| Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel | Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans valeur culinaire |
| Agaric champêtre. Rosé des prés | Agaricus campestris | Psalliota campestris | excellent comestible |
| Amanite citrine | Amanita citrina | Amanita mappa | sans valeur culinaire |
| Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans valeur culinaire | |
| Amanite épaisse | Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | comestible |
| Amanite tue mouches | Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite phalloïde | Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
| Golmotte, Amanite vineuse | Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
| Cèpe de Bordeaux | Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Calocère visqueuse | Calocera viscosa | Calocera flammea | sans valeur culinaire |
| Calvatie en coupe | Calvatia excipuliformis | Lycoperdon excipuliforme | comestible |
| Gomphide visqueux | Chroogomphus rutilus | Gomphidius rutilus | comestible |
| Meunier | Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Cortinaire ocre rouge | Cortinarius bolaris | Inoloma bolare | toxique |
| Cortinaire couleur de faon | Cortinarius hinnuleus | Telamonia hinnulea | sans valeur culinaire |
| Cortinaire purpurescent | Cortinarius purpurascens | Phlegmacium purpurascens | comestible |
| Cortinaire farouche | Cortinarius torvus | Telamonia torva | sans valeur culinaire |
| Tramète rougissante | Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans valeur culinaire |
| Armillaire sans anneau | Desarmillaria tabescens | Armillaria socialis | comestible |
| Langue de bœuf | Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
| Polypore du bouleau | Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans valeur culinaire |
| Fleur de tan | Fuligo septica | Mucor septicus | sans valeur culinaire |
| Galère marginée | Galerina marginata | Galera marginata | mortel |
| Hygrophore perroquet | Gliophorus psittacinus | Hygrocybe psittacina | sans valeur culinaire |
| Flammule pénétrante | Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans valeur culinaire |
| Collybie à pied en fuseau | Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible |
| Hébélome à centre sombre | Hebeloma mesophaeum | Hylophila mesophaea | comestibilite inconnue |
| Hébélome nain | Hebeloma pusillum | Hebelomatis pusillum | sans valeur culinaire |
| Hébélome à odeur sucrée | Hebeloma sacchariolens | Hylophila sacchariolens | comestibilite inconnue |
| Hébélome échaudé | Hebeloma sinapizans | Hypophyllum sinapizans | toxique |
| Helvelle crépue | Helvella crispa | Phallus crispus | toxique |
| Polypore du rond des pins | Heterobasidion annosum | Polyporus annosus | sans valeur culinaire |
| Fausse-girolle | Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | comestible mediocre |
| Hygrophore blanc d'ivoire | Hygrophorus eburneus | Limacium eburneum | comestible |
| Hygrophore des bois | Hygrophorus nemoreus | Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
| Collybie radicante | Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | comestible |
| Hypholome des bords de mares | Hypholoma ericaeum | Geophila ericaea | sans valeur culinaire |
| Hypholome en touffes | Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
| Bolet bai | Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
| Inocybe gris-lilas | Inocybe griseolilacina | sans valeur culinaire | |
| Laccaire améthyste | Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
| Lactaire à lames interveinées | Lactarius acerrimus | sans valeur culinaire | |
| Lactaire délicieux | Lactarius deliciosus | Lactarius lamelliporus | bon comestible |
| Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable | Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var.deterrimus | comestible mediocre |
| Lactaire à odeur de pomme, Lactaire à odeur agréable | Lactarius evosmus | sans valeur culinaire | |
| Lactaire des bourbiers | Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans valeur culinaire |
| Lactaire à odeur de punaise, Lactaire tranquille | Lactarius quietus | Galorrheus quietus | comestible mediocre |
| Lactaire caoutchouc, Lactaire presque doux | Lactarius subdulcis | Galorrheus subdulcis | sans valeur culinaire |
| Lactaire à toison | Lactarius torminosus | sans valeur culinaire | |
| Lactaire zoné | Lactarius zonarius | Lactifluus zonarius | sans valeur culinaire |
| Bolet orangé | Leccinum albostipitatum | Leccinum aurantiacum | bon comestible |
| Bolet rude | Leccinum scabrum | Boletus scaber | comestible mediocre |
| Lenzite du bouleau | Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans valeur culinaire |
| Tricholome à odeur d'iris | Lepista irina | Rhodopaxillus irinus | toxique |
| Vesse de loup perlée | Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible |
| Tricholome en touffes | Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum | comestible |
| Coulemelle | Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
| Mycène des fougères | Mycena epipterygia | sans valeur culinaire | |
| Bolet à pied rouge | Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
| Paxille enroulé | Paxillus involutus | mortel cru ou mal cuit | |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers | Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans valeur culinaire |
| Pholiote gommeuse | Pholiota gummosa | Flammula gummosa | sans valeur culinaire |
| Pholiote tuberculeuse | Pholiota tuberculosa | Pleuroflammula tuberculosa | comestibilite inconnue |
| Polypore bai | Picipes badius | Polyporus durus | sans valeur culinaire |
| Plutée couleur de cerf | Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | comestible |
| Polypore souris | Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans valeur culinaire |
| Psathyrelle de Candolle | Psathyrella candolleana | Drosophila candolleana | comestible |
| Psathyrelle hydrophile | Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | comestible |
| Faux Hydne gélatineux | Pseudohydnum gelatinosum | Tremellodon gelatinosus | comestible |
| Tramète cinabre | Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans valeur culinaire |
| Collybie maculée | Rhodocollybia maculata | Collybia maculata | sans valeur culinaire |
| Russule blanche et noire | Russula albonigra | Russula nigricans var.albonigra | comestible mediocre |
| Russule mamelonnée | Russula amara | Russula caerulea | sans valeur culinaire |
| Russule veloutée | Russula amoena | Russula punctata | comestible mediocre |
| Russule aurore | Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
| Russule à lames glauques | Russula chloroides | Russula delica var.chloroides | comestible mediocre |
| Russule charbonnière | Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
| Russule à lames serrées | Russula densifolia | Russula densissima | comestible mediocre |
| Russule jolie | Russula lepida | Russula rosacea | comestible mediocre |
| Russule jaunissante | Russula luteotacta | Russula persicina var.oligophylla | sans valeur culinaire |
| Russule noircissante | Russula nigricans | comestible mediocre | |
| Russule sanguine | Russula sanguinea | Russula sanguinaria | toxique |
| Russule sardoine | Russula sardonia | Russula drimeia | sans valeur culinaire |
| Russule émétique des chênes | Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans valeur culinaire |
| Russule cocardée | Russula turci | comestible mediocre | |
| Russule vieux-rose | Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule verdoyante | Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
| Sparassis lamelleux | Sparassis brevipes | Sparassis laminosa | comestible |
| Sparassis crépu | Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
| Stérée hirsute | Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans valeur culinaire |
| Bolet des bouviers | Suillus bovinus | Boletus bovinus | comestible mediocre |
| Bolet granulé | Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible |
| Nonnette voilée | Suillus luteus | Boletus luteus | comestible |
| Tricholome brun et jaune, Tricholome fauve | Tricholoma fulvum | Tricholoma flavobrunneum | toxique |
| Tricholome jaunet, Tricholome disjoint | Tricholoma sejunctum | Gyrophila sejuncta | sans valeur culinaire |
| Tubaire voilée | Tubaria conspersa | Hylophila conspersa | sans valeur culinaire |
| Bolet de fiel | Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans valeur culinaire |
| Bolet à chair jaune | Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | comestible mediocre |
| Bolet des bords de mares | Xerocomellus ripariellus | Xerocomus ripariellus | comestible |
| Bolet ferrugineux | Xerocomus ferrugineus | Boletus ferrugineus | comestible |