | |
Plutée couleur de cerf |
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Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
Plutée jaune verdâtre |
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Pluteus chrysophaeus | Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
Plutée gris sombre |
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Pluteus cinereofuscus | Pluteus nanus var.major | sans intérêt culinaire |
Plutée couleur de lion |
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Pluteus leoninus | Pluteus fayodii | sans intérêt culinaire |
Plutée nain |
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Pluteus nanus | sans intérêt culinaire | |
Plutée en parasol |
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Pluteus petasatus | Pluteus patricius | sans intérêt culinaire |
Plutée veiné |
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Pluteus phlebophorus | Pluteus nanus var.phlebophorus | sans intérêt culinaire |
Plutée à pied ponctué, Plutée à base floconneuse |
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Pluteus podospileus | Pluteus nanus var.podospileus | sans intérêt culinaire |
Plutée de Romell |
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Pluteus romellii | Pluteus lutescens | sans intérêt culinaire |
Plutée du saule |
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Pluteus salicinus | Rhodosporus salicinus | sans intérêt culinaire |
Plutée cendré |
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Pluteus thomsonii | Pluteus cinereus | sans intérêt culinaire |
Polypore joli | Polyporus lepideus | sans intérêt culinaire | ||
Polypore moucheté |
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Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
Polypore en ombelle |
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Polyporus umbellatus | Dendropolyporus umbellatus | bon comestible |
Polypore souris |
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Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle de Candolle |
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Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
Psathyrelle en touffe |
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Psathyrella multipedata | Drosophila multipedata | comestibilité inconnue |
Psathyrella niveobadia | Drosophila niveobadia | sans intérêt culinaire | ||
Psathyrelle grisâtre |
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Psathyrella spadiceogrisea | Drosophila spadiceogrisea | sans intérêt culinaire |
Bolet parasite |
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Pseudoboletus parasiticus | Xerocomus parasiticus | sans intérêt culinaire |
Polypore larmoyant |
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Pseudoinonotus dryadeus | Inonotus dryadeus | sans intérêt culinaire |
Inocybe fastigié var.blanche |
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Pseudosperma obsoletum | Inocybe rimosa var.obsoleta | toxique |
Inocybe fastigié |
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Pseudosperma rimosum | Inocybe fastigiata | toxique |
Polypore flamboyant |
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Pycnoporellus fulgens | Hapalopilus fibrillosus | sans intérêt culinaire |
Tramète cinabre |
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Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
Croûte molle | Radulomyces molaris | Cerocorticium molare | sans intérêt culinaire | |
Clavaire jolie |
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Ramaria formosa | Clavaria formosa | toxique |
Clavaire rouge corail |
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Ramaria subbotrytis | Clavaria subbotrytis | sans intérêt culinaire |
Fausse vesse de loup |
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Reticularia lycoperdon | Enteridium lycoperdon | sans intérêt culinaire |
Bolet abricot |
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Rheubarbariboletus armeniacus | Xerocomus armeniacus | sans intérêt culinaire |
Pézize couleur de suie | Rhizodiscina lignyota | Karschia lignyota | sans intérêt culinaire | |
Rhizopogon jaune |
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Rhizopogon luteolus | Rhizopogon obtextus | sans intérêt culinaire |
Collybie beurrée |
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Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
Collybie beurrée forme pâle | Rhodocollybia butyracea f.asema | Collybia asema | sans intérêt culinaire | |
Omphale bibelot |
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Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
Calocybe couleur chair |
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Rugosomyces carneus | Calocybe carnea | sans intérêt culinaire |
Russule vinaigrée |
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Russula acetolens | Russula vitellina | sans intérêt culinaire |
Russule à lames âcres | Russula acrifolia | Russula adusta f,rubens | sans intérêt culinaire | |
Russule vert-de-gris |
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Russula aeruginea | Russula graminicolor | sans intérêt culinaire |
Russule blanche et noire | Russula albonigra | Russula nigricans var.albonigra | sans intérêt culinaire | |
Russule veloutée |
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Russula amoena | Russula punctata | sans intérêt culinaire |
Russule panachée |
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Russula amoenicolor | Russula mariae | sans intérêt culinaire |
Russule à odeur de topinambour |
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Russula amoenolens | Russula sororia | sans intérêt culinaire |
Russule pourpre et noire |
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Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
Russule dorée |
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Russula aurea | Russula aurata | bon comestible |
Russule aurore |
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Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
Russule émétique des bouleaux |
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Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
Russule brun violacé |
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Russula brunneoviolacea | Russula violaceoides | sans intérêt culinaire |
Russule des charmes |
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Russula carpini | sans intérêt culinaire | |
Russule jaune noircissante |
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Russula claroflava | Russula flava | sans intérêt culinaire |
Russule charbonnière craquelée |
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Russula cutefracta | Russula cyanoxantha f.cutefracta | bon comestible |
Russule charbonnière |
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Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
Russule à lames serrées |
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Russula densifolia | sans intérêt culinaire | |
Russule émétique | Russula emetica | toxique | ||
Russule fétide |
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Russula foetens | sans intérêt culinaire | |
Russule fragile |
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Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans intérêt culinaire |
Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante | Russula graveolens | Russula xerampelina var.graveolens | sans intérêt culinaire | |
Russule grise, Russule gorge de pigeon | Russula grisea | Russula palumbina | sans intérêt culinaire | |
Russule à lames fourchues |
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Russula heterophylla | Russula furcata var.heterophylla | bon comestible |
Russule à voile jaune |
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Russula insignis | Russula pectinata var.insignis | sans intérêt culinaire |
Russule frangipane |
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Russula laurocerasi | Russula foetens var.laurocerasi | sans intérêt culinaire |
Russule jolie |
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Russula lepida | Russula rosacea | sans intérêt culinaire |
Russule lilas |
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Russula lilacea | Russula vesca var.lilacea | sans intérêt culinaire |
Russule jaunissante |
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Russula luteotacta | Russula persicina var.oligophylla | sans intérêt culinaire |
Russule émétique des hêtres |
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Russula mairei | Russula fageticola | toxique |
Russule des trembles |
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Russula melitodes | sans intérêt culinaire | |
Russule à odeur de miel |
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Russula melliolens | Russula integra var.melliolens | sans intérêt culinaire |
Russule minuscule | Russula minutula | Russula rosea var.minutula | sans intérêt culinaire | |
Russule noircissante |
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Russula nigricans | sans intérêt culinaire | |
Russule ocre et blanche |
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Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
Russule faux-lactaire à sporée crème | Russula pallidospora | sans intérêt culinaire | ||
Russule bleu-vert |
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Russula parazurea | comestible | |
Russule vert olivacé | Russula pseudoaeruginea | Russula grisea var.pseudoaeruginea | comestible | |
Russule jeune fille, Russule jaunissante |
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Russula puellaris | sans intérêt culinaire | |
Russule mystérieuse |
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Russula recondita | Russula praetervisa : appellation erronée | sans intérêt culinaire |
Russule caméléon |
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Russula risigallina | Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
Russule soyeuse | Russula sericatula | sans intérêt culinaire | ||
Russule émétique des chênes |
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Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
Russule à odeur spermatique |
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Russula sororia | Russula pectinata var.sororia | sans intérêt culinaire |
Russule fausse-fétide |
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Russula subfoetens | Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
Russule vieux-rose |
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Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
Russule brun vineux |
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Russula vinosobrunnea | Russula alutacea f.vinosobrunnea | sans intérêt culinaire |
Russule à pied violet |
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Russula violeipes | Russula amoena var.violeipes | bon comestible |
Russule citrine |
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Russula violeipes f.citrina | Russula olivascens var.citrina | sans intérêt culinaire |
Russule verdoyante |
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Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
Russule écrevisse | Russula xerampelina | sans intérêt culinaire | ||
Russule rose tendre |
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Russula zvarae | sans intérêt culinaire | |
Russula zvarae de couleur saumon | Russula zvarae var.salmonicolor | Russula salmonicolor | sans intérêt culinaire | |
Pézize écarlate |
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Sarcoscypha coccinea | Peziza coccinea | sans intérêt culinaire |
Schizophylle commun |
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Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
Polypore étrange |
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Schizopora paradoxa | Irpex paradoxus | sans intérêt culinaire |
Scléroderme aréolé |
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Scleroderma areolatum | Scleroderma lycoperdoides | toxique |
Scléroderme commun |
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Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
Scléroderme verruqueux |
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Scleroderma verrucosum | Lycoperdon verrucosum | toxique |
Pézize à longs poils |
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Scutellinia crinita | Humaria hirtella | sans intérêt culinaire |
Pézize en bouclier |
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Scutellinia scutellata | Peziza scutellata | sans intérêt culinaire |
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Scutellinia trechispora | Ciliaria trechispora | sans intérêt culinaire | |
Pézize des endroits ombrés |
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Scutellinia umbrorum | Ciliaria umbrorum | sans intérêt culinaire |
Simocybe olivâtre |
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Simocybe centunculus | Naucoria centunculus | toxique |
Tramète blanc de neige | Skeletocutis nivea | Incrustoporia nivea | sans intérêt culinaire | |
Hydne ocré |
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Steccherinum ochraceum | Hydnum ochraceum | sans intérêt culinaire |
Stémonite axifère |
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Stemonitis axifera | Stemonitis ferruginea | sans intérêt culinaire |
Stémotite sombre |
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Stemonitis fusca | Stemonitis fasciculata | sans intérêt culinaire |
Stérée hirsute |
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Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
Stérée remarquable |
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Stereum insignitum | Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
Stérée subtomenteux |
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Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
Bolet blafard |
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Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
Bolet de Quélet |
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Suillellus queletii | Boletus queletii | bon comestible bien cuit |
Bolet des bouviers |
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Suillus bovinus | Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
Bolet granulé |
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Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
Nonnette voilée |
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Suillus luteus | Boletus luteus | comestible |
Bolet tacheté |
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Suillus variegatus | Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
Paxille à pied noir |
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Tapinella atrotomentosa | Paxillus atrotomentosus | sans intérêt culinaire |
Pezize en coupe |
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Tarzetta cupularis | Pustularia cupularis | sans intérêt culinaire |
Théléphore terrestre |
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Thelephora terrestris | Phylacteria terrestris | sans intérêt culinaire |
Tramète bossue |
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Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
Tramète hirsute |
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Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
Tramète zonée |
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Trametes ochracea | Trametes multicolor | sans intérêt culinaire |
Tramète pubescente |
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Trametes pubescens | Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
Tramète versicolore |
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Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
Tramète couleur de cerf |
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Trametopsis cervina | Trametes cervina | sans intérêt culinaire |
Trémelle orangée |
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Tremella aurantia | Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
Trémelle mésentérique |
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Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
Tramète lilas |
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Trichaptum abietinum | Hirschioporus abietinus | sans intérêt culinaire |
Tricholome étranglé |
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Tricholomella constricta | Calocybe constricta | sans intérêt culinaire |
Tricholome rutilant |
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Tricholomopsis rutilans | Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
Tubaire voilée |
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Tubaria conspersa | Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
Tubaire hivernale |
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Tubaria hiemalis | Tubaria furfuracea var.hiemalis | sans intérêt culinaire |
Tubaire menue | Tubaria minutalis | sans intérêt culinaire | ||
Tubifère ferrugineux |
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Tubifera ferruginosa | Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |
Bolet de fiel |
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Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
Vesse de loup à diaphragme |
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Vascellum pratense | Lycoperdon pratense | sans intérêt culinaire |
Verpe conique |
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Verpa conica | Verpa digitaliformis | bon comestible bien cuit |
Volvaire gris souris |
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Volvariella murinella | Volvaria murinella | sans intérêt culinaire |
Bolet à chair jaune |
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Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
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Xerocomus chrysonemus | sans intérêt culinaire | ||
Bolet ferrugineux |
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Xerocomus ferrugineus | Boletus ferrugineus | sans intérêt culinaire |
Bolet tomenteux |
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Xerocomus subtomentosus | Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |
Xylaire du bois |
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Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |
Xylaire à long pied |
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Xylaria longipes | Xylosphaera longipes | sans intérêt culinaire |
Xylaire polymorphe |
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Xylaria polymorpha | Sphaeria polymorpha | sans intérêt culinaire |
Xylodon à longues dents |
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Xylodon radula | Hyphoderma radula | sans intérêt culinaire |