Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
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Amanite citrine | Amanita citrina | Amanita mappa | sans valeur culinaire |
Amanite élevée | Amanita excelsa | Amanita spissa var.excelsa | comestible |
Amanite épaisse | Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | comestible |
Amanite à voile jaune | Amanita franchetii | Amanita aspera var.franchetii | comestibilite inconnue |
Amanite panthère | Amanita pantherina | Amanitaria pantherina | toxique |
Golmotte, Amanite vineuse | Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
Amanite vaginée - Grisette | Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata | comestible |
Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse | Armillaria gallica | Armillaria bulbosa | comest. non definie |
Armillaire couleur de miel | Armillaria mellea | Clitocybe mellea | bon comestible jeune |
Armillaire obscure, Armillaire d'Ostoya | Armillaria ostoyae | Armillariella ostoyae | toxique |
Clavaire en chandelier | Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans valeur culinaire |
Tramète brûlée | Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans valeur culinaire |
Bolet faux royal | Butyriboletus pseudoregius | Boletus pseudoregius | comestible |
Girolle pruineuse | Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
Polypore variable | Cerioporus leptocephalus | Polyporus varius | sans valeur culinaire |
Pézize turquoise | Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans valeur culinaire |
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer | Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans valeur culinaire |
Cortinaire ocre rouge | Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
Cortinaire pailleté | Cortinarius paleaceus | Telamonia paleacea | sans valeur culinaire |
Cortinaire violet | Cortinarius violaceus | Inoloma violaceum | comestible |
Trompette des morts | Craterellus cornucopioides | Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
Crépidote jaunâtre | Crepidotus luteolus | Claudopus terricola | ? |
Crépidote mou | Crepidotus mollis | Crepidotus alveolus | sans valeur culinaire |
Armillaire sans anneau | Desarmillaria tabescens | Armillaria socialis | comestible |
Langue de bœuf | Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
Amadouvier | Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans valeur culinaire |
Polypore du bouleau | Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans valeur culinaire |
Polypore marginé | Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans valeur culinaire |
Poule des bois, Polypore en touffes | Grifola frondosa | Polyporus frondosus | bon comestible |
Flammule pénétrante | Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans valeur culinaire |
Collybie à pied en fuseau | Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible |
Polypore rutilant | Hapalopilus rutilans | Hapalopilus nidulans | sans valeur culinaire |
Helvelle à long pied | Helvella macropus | Peziza macropus | sans valeur culinaire |
Pied de mouton | Hydnum repandum | bon comestible | |
Pied de mouton roussissant | Hydnum rufescens | Hydnum repandum var.rufescens | comestible |
Hygrophore des bois | Hygrophorus nemoreus | Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
Hypholome en touffes | Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
Inocybe à lames terreuses | Inocybe geophylla | Inocybe argillacea | toxique |
Laccaire à deux couleurs | Laccaria bicolor | Laccaria laccata var.bicolor | comestible mediocre |
Laccaire laqué | Laccaria laccata | Clitocybe laccata | bon comestible |
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré | Lactarius camphoratus | sans valeur culinaire | |
Lactaire des peupliers | Lactarius controversus | Lactarius lateripes | comestible mediocre |
Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans valeur culinaire |
Bolet craquelé | Leccinellum crocipodium | Leccinum crocipodium | comestible mediocre |
Bolet rude des charmes | Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | comestible mediocre |
Bolet orangé des chênes | Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | bon comestible |
Bolet mou | Leccinum molle | comestible | |
Bolet rude | Leccinum scabrum | Boletus scaber | comestible mediocre |
Lentin en colimaçon | Lentinellus cochleatus | Lentinus cochleatus | comestible |
Lentin tigré | Lentinus tigrinus | Panus tigrinus | comestible jeune |
Lenzite du bouleau | Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans valeur culinaire |
Tricholome à odeur d'iris | Lepista irina | Rhodopaxillus irinus | toxique |
Vesse de loup perlée | Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible |
Lépiote à squames fuligineuses | Macrolepiota fuligineosquarrosa | Lepiota fuligineosquarrosa | comestible |
Collybie à larges lames | Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | comestible |
Mycène casquée | Mycena galericulata | sans valeur culinaire | |
Mycène pure forme rose | Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
Panelle astringente | Panellus stipticus | Pleurotus stipticus | sans valeur culinaire |
Satyre puant | Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans valeur culinaire |
Pholiote tuberculeuse | Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilite inconnue |
Pleurote en corne d'abondance | Pleurotus cornucopiae | Pleurotus ostreatus var.cornucopiae | comestible |
Pleurote du chêne | Pleurotus dryinus | Lentodiopsis dryina | comestible |
Pleurote en huître | Pleurotus ostreatus | comestible | |
Plutée couleur de cerf | Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | comestible |
Plutée couleur de lion | Pluteus leoninus | Pluteus fayodii | sans valeur culinaire |
Polypore moucheté | Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | comestible |
Russule vert-de-gris | Russula aeruginea | Russula graminicolor | comestible |
Russule blanche et noire | Russula albonigra | Russula nigricans var.albonigra | comestible mediocre |
Russule pourpre et noire | Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans valeur culinaire |
Russule aurore | Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
Russule à lames glauques | Russula chloroides | Russula delica var.chloroides | comestible mediocre |
Russule charbonnière | Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
Russule faux-lactaire | Russula delica | Lactarius exsuccus | comestible mediocre |
Russule à lames serrées | Russula densifolia | Russula densissima | comestible mediocre |
Russule fétide | Russula foetens | sans valeur culinaire | |
Russule fragile | Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans valeur culinaire |
Russule à lames fourchues | Russula heterophylla | Russula furcata var.heterophylla | bon comestible |
Russule lilas | Russula lilacea | Russula vesca var.lilacea | comestible |
Russule ocre et blanche | Russula ochroleuca | sans valeur culinaire | |
Russule caméléon | Russula risigallina | Russula chamaeleontina | comestible mediocre |
Russule vieux-rose | Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
Russule verdoyante | Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
Scléroderme aréolé | Scleroderma areolatum | Scleroderma lycoperdoides | toxique |
Scléroderme commun | Scleroderma citrinum | Scleroderma vulgare | toxique |
Tramète versicolore | Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans valeur culinaire |
Tricholome gris souris | Tricholoma myomyces | Tricholoma terreum var.myomyces | comestible |