Récoltes Week-end (Champagne)
Nombre d'espèces identifiées : 489
Nota: en cliquant sur le nom valide, vous afficherez la fiche détaillée
de l'espèce.
| Nom français | Ph | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel |
|
Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Agaric des jachères |
|
Agaricus arvensis | Agaricus nivescens | bon comestible |
| Agaric champêtre. Rosé des prés |
|
Agaricus campestris | Psalliota campestris | excellent comestible |
| Agaric sanguinolent | Agaricus haemorrhoidarius | Psalliota haemorrhoidaria | bon comestible; attention au lieu de récolte | |
| Agaric solitaire |
|
Agaricus semotus | Psalliota semota | sans intérêt culinaire |
| Agaric des forêts |
|
Agaricus sylvaticus | Psalliota silvatica | excellent comestible |
| Agaric anisé des bois |
|
Agaricus sylvicola | Agaricus campestris var.sylvicola | bon comestible |
| Agaric géant des près |
|
Agaricus urinascens | Agaricus macrosporus | bon comestible |
| Pézize orangée |
|
Aleuria aurantia | Peziza aurantia | comestible |
| Amanite argentée |
|
Amanita argentea | Amanita mairei var.argentea | sans intérêt culinaire |
| Amanite à cocarde des feuillus |
|
Amanita battarrae | Amanitopsis vaginata var.battarae | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine |
|
Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans intérêt culinaire | ||
| Amanite élevée |
|
Amanita excelsa | Amanita spissa var.excelsa | sans intérêt culinaire |
| Amanite épaisse |
|
Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
| Amanite fauve |
|
Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Amanite tue mouches |
|
Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite tue mouches à voile jaune |
|
Amanita muscaria f.flavivolvata | Amanita muscaria var.formosa | toxique |
| Amanite panthère |
|
Amanita pantherina | Amanitaria pantherina | toxique |
| Amanite phalloïde |
|
Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
| Amanite porphyre |
|
Amanita porphyria | Amanita recutita | sans intérêt culinaire |
| Golmotte, Amanite vineuse |
|
Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
| Amanite solitaire. |
|
Amanita strobiliformis | Amanita solitaria var.strobiliformis | comestible |
| Amanite à volve grise |
|
Amanita submembranacea | Amanitopsis submembranacea | sans intérêt culinaire |
| Amanite vaginée - Grisette |
|
Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata | comestible bien cuit |
| Polypore amer | Amaropostia stiptica | Postia stiptica | sans intérêt culinaire | |
| Vesse de loup en poire |
|
Apioperdon pyriforme | Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
| Armillaire boréale | Armillaria borealis | possiblement toxique | ||
| Armillaire pied-bot |
|
Armillaria cepistipes | possiblement toxique | |
| Armillaire à pied clavé |
|
Armillaria cepistipes f.pseudobulbosa | possiblement toxique | |
| Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse |
|
Armillaria gallica | Armillaria bulbosa | possiblement toxique |
| Armillaire couleur de miel |
|
Armillaria mellea | Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Clavaire en chandelier |
|
Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe à odeur de poisson |
|
Atractosporocybe inornata | Clitocybe inornata | sans intérêt culinaire |
| Bolet cramoisi |
|
Aureoboletus gentilis | Boletus cramesinus | sans intérêt culinaire |
| Bisporelle citrine |
|
Bisporella citrina | Calycella citrina | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée |
|
Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Bolbitie jaune d'oeuf |
|
Bolbitius titubans | Bolbitius vitellinus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe bronzé, Tête de nègre |
|
Boletus aereus | Boletus edulis f.aereus | excellent comestible |
| Cèpe d'été |
|
Boletus aestivalis | Boletus reticulatus | excellent comestible |
| Cèpe de Bordeaux |
|
Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Cèpe blanc |
|
Boletus persoonii | Boletus edulis var.albus | excellent comestible |
| Boviste couleur de plomb | Bovista plumbea | Lycoperdon ardosiaceum | sans intérêt culinaire | |
| Bolet appendiculé |
|
Butyriboletus appendiculatus | Boletus appendiculatus | excellent comestible |
| Bolet à beau pied |
|
Caloboletus calopus | Boletus calopus | sans intérêt culinaire |
| Bolet radicant |
|
Caloboletus radicans | Boletus radicans | sans intérêt culinaire |
| Calocère petite-corne |
|
Calocera cornea | sans intérêt culinaire | |
| Calocère visqueuse |
|
Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Calvatie en coupe |
|
Calvatia excipuliformis | Lycoperdon excipuliforme | toxique |
| Girolle |
|
Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
| Girolle pruineuse |
|
Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
| Buisson cireux |
|
Ceratiomyxa fruticulosa | Byssus fruticulosa | sans intérêt culinaire |
| Bolet poivré |
|
Chalciporus piperatus | Boletus piperatus | sans intérêt culinaire |
| Pézize turquoise |
|
Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans intérêt culinaire |
| Pézize vert de gris | Chlorociboria aeruginosa | Chlorosplenium aeruginosum | sans intérêt culinaire | |
| Lépiote déguenillée |
|
Chlorophyllum rhacodes | Macrolepiota rhacodes | excellent comestible |
| Stérée pourpre |
|
Chondrostereum purpureum | Stereum purpureum | sans intérêt culinaire |
| Gomphide visqueux |
|
Chroogomphus rutilus | Gomphidius rutilus | sans intérêt culinaire |
| Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
|
Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
| Clavaire vermicelle |
|
Clavaria fragilis | Clavaria vermicularis | sans intérêt culinaire |
| Clavaire en pilon |
|
Clavariadelphus pistillaris | Clavaria pistillaris | sans intérêt culinaire |
| Clavaire cendrée |
|
Clavulina cinerea | Clavaria cinerea | sans intérêt culinaire |
| Clavaire à crêtes |
|
Clavulina cristata | Clavulina coralloides | sans intérêt culinaire |
| Clavaire en fuseau |
|
Clavulinopsis fusiformis | Ramariopsis fusiformis | sans intérêt culinaire |
| Clavaire lumineuse |
|
Clavulinopsis helvola | Clavaria helvola | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe blanchi |
|
Clitocybe dealbata | Omphalia dealbata | toxique |
| Clitocybe nébuleux |
|
Clitocybe nebularis | Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
| Clitocybe odorant |
|
Clitocybe odora | Clitocybe viridis | comestible |
| Clitocybe à odeur de poulailler |
|
Clitocybe phaeophtalma | Clitocybe hydrogramma | toxique |
| Clitocybe du bord des routes |
|
Clitocybe rivulosa | Omphalia rivulosa | toxique |
| Meunier gris |
|
Clitopilus cystidiatus | excellent comestible | |
| Clitopile sessile |
|
Clitopilus hobsonii | Clitopilus pleurotelloides | sans intérêt culinaire |
| Meunier |
|
Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Coprin grégaire |
|
Coprinellus disseminatus | Coprinus disseminatus | sans intérêt culinaire |
| Coprin micacé |
|
Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
| Coprin micacé à pied lisse | Coprinellus truncorum | Coprinus micaceus var.truncorum | sans intérêt culinaire | |
| Coprin noir d'encre |
|
Coprinopsis atramentaria | Coprinus atramentarius | toxique |
| Coprin pie |
|
Coprinopsis picacea | Coprinus picaceus | sans intérêt culinaire |
| Coprin squamuleux |
|
Coprinopsis romagnesiana | Coprinus atramentarius var.squamosus | toxique |
| Coprin chevelu |
|
Coprinus comatus | excellent comestible | |
| Cortinaire blanc violacé |
|
Cortinarius alboviolaceus | Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à odeur de prune |
|
Cortinarius amoenolens | Phlegmacium amoenolens | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire anormal |
|
Cortinarius anomalus | Dermocybe anomala | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire jaune crème |
|
Cortinarius argutus | Inoloma argutum | comestibilité inconnue |
| Cortinaire armillé |
|
Cortinarius armillatus | Telamonia armillata | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire vert foncé |
|
Cortinarius atrovirens | Phlegmacium atrovirens | comestibilité inconnue |
| Cortinaire brun violet |
|
Cortinarius balteatocumatilis | Phlegmacium balteatocumatile | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire ocre rouge |
|
Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
| Cortinaire aux belles couleurs |
|
Cortinarius calochrous | Phlegmacium calochroum | sans intérêt culinaire |
| Pholiote ridée |
|
Cortinarius caperatus | Rozites caperatus | excellent comestible |
| Cortinaire trompeur |
|
Cortinarius decipiens | Hydrocybe decipiens | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire de Delaporte | Cortinarius delaportei | comestibilité inconnue | ||
| Cortinaire à lames lilas |
|
Cortinarius delibutus | Myxacium delibutum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire élevé |
|
Cortinarius elatior | Myxacium elatius | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire bleu |
|
Cortinarius eucaeruleus | sans intérêt culinaire | |
| Cortinaire pailleté |
|
Cortinarius flexipes | Cortinarius paleaceus | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire couleur de faon |
|
Cortinarius hinnuleus | Telamonia hinnulea | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire large |
|
Cortinarius largus | Cortinarius lividoviolaceus | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire de Lebreton |
|
Cortinarius lebretonii | Cortinarius spilomeus var.lebretonii | comestibilité inconnue |
| Cortinaire de Maire |
|
Cortinarius mairei | Phlegmacium mairei | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à mucus fluide | Cortinarius mucifluus | Myxacium mucifluum | sans intérêt culinaire | |
| Cortinaire ocre pale |
|
Cortinarius ochropallidus | Phlegmacium ochropallidum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire couleur de rocou |
|
Cortinarius orellanus | Dermocybe orellana | mortel |
| Cortinaire à armille éccailleuse |
|
Cortinarius pholideus | Inoloma pholideum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire remarquable |
|
Cortinarius praestans | Phlegmacium praestans | bon comestible |
| Cortinaire purpurescent |
|
Cortinarius purpurascens | Phlegmacium purpurascens | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire roux olivâtre |
|
Cortinarius rufoolivaceus | Phlegmacium rufoolivaceum | toxique |
| Cortinaire resplendissant |
|
Cortinarius splendens | Phlegmacium splendens | mortel |
| Cortinarius subfulgens | Phlegmacium subfulgens | sans intérêt culinaire | ||
| Cortinaire farouche |
|
Cortinarius torvus | Telamonia torva | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire à trois formes |
|
Cortinarius triformis | Telamonia triformis | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire trivial |
|
Cortinarius trivialis | Myxacium triviale | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire amarissime, Cortinaire scintillant | Cortinarius vibratilis | Myxacium vibratile | sans intérêt culinaire | |
| Cortinaire violet |
|
Cortinarius violaceus | Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
| Chanterelle cendrée |
|
Craterellus cinereus | Cantharellus cinereus | comestible |
| Trompette des morts |
|
Craterellus cornucopioides | Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
| Chanterelle noircissante |
|
Craterellus melanoxeros | Cantharellus melanoxeros | comestible |
| Chanterelle en tube |
|
Craterellus tubaeformis | Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
| Crépidote aplani |
|
Crepidotus applanatus | Crepidotus scalaris | sans intérêt culinaire |
| Crépidote à lames jaunes |
|
Crepidotus crocophyllus | sans intérêt culinaire | |
| Crépidote mou |
|
Crepidotus mollis | Crepidotus alveolus | sans intérêt culinaire |
| Crépidote variable |
|
Crepidotus variabilis | Claudopus variabilis | sans intérêt culinaire |
| Cudonie en forme de petite aiguille |
|
Cudoniella acicularis | Helotium aciculare | sans intérêt culinaire |
| Polypore bleuté des conifères |
|
Cyanosporus caesius | Postia caesia | sans intérêt culinaire |
| Cyathe strié, Nid d'oiseau |
|
Cyathus striatus | Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
| Cystoderme furfuracé |
|
Cystoderma amianthinum | Lepiota amianthina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote soufrée |
|
Cystolepiota bucknallii | Lepiota bucknallii | sans intérêt culinaire |
| Lépiote demi-nue |
|
Cystolepiota seminuda | Lepiota sistrata v.seminuda | sans intérêt culinaire |
| Lenzite du chêne |
|
Daedalea quercina | Lenzites quercina | sans intérêt culinaire |
| Tramète rougissante |
|
Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
| Lenzite tricolore |
|
Daedaleopsis tricolor | Daedaleopsis confragosa v.tricolor | sans intérêt culinaire |
| Daldinie de Child |
|
Daldinia childiae | Daldinia concentrica f.intermedia | sans intérêt culinaire |
| Mycène délicate |
|
Delicatula integrella | Omphalia integrella | sans intérêt culinaire |
| Armillaire sans anneau |
|
Desarmillaria tabescens | Armillaria socialis | possiblement toxique |
| Entolome à pied bleuté | Entoloma asprellum | Leptonia asprella | comestibilité inconnue | |
| Entolome couleur de corbeau | Entoloma corvinum | Rhodophyllus corvinus | sans intérêt culinaire | |
| Entolome blanc-livide |
|
Entoloma lividoalbum | Rhodophyllus lividoalbus | toxique |
| Entolome brillant |
|
Entoloma nitidum | Rhodophyllus nitidus | comestibilité inconnue |
| Entolome rose gris | Entoloma rhodopolium | Rhodophyllus rhodopolius | toxique | |
| entolome à odeur de chlore |
|
Entoloma rhodopolium f.nidorosum | Entoloma nidorosum | toxique |
| Entolome livide |
|
Entoloma sinuatum | Entoloma lividum | mortel |
| Langue de bœuf |
|
Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
| Flammule des aulnes |
|
Flammula alnicola | Pholiota alnicola | sans intérêt culinaire |
| Amadouvier |
|
Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
|
Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
|
Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Fleur de tan var.blanche |
|
Fuligo candida | Fuligo septica var.candida | sans intérêt culinaire |
| Fuligo à peau lisse |
|
Fuligo leviderma | Fuligo septica var.violacea | sans intérêt culinaire |
| Fleur de tan |
|
Fuligo septica | Mucor septicus | sans intérêt culinaire |
| Galère marginée |
|
Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
| Ganoderme épaissi |
|
Ganoderma adspersum | Ganoderma australe | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme plat |
|
Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
| Géastre peigné |
|
Geastrum pectinatum | Geastrum tenuipes | sans intérêt culinaire |
| Gomphide glutineux, Mufle de vache |
|
Gomphidius glutinosus | Gomphus glutinosus | sans intérêt culinaire |
| Gomphide rose |
|
Gomphidius roseus | Leucogomphidius roseus | sans intérêt culinaire |
| Poule des bois, Polypore en touffes |
|
Grifola frondosa | Polyporus frondosus | bon comestible |
| Gymnopile réglisse |
|
Gymnopilus liquiritiae | Flammula liquiritiae | toxique |
| Flammule pénétrante |
|
Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Pholiote remarquable |
|
Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
| Collybie aqueuse |
|
Gymnopus aquosus | Collybia aquosa | sans intérêt culinaire |
| Collybie des chênes |
|
Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied rouge |
|
Gymnopus erythropus | Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
|
Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Collybie hybride | Gymnopus hybridus | Collybia hybrida | sans intérêt culinaire | |
| Gyromitre en turban |
|
Gyromitra infula | Helvella infula | mortel |
| Bolet châtain |
|
Gyroporus castaneus | Boletus castaneus | toxique |
| Hébélome échaudé |
|
Hebeloma crustuliniforme | Hylophila crustuliniformis | toxique |
| Hébélome cacaoté, Tante à Nanon |
|
Hebeloma laterinum | Hebeloma edurum | toxique |
| Hébélome nain |
|
Hebeloma pusillum | Hebelomatis pusillum | sans intérêt culinaire |
| Hébélome radicant |
|
Hebeloma radicosum | Pholiota radicosa | sans intérêt culinaire |
| Hébélome à odeur sucrée |
|
Hebeloma sacchariolens | Hylophila sacchariolens | comestibilité inconnue |
| Hébélome échaudé |
|
Hebeloma sinapizans | Hypophyllum sinapizans | toxique |
| Helvelle crépue |
|
Helvella crispa | Phallus crispus | toxique |
| Helvelle lacuneuse |
|
Helvella lacunosa | toxique | |
| Helvelle à long pied |
|
Helvella macropus | Peziza macropus | sans intérêt culinaire |
| Helvelle en selle |
|
Helvella sulcata | Helvella nigricans | toxique |
| Mycène en capuchon |
|
Hemimycena cucullata | Mycena cucullata | sans intérêt culinaire |
| Hydne hérisson |
|
Hericium erinaceus | Hydnum erinaceus | sans intérêt culinaire |
| Polypore du rond des pins |
|
Heterobasidion annosum | Polyporus annosus | sans intérêt culinaire |
| Pleurote terrestre |
|
Hohenbuehelia geogenia | Geopetalum geogenium | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle couleur de datte |
|
Homophron spadiceum | Psathyrella spadicea | sans intérêt culinaire |
| Bolet framboise |
|
Hortiboletus rubellus | Xerocomus rubellus | sans intérêt culinaire |
| Pézize hémisphérique |
|
Humaria hemisphaerica | Peziza hemisphaerica | sans intérêt culinaire |
| Pied de mouton |
|
Hydnum repandum | bon comestible | |
| Pied de mouton roussissant |
|
Hydnum rufescens | Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
| Hygrophore splendide |
|
Hygrocybe aurantiosplendens | Hygrophorus aurantiosplendens | comestibilité inconnue |
| Hygrophore jaune soufre |
|
Hygrocybe chlorophana | Hygrophorus chlorophanus | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore conique |
|
Hygrocybe conica | Hygrophorus conicus | toxique |
| Hygrophore conique jaune citron | Hygrocybe conica var chloroides | Hygrocybe chloroides | toxique | |
| Hygrophore triste | Hygrocybe conica var.tristis | Hygrocybe pseudoconica var.tristis | sans intérêt culinaire | |
| Hygrophore noircissant |
|
Hygrocybe pseudoconica | Hygrocybe nigrescens | toxique |
| Hygrocybe pseudoconica var.tristis | Hygrophorus tristis | comestibilité inconnue | ||
| Fausse girolle |
|
Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore des arbustes |
|
Hygrophorus arbustivus | Limacium arbustivum | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore à odeur de cossus |
|
Hygrophorus cossus | Hygrophorus eburneus var.cossus | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore blanc d'ivoire |
|
Hygrophorus eburneus | Limacium eburneum | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore des bois |
|
Hygrophorus nemoreus | Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
| Hygrophore des poètes | Hygrophorus poetarum | comestible | ||
| Croûte rouillée |
|
Hymenochaete rubiginosa | Auricularia ferruginea | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante |
|
Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Collybie radicante à lames bordées |
|
Hymenopellis radicata f.marginata | Xerula radicata f.marginata | sans intérêt culinaire |
| Hélotie des fruits |
|
Hymenoscyphus fructigenus | Helotium fructigenum | sans intérêt culinaire |
| Hypholome doux |
|
Hypholoma capnoides | Geophila capnoides | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
|
Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
| Hypholome couleur de brique |
|
Hypholoma lateritium | Hypholoma sublateritium | toxique |
| Hypoxylon en forme de fraise |
|
Hypoxylon fragiforme | Hypoxylon coccineum | sans intérêt culinaire |
| Bolet bai |
|
Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe géotrope - Tête de moine |
|
Infundibulicybe geotropa | Clitocybe geotropa | comestible |
| Clitocybe en entonnoir |
|
Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Polypore roux, polypore couleur rhubarbe |
|
Inocutis rheades | Inonotus rheades | sans intérêt culinaire |
| Inocybe à spores étoilées |
|
Inocybe asterospora | Astrosporina asterospora | toxique |
| Inocybe variable |
|
Inocybe curvipes | Inocybe lanuginella | toxique |
| Inocybe doux amer |
|
Inocybe dulcamara | comestibilité inconnue | |
| Inocybe à lames terreuses |
|
Inocybe geophylla | Inocybe argillacea | toxique |
| Inocybe à lames terreuses, variété lilas |
|
Inocybe geophylla var.lilacina | Inocybe lilacina | toxique |
| Inocybe à lames terreuses var. violacée | Inocybe geophylla var.violacea | toxique | ||
| Inocybe incarnat | Inocybe incarnata | Inocybe piriodora var.incarnata | toxique | |
| Inocybe à chapeau zoné, Inocybe calleux |
|
Inocybe petiginosa | Astrosporina petiginosa | toxique |
| Inocybe du Jura |
|
Inosperma adaequatum | Inocybe jurana | sans intérêt culinaire |
| Inocybe à odeur de benjoin |
|
Inosperma bongardii | Inocybe bongardii | toxique |
| Inocybe à odeur de miel |
|
Inosperma cookei | Inocybe cookei | toxique |
| Inocybe maculé |
|
Inosperma maculatum | Inocybe maculata | toxique |
| Pholiote changeante |
|
Kuehneromyces mutabilis | Pholiota mutabilis | comestible |
| Laccaire améthyste |
|
Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire à deux couleurs |
|
Laccaria bicolor | Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué |
|
Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
| Laccaire de Moeller |
|
Laccaria proxima | Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Laccaire tortueux |
|
Laccaria tortilis | Omphalia tortilis | sans intérêt culinaire |
| Lacrymaire veloutée |
|
Lacrymaria lacrymabunda | Lacrymaria velutina | comestible |
| Lactaire à lames interveinées |
|
Lactarius acerrimus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire muqueux |
|
Lactarius blennius | Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire muqueux vert olivâtre | Lactarius blennius f.virescens | Lactarius blennius var.viridis | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire soyeux forme fauve | Lactarius britannicus f.pseudofulvissimus | Lactarius subsericatus f. pseudofulvissimus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré |
|
Lactarius camphoratus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à lait jaunissant |
|
Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire cerclé |
|
Lactarius circellatus | Lactifluus circellatus | toxique |
| Lactaire des peupliers |
|
Lactarius controversus | Lactarius lateripes | sans intérêt culinaire |
| Lactaire trompeur |
|
Lactarius decipiens | Lactifluus decipiens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire délicieux |
|
Lactarius deliciosus | Lactarius lamelliporus | bon comestible |
| Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable |
|
Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var.deterrimus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire fuligineux |
|
Lactarius fuliginosus | Galorrheus fuliginosus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire fauve |
|
Lactarius fulvissimus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire des bourbiers |
|
Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire plombé |
|
Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire pubescent |
|
Lactarius pubescens | Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire orangé gris |
|
Lactarius quieticolor | Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
| Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille |
|
Lactarius quietus | Galorrheus quietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire roux |
|
Lactarius rufus | Hypophyllum rufum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire du sapin, Lactaire saumon |
|
Lactarius salmonicolor | Lactarius subsalmoneus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire sanguin | Lactarius sanguifluus | Hypophyllum sanguifluum | bon comestible | |
| Lactaire semi-sanguin | Lactarius semisanguifluus | Lactarius sanguineovirescens | comestible | |
| Lactaire petit-lait |
|
Lactarius serifluus | Lactarius cimicarius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire caoutchouc, Lactaire presque doux |
|
Lactarius subdulcis | Galorrheus subdulcis | sans intérêt culinaire |
| Lactaire chagriné |
|
Lactarius subumbonatus | Lactifluus subumbonatus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à toison |
|
Lactarius torminosus | Lactifluus torminosus | toxique |
| Lactaire fané |
|
Lactarius vietus | Lactifluus vietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire zoné |
|
Lactarius zonarius | Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lait verdissant | Lactifluus glaucescens | Lactarius glaucescens | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire poivré |
|
Lactifluus piperatus | Lactarius piperatus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire velouté |
|
Lactifluus vellereus | Lactarius vellereus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à lait abondant,Vachotte |
|
Lactifluus volemus | Lactarius volemus | sans intérêt culinaire |
| Polypore soufré |
|
Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | comestible jeune |
| Bolet craquelé |
|
Leccinellum crocipodium | Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude des charmes |
|
Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé |
|
Leccinum albostipitatum | Leccinum aurantiacum | comestible |
| Bolet orangé des chênes |
|
Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
| Bolet rude des trembles |
|
Leccinum duriusculum | Boletus duriusculus | comestible |
| Bolet blanc des marais, Bolet blanc de neige |
|
Leccinum holopus | Boletus holopus | sans intérêt culinaire |
| Bolet noirâtre | Leccinum melaneum | Leccinum scabrum var.melaneum | comestible | |
| Bolet mou | Leccinum molle | comestible | ||
| Bolet rude |
|
Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Bolet ramoneur |
|
Leccinum variicolor | Leccinum oxydabile | sans intérêt culinaire |
| Lentin en colimaçon |
|
Lentinellus cochleatus | Lentinus cochleatus | comestible |
| Polypore alvéolé |
|
Lentinus arcularius | Polyporus arcularius | sans intérêt culinaire |
| Polypore cilié |
|
Lentinus substrictus | Polyporus ciliatus | sans intérêt culinaire |
| Lentin tigré |
|
Lentinus tigrinus | Panus tigrinus | comestible jeune |
| Lenzite du bouleau |
|
Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
| Léotie lubrique |
|
Leotia lubrica | Helvella lubrica | toxique |
| Lépiote en bouclier |
|
Lepiota clypeolaria | Lepiota colubrina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote crêtée |
|
Lepiota cristata | Agaricus cristatus | toxique |
| Lépiote féline |
|
Lepiota felina | Lepiota clypeolaria var.felina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote à base couleur de feu |
|
Lepiota ignivolvata | sans intérêt culinaire | |
| Lépiote ochracée jaunissante |
|
Lepiota ochraceosulfurescens | L.clypeolaria var.ochraceosulfurescens | toxique |
| Lépiote proche de Lepiota helveola |
|
Lepiota pseudohelveola | toxique | |
| Lépiote de kühner | Lepiota subgracilis | Lepiota kuehneriana | comestibilité inconnue | |
| Lépiste blanchâtre | Lepista glaucocana | Rhodopaxillus glaucocanus | comestible | |
| Pied bleu |
|
Lepista nuda | Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Lépiste obscure | Lepista sordida var.obscurata | Rhodopaxillus sordidus var.obscuratus | comestible | |
| Lépiote pudique |
|
Leucoagaricus leucothites | Lepiota naucina | comestible |
| Lycogale du bois |
|
Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup hérisson |
|
Lycoperdon echinatum | sans intérêt culinaire | |
| Vesse de loup voilée |
|
Lycoperdon mammiforme | Lycoperdon mammosum | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup fétide | Lycoperdon nigrescens | Lycoperdon foetidum | sans intérêt culinaire | |
| Vesse de loup perlée |
|
Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Vesse de loup brun d'ombre |
|
Lycoperdon umbrinum | sans intérêt culinaire | |
| Tricholome en touffes |
|
Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum | comestible |
| Lépiote fuligineuse | Macrolepiota fuliginosa | Lepiota fuliginosa | comestible | |
| Lépiote de Konrad | Macrolepiota konradii | Lepiota konradii | comestible | |
| Lépiote mamelonnée |
|
Macrolepiota mastoidea | Lepiota gracilenta | comestible |
| Coulemelle |
|
Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
| Collybie guêtrée |
|
Marasmiellus peronatus | Gymnopus peronatus | sans intérêt culinaire |
| Marasme des rameaux |
|
Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Marasme de Bulliard |
|
Marasmius bulliardii | Androsaceus bulliardii | sans intérêt culinaire |
| Marasme des Oréades, Faux mousseron |
|
Marasmius oreades | Agaricus pseudomouceron | excellent comestible |
| Marasme petite roue |
|
Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames |
|
Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Tricholome à pied non strié, Mélanoleuca subalpin | Melanoleuca subalpina | Tricholoma subalpinum | sans intérêt culinaire | |
| Lépiote à lames rouges |
|
Melanophyllum haematospermum | Lepiota haematosperma | sans intérêt culinaire |
| Collybie visqueuse |
|
Mucidula mucida | Oudemansiella mucida | sans intérêt culinaire |
| Mycène olivâtre |
|
Mycena arcangeliana | Mycena lineata f.pumila | sans intérêt culinaire |
| Mycène casquée |
|
Mycena galericulata | sans intérêt culinaire | |
| Mycène inclinée |
|
Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène tachetée |
|
Mycena maculata | sans intérêt culinaire | |
| Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
|
Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied strié |
|
Mycena polygramma | sans intérêt culinaire | |
| Mycène pure |
|
Mycena pura | toxique | |
| Mycène pure forme rose |
|
Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
| Mycène à pied raide |
|
Mycena vitilis | Mycena adhaerens | sans intérêt culinaire |
| Bolet à pied rouge |
|
Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
| Lentin anisé |
|
Neofavolus suavissimus | Lentinus suavissimus | sans intérêt culinaire |
| Lentin de Schaeffer |
|
Neolentinus degener | Neolentinus schaefferi | sans intérêt culinaire |
| lentin écailleux |
|
Neolentinus lepideus | Neolentinus suffrutescens | sans intérêt culinaire |
| Faux clitocybe lumineux |
|
Omphalotus illudens | Omphalotus olearius var.illudens | toxique |
| Clitocybe de l'olivier |
|
Omphalotus olearius | Clitocybe olearia | toxique |
| Pleurote lignicole |
|
Ossicaulis lignatilis | Nothopanus lignatilis | sans intérêt culinaire |
| Otidée couleur de cuir | Otidea alutacea | Peziza alutacea | sans intérêt culinaire | |
| Oreille en colimaçon | Otidea cochleata | Peziza cochleata | sans intérêt culinaire | |
| Oreille de lièvre |
|
Otidea onotica | Scodellina onotica | comestible |
| Panelle astringente |
|
Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans intérêt culinaire |
| Lentin coquillage |
|
Panus conchatus | Lentinus torulosus | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe inversé des conifères |
|
Paralepista inversa | Lepista inversa | comestible |
| Psathyrelle conique |
|
Parasola conopilus | Psathyrella conopilus | sans intérêt culinaire |
| Coprin parasol |
|
Parasola plicatilis | Coprinus plicatilis | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
|
Paxillus involutus | mortel | |
| Paxille rubicond |
|
Paxillus rubicundulus | mortel | |
| Pézize baie |
|
Peziza badia | Galactinia badia | sans intérêt culinaire |
| Clavaire verdissante |
|
Phaeoclavulina abietina | Ramaria abietina | sans intérêt culinaire |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
|
Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Satyre puant |
|
Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante |
|
Phlebia tremellosa | Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Pholiote incandescente |
|
Pholiota flammans | Dryophila flammans | sans intérêt culinaire |
| Pholiote gommeuse |
|
Pholiota gummosa | Flammula gummosa | sans intérêt culinaire |
| Pholiote gluante |
|
Pholiota lenta | Flammula lenta | sans intérêt culinaire |
| Pholiote écailleuse |
|
Pholiota squarrosa | Dryophila squarrosa | sans intérêt culinaire |
| Pholiote tuberculeuse |
|
Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilité inconnue |
| Polypore bai |
|
Picipes badius | Polyporus durus | sans intérêt culinaire |
| Pleurote en corne d'abondance |
|
Pleurotus cornucopiae | Pleurotus ostreatus var.cornucopiae | bon comestible |
| Pleurote du chêne |
|
Pleurotus dryinus | Lentodiopsis dryina | comestible |
| Pleurote en huître |
|
Pleurotus ostreatus | bon comestible | |
| Pleurote pulmonaire |
|
Pleurotus pulmonarius | Pleurotus ostreatus f.pulmonarius | comestible |
| Plutée de Boudier |
|
Pluteus boudieri | Pluteus semibulbosus | comestibilité inconnue |
| Plutée couleur de cerf |
|
Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Plutée couleur de lion |
|
Pluteus leoninus | Pluteus fayodii | sans intérêt culinaire |
| Plutée en parasol |
|
Pluteus petasatus | Pluteus patricius | sans intérêt culinaire |
| Plutée de Romell |
|
Pluteus romellii | Pluteus lutescens | sans intérêt culinaire |
| Plutée du saule |
|
Pluteus salicinus | Rhodosporus salicinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore moucheté |
|
Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | sans intérêt culinaire |
| Polypore en ombelle |
|
Polyporus umbellatus | Dendropolyporus umbellatus | bon comestible |
| Polypore en coussinet |
|
Postia ptychogaster | Ptychogaster albus | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
|
Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle de Candolle |
|
Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle hydrophile |
|
Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle penchée | Psathyrella prona | Drosophila prona | sans intérêt culinaire | |
| Faux Hydne gélatineux |
|
Pseudohydnum gelatinosum | Tremellodon gelatinosus | sans intérêt culinaire |
| Polypore larmoyant |
|
Pseudoinonotus dryadeus | Inonotus dryadeus | sans intérêt culinaire |
| Inocybe fastigié |
|
Pseudosperma rimosum | Inocybe fastigiata | toxique |
| Polypore flamboyant |
|
Pycnoporellus fulgens | Hapalopilus fibrillosus | sans intérêt culinaire |
| Tramète cinabre |
|
Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
| Clavaire dorée |
|
Ramaria aurea | Clavaria aurea | sans intérêt culinaire |
| Clavaire chou-fleur |
|
Ramaria botrytis | Clavaria botrytis | comestible |
| Clavaire jaune |
|
Ramaria flava | Clavaria flava | sans intérêt culinaire |
| Clavaire jolie |
|
Ramaria formosa | Clavaria formosa | toxique |
| Clavaire enfumée |
|
Ramaria fumigata | Ramaria fennica var.fumigata | sans intérêt culinaire |
| Clavaire dressée |
|
Ramaria stricta | Clavaria stricta | sans intérêt culinaire |
| Collybie beurrée |
|
Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Omphale bibelot |
|
Rickenella fibula | Omphalia fibula | sans intérêt culinaire |
| Ripartite poilu |
|
Ripartites tricholoma | Flammula tricholoma | sans intérêt culinaire |
| Russule vinaigrée |
|
Russula acetolens | Russula vitellina | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames âcres | Russula acrifolia | Russula adusta f,rubens | sans intérêt culinaire | |
| Russule brûlée | Russula adusta | Russula nigricans var.adusta | sans intérêt culinaire | |
| Russule mamelonnée |
|
Russula amara | Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule très amère |
|
Russula amarissima | Russula lepida var.amara | sans intérêt culinaire |
| Russule à odeur de topinambour |
|
Russula amoenolens | Russula sororia | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
|
Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule rouge et noire |
|
Russula atrorubens | sans intérêt culinaire | |
| Russule dorée |
|
Russula aurea | Russula aurata | bon comestible |
| Russule aurore |
|
Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
| Russule émétique des bouleaux |
|
Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
| Russule brun violacé |
|
Russula brunneoviolacea | Russula violaceoides | sans intérêt culinaire |
| Russule des charmes |
|
Russula carpini | sans intérêt culinaire | |
| Russule à lames glauques |
|
Russula chloroides | Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
| Russule faux-lactaire à spores fortement épineuses | Russula chloroides var.trachyspora | Russula delica var.trachyspora | sans intérêt culinaire | |
| Russule jaune noircissante |
|
Russula claroflava | Russula flava | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
|
Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
| Russule faux-lactaire |
|
Russula delica | Lactarius exsuccus | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames serrées |
|
Russula densifolia | sans intérêt culinaire | |
| Russule à pied farineux |
|
Russula farinipes | sans intérêt culinaire | |
| Russule de fiel |
|
Russula fellea | sans intérêt culinaire | |
| Russule fétide |
|
Russula foetens | sans intérêt culinaire | |
| Russule fragile |
|
Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans intérêt culinaire |
| Russule rouge sombre |
|
Russula fuscorubra | Russula queletii var.fuscorubra | sans intérêt culinaire |
| Russule fausse rouge sombre | Russula fuscorubroides | Russula queletii var.atropurpurea | sans intérêt culinaire | |
| Russule à lames fourchues |
|
Russula heterophylla | Russula furcata var.heterophylla | bon comestible |
| Russule frangipane |
|
Russula laurocerasi | Russula foetens var.laurocerasi | sans intérêt culinaire |
| Russule jolie |
|
Russula lepida | Russula rosacea | sans intérêt culinaire |
| Russule jolie, forme blanchâtre | Russula lepida var.lactea | Russula lactea | sans intérêt culinaire | |
| Russule lilas |
|
Russula lilacea | Russula vesca var.lilacea | sans intérêt culinaire |
| Russule jaunissante |
|
Russula luteotacta | Russula persicina var.oligophylla | sans intérêt culinaire |
| Russule maculéee |
|
Russula maculata | Russula pseudoaurata | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des hêtres |
|
Russula mairei | Russula fageticola | toxique |
| Russule à odeur de miel |
|
Russula melliolens | Russula integra var.melliolens | sans intérêt culinaire |
| Russule noircissante |
|
Russula nigricans | sans intérêt culinaire | |
| Russule ocre et blanche |
|
Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
| Russule olivacée |
|
Russula olivacea | Russula alutacea f.olivacea | toxique |
| Russule couleur de pêche |
|
Russula persicina | sans intérêt culinaire | |
| Russule coccinée |
|
Russula pseudointegra | sans intérêt culinaire | |
| Russule jeune fille, Russule jaunissante |
|
Russula puellaris | sans intérêt culinaire | |
| Russule mystérieuse |
|
Russula recondita | Russula praetervisa : appellation erronée | sans intérêt culinaire |
| Russule caméléon |
|
Russula risigallina | Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
| Russule caméléon jaune et rose | Russula risigallina f.luteorosella | sans intérêt culinaire | ||
| Russule sanguine |
|
Russula sanguinea | Russula sanguinaria | toxique |
| Russule sardoine |
|
Russula sardonia | Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des chênes |
|
Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans intérêt culinaire |
| Russule à odeur spermatique |
|
Russula sororia | Russula pectinata var.sororia | sans intérêt culinaire |
| Russule fausse-fétide |
|
Russula subfoetens | Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
| Russule des pinèdes |
|
Russula torulosa | Russula queletii var.torulosa | sans intérêt culinaire |
| Russule rouge cuivre |
|
Russula velenovskyi | Russula cruentata | sans intérêt culinaire |
| Russule versicolore | Russula versicolor | sans intérêt culinaire | ||
| Russule vieux-rose |
|
Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule à pied violet |
|
Russula violeipes | Russula amoena var.violeipes | bon comestible |
| Russule citrine |
|
Russula violeipes f.citrina | Russula olivascens var.citrina | sans intérêt culinaire |
| Russule verdoyante |
|
Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
| Russule écrevisse | Russula xerampelina | sans intérêt culinaire | ||
| Schizophylle commun |
|
Schizophyllum commune | Schizophyllum alneum | sans intérêt culinaire |
| Scléroderme boviste | Scleroderma bovista | Scleroderma fuscum | comestibilité inconnue | |
| Scléroderme en forme d'oignon | Scleroderma cepa | Scleroderma verrucosum var.cepa | sans intérêt culinaire | |
| Scléroderme commun |
|
Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
| Scléroderme verruqueux |
|
Scleroderma verrucosum | Lycoperdon verrucosum | toxique |
| Sparassis crépu |
|
Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
| Stérée hirsute |
|
Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Stérée jaune-ocracé |
|
Stereum ochraceoflavum | Stereum rameale | sans intérêt culinaire |
| Stérée subtomenteux |
|
Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans intérêt culinaire |
| Bolet pomme de pin |
|
Strobilomyces strobilaceus | Boletus strobilaceus | sans intérêt culinaire |
| Strophaire vert de gris |
|
Stropharia aeruginosa | Psilocybe aeruginosa | toxique |
| Strophaire coronille |
|
Stropharia coronilla | Geophila coronilla | toxique |
| Strophaire bleue |
|
Stropharia cyanea | Stropharia caerulea | toxique |
| Bolet blafard |
|
Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
| Bolet des bouviers |
|
Suillus bovinus | Boletus bovinus | sans intérêt culinaire |
| Bolet à base rose |
|
Suillus collinitus | Boletus collinitus | comestible sans cuticule |
| Bolet granulé |
|
Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
| Bolet élégant |
|
Suillus grevillei | Boletus grevillei | sans intérêt culinaire |
| Nonnette voilée |
|
Suillus luteus | Boletus luteus | comestible |
| Bolet tacheté |
|
Suillus variegatus | Boletus variegatus | sans intérêt culinaire |
| Paxille à pied noir |
|
Tapinella atrotomentosa | Paxillus atrotomentosus | sans intérêt culinaire |
| Tramète bossue |
|
Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
|
Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle orangée |
|
Tremella aurantia | Tremella australiensis | sans intérêt culinaire |
| Trémelle mésentérique |
|
Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
| Tramète lilas |
|
Trichaptum abietinum | Hirschioporus abietinus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome acerbe, Tricholome âpre |
|
Tricholoma acerbum | Gyrophila acerba | sans intérêt culinaire |
| Tricholome blanc |
|
Tricholoma album | Agaricus albus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome pourpré |
|
Tricholoma bufonium | Tricholoma sulphureum var.bufonium | sans intérêt culinaire |
| Tricholome colombette |
|
Tricholoma columbetta | Gyrophila columbetta | excellent comestible |
| Tricholome brun et jaune, Tricholome fauve |
|
Tricholoma fulvum | Tricholoma flavobrunneum | toxique |
| Tricholome à marge rouge | Tricholoma orirubens | Gyrophila orirubens | comestible | |
| Tricholome prétentieux |
|
Tricholoma portentosum | Gyrophila portentosa | comestible |
| Tricholome à odeur de savon |
|
Tricholoma saponaceum | Gyrophila saponacea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome gravé, Tricholome jaunissant |
|
Tricholoma scalpturatum | Tricholoma chrysites | comestible |
| Tricholome gris perfide | Tricholoma sciodes | Tricholoma virgatum var.sciodes | sans intérêt culinaire | |
| Tricholome jaunet, Tricholome disjoint |
|
Tricholoma sejunctum | Gyrophila sejuncta | sans intérêt culinaire |
| Tricholome soufré |
|
Tricholoma sulphureum | Gyrophila sulphurea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome terreux, Petit gris |
|
Tricholoma terreum | bon comestible | |
| Tricholome brûlé |
|
Tricholoma ustale | Tricholoma fulvellum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome brûlé amer | Tricholoma ustaloides | Tricholoma glutinosum | sans intérêt culinaire | |
| Tricholome couleur de vache |
|
Tricholoma vaccinum | Gyrophila vaccina | sans intérêt culinaire |
| Tricholome décoré |
|
Tricholomopsis decora | Tricholoma rutilans var.decorum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome rutilant |
|
Tricholomopsis rutilans | Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
| Tubifère ferrugineux |
|
Tubifera ferruginosa | Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |
| Bolet de fiel |
|
Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans intérêt culinaire |
| Polypore de Kmet |
|
Tyromyces kmetii | Leptoporus kmetii | sans intérêt culinaire |
| Vesse de loup à diaphragme |
|
Vascellum pratense | Lycoperdon pratense | sans intérêt culinaire |
| Bolet à chair jaune |
|
Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
| Bolet du chêne, Bolet californien | Xerocomellus dryophilus | Xerocomus dryophilus | comestible | |
| Bolet pruineux |
|
Xerocomellus pruinatus | Xerocomus pruinatus | sans intérêt culinaire |
|
|
Xerocomus chrysonemus | sans intérêt culinaire | ||
| Bolet tomenteux |
|
Xerocomus subtomentosus | Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
|
Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |
| Xylaire polymorphe |
|
Xylaria polymorpha | Sphaeria polymorpha | sans intérêt culinaire |