Récoltes Orléans
Nombre d'espèces identifiées : 170
Nota: en cliquant sur le nom valide, vous afficherez la fiche détaillée
de l'espèce.
| Nom français | Ph | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel |
|
Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Agaric champêtre. Rosé des prés |
|
Agaricus campestris | Psalliota campestris | excellent comestible |
| Amanite citrine |
|
Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans intérêt culinaire | ||
| Amanite épaisse |
|
Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
| Amanite fauve |
|
Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Amanite tue mouches |
|
Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite phalloïde |
|
Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
| Golmotte, Amanite vineuse |
|
Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
| Armillaire couleur de miel |
|
Armillaria mellea | Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Clavaire en chandelier |
|
Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée |
|
Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe de Bordeaux |
|
Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Bolet à beau pied |
|
Caloboletus calopus | Boletus calopus | sans intérêt culinaire |
| Calocère visqueuse |
|
Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Calvatie en coupe |
|
Calvatia excipuliformis | Lycoperdon excipuliforme | toxique |
| Pézize vert de gris | Chlorociboria aeruginosa | Chlorosplenium aeruginosum | sans intérêt culinaire | |
| Gomphide visqueux |
|
Chroogomphus rutilus | Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
| Meunier |
|
Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Coprin squamuleux |
|
Coprinopsis romagnesiana | Coprinus atramentarius var.squamosus | toxique |
| Cortinaire anormal |
|
Cortinarius anomalus | Dermocybe anomala | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire ocre rouge |
|
Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
| Cortinaire couleur de faon |
|
Cortinarius hinnuleus | Telamonia hinnulea | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire purpurescent |
|
Cortinarius purpurascens | Phlegmacium purpurascens | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire farouche |
|
Cortinarius torvus | Telamonia torva | sans intérêt culinaire |
| Crépidote jaunâtre |
|
Crepidotus luteolus | Claudopus terricola | comestibilité inconnue |
| Crépidote variable |
|
Crepidotus variabilis | Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
| Crucibule lisse |
|
Crucibulum crucibuliforme | Crucibulum laeve | sans intérêt culinaire |
| Lenzite du chêne |
|
Daedalea quercina | Lenzites quercina | sans intérêt culinaire |
| Tramète rougissante |
|
Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
| Armillaire sans anneau |
|
Desarmillaria tabescens | Armillaria socialis | possiblement toxique |
| Trémelle en pézize | Ditiola peziziformis | Femsjonia luteoalba | sans intérêt culinaire | |
| Langue de bœuf |
|
Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
| Polypore robuste |
|
Fomitiporia robusta | Phellinus robustus | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
|
Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Fleur de tan |
|
Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
| Galère marginée |
|
Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
| Ganoderme luisant |
|
Ganoderma lucidum | Fomes japonicus | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore perroquet |
|
Gliophorus psittacinus | Hygrocybe psittacina | sans intérêt culinaire |
| Guépinie en forme de trompette |
|
Guepiniopsis buccina | Peziza buccina | sans intérêt culinaire |
| Flammule pénétrante |
|
Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Collybie aqueuse |
|
Gymnopus aquosus | Collybia aquosa | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
|
Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Collybie ambrée |
|
Gymnopus ocior | Collybia luteifolia | sans intérêt culinaire |
| Polypore rutilant |
|
Hapalopilus rutilans | Hapalopilus nidulans | sans intérêt culinaire |
| Hébélome à centre sombre |
|
Hebeloma mesophaeum | Hylophila mesophaea | comestibilité inconnue |
| Hébélome nain |
|
Hebeloma pusillum | Hebelomatis pusillum | sans intérêt culinaire |
| Hébélome à odeur sucrée |
|
Hebeloma sacchariolens | Hylophila sacchariolens | comestibilité inconnue |
| Hébélome échaudé |
|
Hebeloma sinapizans | Hypophyllum sinapizans | toxique |
| Helvelle crépue |
|
Helvella crispa | Phallus crispus | toxique |
| Bolet dépoli |
|
Hemileccinum impolitum | Boletus impolitus | sans intérêt culinaire |
| Polypore du rond des pins |
|
Heterobasidion annosum | Polyporus annosus | sans intérêt culinaire |
| Hydne velouté |
|
Hydnellum spongiosipes | Hydnum velutinum | sans intérêt culinaire |
| Fausse girolle |
|
Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore blanc d'ivoire |
|
Hygrophorus eburneus | Limacium eburneum | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore des bois |
|
Hygrophorus nemoreus | Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
| Croûte rouillée |
|
Hymenochaete rubiginosa | Auricularia ferruginea | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante |
|
Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome des bords de mares | Hypholoma ericaeum | Geophila ericaea | sans intérêt culinaire | |
| Hypholome en touffes |
|
Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai |
|
Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe en entonnoir |
|
Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Inocybe gris-lilas |
|
Inocybe griseolilacina | sans intérêt culinaire | |
| Inocybe à pied brunissant |
|
Inocybe lacera | Inocybe carbonaria | comestibilité inconnue |
| Laccaire améthyste |
|
Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire à deux couleurs |
|
Laccaria bicolor | Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué |
|
Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
| Lactaire à lames interveinées |
|
Lactarius acerrimus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à lait jaunissant |
|
Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire délicieux |
|
Lactarius deliciosus | Lactarius lamelliporus | bon comestible |
| Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable |
|
Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var.deterrimus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à odeur de pomme, Lactaire à odeur agréable |
|
Lactarius evosmus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire des bourbiers |
|
Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire orangé gris |
|
Lactarius quieticolor | Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
| Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille |
|
Lactarius quietus | Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire caoutchouc, Lactaire presque doux |
|
Lactarius subdulcis | Galorrheus subdulcis | sans intérêt culinaire |
| Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à toison |
|
Lactarius torminosus | Lactifluus torminosus | toxique |
| Lactaire violascent |
|
Lactarius violascens | Lactarius uvidus var.violascens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire zoné |
|
Lactarius zonarius | Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire velouté |
|
Lactifluus vellereus | Lactarius vellereus | sans intérêt culinaire |
| Polypore soufré |
|
Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | comestible jeune |
| Bolet rude des charmes |
|
Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé |
|
Leccinum albostipitatum | Leccinum aurantiacum | comestible |
| Bolet orangé des chênes |
|
Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
| Bolet rude gris-brun | Leccinum brunneogriseolum | Leccinum cyaneobasileucum | comestible | |
| Bolet rude panaché | Leccinum pulchrum | comestible | ||
| Bolet rude |
|
Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Lenzite du bouleau |
|
Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
| Tricholome à odeur d'iris |
|
Lepista irina | Rhodopaxillus irinus | toxique |
| Vesse de loup perlée |
|
Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Tricholome en touffes |
|
Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum | comestible |
| Coulemelle |
|
Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
| Collybie guêtrée |
|
Marasmiellus peronatus | Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
| Marasme des feuilles de chênes |
|
Marasmiellus quercophilus | Marasmius quercophilus | sans intérêt culinaire |
| Marasme des rameaux |
|
Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Marasme petite roue |
|
Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Mycène des fougères |
|
Mycena epipterygia | sans intérêt culinaire | |
| Mycène inclinée |
|
Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Bolet à pied rouge |
|
Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
| lentin écailleux |
|
Neolentinus lepideus | Neolentinus suffrutescens | sans intérêt culinaire |
| Panéole papilionacé |
|
Panaeolus papilionaceus | Coprinarius campanulatus | toxique |
| Panelle astringente |
|
Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
|
Paxillus involutus | mortel | |
| Péniophore du chêne |
|
Peniophora quercina | Corticium quercinum | sans intérêt culinaire |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
|
Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante |
|
Phlebia tremellosa | Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Pholiote cireuse |
|
Pholiota cerifera | Pholiota aurivella var.cerifera | sans intérêt culinaire |
| Pholiote gommeuse |
|
Pholiota gummosa | Flammula gummosa | sans intérêt culinaire |
| Pholiote tuberculeuse |
|
Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
| Polypore bai |
|
Picipes badius | Polyporus durus | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de cerf |
|
Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
|
Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle de Candolle |
|
Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle hydrophile |
|
Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
| Faux Hydne gélatineux |
|
Pseudohydnum gelatinosum | Tremellodon gelatinosus | sans intérêt culinaire |
| Polypore larmoyant |
|
Pseudoinonotus dryadeus | Inonotus dryadeus | sans intérêt culinaire |
| Inocybe fastigié |
|
Pseudosperma rimosum | Inocybe fastigiata | toxique |
| Tramète cinabre |
|
Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
| Collybie maculée |
|
Rhodocollybia maculata | Collybia maculata | sans intérêt culinaire |
| Omphale bibelot |
|
Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
| Russule blanche et noire | Russula albonigra | Russula nigricans var.albonigra | sans intérêt culinaire | |
| Russule mamelonnée |
|
Russula amara | Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule veloutée |
|
Russula amoena | Russula punctata | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
|
Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule aurore |
|
Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
| Russule émétique des bouleaux |
|
Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
| Russule brun violacé |
|
Russula brunneoviolacea | Russula violaceoides | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames glauques |
|
Russula chloroides | Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
|
Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
| Russule à lames serrées |
|
Russula densifolia | sans intérêt culinaire | |
| Russule jolie |
|
Russula lepida | Russula rosacea | sans intérêt culinaire |
| Russule jaunissante |
|
Russula luteotacta | Russula persicina var.oligophylla | sans intérêt culinaire |
| Russule noircissante |
|
Russula nigricans | sans intérêt culinaire | |
| Russule ocre et blanche |
|
Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
| Russule sanguine |
|
Russula sanguinea | Russula sanguinaria | toxique |
| Russule sardoine |
|
Russula sardonia | Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des chênes |
|
Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Russule cocardée |
|
Russula turci | sans intérêt culinaire | |
| Russule vieux-rose |
|
Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule verdoyante |
|
Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
| Schizophylle commun |
|
Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme commun |
|
Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
| Scléroderme verruqueux |
|
Scleroderma verrucosum | Lycoperdon verrucosum | toxique |
| Simocybe olivâtre |
|
Simocybe centunculus | Naucoria centunculus | toxique |
| Sparassis lamelleux |
|
Sparassis brevipes | Sparassis laminosa | comestible |
| Sparassis crépu |
|
Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
| Hydne ocré |
|
Steccherinum ochraceum | Hydnum ochraceum | sans intérêt culinaire |
| Stérée hirsute |
|
Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée jaune-ocracé |
|
Stereum ochraceoflavum | Stereum rameale | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux |
|
Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Bolet des bouviers |
|
Suillus bovinus | Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet granulé |
|
Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
| Nonnette voilée |
|
Suillus luteus | Boletus luteus | comestible |
| Bolet tacheté |
|
Suillus variegatus | Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
| Tramète bossue |
|
Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
| Tramète hirsute |
|
Trametes hirsuta | Coriolus hirsutus | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
|
Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle orangée |
|
Tremella aurantia | Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
| Trémelle mésentérique |
|
Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
| Tramète lilas |
|
Trichaptum abietinum | Hirschioporus abietinus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome colombette |
|
Tricholoma columbetta | Gyrophila columbetta | excellent comestible |
| Tricholome brun et jaune, Tricholome fauve |
|
Tricholoma fulvum | Tricholoma flavobrunneum | toxique |
| Tricholome à odeur de savon |
|
Tricholoma saponaceum | Gyrophila saponacea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome jaunet, Tricholome disjoint |
|
Tricholoma sejunctum | Gyrophila sejuncta | sans intérêt culinaire |
| Tubaire voilée |
|
Tubaria conspersa | Hylophila conspersa | sans intérêt culinaire |
| Bolet de fiel |
|
Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
| Bolet à chair jaune |
|
Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
| Bolet des bords de mares |
|
Xerocomellus ripariellus | Xerocomus ripariellus | sans intérêt culinaire |
| Bolet ferrugineux |
|
Xerocomus ferrugineus | Boletus ferrugineus | sans intérêt culinaire |