Récoltes Nanteau-sur-Lunain (Commanderie)
Nombre d'espèces identifiées : 63
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de l'espèce.
| Nom français | Ph | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe dur |
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Agrocybe molesta | Pholiota dura | toxique |
| Amanite des chênes | Amanita dryophila | comestibilité inconnue | ||
| Amanite fauve |
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Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Golmotte, Amanite vineuse |
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Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
| Amanite vaginée - Grisette |
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Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata | comestible bien cuit |
| Amaurochaete noir | Amaurochaete atra | Lycogala atrum | sans intérêt culinaire | |
| Bolbitie jaune d'oeuf |
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Bolbitius titubans | Bolbitius vitellinus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
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Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Mérule papyracée |
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Byssomerulius corium | Meruliopsis corium | sans intérêt culinaire |
| Calocère petite-corne |
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Calocera cornea | sans intérêt culinaire | |
| Coprin micacé |
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Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
| Crépidote mou |
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Crepidotus mollis | Crepidotus alveolus | sans intérêt culinaire |
| Lenzite tricolore |
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Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
| Entolome à pied vert |
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Entoloma incanum | Rhodophyllus incanus | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
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Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
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Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Fleur de tan |
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Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
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Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
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Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Bolet indigotier |
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Gyroporus cyanescens | Boletus cyanescens | comestible |
| Helvelle en gobelet |
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Helvella acetabulum | Paxina acetabulum | sans intérêt culinaire |
| Hypoxylon en forme de fraise |
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Hypoxylon fragiforme | Hypoxylon coccineum | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe en entonnoir |
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Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré |
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Lactarius camphoratus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire | |
| Bolet rude des charmes |
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Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude |
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Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Lycogale du bois |
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Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
| Collybie guêtrée |
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Marasmiellus peronatus | Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
| Marasme des rameaux |
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Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Marasme des feuilles | Marasmius epiphyllus | Androsaceus epiphyllus | sans intérêt culinaire | |
| Marasme petite roue |
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Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames |
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Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
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Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
| Panéole olivacé | Panaeolus olivaceus | toxique | ||
| Panelle astringente |
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Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Pézize à suc jaunissant |
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Paragalactinia succosa | Peziza succosa | sans intérêt culinaire |
| Satyre puant |
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Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
| Phyllopore d'Europe |
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Phylloporus pelletieri | Phylloporus rhodoxanthus | sans intérêt culinaire |
| Plutée de Romell |
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Pluteus romellii | Pluteus lutescens | sans intérêt culinaire |
| Polypore en ombelle |
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Polyporus umbellatus | Dendropolyporus umbellatus | bon comestible |
| Psathyrelle de Candolle |
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Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
| Inocybe fastigié |
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Pseudosperma rimosum | Inocybe fastigiata | toxique |
| Collybie beurrée |
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Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Omphale bibelot |
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Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
| Russule vinaigrée |
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Russula acetolens | Russula vitellina | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
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Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule brun violacé |
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Russula brunneoviolacea | Russula violaceoides | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
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Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
| Russule émétique | Russula emetica | toxique | ||
| Russule grise, Russule gorge de pigeon | Russula grisea | Russula palumbina | sans intérêt culinaire | |
| Russule à lames fourchues |
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Russula heterophylla | Russula furcata var.heterophylla | bon comestible |
| Russule caméléon |
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Russula risigallina | Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
| Russule vieux-rose |
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Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule citrine |
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Russula violeipes f.citrina | Russula olivascens var.citrina | sans intérêt culinaire |
| Russule verdoyante |
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Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
| Stérée hirsute |
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Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Bolet blafard |
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Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
| Bolet de Quélet |
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Suillellus queletii | Boletus queletii | bon comestible bien cuit |
| Bolet des bouviers |
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Suillus bovinus | Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Tubifère ferrugineux |
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Tubifera ferruginosa | Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |
| Bolet de fiel |
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Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
| Volvaire gris souris |
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Volvariella murinella | Volvaria murinella | sans intérêt culinaire |