Récoltes de l'année 2026
Nombre d'espèces identifiées : 89
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de l'espèce.
| Nom français | Ph | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|---|
| Pholiote précoce |
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Agrocybe praecox | Pholiota praecox | sans intérêt culinaire |
| Amanite safran |
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Amanita crocea | Amanita vaginata v.crocea | comestible |
| Amanite épaisse |
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Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
| Amanite fauve |
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Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Golmotte, Amanite vineuse |
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Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
| Polypore amer | Amaropostia stiptica | Postia stiptica | sans intérêt culinaire | |
| Amyloxenasma allantosporum | Xenasmatella allantospora | sans intérêt culinaire | ||
| Oreille de Judas |
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Auricularia auricula-judae | Tremella auricula-judae | comestible |
| Hypoxylon nummulaire | Biscogniauxia nummularia | Hypoxylon nummularium | sans intérêt culinaire | |
| Tramète brûlée |
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Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Botryobasidium conspersum | Haplotrichum conspersum | sans intérêt culinaire | ||
| Tricholome de la Saint Georges, Mousseron |
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Calocybe gambosa | Tricholoma georgii | bon comestible |
| Girolle pruineuse |
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Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
| Lenzite baleine |
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Cellulariella warnieri | Lenzites warnieri | sans intérêt culinaire |
| Polypore variable |
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Cerioporus leptocephalus | Polyporus varius | sans intérêt culinaire |
| Polypore écailleux |
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Cerioporus squamosus | Polyporus squamosus | sans intérêt culinaire |
| Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
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Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
| Coprin micacé |
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Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
| Coprin pied-de-lièvre |
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Coprinopsis lagopus | Coprinus lagopus | sans intérêt culinaire |
| Pholiote du peuplier, Pivoulade |
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Cyclocybe cylindracea | Agrocybe aegerita | bon comestible |
| Daldinie de Child |
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Daldinia childiae | Daldinia concentrica f.intermedia | sans intérêt culinaire |
| Daldinie concentrique |
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Daldinia concentrica | Sphaeria concentrica | sans intérêt culinaire |
| Mycène délicate |
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Delicatula integrella | Omphalia integrella | sans intérêt culinaire |
| Pézize veinée, Oreille de cochon |
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Disciotis venosa | Discina venosa | bon comestible bien cuit |
| Amadouvier |
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Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
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Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
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Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Fleur de tan cendrée | Fuligo cinerea | sans intérêt culinaire | ||
| Fleur de tan |
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Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme épaissi |
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Ganoderma adspersum | Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme plat |
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Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme luisant |
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Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
| Collybie aqueuse |
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Gymnopus aquosus | Collybia aquosa | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
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Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie ambrée |
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Gymnopus ocior | Collybia luteifolia | sans intérêt culinaire |
| Polypore rutilant |
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Hapalopilus rutilans | Hapalopilus nidulans | sans intérêt culinaire |
| Hymenochaete rouge écarlate |
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Hymenochaete cruenta | Thelephora cruenta | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
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Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
| Hypoxylon sombre |
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Hypoxylon fuscum | Sphaeria fusca | sans intérêt culinaire |
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Hypoxylon petriniae | sans intérêt culinaire | ||
| Hystérie du frêne |
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Hysterographium fraxini | Hysterium fraxini | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe en entonnoir |
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Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Inocybe de Bresadola |
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Inocybe bresadolae | Inocybe grammata var.rubescens | comestibilité inconnue |
| Lactaire poivré |
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Lactifluus piperatus | Lactarius piperatus | sans intérêt culinaire |
| Bolet craquelé |
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Leccinellum crocipodium | Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude des charmes |
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Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Polypore d'hiver |
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Lentinus brumalis | Polyporus brumalis | sans intérêt culinaire |
| Lentin tigré |
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Lentinus tigrinus | Panus tigrinus | comestible jeune |
| Lenzite du bouleau |
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Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
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Leptosphaeria acuta | Sphaeria acuta | sans intérêt culinaire | |
| Lycogale du bois |
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Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
| Marasme petite roue |
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Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames |
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Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Morille comestible |
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Morchella esculenta | excellent comestible bien cuit | |
| Lentin de Schaeffer |
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Neolentinus degener | Neolentinus schaefferi | sans intérêt culinaire |
| Coprin glabre |
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Parasola lactea | Coprinus leiocephalus | sans intérêt culinaire |
| Coprin parasol |
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Parasola plicatilis | Coprinus plicatilis | sans intérêt culinaire |
| Péniophore de couleur gaie |
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Peniophora laeta | Radulum laetum | sans intérêt culinaire |
| Plutée de Boudier |
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Pluteus boudieri | Pluteus semibulbosus | comestibilité inconnue |
| Plutée couleur de cerf |
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Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Plutée jaune verdâtre |
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Pluteus chrysophaeus | Pluteus luteovirens | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de lion |
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Pluteus leoninus | Pluteus fayodii | sans intérêt culinaire |
| Polypore moucheté |
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Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
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Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle de Candolle |
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Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
| Fausse vesse de loup |
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Reticularia lycoperdon | Enteridium lycoperdon | sans intérêt culinaire |
| Russule dorée |
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Russula aurea | Russula aurata | bon comestible |
| Russule aurore |
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Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
| Russule faux-lactaire à petites spores | Russula delica var.puta | sans intérêt culinaire | ||
| Russule lilas |
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Russula lilacea | Russula vesca var.lilacea | sans intérêt culinaire |
| Russule à odeur de miel |
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Russula melliolens | Russula integra var.melliolens | sans intérêt culinaire |
| Russule vieux-rose |
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Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule verdoyante |
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Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
| Schizophylle commun |
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Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
| Pézize à longs poils |
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Scutellinia crinita | Humaria hirtella | sans intérêt culinaire |
| Sidera vulgaris | Skeletocutis vulgaris | sans intérêt culinaire | ||
| Sistotrema octosporum | sans intérêt culinaire | |||
| Stémonite axifère |
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Stemonitis axifera | Stemonitis ferruginea | sans intérêt culinaire |
| Stérée hirsute |
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Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux |
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Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Bolet blafard |
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Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
| Bolet de Quélet |
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Suillellus queletii | Boletus queletii | bon comestible bien cuit |
| Tomentella neobourdotii | sans intérêt culinaire | |||
| Tramète bossue |
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Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
| Tramète hirsute |
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Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
| Tramète pubescente |
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Trametes pubescens | Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
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Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Bolet de fiel |
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Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
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Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |