| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Amanite citrine | Amanita citrina | Amanita mappa | sans valeur culinaire |
| Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans valeur culinaire | |
| Amanite fauve | Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Golmotte, Amanite vineuse | Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
| Polypore amer | Amaropostia stiptica | Postia stiptica | sans valeur culinaire |
| Clitocybe rougissant, Hygrophoropsis odoriférant | Aphroditeola olida | Hygrophoropsis rufescens | sans valeur culinaire |
| Hydne cure oreille | Auriscalpium vulgare | Hydnum auriscalpium | sans valeur culinaire |
| Collybie queue de souris | Baeospora myosura | Collybia myosura | sans valeur culinaire |
| Cèpe de Bordeaux | Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Cèpe des pins | Boletus pinophilus | Boletus pinicola | excellent comestible |
| Calocère visqueuse | Calocera viscosa | Calocera flammea | sans valeur culinaire |
| Fausse-chanterelle des bruyères, Clitocybe umboné | Cantharellula umbonata | Hygrophoropsis umbonata | comestible |
| Girolle | Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
| Girolle pruineuse | Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
| Cortinaire jaune cannelle | Cortinarius cinnamomeoluteus | Dermocybe cinnamomeolutea | toxique |
| Cortinaire cannelle | Cortinarius cinnamomeus | Dermocybe cinnamomea | toxique |
| Cortinaire muqueux | Cortinarius mucosus | Myxacium mucosum | comestible |
| Cortinaire pailleté | Cortinarius paleaceus | Telamonia paleacea | sans valeur culinaire |
| Cortinaire à demi sanguin | Cortinarius semisanguineus | Dermocybe semisanguinea | mortel ? |
| Cystoderme furfuracé | Cystoderma amianthinum | Lepiota amianthina | sans valeur culinaire |
| Entolome ocellé | Entoloma cetratum | Rhodophyllus cetratus | sans valeur culinaire |
| Langue de bœuf | Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
| Polypore du bouleau | Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans valeur culinaire |
| Polypore marginé | Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans valeur culinaire |
| Galère marginée | Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
| Géoglosse de Cooke | Geoglossum cookeianum | Geoglossum ophioglossoides | non comestible |
| Flammule pénétrante | Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans valeur culinaire |
| Collybie des chênes | Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | comestible |
| Bolet indigotier | Gyroporus cyanescens | Boletus cyanescens | comestible |
| Hébélome à centre sombre | Hebeloma mesophaeum | Hylophila mesophaea | comestibilite inconnue |
| Hébélome nain | Hebeloma pusillum | Hebelomatis pusillum | sans valeur culinaire |
| Helvelle lacuneuse | Helvella lacunosa | comestible | |
| Helvelle en selle | Helvella sulcata | Helvella nigricans | toxique |
| Hygrophore conique | Hygrocybe conica | Hygrophorus conicus | toxique |
| Fausse-girolle | Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | comestible mediocre |
| Hygrophore blanc d'ivoire à pied rose | Hygrophorus eburneus var.carneipes | sans valeur culinaire | |
| Hypholome en touffes | Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai | Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
| Inocybe de Fries, Inocybe luisant | Inocybe nitidiuscula | Inocybe friesii | toxique |
| Inocybe splendide | Inocybe splendens | comestibilite inconnue | |
| Laccaire améthyste | Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire laqué | Laccaria laccata | Clitocybe laccata | bon comestible |
| Lactaire à lait jaunissant | Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans valeur culinaire |
| Lactaire trompeur | Lactarius decipiens | sans valeur culinaire | |
| Lactaire délicieux | Lactarius deliciosus | Lactarius lamelliporus | bon comestible |
| Lactaire hépatique | Lactarius hepaticus | Lactarius nitidus | comestible mediocre |
| Lactaire plombé | Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans valeur culinaire |
| Lactaire roux | Lactarius rufus | Hypophyllum rufum | sans valeur culinaire |
| Lactaire à toison | Lactarius torminosus | sans valeur culinaire | |
| Bolet rude | Leccinum scabrum | Boletus scaber | comestible mediocre |
| Lépiote crêtée | Lepiota cristata | Agaricus cristatus | toxique |
| Tricholome à odeur d'iris | Lepista irina | Rhodopaxillus irinus | toxique |
| Petit pied bleu | Lepista sordida | Rhodopaxillus sordidus | comestible |
| Leucopaxille à odeur de poulailler | Leucopaxillus paradoxus | Clitocybe paradoxa | comestible |
| Mycène des fougères | Mycena epipterygia | sans valeur culinaire | |
| Mycène inclinée | Mycena inclinata | Mycena calopus | sans valeur culinaire |
| Mycène tachetée | Mycena maculata | sans valeur culinaire | |
| Mycène pure forme rose | Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
| Oreille de lièvre | Otidea onotica | Scodellina onotica | comestible |
| Panelle astringente | Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans valeur culinaire |
| Paxille enroulé | Paxillus involutus | mortel cru ou mal cuit | |
| Pézize baie | Peziza badia | Galactinia badia | comestible |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers | Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans valeur culinaire |
| Mérule tremblante | Phlebia tremellosa | Merulius tremellosus | sans valeur culinaire |
| Plutée couleur de cerf | Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | comestible |
| Plutée du saule | Pluteus salicinus | Rhodosporus salicinus | sans valeur culinaire |
| Psathyrelle en touffe | Psathyrella multipedata | Drosophila multipedata | comestibilite inconnue |
| Faux Hydne gélatineux | Pseudohydnum gelatinosum | Tremellodon gelatinosus | comestible |
| Collybie beurrée | Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | comestible |
| Collybie maculée | Rhodocollybia maculata | Collybia maculata | sans valeur culinaire |
| Mycène à pied gluant | Roridomyces roridus | Mycena rorida | sans valeur culinaire |
| Russule blanche et noire | Russula albonigra | Russula nigricans var.albonigra | comestible mediocre |
| Russule mamelonnée | Russula amara | Russula caerulea | sans valeur culinaire |
| Russule tardive | Russula cessans | comestible | |
| Russule à lames serrées | Russula densifolia | Russula densissima | comestible mediocre |
| Russule pâlissante | Russula exalbicans | Russula arnouldii | sans valeur culinaire |
| Russule fragile | Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans valeur culinaire |
| Russule jaunissante | Russula luteotacta | Russula persicina var.oligophylla | sans valeur culinaire |
| Russule ocre et blanche | Russula ochroleuca | sans valeur culinaire | |
| Russule émétique des chênes | Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans valeur culinaire |
| Scléroderme commun | Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
| Sparassis crépu | Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
| Bolet des bouviers | Suillus bovinus | Boletus bovinus | comestible mediocre |
| Bolet granulé | Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible |
| Nonnette voilée | Suillus luteus | Boletus luteus | comestible |
| Bolet tacheté | Suillus variegatus | Boletus variegatus | comestible |
| Paxille faux-panus | Tapinella panuoides | Paxillus panuoides | comestible |
| Cordyceps langue-de-serpent | Tolypocladium ophioglossoides | Cordyceps ophioglossoides | sans valeur culinaire |
| Trémelle mésentérique | Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans valeur culinaire |
| Tramète lilas | Trichaptum abietinum | Hirschioporus abietinus | sans valeur culinaire |
| Tricholome pourpré | Tricholoma bufonium | Tricholoma sulphureum var.bufonium | sans valeur culinaire |
| Tricholome équestre | Tricholoma equestre | Tricholoma flavovirens | mortel si exces |
| Tricholome imbriqué | Tricholoma imbricatum | Gyrophila imbricata | sans valeur culinaire |
| Tricholome farineux des pins | Tricholoma pessundatum | Tricholoma tridentinum | toxique |
| Tricholome blans des bouleaux | Tricholoma stiparophyllum | Tricholoma pseudoalbum | sans valeur culinaire |