Nom français | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
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Agaric neigeux | Agaricus osecanus var.nivescens | Psalliota nivescens | comestible |
Amanite safran | Amanita crocea | Amanita vaginata v.crocea | comestible |
Amanite élevée | Amanita excelsa | Amanita spissa var.excelsa | comestible |
Amanite épaisse | Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | comestible |
Amanite fauve | Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
Amanite jonquille | Amanita junquillea | Amanita gemmata | toxique |
Golmotte, Amanite vineuse | Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
Clavaire en chandelier | Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans valeur culinaire |
Bolbitie jaune d'oeuf | Bolbitius titubans | Bolbitius vitellinus | sans valeur culinaire |
Cèpe d'été | Boletus aestivalis | Boletus reticulatus | excellent comestible |
Girolle | Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
Girolle abricot | Cantharellus friesii | Merulius friesii | bon comestible |
Girolle pruineuse | Cantharellus pallens | Cantharellus subpruinosus | excellent comestible |
Polypore variable | Cerioporus leptocephalus | Polyporus varius | sans valeur culinaire |
Pézize turquoise | Chlorociboria aeruginascens | Chlorosplenium aeruginascens | sans valeur culinaire |
Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer | Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans valeur culinaire |
Clavaire vermicelle | Clavaria fragilis | Clavaria vermicularis | sans valeur culinaire |
Psathyrelle marcescente | Coprinopsis marcescibilis | Psathyrella marcescibilis | sans valeur culinaire |
Cortinaire sanguin | Cortinarius sanguineus | Dermocybe sanguinea | mortel ? |
Chanterelle sinueuse | Craterellus sinuosus | Cantharellus sinuosus | comestible |
Crépidote aplani | Crepidotus applanatus | Crepidotus scalaris | sans valeur culinaire |
Crépidote variable | Crepidotus variabilis | Claudopus variabilis | sans valeur culinaire |
Bolet pulvérulent | Cyanoboletus pulverulentus | Xerocomus pulverulentus | comestible |
Lenzite du chêne | Daedalea quercina | Lenzites quercina | sans valeur culinaire |
Amadouvier | Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans valeur culinaire |
Polypore du bouleau | Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans valeur culinaire |
Fleur de tan | Fuligo septica | Mucor septicus | sans valeur culinaire |
Guépinie en forme de trompette | Guepiniopsis buccina | Peziza buccina | sans valeur culinaire |
Collybie des chênes | Gymnopus dryophilus | Collybia dryophila | comestible |
Collybie à pied en fuseau | Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible |
Bolet châtain | Gyroporus castaneus | Boletus castaneus | douteux |
Helvelle à long pied | Helvella macropus | Peziza macropus | sans valeur culinaire |
Hypholome en touffes | Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
Bolet bai | Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
Clitocybe en entonnoir | Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | comestible |
Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré | Lactarius camphoratus | sans valeur culinaire | |
Lactaire chiffonné | Lactarius tabidus | Lactarius mitissimus var.tabidus | sans valeur culinaire |
Lactaire poivré | Lactifluus piperatus | Lactarius piperatus | comestible mediocre |
Polypore soufré | Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | comestible mediocre |
Bolet rude des charmes | Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | comestible mediocre |
Polypore d'hiver | Lentinus brumalis | Polyporus brumalis | sans valeur culinaire |
Polypore cilié | Lentinus substrictus | Polyporus ciliatus | sans valeur culinaire |
Léocarpe fragile | Leocarpus fragilis | Reticularia fragilis | sans valeur culinaire |
Lycogale du bois | Lycogala epidendrum | Lycoperdon epidendrum | sans valeur culinaire |
Marasme des rameaux | Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans valeur culinaire |
Marasme petite roue | Marasmius rotula | Androsaceus rotula | sans valeur culinaire |
Collybie à larges lames | Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | comestible |
Mycène inclinée | Mycena inclinata | Mycena calopus | sans valeur culinaire |
Bolet à pied rouge | Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
Trémelle foliacée | Phaeotremella foliacea | Tremella foliacea | sans valeur culinaire |
Satyre puant | Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans valeur culinaire |
Phyllopore d'Europe | Phylloporus pelletieri | Phylloporus rhodoxanthus | comestible |
Plicature frisée | Plicaturopsis crispa | Plicatura crispa | sans valeur culinaire |
Plutée du saule | Pluteus salicinus | Rhodosporus salicinus | sans valeur culinaire |
Polypore moucheté | Polyporus tuberaster | Polyporus forquignonii | comestible |
Polypore souris | Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans valeur culinaire |
Russule vert-de-gris | Russula aeruginea | Russula graminicolor | comestible |
Russule veloutée | Russula amoena | Russula punctata | comestible mediocre |
Russule panachée | Russula amoenicolor | Russula mariae | comestible mediocre |
Russule pourpre et noire | Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans valeur culinaire |
Russule aurore | Russula aurora | Russula rosea | bon comestible |
Russule charbonnière | Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
Russule grise, Russule gorge de pigeon | Russula grisea | Russula palumbina | comestible mediocre |
Russule à odeur de miel | Russula melliolens | Russula integra var.melliolens | bon comestible |
Russule jeune fille | Russula puellaris | comestible mediocre | |
Russule caméléon | Russula risigallina | Russula chamaeleontina | comestible mediocre |
Russule émétique des chênes | Russula silvestris | Russula emetica f.silvestris | sans valeur culinaire |
Russule vieux-rose | Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
Pézize des endroits ombrés | Scutellinia umbrorum | Ciliaria umbrorum | sans valeur culinaire |
Stérée subtomenteux | Stereum subtomentosum | Stereum fasciatum | sans valeur culinaire |
Bolet blafard | Suillellus luridus | Boletus luridus | comestible bien cuit |
Tramète bossue | Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans valeur culinaire |
Tramète pubescente | Trametes pubescens | Coriolus pubescens | sans valeur culinaire |
Tramète versicolore | Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans valeur culinaire |
Trémelle mésentérique | Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans valeur culinaire |
Tricholome étranglé | Tricholomella constricta | Calocybe constricta | comestible |
Bolet de fiel | Tylopilus felleus | Boletus felleus | sans valeur culinaire |
Bolet à chair jaune | Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | comestible mediocre |