Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
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Polypore bisannuel | Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans valeur culinaire |
Amanite citrine | Amanita citrina | Amanita mappa | sans valeur culinaire |
Amanite épaisse | Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | comestible |
Amanite fauve | Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
Amanite tue mouches | Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
Amanite panthère | Amanita pantherina | Amanitaria pantherina | toxique |
Amanite phalloïde | Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
Amanite porphyre | Amanita porphyria | Amanita recutita | sans valeur culinaire |
Golmotte, Amanite vineuse | Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
Amanite vineuse à anneau jaune | Amanita rubescens f.annulosulfurea | comestible | |
Amanite vireuse | Amanita virosa | Amanita phalloides var.virosa | mortel |
Cèpe de Bordeaux | Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
Bolet à beau pied | Caloboletus calopus | Boletus calopus | sans valeur culinaire |
Calocère visqueuse | Calocera viscosa | Calocera flammea | sans valeur culinaire |
Girolle | Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
Gomphide visqueux | Chroogomphus rutilus | Gomphidius rutilus | comestible |
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer | Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans valeur culinaire |
Clavaire en fuseau | Clavulinopsis fusiformis | Ramariopsis fusiformis | sans valeur culinaire |
Clitocybe odorant | Clitocybe odora | Clitocybe viridis | comestible |
Meunier | Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
Cortinaire blanc violacé | Cortinarius alboviolaceus | Inoloma alboviolaceum | comestible |
Cortinaire anormal | Cortinarius anomalus | Dermocybe anomala | comestible |
Cortinaire armillé | Cortinarius armillatus | Telamonia armillata | sans valeur culinaire |
Cortinaire ocre rouge | Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
Pholiote ridée | Cortinarius caperatus | Rozites caperatus | excellent comestible |
Cortinaire élevé | Cortinarius elatior | Myxacium elatius | comestible |
Cortinaire couleur de faon | Cortinarius hinnuleus | Telamonia hinnulea | sans valeur culinaire |
Cortinaire ocre pale | Cortinarius ochropallidus | Phlegmacium ochropallidum | sans valeur culinaire |
Cortinaire pailleté | Cortinarius paleaceus | Telamonia paleacea | sans valeur culinaire |
Cortinaire à armille éccailleuse | Cortinarius pholideus | Inoloma pholideum | sans valeur culinaire |
Cortinarius privignus | Hydrocybe privigna | sans valeur culinaire | |
Cortinaire à demi sanguin | Cortinarius semisanguineus | Dermocybe semisanguinea | mortel ? |
Cortinaire très joli | Cortinarius speciosissimus | Cortinarius orellanoides | mortel |
Cortinaire violet | Cortinarius violaceus | Inoloma violaceum | comestible |
Chanterelle cendrée | Craterellus cinereus | Cantharellus cinereus | comestible |
Trompette des morts | Craterellus cornucopioides | Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
Chanterelle noircissante | Craterellus melanoxeros | Cantharellus melanoxeros | comestible |
Chanterelle en tube | Craterellus tubaeformis | Cantharellus tubaeformis | bon comestible |
Cyathe strié, Nid d'oiseau | Cyathus striatus | Nidularia striata | sans valeur culinaire |
Langue de bœuf | Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
Polypore du bouleau | Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans valeur culinaire |
Fleur de tan | Fuligo septica | Mucor septicus | sans valeur culinaire |
Pholiote remarquable | Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans valeur culinaire |
Helvelle à long pied | Helvella macropus | Peziza macropus | sans valeur culinaire |
Hydne zoné | Hydnellum concrescens | Hydnum concrescens | sans valeur culinaire |
Collybie radicante | Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | comestible |
Hypholome en touffes | Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
Bolet bai | Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
Clitocybe en entonnoir | Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | comestible |
Pholiote changeante | Kuehneromyces mutabilis | Pholiota mutabilis | comestible |
Laccaire améthyste | Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
Lactaire muqueux | Lactarius blennius | Lactifluus blennius | sans valeur culinaire |
Lactaire à lait jaunissant | Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans valeur culinaire |
Lactaire plombé | Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans valeur culinaire |
Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille | Lactarius quietus | Galorrheus quietus | comestible mediocre |
Lactaire roux | Lactarius rufus | Hypophyllum rufum | sans valeur culinaire |
Lactaire petit-lait | Lactarius serifluus | Lactarius cimicarius | sans valeur culinaire |
Lactaire velouté | Lactifluus vellereus | Lactarius vellereus | comestible mediocre |
Lactaire à lait abondant,Vachotte | Lactifluus volemus | Lactarius volemus | comestible mediocre |
Bolet orangé | Leccinum albostipitatum | Leccinum aurantiacum | bon comestible |
Bolet orangé des chênes | Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | bon comestible |
Bolet rude | Leccinum scabrum | Boletus scaber | comestible mediocre |
Léotie lubrique | Leotia lubrica | Helvella lubrica | toxique |
Vesse de loup hérisson | Lycoperdon echinatum | sans valeur culinaire | |
Vesse de loup perlée | Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible |
Collybie à larges lames | Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | comestible |
Satyre du chien, Phallus de chien | Mutinus caninus | Phallus caninus | sans valeur culinaire |
Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet | Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans valeur culinaire |
Mycène pure | Mycena pura | toxique | |
Mycène pure forme rose | Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
Bolet à pied rouge | Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
Panelle astringente | Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans valeur culinaire |
Paxille enroulé | Paxillus involutus | mortel cru ou mal cuit | |
Polypore éponge, Polypore des teinturiers | Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans valeur culinaire |
Satyre puant | Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans valeur culinaire |
Hydne noir | Phellodon niger | Hydnellum nigrum | sans valeur culinaire |
Psathyrelle hydrophile | Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | comestible |
Clavaire dressée | Ramaria stricta | Clavaria stricta | sans valeur culinaire |
Collybie maculée | Rhodocollybia maculata | Collybia maculata | sans valeur culinaire |
Russule jaune noircissante | Russula claroflava | Russula flava | bon comestible |
Russule à lames serrées | Russula densifolia | Russula densissima | comestible mediocre |
Russule fragile | Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans valeur culinaire |
Russule jolie | Russula lepida | Russula rosacea | comestible mediocre |
Russule émétique des hêtres | Russula mairei | Russula fageticola | toxique |
Russule noircissante | Russula nigricans | comestible mediocre | |
Russule ocre et blanche | Russula ochroleuca | sans valeur culinaire | |
Russule sardoine | Russula sardonia | Russula drimeia | sans valeur culinaire |
Russule rouge cuivre | Russula velenovskyi | Russula cruentata | bon comestible |
Russule verdoyante | Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
Sparassis crépu | Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
Stérée jaune-ocracé | Stereum ochraceoflavum | Stereum rameale | sans valeur culinaire |
Bolet tacheté | Suillus variegatus | Boletus variegatus | comestible |
Paxille à pied noir | Tapinella atrotomentosa | Paxillus atrotomentosus | sans valeur culinaire |
Tramète bossue | Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans valeur culinaire |
Tricholome de Batsch | Tricholoma batschii | Tricholoma fracticum | sans valeur culinaire |
Tricholome pourpré | Tricholoma bufonium | Tricholoma sulphureum var.bufonium | sans valeur culinaire |
Tricholome luisant | Tricholoma pseudonictitans | Tricholoma fulvum var.pseudonictitans | sans valeur culinaire |
Tricholome à odeur de savon | Tricholoma saponaceum | Gyrophila saponacea | comestible |
Tricholome rutilant | Tricholomopsis rutilans | Tricholoma rutilans | sans valeur culinaire |
Bolet de fiel | Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans valeur culinaire |