Récoltes Massif des 3 Pignons (Canche aux Merciers)
Nombre d'espèces identifiées : 325
Nota: en cliquant sur le nom valide, vous afficherez la fiche détaillée
de l'espèce.
| Nom français | Ph | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel |
|
Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Agaric des trottoirs |
|
Agaricus bitorquis | Psalliota bitorquis | bon comestible; attention au lieu de récolte |
| Agaric anisé des bois |
|
Agaricus sylvicola | Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
| Agaric jaunissant |
|
Agaricus xanthodermus | Psalliota xanthoderma | toxique |
| Pézize orangée |
|
Aleuria aurantia | Peziza aurantia | comestible |
| Amanite citrine |
|
Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans intérêt culinaire | ||
| Amanite fauve |
|
Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Amanite jonquille |
|
Amanita junquillea | Amanita gemmata | toxique |
| Amanite tue mouches |
|
Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite ovoïde |
|
Amanita ovoidea | Amanita leiocephala | sans intérêt culinaire |
| Amanite phalloïde |
|
Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
| Golmotte, Amanite vineuse |
|
Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
| Amanite vineuse à anneau jaune |
|
Amanita rubescens f.annulosulfurea | sans intérêt culinaire | |
| Polypore amer | Amaropostia stiptica | Postia stiptica | sans intérêt culinaire | |
| Clitocybe à pied en massue |
|
Ampulloclitocybe clavipes | Clitocybe clavipes | toxique |
| Hygrophoropsis odoriférant |
|
Aphroditeola olida | Hygrophoropsis rufescens | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup en poire |
|
Apioperdon pyriforme | Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
| Armillaire couleur de miel |
|
Armillaria mellea | Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Clavaire en chandelier |
|
Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Pézize charnue |
|
Ascocoryne sarcoides | Coryne sarcoides | sans intérêt culinaire |
| Géastre hygrométrique |
|
Astraeus hygrometricus | Geastrum castaneum | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe à odeur de poisson |
|
Atractosporocybe inornata | Clitocybe inornata | sans intérêt culinaire |
| Oreille poilue |
|
Auricularia mesenterica | Merulius mesentericus | sans intérêt culinaire |
| Hydne cure oreille |
|
Auriscalpium vulgare | Hydnum auriscalpium | sans intérêt culinaire |
| Collybie queue de souris |
|
Baeospora myosura | Collybia myosura | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée |
|
Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Bolbitie jaune d'oeuf |
|
Bolbitius titubans | Bolbitius vitellinus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
|
Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Cèpe des pins |
|
Boletus pinophilus | Boletus pinicola | excellent comestible |
| Mérule papyracée |
|
Byssomerulius corium | Meruliopsis corium | sans intérêt culinaire |
| Calocère petite-corne |
|
Calocera cornea | sans intérêt culinaire | |
| Calocère visqueuse |
|
Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Calvatie en coupe |
|
Calvatia excipuliformis | Lycoperdon excipuliforme | toxique |
| Fausse-chanterelle des bruyères, Clitocybe umboné |
|
Cantharellula umbonata | Hygrophoropsis umbonata | sans intérêt culinaire |
| Girolle |
|
Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
| Girolle pruineuse |
|
Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
| Buisson cireux |
|
Ceratiomyxa fruticulosa | Byssus fruticulosa | sans intérêt culinaire |
| Pézize turquoise |
|
Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
| Stérée pourpre |
|
Chondrostereum purpureum | Stereum purpureum | sans intérêt culinaire |
| Gomphide visqueux |
|
Chroogomphus rutilus | Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
| Clavaire argilacée |
|
Clavaria argillacea | Clavaria ericetorum | sans intérêt culinaire |
| Clavaire cornue |
|
Clavulinopsis corniculata | Ramariopsis corniculata | sans intérêt culinaire |
| Clavaire jaune pâle |
|
Clavulinopsis luteoalba | Clavaria luteoalba | sans intérêt culinaire |
| Rhodocybe tacheté |
|
Clitocella mundula | Rhodocybe mundula | sans intérêt culinaire |
| Rhodocybe des gargottes |
|
Clitocella popinalis | Rhodocybe popinalis | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe cérusé | Clitocybe cerussata | Clitocybe pithyophila | toxique | |
| Clitocybe blanchi |
|
Clitocybe dealbata | Omphalia dealbata | toxique |
| Clitocybe bicolor | Clitocybe decembris | Clitocybe dicolor | sans intérêt culinaire | |
| Clitocybe rosé | Clitocybe diatreta | Lepista diatreta | toxique | |
| Clitocybe anisé strié |
|
Clitocybe fragrans | Omphalia fragrans | toxique |
| Clitocybe nébuleux |
|
Clitocybe nebularis | Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
| Clitocybe à odeur de poulailler |
|
Clitocybe phaeophtalma | Clitocybe hydrogramma | toxique |
| Clitocybe des feuilles, Faux meunier |
|
Clitocybe phyllophila | Lepista phyllophila | toxique |
| Clitocybe du bord des routes |
|
Clitocybe rivulosa | Omphalia rivulosa | toxique |
| Clitocybe moisi |
|
Clitocybe vibecina | Omphalia vibecina | sans intérêt culinaire |
| Collybie mycophage |
|
Collybia cirrhata | Marasmius cirrhatus | sans intérêt culinaire |
| Coprin micacé |
|
Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
| Cortinaire blanc violacé |
|
Cortinarius alboviolaceus | Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire armillé |
|
Cortinarius armillatus | Telamonia armillata | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire ocre rouge |
|
Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
| Pholiote ridée |
|
Cortinarius caperatus | Rozites caperatus | excellent comestible |
| Cortinaire jaune cannelle |
|
Cortinarius cinnamomeoluteus | Dermocybe cinnamomeolutea | toxique |
| Cortinaire cannelle |
|
Cortinarius cinnamomeus | Dermocybe cinnamomea | toxique |
| Cortinaire gluant | Cortinarius collinitus | Myxacium collinitum | sans intérêt culinaire | |
| Cortinaire jaune, Cortinaire safrané | Cortinarius croceus | Dermocybe crocea | comestibilité inconnue | |
| Cortinaire trompeur |
|
Cortinarius decipiens | Hydrocybe decipiens | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire pailleté |
|
Cortinarius flexipes | Cortinarius paleaceus | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire velouté |
|
Cortinarius hemitrichus | Hydrocybe hemitricha | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire muqueux |
|
Cortinarius mucosus | Myxacium mucosum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire sanguin |
|
Cortinarius sanguineus | Dermocybe sanguinea | toxique |
| Cortinaire à demi sanguin |
|
Cortinarius semisanguineus | Dermocybe semisanguinea | toxique |
| Cortinaire à pied guirlandé |
|
Cortinarius sertipes | Hydrocybe sertipes | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire très joli |
|
Cortinarius speciosissimus | Cortinarius orellanoides | mortel |
| Chanterelle jaunâtre en forme de tuba |
|
Craterellus tubaeformis f.pallidus | Cantharellus tubaeformis var.lutescens | excellent comestible |
| Crépidote variable |
|
Crepidotus variabilis | Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore blanc de neige |
|
Cuphophyllus virgineus | Cuphophyllus niveus | sans intérêt culinaire |
| Polypore bleuté des conifères |
|
Cyanosporus caesius | Postia caesia | sans intérêt culinaire |
| Cystoderme furfuracé |
|
Cystoderma amianthinum | Lepiota amianthina | sans intérêt culinaire |
| Tramète rougissante |
|
Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
| Lépiote à lames fourchues |
|
Echinoderma asperum | Lepiota acutesquamosa var.furcata | toxique |
| Entolome ocellé |
|
Entoloma cetratum | Rhodophyllus cetratus | sans intérêt culinaire |
| Entolome à pied hérissé |
|
Entoloma hirtipes | Nolanea hirtipes | toxique |
| Entoloma leptopus | Entoloma kitsii | Dans l'herbe des clairières et des parcs | ||
| Entolome papillé |
|
Entoloma papillatum | Rhodophyllus clandestinus | sans intérêt culinaire |
| Entolome soyeux |
|
Entoloma sericeum | Rhodophyllus sericeus | sans intérêt culinaire |
| Entolome soyeux, variété opaque | Entoloma sericeum var.cinereo-opacum | sans intérêt culinaire | ||
| Entolome ondoyeux |
|
Entoloma undatum | Rhodophyllus undatus | sans intérêt culinaire |
| Langue de bœuf |
|
Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
| Amadouvier |
|
Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
|
Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
|
Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Fleur de tan |
|
Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
| Galère marginée |
|
Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
|
|
Galerina uncialis | Galera uncialis | mortel | |
| Ganoderme luisant |
|
Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
| Géastre sessile |
|
Geastrum fimbriatum | Geastrum sessile | sans intérêt culinaire |
| Géastre à trois enveloppes |
|
Geastrum michelianum | Geastrum triplex | sans intérêt culinaire |
| Géoglosse de Cooke | Geoglossum cookeianum | Geoglossum ophioglossoides | sans intérêt culinaire | |
| Hygrophore perroquet |
|
Gliophorus psittacinus | Hygrocybe psittacina | sans intérêt culinaire |
| Lenzite des clôtures |
|
Gloeophyllum sepiarium | Lenzites sepiarius | sans intérêt culinaire |
| Tramète bicolore |
|
Gloeoporus dichrous | Leptoporus dichrous | sans intérêt culinaire |
| Gomphide rose |
|
Gomphidius roseus | Leucogomphidius roseus | sans intérêt culinaire |
| Gymnopile réglisse |
|
Gymnopilus liquiritiae | Flammula liquiritiae | toxique |
| Flammule pénétrante |
|
Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Pholiote remarquable |
|
Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
| Marasme androsace |
|
Gymnopus androsaceus | Marasmius androsaceus | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
|
Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
|
Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Bolet indigotier |
|
Gyroporus cyanescens | Boletus cyanescens | comestible |
| Hébélome à centre sombre |
|
Hebeloma mesophaeum | Hylophila mesophaea | comestibilité inconnue |
| Hébélome nain |
|
Hebeloma pusillum | Hebelomatis pusillum | sans intérêt culinaire |
| Hébélome à odeur sucrée |
|
Hebeloma sacchariolens | Hylophila sacchariolens | comestibilité inconnue |
| Helvelle crépue |
|
Helvella crispa | Phallus crispus | toxique |
| Helvelle lacuneuse |
|
Helvella lacunosa | toxique | |
| Helvelle crépue des conifères |
|
Helvella pithyophila | Helvella crispa var.pithyophila | toxique |
| Helvelle en selle |
|
Helvella sulcata | Helvella nigricans | toxique |
| Mycène en capuchon |
|
Hemimycena cucullata | Mycena cucullata | sans intérêt culinaire |
| Hydne corail des feuillus |
|
Hericium clathroides | Hericium ramosum | comestible jeune, après blanchiment |
| Polypore du rond des pins |
|
Heterobasidion annosum | Polyporus annosus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle couleur de datte |
|
Homophron spadiceum | Psathyrella spadicea | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore conique |
|
Hygrocybe conica | Hygrophorus conicus | toxique |
| Hygrophore vermillon |
|
Hygrocybe miniata | Hygrophorus miniatus | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore noircissant |
|
Hygrocybe pseudoconica | Hygrocybe nigrescens | toxique |
| Fausse girolle |
|
Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore blanc d'ivoire à pied rose | Hygrophorus eburneus var.carneipes | sans intérêt culinaire | ||
| Collybie radicante |
|
Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome doux |
|
Hypholoma capnoides | Geophila capnoides | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
|
Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
| Hypholome couleur de brique |
|
Hypholoma lateritium | Hypholoma sublateritium | toxique |
| Bolet bai |
|
Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe en entonnoir |
|
Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Polypore roux, polypore couleur rhubarbe |
|
Inocutis rheades | Inonotus rheades | sans intérêt culinaire |
| Inocybe couleur mastic |
|
Inocybe eutheles | sans intérêt culinaire | |
| Inocybe à lames terreuses |
|
Inocybe geophylla | Inocybe argillacea | toxique |
| Inocybe à lames terreuses, variété lilas |
|
Inocybe geophylla var.lilacina | Inocybe lilacina | toxique |
| Inocybe laineux |
|
Inocybe lanuginosa | Inocybe ovatocystis | toxique |
| Inocybe de Fries, Inocybe luisant |
|
Inocybe nitidiuscula | Inocybe friesii | toxique |
| Inocybe splendide |
|
Inocybe splendens | comestibilité inconnue | |
| Polypore balsamique. Polypore à odeur de benjoin |
|
Ischnoderma benzoinum | Ungulina fuliginosa | sans intérêt culinaire |
| Pholiote changeante |
|
Kuehneromyces mutabilis | Pholiota mutabilis | comestible |
| Laccaire améthyste |
|
Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire à deux couleurs |
|
Laccaria bicolor | Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué |
|
Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
| Laccaire de Moeller |
|
Laccaria proxima | Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Laccaire tortueux |
|
Laccaria tortilis | Omphalia tortilis | sans intérêt culinaire |
| Lactaire muqueux |
|
Lactarius blennius | Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lait jaunissant |
|
Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire trompeur |
|
Lactarius decipiens | Lactifluus decipiens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire délicieux |
|
Lactarius deliciosus | Lactarius lamelliporus | bon comestible |
| Lactaire à odeur de céleri |
|
Lactarius helvus | Lactifluus helvus | toxique |
| Lactaire hépatique |
|
Lactarius hepaticus | Lactarius nitidus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire plombé |
|
Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire pubescent |
|
Lactarius pubescens | Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille |
|
Lactarius quietus | Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire roux |
|
Lactarius rufus | Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à toison |
|
Lactarius torminosus | Lactifluus torminosus | toxique |
| Lactaire humide | Lactarius uvidus | Lactarius livescens | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire fané |
|
Lactarius vietus | Lactifluus vietus | sans intérêt culinaire |
| Polypore soufré |
|
Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | comestible jeune |
| Bolet rude des charmes |
|
Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude gris-brun | Leccinum brunneogriseolum | Leccinum cyaneobasileucum | comestible | |
| Bolet rude |
|
Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Polypore d'hiver |
|
Lentinus brumalis | Polyporus brumalis | sans intérêt culinaire |
| Polypore cilié |
|
Lentinus substrictus | Polyporus ciliatus | sans intérêt culinaire |
| Lenzite du bouleau |
|
Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
| Léocarpe fragile |
|
Leocarpus fragilis | Reticularia fragilis | sans intérêt culinaire |
| Léotie lubrique |
|
Leotia lubrica | Helvella lubrica | toxique |
| Lépiote crêtée |
|
Lepiota cristata | Agaricus cristatus | toxique |
| Lépiote féline |
|
Lepiota felina | Lepiota clypeolaria var.felina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote à base couleur de feu |
|
Lepiota ignivolvata | sans intérêt culinaire | |
| Lépiote persillée |
|
Lepiota severiana | toxique | |
| Lépiote de Josserand |
|
Lepiota subincarnata | Lepiota josserandii | toxique |
| Lépiste blanchâtre | Lepista glaucocana | Rhodopaxillus glaucocanus | comestible | |
| Tricholome à odeur d'iris |
|
Lepista irina | Rhodopaxillus irinus | toxique |
| Pied bleu |
|
Lepista nuda | Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Petit pied bleu |
|
Lepista sordida | Rhodopaxillus sordidus | comestible |
| Leucopaxille à odeur de poulailler |
|
Leucopaxillus paradoxus | Clitocybe paradoxa | sans intérêt culinaire |
| Lycogale du bois |
|
Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
| Lycogale exigü | Lycogala exiguum | Lycogala epidendrum var.exiguum | sans intérêt culinaire | |
| Vesse de loup fétide | Lycoperdon nigrescens | Lycoperdon foetidum | sans intérêt culinaire | |
| Vesse de loup perlée |
|
Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Tricholome en touffes |
|
Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum | comestible |
| Lépiote fuligineuse | Macrolepiota fuliginosa | Lepiota fuliginosa | comestible | |
| Coulemelle |
|
Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
| Collybie guêtrée |
|
Marasmiellus peronatus | Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
| Marasme des rameaux |
|
Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Marasme des Oréades, Faux mousseron |
|
Marasmius oreades | Agaricus pseudomouceron | excellent comestible |
| Collybie à larges lames |
|
Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Tricholome hivernal | Melanoleuca decembris | comestibilité inconnue | ||
| Tricholome à chair brune |
|
Melanoleuca polioleuca | Tricholoma melaleucum var.polioleucum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome gracile des dunes | Melanoleuca pseudolucina | Melanoleuca rasilis var.pseudoluscina | comestibilité inconnue | |
| Mucus croûté |
|
Mucilago crustacea | Mucilago spongiosa | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied chevelu |
|
Mycena capillaripes | Mycena langei | sans intérêt culinaire |
| Mycène claviculé |
|
Mycena clavicularis | Prunulus clavicularis | sans intérêt culinaire |
| Mycène à deux odeurs |
|
Mycena diosma | comestibilité inconnue | |
| Mycène des fougères |
|
Mycena epipterygia | sans intérêt culinaire | |
| Mycène casquée |
|
Mycena galericulata | sans intérêt culinaire | |
| Mycène inclinée |
|
Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène tachetée |
|
Mycena maculata | sans intérêt culinaire | |
| Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
|
Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied strié |
|
Mycena polygramma | sans intérêt culinaire | |
| Mycène pure |
|
Mycena pura | toxique | |
| Mycène pure forme rose |
|
Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
| Mycène des cônes de pins |
|
Mycena seynii | Mycena seynesii | sans intérêt culinaire |
| Mycène cespiteuse |
|
Mycena stipata | sans intérêt culinaire | |
| Mycène visqueuse |
|
Mycena viscosa | Mycena epipterygia var.viscosa | sans intérêt culinaire |
| Bolet à pied rouge |
|
Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
| Omphale en coupe |
|
Omphalina pyxidata | Omphalia pyxidata | comestibilité inconnue |
| Pleurote lignicole |
|
Ossicaulis lignatilis | Nothopanus lignatilis | sans intérêt culinaire |
| Oreille de lièvre |
|
Otidea onotica | Scodellina onotica | comestible |
| Panelle astringente |
|
Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Marasme perforant |
|
Paragymnopus perforans | Marasmius perforans | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe inversé des feuillus |
|
Paralepista flaccida | Clitocybe flaccida | comestible |
| Clitocybe inversé des conifères |
|
Paralepista inversa | Lepista inversa | comestible |
| Coprin glabre |
|
Parasola lactea | Coprinus leiocephalus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
|
Paxillus involutus | mortel | |
| Pézize baie |
|
Peziza badia | Galactinia badia | sans intérêt culinaire |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
|
Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Trémelle foliacée |
|
Phaeotremella foliacea | Tremella foliacea | sans intérêt culinaire |
| Satyre puant |
|
Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
| Phlébie rayonnante |
|
Phlebia radiata | Phlebia merismoides | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante |
|
Phlebia tremellosa | Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Pholiote couleur citron |
|
Pholiota limonella | Pholiota ceruferoides | sans intérêt culinaire |
| Pholiote tuberculeuse |
|
Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
| Conocybe annelé |
|
Pholiotina arrhenii | Conocybe arrhenii | sans intérêt culinaire |
| Plicature frisée |
|
Plicaturopsis crispa | Plicatura crispa | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de cerf |
|
Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Plutée de Pouzard | Pluteus pouzarianus | sans intérêt culinaire | ||
| Plutée du saule |
|
Pluteus salicinus | Rhodosporus salicinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore moucheté |
|
Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
| Polypore en coussinet |
|
Postia ptychogaster | Ptychogaster albus | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
|
Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle de Candolle |
|
Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle très lisse |
|
Psathyrella laevissima | Drosophila laevissima | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle en touffe |
|
Psathyrella multipedata | Drosophila multipedata | comestibilité inconnue |
| Psathyrelle hydrophile |
|
Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
| Bolet parasite |
|
Pseudoboletus parasiticus | Xerocomus parasiticus | sans intérêt culinaire |
| Faux Hydne gélatineux |
|
Pseudohydnum gelatinosum | Tremellodon gelatinosus | sans intérêt culinaire |
| Tramète cinabre |
|
Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
| Clavaire dressée |
|
Ramaria stricta | Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
| Rhizopogon jaune |
|
Rhizopogon luteolus | Rhizopogon obtextus | sans intérêt culinaire |
| Collybie beurrée |
|
Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Collybie maculée |
|
Rhodocollybia maculata | Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Omphale bibelot |
|
Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied gluant |
|
Roridomyces roridus | Mycena rorida | sans intérêt culinaire |
| Russule blanche et noire | Russula albonigra | Russula nigricans var.albonigra | sans intérêt culinaire | |
| Russule mamelonnée |
|
Russula amara | Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule anthracite | Russula anthracina | sans intérêt culinaire | ||
| Russule pourpre et noire |
|
Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des bouleaux |
|
Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
| Russule tardive |
|
Russula cessans | sans intérêt culinaire | |
| Russule jaune noircissante |
|
Russula claroflava | Russula flava | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
|
Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
| Russule à lames serrées |
|
Russula densifolia | sans intérêt culinaire | |
| Russule pâlissante |
|
Russula exalbicans | Russula arnouldii | sans intérêt culinaire |
| Russule de fiel |
|
Russula fellea | sans intérêt culinaire | |
| Russule fragile |
|
Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans intérêt culinaire |
| Russule écrevisse des chênes, Russule malodorante | Russula graveolens | Russula xerampelina var.graveolens | sans intérêt culinaire | |
| Russule verte et violette |
|
Russula ionochlora | Russula grisea var.ionochlora | sans intérêt culinaire |
| Russule jaunissante |
|
Russula luteotacta | Russula persicina var.oligophylla | sans intérêt culinaire |
| Russule ocre et blanche |
|
Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
| Russule bleu-vert |
|
Russula parazurea | comestible | |
| Russule sanguine |
|
Russula sanguinea | Russula sanguinaria | toxique |
| Russule sardoine |
|
Russula sardonia | Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des chênes |
|
Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Russule des pinèdes |
|
Russula torulosa | Russula queletii var.torulosa | sans intérêt culinaire |
| Russule vieux-rose |
|
Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule brun vineux |
|
Russula vinosobrunnea | Russula alutacea f.vinosobrunnea | sans intérêt culinaire |
| Russule verdoyante |
|
Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
| Russule écrevisse | Russula xerampelina | sans intérêt culinaire | ||
| Polypore cotonneux |
|
Sarcodontia spumea | Spongipellis spumeus | sans intérêt culinaire |
| Schizophylle commun |
|
Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme en forme d'oignon | Scleroderma cepa | Scleroderma verrucosum var.cepa | sans intérêt culinaire | |
| Scléroderme commun |
|
Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
| Sparassis crépu |
|
Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
| Stérée hirsute |
|
Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée remarquable |
|
Stereum insignitum | Stereum traplianum | sans intérêt culinaire |
| Stérée sanguinolente |
|
Stereum sanguinolentum | Thelephora sanguinolenta | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux |
|
Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Strophaire vert de gris |
|
Stropharia aeruginosa | Psilocybe aeruginosa | toxique |
| Strophaire bleue |
|
Stropharia cyanea | Stropharia caerulea | toxique |
| Bolet des bouviers |
|
Suillus bovinus | Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet à base rose |
|
Suillus collinitus | Boletus collinitus | comestible sans cuticule |
| Bolet granulé |
|
Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
| Nonnette voilée |
|
Suillus luteus | Boletus luteus | comestible |
| Bolet tacheté |
|
Suillus variegatus | Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
| Paxille à pied noir |
|
Tapinella atrotomentosa | Paxillus atrotomentosus | sans intérêt culinaire |
| Paxille faux-panus |
|
Tapinella panuoides | Paxillus panuoides | sans intérêt culinaire |
| Théléphore terrestre |
|
Thelephora terrestris | Phylacteria terrestris | sans intérêt culinaire |
| Cordyceps langue-de-serpent |
|
Tolypocladium ophioglossoides | Cordyceps ophioglossoides | sans intérêt culinaire |
| Tramète bossue |
|
Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
| Tramète hirsute |
|
Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
| Tramète pubescente |
|
Trametes pubescens | Coriolus pubescens | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
|
Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Tramète couleur de cerf |
|
Trametopsis cervina | Trametes cervina | sans intérêt culinaire |
| Trémelle orangée |
|
Tremella aurantia | Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
| Trémelle cérébriforme |
|
Tremella encephala | Naematelia encephala | sans intérêt culinaire |
| Trémelle mésentérique |
|
Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
| Tramète lilas |
|
Trichaptum abietinum | Hirschioporus abietinus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome pourpré |
|
Tricholoma bufonium | Tricholoma sulphureum var.bufonium | sans intérêt culinaire |
| Tricholome équestre |
|
Tricholoma equestre | Tricholoma auratum | mortel si excès |
| Tricholome équestre des peupliers | Tricholoma frondosae | Tricholoma equestre var.populinum | mortel si excès | |
| Tricholome imbriqué |
|
Tricholoma imbricatum | Gyrophila imbricata | sans intérêt culinaire |
| Tricholome conique | Tricholoma inocybeoides | richoloma argyraceum var.inocybeoides | comestible | |
| Tricholome farineux des pins |
|
Tricholoma pessundatum | Tricholoma tridentinum | toxique |
| Tricholome des peupliers |
|
Tricholoma populinum | Tricholoma pessundatum var.populinum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome des chênaies |
|
Tricholoma quercetorum | sans intérêt culinaire | |
| Tricholome gravé, Tricholome jaunissant |
|
Tricholoma scalpturatum | Tricholoma chrysites | comestible |
| Tricholome blanc des bouleaux | Tricholoma stiparophyllum | Tricholoma pseudoalbum | sans intérêt culinaire | |
| Tricholome soufré |
|
Tricholoma sulphureum | Gyrophila sulphurea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome terreux, Petit gris |
|
Tricholoma terreum | bon comestible | |
| Tricholome vergeté | Tricholoma virgatum | Gyrophila virgata | toxique | |
| Tricholome rutilant |
|
Tricholomopsis rutilans | Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
| Tubaire annelée | Tubaria confragosa | Naucoria confragosa | sans intérêt culinaire | |
| Tubaire voilée |
|
Tubaria conspersa | Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
| Tulostome fimbrié |
|
Tulostoma fimbriatum | Tulostoma granulosum | sans intérêt culinaire |
| Bolet de fiel |
|
Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
| Clavaire des brindilles |
|
Typhula quisquiliaris | Pistillaria quisquiliaris | sans intérêt culinaire |
| Polypore de Kmet |
|
Tyromyces kmetii | Leptoporus kmetii | sans intérêt culinaire |
| Volvaire gluante |
|
Volvopluteus gloiocephalus | Volvariella gloiocephala | sans intérêt culinaire |
| Bolet à chair jaune |
|
Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
| Bolet tomenteux |
|
Xerocomus subtomentosus | Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
|
Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |